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      又是臘肉飄香時

      2015-06-01 22:48:45黃怡欣
      語文世界(初中版) 2015年4期
      關(guān)鍵詞:狗兒蒸干玻璃珠

      黃怡欣

      用得發(fā)舊發(fā)黑的大圓木桌上,擁擠地擺滿了各式各樣的菜。各路親戚也密密匝匝地圍了一圈。鞭炮聲一波接一波襲來,猝不及防地敲擊著耳膜。貓兒狗兒也在椅子下諂媚油滑地鉆來鉆去,盼著從天而降的一塊骨頭。叮當(dāng),小巧的白酒杯子碰響了,急速膨脹的笑語擠走了啃咬著耳朵的冬寒。

      家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)年宴上,照舊有著一道不招人待見的菜——臘肉。咸過了頭的味道,老而柴的肉質(zhì),以及那抖抖顫顫的肥肉中蓄滿的透明油脂,驅(qū)使著我將慈祥的外婆熱情夾給我的臘肉悄悄扔給桌下的狗。狗兒喜出望外,“吧嗒吧嗒”地大嚼起來。桌子另一邊的外婆,眼神忽閃了一下,但終究沒有說什么。

      那時的我,以為外婆是不滿于我的浪費,并不以為意。直到多年以后,我目睹了臘肉的整個制作過程,心中方覺異樣——

      一塊新割下的豬肉,是為著什么失去了水分,失去了其固有的豐腴與白嫩,變得焦黑而枯瘦了?它披掛著厚厚的鹽巴,在燒得轟轟烈烈的火塘上與火苗共舞,被時間蒸干了水分。然后,被一雙顏色相仿的、青筋浮凸的手結(jié)結(jié)實實地捆扎起來,充滿希望地掛在房梁上。

      日復(fù)一日,那臘肉像累累果實,懸在屋中。日復(fù)一日,一雙玻璃珠一般迷茫得失去了焦點的眼睛,一直在注視著它。今年總該回來了吧?她的心思飛了出去,消散在門外的大雪里;雪花不斷親吻著冰冷的鐵路,這里會駛來回家的列車嗎?鐵路不回答,沉默著送走一班又一班車。母親的心聲傳不出去,傳不到兒女所在的遙遠(yuǎn)南國。

      終于盼到了團聚的日子,那“成熟”的臘肉不像被解下來的,倒像自己歡歡喜喜地跳下來的。她拒絕任何人的幫助,用這塊她精心炮制的沉淀歲月的臘肉,用那在高處懸蕩了許久卻未曾風(fēng)干的牽掛,切片、加料、蒸煮,張羅出一桌熱鬧的晚宴,再笑盈盈地給桌上的每個人夾菜。她知道兒女子孫逗留不了多久,因此總是盡可能地、掏心掏肺地對他們好。

      所謂牽掛,就是一雙干枯的手,牽起她的心、她的愛,掛在高處,悠悠蕩蕩。

      所謂衰老,就是一個人像新鮮的肉一樣,在烈火和寒風(fēng)的雙重侵蝕下日漸枯槁。唯一的幸福,就是新年的到來,孩子的回歸。而她的心意,彼時卻被毫不留情地丟棄在桌下,粉碎消失在同樣無知的犬齒間……

      我多么想,多么想飛回家鄉(xiāng),飛進那狹小而昏暗的老屋,來到那端坐如塑像的老人身邊。用一個溫暖的擁抱,為這瘋長于心中的愧怍畫上一個休止符,更為這綿延不絕的牽掛添加一個短暫但又溫馨的中場叫?!?

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