淺析四季豆的種植技術(shù)

王世玉 陳美春 游春紅等

[摘 要] 四季豆作為我國(guó)的一種主要蔬菜之一，由于其種植的技術(shù)并不高，四季豆并含有的豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此備受我國(guó)人民的喜愛(ài)，四季豆也是我國(guó)農(nóng)民的主要收入來(lái)源，為了充分的結(jié)合浙江省龍泉市某農(nóng)場(chǎng)四季豆的質(zhì)量和產(chǎn)量，不斷的提高農(nóng)民的收入，結(jié)合浙江省龍泉市的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)對(duì)四季豆的特性進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析，在此基礎(chǔ)上對(duì)四季豆的種植技術(shù)和管理進(jìn)行了探討，期望能夠提高浙江省龍泉市四季豆的質(zhì)量和產(chǎn)量。

[關(guān)鍵詞] 四季豆 種植技術(shù) 環(huán)境 特點(diǎn) 管理

[中圖分類號(hào)] S643.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）08-0162-02

前言

浙江省龍泉市位于浙江省的西南部浙閩贛邊境，由浙江省的麗水市代管的縣級(jí)市，浙江省龍泉市東西寬約有70.25公里，南北長(zhǎng)有70.80公里，總面積有3059平方公里，總?cè)丝诩s有29萬(wàn)。龍泉市屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，雨量較足，年平均氣溫為17℃，夏季平均氣溫為28℃，龍泉市的土壤結(jié)果有紅壤、黃壤、水稻土和潮土，分布在龍泉市的各個(gè)區(qū)域，龍泉市的水資源也極為豐富，平均的水資源總量高達(dá)35.98億立方米，從龍泉市的具體氣候、土壤、水資源來(lái)看，這里較為符合四季豆的生長(zhǎng)特點(diǎn)，地理?xiàng)l件較為優(yōu)越。

1 四季豆的特點(diǎn)

四季豆主要有蔓生種和矮生種，前者屬于無(wú)限生長(zhǎng)性，頂芽始終保持著葉芽狀態(tài)，蔓生種無(wú)法形成花序，但是其生長(zhǎng)期很長(zhǎng)，四季豆的品質(zhì)和產(chǎn)量和很高，如常見(jiàn)的蔓生種有泰國(guó)無(wú)筋豆與紅花四季豆，這兩個(gè)品種的四季豆都具有產(chǎn)量高、品質(zhì)高、肉厚等特點(diǎn)，適合在春季和秋季種植。矮生種就能夠形成花序，其主要的特點(diǎn)是早熟、生長(zhǎng)期短、耐寒能力強(qiáng)，但是其產(chǎn)量相對(duì)偏低，雖然說(shuō)產(chǎn)量相對(duì)較低，但是其品質(zhì)也較高，具有肉厚、纖維少的特點(diǎn)。本文介紹的高山反季節(jié)四季豆就是蔓生類型品種，如紅花青莢和浙蕓5號(hào)。

2 四季豆種植技術(shù)

根據(jù)作者的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，高山反季節(jié)四季豆種植主要需要做好以下幾個(gè)方面的工作：

2.1 選擇合適的地塊，對(duì)于高山反季節(jié)四季豆，通常是為了滿足7～10月四季豆缺乏而進(jìn)行栽種，是利用高山氣候特點(diǎn)來(lái)滿足四季豆生長(zhǎng)條件，因此地塊的海拔選擇在750m～1200m之間，對(duì)于龍泉市，東南坡和東陂的地塊屬于四季豆生長(zhǎng)較好地塊，這里的地形早上太陽(yáng)較早，溫度適宜，花粉的授粉率很高，因此對(duì)結(jié)實(shí)有較大的幫助，晚上太陽(yáng)落山早，能夠有效的降低植株的溫度，增加四季豆的抗旱能力。

2.2 需要選擇優(yōu)良的種植土壤，根據(jù)以往的四季豆種植經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，種植四季豆最好選擇三年沒(méi)有種植過(guò)豆類作物的半陰半陽(yáng)土壤，并對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖┓剩┓首詈貌捎棉r(nóng)家肥，并同時(shí)施合理的硫酸鉀、磷酸鈣等肥料，硫酸鉀可以用農(nóng)村常見(jiàn)的草木灰替代，磷酸鈣也可以用鈣鎂磷肥替代，土壤需要翻新打碎、耕地要深。

2.3 對(duì)四季豆種子進(jìn)行處理，對(duì)于高山反季節(jié)四季豆可以直接進(jìn)行播種，在播種前都需要在晴天對(duì)種子進(jìn)行晾曬，同時(shí)需要用多菌靈或者甲霜靈猛進(jìn)行拌種操作，根據(jù)種子的重量選擇拌種制劑用量，通常為種子總重量的0.3%，制劑濃度前者為50%，后者為58%較為適宜。

2.4 進(jìn)行播種，在四季豆播種的時(shí)機(jī)選擇較為重要，如果播種的海拔是750m～900m則選擇的播種期為5月底6月初，如果是海拔900m～1200n則在前者的基礎(chǔ)上提前5～10天，如果是專業(yè)種植四季豆的農(nóng)戶或者規(guī)模較大，則進(jìn)行分批種植，時(shí)間相差7～12天，便于后期管理和采摘。種植的土壤10cm深的溫度達(dá)到10℃～12℃則為播種的最佳時(shí)機(jī)，切忌過(guò)早或過(guò)晚播種，過(guò)早會(huì)導(dǎo)致?tīng)€種，過(guò)晚又會(huì)導(dǎo)致四季豆在開(kāi)花結(jié)莢時(shí)期遭遇干旱天氣，這直接的影響了四季豆的質(zhì)量和產(chǎn)量。播種行距不宜過(guò)窄，65～70cm較為合理，穴距離保持在20～25cm之間，每個(gè)穴中播種4～5顆種子，覆蓋種子土壤厚度3～5cm適宜，并且在播種期間預(yù)備一定的后備苗。

2.5 苗期管理，當(dāng)四季豆種子破土長(zhǎng)出第一對(duì)真葉過(guò)后，需要保持每個(gè)穴有2～3根苗，如果不足則需要移栽，并做好搭架工作，將四季豆的蠻疲軟時(shí)引導(dǎo)上架，如果在稻田土壤中種植四季豆，那么具體要求是廂寬要求是76cm～80cm，廂高要求不超過(guò)20cm，溝寬的要求為37cm左右，由于四季豆根瘤菌能力不是很強(qiáng)，因此需要做好施肥工作。

2.6 開(kāi)花結(jié)果期管理，在高山反季節(jié)四季豆開(kāi)花結(jié)果期的管理主要做好肥水管理和摘葉打頂工作，如在四季豆種植期在施足基礎(chǔ)肥的基礎(chǔ)上多施鉀、磷肥，氮肥少施，如果是苗期，則在苗期二次中耕進(jìn)度追肥1～2次，這個(gè)時(shí)期施復(fù)合肥每畝20斤～40斤，或者施腐熟的15%人糞尿，每畝地200斤～300斤，如果是開(kāi)花結(jié)莢期，則重新進(jìn)行追肥3～4次，每次每畝地施復(fù)合肥30斤～50斤，然后根據(jù)葉面情況追肥，在采摘期每3～4天追肥一次，根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律決定施肥力度；摘葉打頂工作要根據(jù)苗期生長(zhǎng)情況而定，植株生長(zhǎng)過(guò)旺可適當(dāng)疏葉，但病葉、老葉要及時(shí)摘除，摘下的豆葉不能扔在畦背或畦溝上，因?yàn)椴∪~會(huì)傳染。當(dāng)四季豆主蔓快到架頂時(shí)，主莖抽蔓可提高產(chǎn)量。

2.7 病蟲(chóng)害的防治，四季豆的病蟲(chóng)害危害較輕的主要有豆莢螟和豆野螟兩種，這兩種病蟲(chóng)對(duì)于四季豆的影響并不大，同常采用的藥物制劑就可以進(jìn)行有效的防治，對(duì)四季豆影響較大的病蟲(chóng)害主要有碳蛆病以及銹病，綜合的防治措施在早期對(duì)種子進(jìn)行優(yōu)化選擇，選擇抗病強(qiáng)的品種，播種前對(duì)種子進(jìn)行浸泡處理，對(duì)于患上銹病或碳蛆病的四季豆，前可以用硫懸浮劑、粉銹寧可濕性粉劑進(jìn)行噴灑，后者可以用碳蛆福美可濕性粉劑倍液或者百菌清制劑進(jìn)行噴灑。

3 結(jié)束語(yǔ)

總體來(lái)說(shuō)，浙江省龍泉市的地理位置、氣候特點(diǎn)、土壤性質(zhì)、水利條件等都較為適合四季豆的生長(zhǎng)，在種植四季豆上具有良好的先決條件。四季豆作為我國(guó)一種重要的蔬菜，其在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著重要的地位，其產(chǎn)量和質(zhì)量直接的影響了農(nóng)民的收入，因此為了確保四季豆的質(zhì)量和產(chǎn)量，確保農(nóng)民的利益，本文主要分析了四季豆在種植過(guò)程中值得注意的技術(shù)問(wèn)題，以期望能夠有利于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展。

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