北方淡水魚安全越冬技術(shù)研究

孫立東

摘 要：淡水魚的養(yǎng)殖在漁業(yè)的發(fā)展中占有重要地位。我國的淡水魚飼養(yǎng)在北方的飼養(yǎng)量比較大，因此，北方淡水魚安全越冬的問題成為了漁業(yè)重點要關(guān)注的一個問題。本文主要闡述了北方淡水魚在越冬前的準備工作，以及北方淡水魚安全過冬的技術(shù)，旨在為我國淡水魚的順利過冬提供一定的參考價值。

關(guān)鍵詞：北方;淡水魚;技術(shù);育肥

淡水魚的養(yǎng)殖無論是對于漁業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，還是對于人們飯桌上的美味，都是不可缺少的。我國對于淡水魚的養(yǎng)殖已經(jīng)具備了一定的基礎(chǔ)和經(jīng)驗。但是，對于北方淡水魚安全越冬的問題，在技術(shù)上還有一定的欠缺。為了保證淡水魚能夠持續(xù)順利的進入市場，更加淡水魚飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，漁業(yè)的相關(guān)部門對北方淡水魚安全越冬的問題應(yīng)該加以重視和研究，為我國眾多的淡水魚養(yǎng)殖戶提供更有效的越冬方法和技術(shù)。

一、越冬前的準備工作

1.1 池塘要求

越冬魚塘應(yīng)以0.33～1.33公頃為宜，水深1.8～2米。池底淤泥厚度小于15厘米，魚塘保水性能好，靠近水源（河流，水井），用水方便。冰封前20天加滿池水，達到越冬水位的要求。

1.2 強化育肥

在越冬前一個月應(yīng)投喂高能量及營養(yǎng)均衡的優(yōu)質(zhì)餌料。適當提高餌料中維生素 C 和 E 的含量，每隔 10 天 用光合細菌或E米菌拌餌，連續(xù)投喂3天，增強魚的體質(zhì)和抗應(yīng)激能力;適時投喂拌有強肝利膽素的藥物餌料，增強肝臟解毒功能，預(yù)防冰封后病菌的侵害引發(fā)的肝膽腫大，消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。提高淡水魚越冬的成活率。

1.3 池水消毒、肥水

將未放養(yǎng)淡水魚的魚塘進行消毒、肥水。其方法是先殺蟲，再滅菌，后肥水。一是用90% 晶體敵百蟲0.5毫升/升 全池潑灑，滅殺寄生蟲;二是用有效氯28%的漂白粉30 毫升/升或溴氯海因0.4 毫升/ 升潑灑全池，滅殺病菌，控制病害; 三是用藥3天后，使用專用漁用肥，按施肥量37. 5千克/公頃潑灑全池肥水，培育有益藻。

1.4 適時放養(yǎng)、密度適宜

越冬魚類放養(yǎng)時間不宜太早，因為水溫太高，魚類游動活躍，拉網(wǎng)并塘?xí)r魚體容易受傷，但也不能太晚，水溫過低拉網(wǎng)搬運時容易凍傷，一般水溫10度左右放養(yǎng)為宜。越冬魚的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)水中溶氧量，魚體大小，魚的種類，水面大小和類型、管理措施等具體條件而定，盤錦地區(qū)鯉魚越冬密22500千克/公頃，原魚塘鯉魚越冬密30000千克/公頃也能安全越冬。

1.5 水質(zhì)調(diào)控

淡水魚越冬對水質(zhì)理化指標的要求比較嚴格。pH值一般為7～ 8.5pH偏高，水中非離子氨濃度增大，毒性增強，pH 偏低，硫化氫毒性增強，病菌大量繁殖。因此越冬前將池水調(diào)到正常值pH值調(diào)控方法：當池水pH值偏高呈堿性時，可潑灑醋酸或鹽酸調(diào)解;當pH偏低呈酸性時，可潑灑生石灰，一般潑灑30千克/公頃生石灰可提高1個pH 值;溶解氧要求4毫升/ 升以上。溶解氧過低時，魚會出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，此時要通過換水增氧。開增氧機、潑灑增氧劑進行增氧;氨氮應(yīng)小于0.2 毫升/升，氨氮過高時會引起魚中毒，重者會造成死亡。

二、北方淡水魚安全越冬的技術(shù)

北方淡水魚安全越冬是廣大淡水魚養(yǎng)殖戶的一大難題，本文在這里提出了幾點淡水魚安全越冬的技術(shù)和方法，希望能夠為淡水魚養(yǎng)殖戶提供一些參考。

2.1 提高測氧頻率了

由于冬天池面結(jié)冰或積雪等現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，就會極易引起池底缺氧的現(xiàn)象。所以，每當冬天到來時，應(yīng)該提高測氧的頻率。提高測氧的目的在于及時的勘測池底氧氣的情況。在測氧的過程中，如發(fā)現(xiàn)池底的氧氣每升水低于4毫升時，就應(yīng)該對池底增氧。測氧的頻率一般為7-10天一次。

2.2 除烏冰、掃積雪

冬天天氣寒冷，結(jié)冰在所難免。但是，對于淡水魚的養(yǎng)殖來說，如果不能很好的處理好烏冰和積雪，對于池底下的淡水魚來說是極為不利的。及時除冰的目的在于能夠讓陽光直射水底，從而保持水底植物的光合作用。然而，除冰并不是把冰除去，而是將湖面的烏冰除去，保證池面結(jié)的是透明的冰。池面上的冰一般分薄烏冰和厚烏冰，兩種冰的處理方法不同，薄烏冰要用水泵將其沖開，而厚烏冰則需要開冰槽。如果池面積雪，則要及時清雪，其目的是保持池底的植物能夠接觸陽光從而產(chǎn)生光合作用，為池底的魚提供足夠的氧氣。

2.3 打冰眼、勤觀察

一般越冬魚塘每公頃水面打?qū)?米、長2米冰眼30個比較適宜。日落用草簾蓋好，日出把草簾移開。冰眼的作用很大，一方面可以使水體中的有害氣體逸出;另一方面通過冰眼可以觀察魚塘是否缺水、缺氧。當池水缺氧時，在冰眼附近可以看見劍水蚤等浮游動物上浮聚集。

2.4 原池循環(huán)水增氧

在沒有補水條件下，用原池循環(huán)水增氧。具體操作方法：選擇天氣晴朗的日子，在原池打好間距30米左右的兩個冰眼，把水泵放到一個冰眼里，將原池水抽出來，通過輸水管道注入另一個冰眼，應(yīng)有1米以上的揚程。通過揚程，使缺氧的氣體與空氣進行氣體交換，這個過程稱為曝氣，含有氧氣的空氣進入水體，池水中的硫化氫等有害氣體揮發(fā)出來。值得注意是：由于水溫下降較快，原池水增氧時間不要過長，避免越冬魚類發(fā)生凍傷。

2.5 掛袋施肥

這種方法適宜于池水過瘦的越冬魚塘。池水過瘦就是水體中有益藻類過少，生物增氧弱，產(chǎn)氧能力比較低。在這種情況下應(yīng)進行掛袋施肥，培育有益藻類。一般施用碳酸氫氨和過磷酸鈣按2：1 比例的混合肥。每公頃水體掛30～45袋，每袋裝混合肥1～1.5千克，用繩子系好，掛于距水體表面80厘米，繩子上端用竹竿系好卡在冰眼上。掛袋的位置應(yīng)保證肥料在水體中均勻分布，有益藻類盡早形成。

結(jié)語：綜上所述，北方淡水魚安全越冬是淡水魚養(yǎng)殖戶比較難解決的一件事，而且北方淡水魚安全越冬的技術(shù)也是一項內(nèi)容繁多、比較復(fù)雜的一項技術(shù)。所以，漁業(yè)的相關(guān)部門還應(yīng)該加大對北方淡水魚安全越冬重視，組織相關(guān)的專業(yè)人員進行堅持不懈的研究，從而研究出更科學(xué)的、合理的、實用的淡水魚越冬技術(shù)，為淡水魚的養(yǎng)殖戶解決一難題，更為我國淡水魚的飼養(yǎng)事業(yè)做出一份貢獻。

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（作者單位：150500黑龍江省哈爾濱市呼蘭區(qū)孟家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）