探秘青花瓷

探秘之旅總有一種神奇的動(dòng)力催人前往。

來(lái)到景德鎮(zhèn)，我的思緒隨著青花瓷的誘惑降落在古城的晨光里，空氣中彌漫著久遠(yuǎn)時(shí)代延續(xù)而來(lái)的真實(shí)與質(zhì)樸，腳下的土地承載著先人足跡積攢的文化傳承，觸手可及的瓷器熠熠生輝，炫人眼目，也牽出我內(nèi)心深處的困惑，一把質(zhì)樸的泥土，如何脫胎換骨，化蛹成蝶，變成一尊尊價(jià)值連城的藝術(shù)珍品;一座蠻荒偏僻的小鎮(zhèn)，如何憑借陶瓷演繹的智慧與激情，成就彰顯中國(guó)傳統(tǒng)文化厚重的底蘊(yùn);一種瓷質(zhì)的器皿，如何成為詮釋一個(gè)古老民族傳統(tǒng)文化的標(biāo)志性符號(hào)。

漫步于瓷都古老而又年輕的街市，我用虔誠(chéng)的目光試圖搜尋謎一般的答案。

一

我的眼前，一尊靚麗的青花瓷上映現(xiàn)出一幅清麗的風(fēng)景：隱約的青山，蜿蜒的河水，古樸典雅的城閣里春風(fēng)吹動(dòng)著飄蕩的楊柳……這是一幅瓷展示的畫，這是一尊畫映襯的瓷。瓷與畫的結(jié)合，智慧與藝術(shù)的邂逅，成就了流傳千百年不朽的經(jīng)典。

透過(guò)時(shí)空，我們的祖先刀耕火種于荒野，狩獵出沒(méi)于山林，閑暇之時(shí)，抓一把腳下的泥土搓成陶罐的形狀，投擲于火中，嘗試燒制盛物的工具。人類文明最初的標(biāo)志物——陶器，由此而誕生。然而，祖先們不滿足粗糙的陶體，他們躑躅于曠野，尋找著更為優(yōu)質(zhì)的陶泥，用柴薪不斷提升窯體內(nèi)的溫度。當(dāng)粗糙的陶體最終在窯爐中“涅槃”，在火焰中“羽化”，一種光滑細(xì)膩、脫胎換骨的嶄新的物體出現(xiàn)在眼前，這便是瓷器！

從陶器到瓷器，人類文明之旅躍過(guò)千年。

在這短暫而又漫長(zhǎng)的千年之中，一個(gè)地近蠻荒、交通閉塞的小鎮(zhèn)，依靠?jī)?yōu)秀的工匠、上等的原料、優(yōu)美的陶瓷，將原本用來(lái)盛物的器皿不斷注入文化內(nèi)涵和藝術(shù)基因，最終打造出彰顯和代表中國(guó)傳統(tǒng)文化的陶瓷文化，它便是景德鎮(zhèn)。

千百年來(lái)，景德鎮(zhèn)因陶瓷的盛名讓人趨之若鶩。景德鎮(zhèn)陶瓷中，又因青花瓷的魅力令人魂?duì)繅?mèng)繞。

景德鎮(zhèn)原被稱作新平鎮(zhèn)，深藏在贛北綿延的山川里，如待在閨閣中無(wú)人知曉的閨秀。它曾隸屬于一個(gè)古老的郡縣——浮梁?！吧倘酥乩p別離，前日浮梁買茶去?！碑?dāng)年，白居易被貶江州司馬，夜宿潯陽(yáng)江，一首《琵琶行》描繪了一位神情哀怨的琵琶女，也無(wú)意中提及這個(gè)古縣城，記錄了這個(gè)偏僻之地茶商往來(lái)貿(mào)易的情形。

從漢代到唐朝，中原大地烽火連天，伴隨著朝代的更替，一代代英雄豪杰風(fēng)起云涌，卻又灰飛煙滅。當(dāng)中華文明在這里演繹著悲壯與困頓之時(shí)，地處贛北的浮梁新平，也許是地處偏僻，遠(yuǎn)離戰(zhàn)火，也許是周邊的山嶺蘊(yùn)藏著天然優(yōu)質(zhì)陶瓷原料高嶺土，呈現(xiàn)的卻是另一番景象：一座座陶瓷窯廠青煙繚繞，窯工們忙著砍柴伐薪，燒窯制陶。遠(yuǎn)處河流上，前來(lái)購(gòu)買販運(yùn)陶瓷的貨船往來(lái)不絕?！疤丈嶂刂匾腊堕_，舟帆日日蔽江來(lái)。”文人用筆墨記錄下了當(dāng)時(shí)這座身處世外桃源的小城繁忙的陶瓷燒制和交易場(chǎng)景。

唐朝盛世，歌舞升平。朝廷接納各方朝貢的珍奇異寶之中，來(lái)自贛北浮梁新平的瓷器吸引了皇親國(guó)戚、王公貴族們貪婪的目光。那個(gè)遙遠(yuǎn)而陌生的地方生產(chǎn)的瓷器“白如玉、薄如紙，聲如磬，明如鏡?！奔澎o的深宮里，一片贊嘆聲穿越夜空，傳得很遠(yuǎn)。

宮廷琳瑯滿目的陳設(shè)中，從此有了浮梁瓷器的質(zhì)樸典雅的身影。

美的東西總會(huì)贏得贊譽(yù)。浮梁的瓷器成了陶瓷中的“寵兒”，也成了文人稱頌的對(duì)象。“唐宋八大家”之一的柳宗元就曾寫過(guò)一份奏狀，用文學(xué)的語(yǔ)言向朝廷推薦浮梁瓷器。

這一年，柳宗元的至交、時(shí)任饒州刺史元崔要向朝廷進(jìn)貢一批浮梁的瓷器，為引起朝廷的青睞，他想到了當(dāng)時(shí)已經(jīng)名噪一時(shí)的柳宗元，讓他代寫一份奏狀。柳宗元欣然接受了好友的邀請(qǐng)，揮筆寫下了《代人進(jìn)瓷器狀》：

瓷器若干事。右件瓷器等，并藝精埏埴，制合規(guī)模。稟至德之陶蒸，自無(wú)苦窳;合太和以融結(jié)，克保堅(jiān)貞。且無(wú)瓦釜之鳴，是稱土铏之德。器慚瑚璉，貢異砮丹。既尚質(zhì)而為先，亦當(dāng)無(wú)而有用。謹(jǐn)遣某官某乙隨狀封進(jìn)。謹(jǐn)奏。

奏文大意是說(shuō)，所貢瓷器，全都是土質(zhì)精良，形制堪當(dāng)?shù)浞兜木?，不但繼承了上古圣賢所用陶蒸的樣式，沒(méi)有缺陷，而且在燒制過(guò)程中各道工序近乎完美，改掉了陶器那種嘶啞之聲，可以稱得上是相當(dāng)于堯舜所用的土铏了。它們讓瑚璉等祭祀用具相形見(jiàn)絀，不亞于砮丹等貢品。雖然比不上玉器，但很時(shí)尚，質(zhì)量又好，當(dāng)沒(méi)有那么多玉器可用的時(shí)候，瓷器就成了不可替代的器皿了。

奏文雖然不到百字，卻對(duì)所進(jìn)貢的瓷器所選材料、制造工藝，音、形、色等作了繪聲繪色的描述。這也是迄今為止發(fā)現(xiàn)最早介紹瓷器的散文。

權(quán)貴的賞識(shí)、地方的迎合，文人的稱頌，加上各地窯口工匠們不斷探索，到宋代，中國(guó)的瓷器業(yè)發(fā)展到一個(gè)嶄新的高度，呈現(xiàn)百花齊放、百舸爭(zhēng)游的局面。舉世聞名的五大名窯：定、汝、官、哥、鈞都產(chǎn)生于這一時(shí)期。今天，五大名窯的瓷器件件都是價(jià)值連城的珍寶。

當(dāng)五大名窯各領(lǐng)風(fēng)騷，聲譽(yù)鵲起時(shí)，時(shí)稱昌南鎮(zhèn)的景德鎮(zhèn)（新平鎮(zhèn)因在昌江之南，唐宋又稱昌南鎮(zhèn)）陶瓷工匠們又把燒瓷工藝大大推進(jìn)了一步，成功燒制出色質(zhì)如玉的青白瓷。

青白瓷瓷質(zhì)青中泛白、白中顯青，質(zhì)地更加細(xì)膩，色澤更加柔潤(rùn)。透過(guò)它清秀的面容，青花瓷已經(jīng)有了隱約的身影。

公元一○○四年是景德鎮(zhèn)值得紀(jì)念的年份，這一年也被稱作北宋趙恒景德元年，因?yàn)椴湘?zhèn)進(jìn)貢朝廷的瓷器“光致茂美，當(dāng)時(shí)則效，著行海內(nèi)?！必暺返牡撞坑∮小熬暗履曛啤钡穆淇?，人們都稱之為景德鎮(zhèn)瓷器，稱昌南鎮(zhèn)為景德鎮(zhèn)。贛北小城被皇恩惠澤，從此華麗轉(zhuǎn)身，名揚(yáng)天下。

當(dāng)元代鐵木真部落鐵蹄夾帶著呼嘯的北風(fēng)跨過(guò)中原，越過(guò)長(zhǎng)江之時(shí)，景德鎮(zhèn)的制瓷揭開了石破驚天的一頁(yè)。工匠們從穆斯林商人那里買來(lái)一種神秘的藍(lán)色鈷料，在瓷胎上繪制出圖案，再澆上一層透明的釉，然后讓窯工將這些剛剛繪制完成的瓷胎小心翼翼送進(jìn)窯爐中。經(jīng)過(guò)幾天高溫?zé)浦?，奇跡出現(xiàn)了，一種窯變后帶有鮮艷藍(lán)色青花圖案的瓷器呈現(xiàn)在工匠們眼前，這便是青花瓷。

青花瓷如一代天驕，降落在元朝的塵世間，因此后人又稱之為元青花。

青花瓷的驚艷亮世，如平地一聲絕響，制瓷業(yè)為之矚目，世人為之驚嘆。它在制瓷業(yè)引起的巨大反響，在西方人中引發(fā)的中國(guó)瓷器熱，如同今天流行的中國(guó)風(fēng)。

二

在景德鎮(zhèn)古瓷窯廠，最古老、最原始的制瓷工藝，讓我在瞬間穿越千年。

古瓷窯廠是明清遺棄的瓷窯廠遺址，如今，經(jīng)過(guò)修繕、復(fù)原，已經(jīng)成為人們探秘景德鎮(zhèn)古老制瓷工藝的一個(gè)重要窗口。

從這扇窗口看過(guò)去，千年的制瓷秘訣似乎被一一輕輕捅破。拉坯、印坯、利坯、施釉、畫坯……原始制瓷工藝傳遞著神奇，吸引著人們目光。

我走近一位正在拉坯的老者。他半蹲半坐，腳踩一只制動(dòng)的機(jī)械轉(zhuǎn)盤，手里握著一團(tuán)泥料放在轉(zhuǎn)盤上。隨著轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng)，泥料變成一個(gè)花瓶狀的器物。隨后，老人不停地用手對(duì)它進(jìn)行修整，最終，一只表面光滑、曲線優(yōu)美的瓶狀物出現(xiàn)在我的面前。如果不是親眼所見(jiàn)，我真不敢相信它是靠手工制作完成。

制瓷老人身著布衣，腳下穿著一雙黑色膠鞋，也許長(zhǎng)年彎腰作業(yè)的緣故，背有些微駝。如果不是看到放在一旁的名片介紹，我還不知道，眼前這位老人是一位享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的景德鎮(zhèn)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。老人的專注、從容和淡定，我仿佛越過(guò)時(shí)空，看到古窯瓷廠那些整天俯身在坯房里、忙碌在窯火旁工匠們的身影。

在另一處，一位留著長(zhǎng)發(fā)戴著眼鏡的中年男子正專心致志地在一只白色瓷胎上畫著圖案。他輕蘸色料，凝神定氣，一幅精美的圖案在他筆下慢慢呈現(xiàn)。

我很幸運(yùn)，看到的正是青花瓷繪制的一道關(guān)鍵性工序。

這一畫，看似輕巧，卻點(diǎn)石成金，堪稱中國(guó)瓷器史上濃墨重彩的一筆。

青花瓷集繪畫藝術(shù)與制瓷工藝于一體，采用氧化鈷作色料在瓷胎上繪圖，施釉后經(jīng)高溫?zé)贫?。?dú)特的工藝加上特殊的窯變效果，瓷體光潔細(xì)膩，畫面清新淡雅，色澤清亮透明，瓷面與畫珠聯(lián)璧合，雅趣天成。它的研制成功，開創(chuàng)了白瓷彩繪新時(shí)代，引領(lǐng)制瓷業(yè)新潮流。幾百年來(lái)，它與玲瓏瓷、粉彩瓷、高溫顏色釉并稱景德鎮(zhèn)四大名瓷，且名氣與身價(jià)一直居四大名瓷之首。

時(shí)隔數(shù)百年，人們?cè)谙愀奂咽康门馁u行拍賣現(xiàn)場(chǎng)看到一件元青花，拍賣價(jià)高達(dá)數(shù)千萬(wàn)元。歷經(jīng)滄桑，古瓷器并沒(méi)有改變靚麗的容顏，穿越歲月風(fēng)雨，依然綻放著迷人的光彩。

這一畫，看似偶成，卻巧奪天工，促成了瓷與畫的完美結(jié)合。

在瓷面上繪畫，賦予了瓷器更多的藝術(shù)內(nèi)涵和審美情趣。在這一獨(dú)特的載體上，藝術(shù)家們用輕盈的筆墨，從花鳥魚蟲到山川河谷，從神話傳說(shuō)到人物典故，恣意汪洋，一展技藝。而瓷面的光潔與質(zhì)感，更加凸顯了畫面的美感。瓷與畫的結(jié)合促成了一種新的藝術(shù)形式——陶瓷藝術(shù)的誕生。從此，瓷器不再僅僅是盛物的工具，作為一種藝術(shù)品，更加具備了陳列、欣賞、收藏的價(jià)值。瓷與畫相映成趣;畫與瓷相得益彰。在展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化上，陶瓷藝術(shù)真正實(shí)現(xiàn)了藝術(shù)與技藝的完美結(jié)合。

這一畫，看似隨性，卻暗藏驚雷，讓世人對(duì)東方古老國(guó)度刮目相看。

青花瓷一經(jīng)出現(xiàn)在西方，立刻引起西方上流社會(huì)熱烈追捧。收藏中國(guó)瓷器一時(shí)成為時(shí)尚和富貴的象征。

最狂熱的收藏者首推法國(guó)國(guó)王路易十四。這位以“朕即天下”而著名的波旁王朝第三任統(tǒng)治者，為了取悅寵妃旁帕多夫人，一六七○年在凡爾賽宮專門修建了一座瓷宮，不惜重金收購(gòu)景德鎮(zhèn)的青花瓷、五彩瓷。正因?yàn)檫@位夫人的喜愛(ài)，法國(guó)宮廷藝術(shù)家根據(jù)她的要求，投其所好設(shè)計(jì)了她喜愛(ài)的花紋圖案，后來(lái)被陶瓷藝術(shù)界稱作為“旁帕多裝飾”。凡爾賽瓷宮因收藏眾多珍貴的中國(guó)瓷器，今天已成為巴黎最著名的旅游景點(diǎn)。

波蘭國(guó)王奧古斯都二世也是當(dāng)時(shí)最狂熱的追求者之一。一七二六年五月的一天，他寫信給首相坎特·弗萊明，毫無(wú)顧忌地說(shuō)自己陷入了對(duì)“中國(guó)瓷器的熱烈追求”和“無(wú)節(jié)制、不諳世事地進(jìn)行購(gòu)買和收藏”之中。一國(guó)之君，對(duì)青花瓷鐘情到如此程度，著實(shí)讓人不可思議。

一七一二年，法國(guó)傳教士昂特雷科萊來(lái)到景德鎮(zhèn)。一踏上這片土地，他就被所見(jiàn)的景象深深震撼。他給遠(yuǎn)在歐洲的朋友寫了一封長(zhǎng)信，這樣描繪他眼前的情景：在山丘包圍的平原上，有兩條河流從附近山麓流出匯聚于此，形成了一個(gè)幾公里的良港，從外面進(jìn)港，首先看到各處裊裊上升的青煙與火焰，構(gòu)成城市的輪廓。到了夜晚，它好像是被火焰包圍著的一座不夜之城……

其實(shí)，在昂特雷科萊來(lái)到這里一個(gè)世紀(jì)之前，另一位中國(guó)人熟悉的意大利傳教士利瑪竇就曾經(jīng)來(lái)到過(guò)這里。他在《中國(guó)見(jiàn)聞札記》中對(duì)景德鎮(zhèn)的瓷器有專門的描述：這種瓷器可以耐受熱食的溫度而不破裂，尤其令人驚奇的是，如果破裂了，再用銅絲縫起來(lái)，就是盛湯水也不會(huì)漏?！斑@些瓷器在歐洲受到那些欣賞宴席上的風(fēng)雅有甚于夸耀豪華的人們所珍愛(ài)?！?/p>

英格蘭人一見(jiàn)中國(guó)瓷器便視為珍寶，欣賞之余，最后用稱呼中國(guó)“china”來(lái)稱呼瓷器。在他們眼里，瓷器就是中國(guó)，中國(guó)就是瓷器。

今天，也許我們無(wú)法統(tǒng)計(jì)有多少青花瓷冒著海上的風(fēng)浪，伴隨著陸路上的駝鈴運(yùn)送到遙遠(yuǎn)的歐亞國(guó)度。一個(gè)無(wú)可爭(zhēng)辯的事實(shí)是，它與絲綢、茶葉一道，如同國(guó)寶，讓西方人認(rèn)識(shí)了東方文化，也接受了東方文明。

三

從古瓷窯廠到位于市內(nèi)的瓷器一條街，乘車不到一個(gè)小時(shí)。在古老瓷窯廠與現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)中心的轉(zhuǎn)變中，景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)歷經(jīng)千年風(fēng)雨，宛如一位愈加成熟、更具魅力的麗人出現(xiàn)在我的面前。

不長(zhǎng)的一條街，聚集著眾多陶藝大師工作室、陶瓷作品展覽室和瓷器精品陳列室。琳瑯滿目的瓷器工藝品、日用品讓人目不暇接。藝術(shù)與生活在這里沒(méi)有距離。

這里活躍著一批當(dāng)今陶瓷藝術(shù)頂尖級(jí)藝術(shù)家，這里聚集著一批肩負(fù)著傳承文化使命的跋涉者和追夢(mèng)人。

記得一本刊物上曾介紹過(guò)，景德鎮(zhèn)現(xiàn)在擁有省級(jí)以上陶瓷藝術(shù)大師稱號(hào)的有三百多人，從事陶瓷工藝美術(shù)的上萬(wàn)人。我想，這些人懷揣著夢(mèng)想聚集在這里，除了從前人手中接過(guò)泥胎、釉料、畫筆，還有一份沉甸甸的責(zé)任。

一尊瓷器，咫尺之間融入了繪畫、書法、雕塑、篆刻等諸多藝術(shù)元素。一件成功的瓷器藝術(shù)品，凝聚著陶藝師、畫家、書法家們共同的心血和汗水。

因此，聚集在這里的不僅有制瓷名師、繪瓷大家，也匯聚了工藝美術(shù)師、畫家、書法家、雕塑家、篆刻家、甚至作家和詩(shī)人。

這是一群特殊的群體。當(dāng)我的目光和他們相遇時(shí)，他們沒(méi)有給我介紹他們的經(jīng)歷，而是給我講述了一代代制瓷人在這片土地上流傳下來(lái)的故事。

晉代人趙概，早年在福建、浙江為官，因?yàn)椴豢馅呇赘絼?shì)，得罪了上司和同僚，遭受奸臣所害，降職貶官，后來(lái)到時(shí)稱新平鎮(zhèn)的景德鎮(zhèn)過(guò)起了隱居生活。他在浙江為官時(shí)，那里曾是余杭窯、婺州窯所在地，對(duì)制瓷工藝有所了解。來(lái)到景德鎮(zhèn)后，對(duì)胎釉配制、煅燒進(jìn)行一系列創(chuàng)新。在他的手中，粗糙的陶器神奇地“變身”為質(zhì)地細(xì)膩的瓷器。他被歷代陶瓷藝人奉稱為“制瓷師主”。

在陶瓷藝人中另一位傳奇人物是明代燒瓷工匠童賓。這位出生在景德鎮(zhèn)本土的燒瓷工匠，從小投師學(xué)藝，從事燒瓷行當(dāng)。明萬(wàn)歷二十七年，太監(jiān)潘相奉朝廷之命到景德鎮(zhèn)督造大龍缸，燒造許久，終不成功。潘相十分焦急，加倍逼迫和殘害瓷工。為抗議朝廷，童賓有一天突然縱身跳入烈火熊熊的窯內(nèi)，以骨作薪。翌日開窯一看，龍缸竟出奇地?zé)晒α?。工匠們?yōu)榧o(jì)念這為秉性剛直的英雄，稱頌他為“風(fēng)火仙師”，并建起一座廟宇供奉他。我在老窯瓷廠看到這座年代久遠(yuǎn)的“風(fēng)火仙廟”，廟前人頭攢動(dòng)，香火繚繞。

神奇的傳說(shuō)源自于神奇的土地，神奇的土地孕育出神奇的藝術(shù)。今天，我們欣賞著一只只精美的陶瓷傳世作品，如同看到這塊土地上盛開的花朵，培育花朵的正是那些如同默默耕耘園丁的陶瓷藝師。

明清時(shí)期，為了保證朝貢的瓷器品質(zhì)和數(shù)量，朝廷專門派出督陶官到景德鎮(zhèn)，坐鎮(zhèn)監(jiān)督瓷窯廠生產(chǎn)。這些督陶官職責(zé)是監(jiān)督瓷器生產(chǎn)，然而，一些督陶官對(duì)精美的瓷器一見(jiàn)鐘情，從一個(gè)朝廷欽差變成一名造詣深厚的瓷器專家。唐英就是其中的代表。

雍正六年（公元一七二八年）深秋的一天，唐英被朝廷派到景德鎮(zhèn)任督陶官。來(lái)到這座城市，他被一件件精美的瓷器所吸引。為了弄清楚制瓷的工藝技術(shù)，他走出衙門，到瓷器廠現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行考察了解制瓷工序，甚至與陶工吃住在一起。掌握制瓷要領(lǐng)后，他親自動(dòng)手進(jìn)行瓷器藝術(shù)品創(chuàng)作。與一般陶藝師不同的是，唐英不僅親手制作瓷器，他還把制作工藝、流程記錄下來(lái)，繪制《陶成圖》，寫下《陶成紀(jì)事》。如今，這些著作存放在景德鎮(zhèn)陶瓷博物館里，成了寶貴的陶瓷制造史料。他留下來(lái)的作品如“白地墨彩篆書壽字筆筒”“冬青釉隸書瓷板”“粉彩三果盤”等，現(xiàn)珍藏于故宮博物院和中國(guó)歷史博物館，都成了傳世珍品。

后人沒(méi)有忘記這位從衙門走出來(lái)的制瓷大師。一九八七年，景德鎮(zhèn)在市郊盤龍山興建了一座莊嚴(yán)古樸的“唐英紀(jì)念室”，用他的事跡激勵(lì)后人。

在這塊神奇的土地上，我們無(wú)法透過(guò)歷史的煙云看清那些失散在歲月風(fēng)雨中的傳奇故事，然而，從青花瓷折射出的迷人的光澤中，我們依稀能看到他們隱約的身影。正是一代代陶瓷大師、工匠們的不懈努力，賦予了瓷器藝術(shù)的靈魂與體魄，讓瓷器發(fā)出炫人眼目的光彩，讓瓷都充滿謎一般的魅力。

今天的陶瓷一條街，正延續(xù)著昨天的故事。

探秘青花瓷，如同探秘中華藝苑中一朵奇葩，透過(guò)它的身影，映現(xiàn)的是一個(gè)古老國(guó)度不朽的文化傳奇。

姚中華：中國(guó)煤礦作家協(xié)會(huì)理事，安徽省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，淮北礦區(qū)作家協(xié)會(huì)主席。著有散文集《凝望與行走》。