基于工作過程的《商品實務(wù)》課程改革探索

鐘燕

摘要：

《商品實務(wù)》課程是市場營銷、物流管理、電子商務(wù)等專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，但傳統(tǒng)的重視知識傳授的教學(xué)方式已不能為學(xué)生所接受。提出了基于工作過程的《商品實務(wù)》課程改革，構(gòu)建以工作過程為主導(dǎo)的課程內(nèi)容，構(gòu)建“就業(yè)導(dǎo)向”的技能型教學(xué)模式，構(gòu)建模塊化課程體系，采用項目化等多種教學(xué)方法，推行過程性考核，從而使《商品實務(wù)》課程能真正提高學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：

基于工作過程；商品實務(wù)；課程改革

中圖分類號：

G4

文獻標識碼：A

文章編號：16723198（2015）09014602

商品學(xué)是隨著商品經(jīng)濟的產(chǎn)生與發(fā)展而誕生并發(fā)展起來的，它為發(fā)展商品經(jīng)濟服務(wù)，因而發(fā)展商品學(xué)教育勢必成為商品經(jīng)濟發(fā)展的客觀需要?！渡唐穼崉?wù)》課程以商品的使用價值及其變化規(guī)律為研究對象，重點研究商品質(zhì)量，是學(xué)生了解商品、熟悉商品質(zhì)量管理的重要課程。目前，《商品實務(wù)》課程在市場營銷、物流管理、電子商務(wù)等專業(yè)開設(shè)，作為專業(yè)基礎(chǔ)課程在專業(yè)學(xué)習中起著一定的作用，但是該課程的內(nèi)容繁多、涉及面非常廣，而高職學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊，學(xué)習主動性不高，傳統(tǒng)的以教師為中心被動接受式的教學(xué)方式已不能為學(xué)生所接受，因此《商品實務(wù)》課程的改革也勢在必行。本文以工作過程為導(dǎo)向，改革《商品實務(wù)》課程中定位模糊、缺乏特色的問題，從而使學(xué)生增強專業(yè)技能，提高職業(yè)意識，加深學(xué)生對專業(yè)的理性認識，增強職業(yè)素養(yǎng)，為后續(xù)專業(yè)課程的銜接和將來從事工作奠定良好的基礎(chǔ)。

1基于工作過程的課程開發(fā)特點

基于工作過程的課程開發(fā)是針對傳統(tǒng)課程體系的改革，在傳統(tǒng)的課程體系下，講究的是教學(xué)體系的完整性，但是往往和工作崗位相脫離，鑒于高職課程的職業(yè)性，以工作過程為導(dǎo)向進行課程開發(fā)，能較好地解決這一問題?；诠ぷ鬟^程就是按照工作過程的邏輯性來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，將工作過程設(shè)計為若干個課程任務(wù)，配合必須的支撐知識，讓學(xué)生在做工作任務(wù)的過程中掌握知識要點，熟悉和掌握工作流程，切實提高學(xué)生的動手能力和實踐能力。以工作過程為導(dǎo)向的課程設(shè)計突出了學(xué)生對職業(yè)能力的培養(yǎng)，激發(fā)了學(xué)生對課程的興趣，增強了學(xué)生學(xué)習的主動性，并能夠讓學(xué)生在做任務(wù)的過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，培養(yǎng)其獨立思考和將理論運用到實踐的能力。同時，學(xué)生在按照工作過程進行動手做的過程中，引導(dǎo)其了解在工作崗位中哪些該做，哪些不該做，將培養(yǎng)責任感和事業(yè)心貫穿其中，從而進行職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)?？傊?，基于工作過程的課程開發(fā)是以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為目標，增強學(xué)生的專業(yè)操作技能，提高學(xué)生的職業(yè)意識，走上社會后能夠迅速適應(yīng)崗位要求，這是以工作過程為導(dǎo)向課程改革的理念所在。

2基于工作過程的《商品實務(wù)》課程開發(fā)思路

2.1構(gòu)建以工作過程為主導(dǎo)的課程內(nèi)容

就高職學(xué)生的職業(yè)發(fā)展來看，學(xué)習《商品實務(wù)》課程：一是對于自身消費的需求，二是對于企業(yè)就業(yè)的需求。針對這兩方面，課題組在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，參照企業(yè)崗位和職業(yè)標準，將《商品實務(wù)》課程服務(wù)的崗位群概括為：采購員、商品導(dǎo)購員、超市理貨員、倉庫管理員、質(zhì)檢員、質(zhì)量管理員、商品包裝工、商品編輯等。以崗位任務(wù)為載體，按工作過程選擇序化教學(xué)任務(wù)，通過對這些崗位的典型工作過程進行分析，根據(jù)其中的技能要求，明確《商品實務(wù)》課程的定位，提煉出學(xué)生需要掌握的知識目標、技能目標和素質(zhì)目標，再在此基礎(chǔ)上進行課程內(nèi)容的設(shè)計。并與區(qū)域特點和人才需求狀況相結(jié)合，以工作過程為主導(dǎo)，設(shè)計了針對商品管理和商品消費的兩大項目：實訓(xùn)中心倉庫商品管理和長征小商品城的商品推介，再圍繞這兩大項目設(shè)計了若干教學(xué)任務(wù)，比如商品的分類編碼、商品質(zhì)量評價、商品標準查找、典型商品推介等。由于《商品實務(wù)》課程在不同專業(yè)中開設(shè)，因此在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計上也要和專業(yè)相結(jié)合，做出相應(yīng)的調(diào)整。進行了如此的課程開發(fā)之后，就將基于工作過程的學(xué)習和課堂上的學(xué)習有機整合起來，將職業(yè)技能要求融入到課堂學(xué)習中，課程設(shè)計不再是系統(tǒng)的學(xué)科體系，而是系統(tǒng)的工作過程，強調(diào)的不再是學(xué)科體系的完整性，而是知識能力的實用性。

2.2構(gòu)建“就業(yè)導(dǎo)向”的技能型教學(xué)模式

高職教育，“高”固然是高職教育的重要屬性，而“職”才是高職教育的本質(zhì)特點。因此，高職教育的教學(xué)模式必須把重點放在職業(yè)性上，在基于職業(yè)能力的基礎(chǔ)上，把理論學(xué)習與實習、實訓(xùn)結(jié)合起來，認真研究實踐“校企合作，工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式，把校內(nèi)學(xué)習與校外真實工作崗位實習有機結(jié)合，使校企合作深度融合，構(gòu)建“就業(yè)導(dǎo)向”的技能型教學(xué)模式。

2.3構(gòu)建模塊化課程體系

所謂模塊化的課程體系就是將對傳統(tǒng)的學(xué)科架構(gòu)進行解析，構(gòu)筑模塊項目化課程體系?；诠ぷ鬟^程的課程體系將《商品實務(wù)》課程分成四大模塊。通過模塊化的學(xué)習，讓學(xué)生能夠了解整個工作任務(wù)的流程，從而培養(yǎng)其獨立完成工作任務(wù)的能力。

2.4采用項目化等多種教學(xué)方法

通過“項目化”課程設(shè)計，用理論線和能力線把知識模塊、技能模塊相串聯(lián)。用任務(wù)進行驅(qū)動，達到知識模塊培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，技能模塊訓(xùn)練職業(yè)能力，實現(xiàn)思考力與執(zhí)行力的有效融合。在課堂組織實施過程中，大力實踐基于“工作過程”的教學(xué)改革，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，創(chuàng)新課堂教學(xué)方式，構(gòu)建高效課堂。通過對典型工作過程分析，設(shè)計教學(xué)項目，以項目為導(dǎo)向，以任務(wù)為驅(qū)動，通過“工作過程分解為任務(wù)，知識點分解為技能點，進行場景和環(huán)境假設(shè)”，積極推進“教、學(xué)、做”一體化。為了給學(xué)生提供支持，課題組還建設(shè)了《商品實務(wù)》課程網(wǎng)站，將課程設(shè)計、授課計劃、教學(xué)課件、學(xué)習指南、習題測試、交流平臺等教學(xué)資源上網(wǎng)，為學(xué)生搭建一個交流學(xué)習的平臺，師生之間實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)互動，拓展了學(xué)習的時間和空間。

2.5推行過程性考核

基于“工作過程”的教學(xué)方法不僅要求教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)組織與之適應(yīng)，而且必然反應(yīng)在綜合成績評定的內(nèi)容和權(quán)重方面，因此在考核方式上要打破原來只看結(jié)果的單純記憶性理論考試模式，推行過程性考核方式?？己藘?nèi)容以考核應(yīng)用能力為主，著重考核學(xué)生綜合運用所學(xué)知識，解決實際問題的能力，突出基本技能的考核?？己说男问讲捎萌蝿?wù)作業(yè)、項目報告、影片拍攝、技能展示、參加大賽等綜合性的考核方式?？己艘孕〗M或個人為對象，對每個小組來說，任務(wù)完成之后要做項目展示，然后對自己的項目做一個評價，還有小組他評和老師評價，多主體的評價能使評價結(jié)果更客觀，同時學(xué)生也能在這個過程中學(xué)會客觀地評價自我和他人，并反思自己的成功和不足，總結(jié)經(jīng)驗，提升能力。最后成績由學(xué)習態(tài)度、課堂演講、項目報告、比賽成績、期末考試五部分組成，真正考核學(xué)生的實際能力。

3《商品實務(wù)》課程特色

3.1課賽結(jié)合

為了進一步激勵學(xué)生的參與、創(chuàng)造的愿望，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情，同時培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神，課程還采取“課賽結(jié)合”的方式實施實踐性教學(xué)，在課程項目開發(fā)中，針對典型商品的特性分析能力之一環(huán)節(jié)，組織了商品推介大賽，以小組為單位成立店鋪：設(shè)計一份小商品城店鋪的商品選擇方案；在校園中進行商品的推廣，在期末開展商品校園展銷會活動。學(xué)生的參與積極性非常高，也收到了非常好的效果。通過比賽讓學(xué)生進行實戰(zhàn)演練，將基于工作過程開發(fā)的教學(xué)項目進行檢驗，以賽促學(xué)、以賽促改。

3.2突出地域經(jīng)濟特色

結(jié)合浙江省的區(qū)域特點和人才需求狀況，突出浙江省小商品經(jīng)濟特色，及時修改教學(xué)計劃，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，緊緊圍繞如何使畢業(yè)生適應(yīng)崗位需求、行業(yè)特性、快速區(qū)域發(fā)展的需要，形成以職業(yè)能力開發(fā)為主導(dǎo)的教學(xué)內(nèi)容。

基于工作過程的《商品實務(wù)》課程改革能提高學(xué)生學(xué)習的積極性，強化學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，提高了學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力，實現(xiàn)了學(xué)生從課堂到工作室、從校園到職場的成功對接，適應(yīng)了社會對人才的需求。

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