甜菜的種植方法

姜玉波

1 整地

在深耕或深松的基礎(chǔ)上進(jìn)行整地。平整地面、疏松土壤，保儲(chǔ)水分。耙地以對(duì)角線和橫向耙地最好。耙深4～5厘米，一般耙1～2次，土塊多的地塊應(yīng)增加耙地次數(shù)?？傊?，要達(dá)到土壤細(xì)碎、疏松、保溫、保水，為甜菜種子提供適宜的苗床。春整地最佳時(shí)機(jī)是土壤返漿期進(jìn)行翻地，做到翻、耙、壓連續(xù)作業(yè)，在煞漿前結(jié)束。

2 壟作

先起壟后播種是典型的甜菜壟作形式。起壟時(shí)期最好是伏（夏）耕秋起壟;其次是秋耕秋起壟;來(lái)不及秋耕整地的，可采取春耕起壟，為防止土壤跑墑，應(yīng)做到起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。甜菜壟作的行距一般為60～66厘米，有條件的地區(qū)應(yīng)推廣50厘米行距，這是提高單位面積的甜菜種植株數(shù)，提高產(chǎn)量和含糖的有效措施之一。壟高一般為12～15厘米。

3 播種

點(diǎn)播是壟作區(qū)普遍采用的播種方法，多采用人工刨埯播種。即在起好的壟上，按25～27厘米的株距刨出種穴（深5厘米左右），每穴播6～8粒種子，然后施農(nóng)家肥。如果施化肥，應(yīng)先施于種子下方3～5厘米。為有利于種子萌發(fā)，在土壤較干時(shí)，播種前應(yīng)先踩一下底格子（即在穴內(nèi)用腳尖輕踩一下）;嚴(yán)重干旱時(shí)，應(yīng)采取“做水埯種”的辦法，即刨埯、施肥、澆水、播種、覆土鎮(zhèn)壓。

覆土厚度要根據(jù)整地質(zhì)量及土壤濕度等確定。整地質(zhì)量較好、濕度適宜的土壤，覆土厚度一般為3～4厘米;如土壤粘重、含水量大，可覆2～3厘米;而土壤干旱，則應(yīng)4～5厘米。

播種后，為使甜菜種子與土壤緊密接觸及有利土壤下層水分上升，應(yīng)急時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓的時(shí)間、次數(shù)及輕重，也要根據(jù)土壤孔隙度及含水量來(lái)決定。如果土壤較粘、含水量較大，可輕輕鎮(zhèn)壓或過(guò)幾天后再鎮(zhèn)壓;相反，如果土壤干燥疏松，孔隙度很大，氣候又干旱時(shí)，就應(yīng)播后馬上鎮(zhèn)壓，而且程度要重些。

4 甜菜施肥技術(shù)

4.1 基肥

俗稱底肥，是甜菜最基本的肥料?；识酁檗r(nóng)家肥，即廄肥、堆肥、綠肥等有機(jī)肥，或配合使用一定量的無(wú)機(jī)肥（一般將化肥總量的2/3作為基肥）。磷肥做基肥深施，有利磷素分布在根系密集區(qū)，提高磷的利用率;鉀肥做基肥深施可減少速效養(yǎng)分損失，還可降低土壤深層積累氮素的不良影響。結(jié)合起壟把基肥施于壟內(nèi)。

4.2 種肥

甜菜種子的種仁較小，含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少。因此，苗期（主要是播種時(shí)）如不補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，幼苗會(huì)長(zhǎng)得很細(xì)弱，不耐風(fēng)害及病害。實(shí)驗(yàn)證明，磷肥作種肥施人，能顯著促進(jìn)幼苗根系發(fā)育，增強(qiáng)吸收能力，并增強(qiáng)幼苗的抗旱、抗寒及抗病能力。在鹽堿地用過(guò)磷酸鈣做種肥施人，既能中和土壤堿性，減輕鹽堿危害，又能改良土壤的結(jié)構(gòu)。種肥用量不能過(guò)多，一般是整個(gè)生育期施肥量的1/4～1/3.而且，具體地塊甜菜種肥種類及用量一定要根據(jù)土壤營(yíng)養(yǎng)含量來(lái)確定，做到缺什么元素就施什么肥。在中等肥力地塊，一般磷肥做種肥每畝施用量為2～4公斤，氮肥應(yīng)在每畝5公斤以下。施用化肥時(shí)，一定注意施于種球側(cè)下方4～5厘米，不能與種球直接接觸，以免出現(xiàn)“燒苗”和氨中毒等現(xiàn)象。

4.3 根部追肥

追肥是針對(duì)甜菜某個(gè)生長(zhǎng)階段要素提供不足或缺乏某種元素時(shí)，補(bǔ)充使用的速效性肥料。在水肥易流失的地塊，更應(yīng)及時(shí)追肥。追肥以氮肥為主，適量配合磷肥。

追肥的時(shí)期，主要是定苗后到葉叢繁茂期。此時(shí)，甜菜對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求劇增，而基肥肥效還沒(méi)能充分發(fā)揮，種肥的養(yǎng)分已經(jīng)被大量消耗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充速效營(yíng)養(yǎng)。注意追肥時(shí)期不能過(guò)晚，以免引起甜菜莖葉徒長(zhǎng)，影響塊根產(chǎn)量和含糖。

5 病害防治

5.1 甜菜立枯病

甜菜立枯病的防治，主要是用殺菌劑處理種子，并配合相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。一是藥劑處理種子。用0.8%的福美雙或敵克松拌種，即每100公斤種子，浸入0.8公斤的50%福美雙或95%敵克松可濕性粉劑拌種，防治效果可達(dá)60%左右。二是農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。切實(shí)實(shí)行合理輪作，最好選禾谷類作物為前茬，不用菜茬，杜絕甜菜重茬、迎茬。精細(xì)耕地、適時(shí)播種，覆土不宜過(guò)厚（3、4厘米為宜），促使幼苗早出土。及時(shí)松土、破除板結(jié)層，提高地溫。

5.2 甜菜褐斑病

甜菜褐斑病又稱葉斑病、斑點(diǎn)病，是一種嚴(yán)重危害甜菜生產(chǎn)的世界性病害，我國(guó)各地均有發(fā)生。一般發(fā)生可使塊根減產(chǎn)10%～20%，含糖降低1度;嚴(yán)重發(fā)生地塊可減產(chǎn)40%，含糖下降2～3度。防治方法：甜菜褐斑病是由多種發(fā)病因子引起的流行性病害，所以單一防治措施難以有效控制，應(yīng)采取選用抗病品種，結(jié)合栽培技術(shù)措施和藥劑防治相結(jié)合的綜合防治辦法，才能取得效果。嚴(yán)格實(shí)行4年以上輪作。甜菜地絕不能重、迎茬，而且地塊要遠(yuǎn)離上年甜菜的地塊（500～1000米），以免病菌傳播。徹底清理田間病殘莖葉。

6 收獲

6.1 收獲期：甜菜適宜的收獲期在9月下旬至10月上中旬。當(dāng)甜菜功能葉大量衰亡，莖葉下垂，田間郁敝狀態(tài)消除，大行開(kāi)裂，其長(zhǎng)相葉叢疏散外翻，葉片多變?yōu)橘橘胄?，葉色變黃，有明亮的光澤，甜菜進(jìn)人工藝成熟期，應(yīng)掌握適期及時(shí)收獲。

6.2 收獲方法：（1）機(jī)械收獲：在收凈滴灌帶后，采用甜菜專用收獲機(jī)，一次性完成收獲、切削、裝車。（2）人機(jī)配合采收：采用機(jī)械起拔，人工撿拾切削，要求做到“四隨”（隨起拔、隨切削、隨堆積、隨保藏）;“四凈”（起凈、拾凈、削凈、運(yùn)凈）確保豐產(chǎn)豐收。

（作者單位：163453黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)農(nóng)業(yè)局）