水稻無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

潘紹佐

[摘 要] 隨著人民生活水平的提高，人們的健康消費(fèi)需求日益增長，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全更加受到關(guān)注。水稻是我國居民普遍喜愛的喜愛的糧食種類之一，在生產(chǎn)和栽培過程中技術(shù)如何將會嚴(yán)重影響到水稻的產(chǎn)量和品種。貴州地區(qū)是我國水稻種植的主要產(chǎn)區(qū)，其水稻品種多樣化，產(chǎn)量高和質(zhì)量高，受到了消費(fèi)者的廣泛喜愛和好評。隨著貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷調(diào)整，水稻無公害栽培技術(shù)不斷得到了應(yīng)用和發(fā)展。在水稻栽培過程中實施水稻無公害栽培，應(yīng)遵守可持續(xù)發(fā)展原則，按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，從品種選擇及合理栽培、產(chǎn)地環(huán)境、肥料和農(nóng)藥使用四個環(huán)境著手，生產(chǎn)出無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)稻米，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定。

[關(guān)鍵詞] 水稻 無公害 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）08-0067-01

貴州水稻種植十分廣泛，2014年僅僅雜交水稻的種植面積就超過中290萬畝。最近幾年，隨著貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在不斷地調(diào)整和發(fā)展，人們的生活水平質(zhì)量提高的同時，對稻米的品質(zhì)提出了越來越高的要求。因此，在貴州地區(qū)積極地發(fā)展水稻無公害栽培已經(jīng)成為農(nóng)民群眾提高糧食產(chǎn)量和提高稻米質(zhì)量的重要途徑，為了廣泛的主導(dǎo)農(nóng)民群眾科學(xué)合理的進(jìn)行水稻栽培，現(xiàn)將水稻無公害栽培技術(shù)介紹如下。

1 選擇合適的水稻品正宗

良種是水稻活的高產(chǎn)的主要因素之一，因此，在進(jìn)行水稻無公害高產(chǎn)栽培過程中，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境選擇生長期合適，抗病能力優(yōu)異和產(chǎn)量高的水稻品種，例如C兩優(yōu)華占、中浙優(yōu)1號、渝香203等品種。

2 制作苗床

苗床應(yīng)該選擇那些土壤肥沃、疏松、有機(jī)質(zhì)含量較高以及排水和灌溉比較方便的無污染的地塊作為苗床較為適宜。苗床制作過程中，應(yīng)該按照“安全無公害食品——水稻產(chǎn)地的環(huán)境條件”的相關(guān)要求進(jìn)行制作。在播種前三周，對選擇好苗床地進(jìn)行整地和施肥，調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，按照每畝2000公斤量施入足夠的有機(jī)肥，或者完全腐熟的家畜肥，每平方米施入完全粉碎的秸稈3公斤，過磷酸鈣0.25公斤，在播種前兩周之內(nèi)，將這些肥料均勻的播撒在苗床上，對于呈現(xiàn)堿性的土地，還應(yīng)該適量的向其中施入硫磺粉，然后對苗床進(jìn)行翻耕，翻耕的深度維持在10～15cm之間。按培育壯苗標(biāo)準(zhǔn)做畦，保證畦的寬度在1.3m左右，畦間的寬度在0.5m左右，一般苗床的長度不會超過50m。

3 做好種子的處理工作

首先，做好曬種工作。將水稻種子中的雜質(zhì)、病蟲顆粒以及不飽滿的顆粒去除，然后將種子放在晴朗的環(huán)境下晾曬3～5個小時，這樣能夠殺滅種皮表面的細(xì)菌，提高種子的發(fā)芽率；其次，浸種。將曬好的種子放置于清水中清洗干凈，然后將其放置于強(qiáng)氯精500倍溶液中，浸種4～6個小時，這樣對預(yù)防水稻惡苗病、稻曲病有著很好的防治效果。對于稻曲病高發(fā)地區(qū)應(yīng)該選擇使用40%的富士一號1500倍液浸種一天一夜，種子消毒之后，就可以進(jìn)行催芽。催芽：將浸種完畢的種子濾干水分，將其裝入到一個透氣的紗布中，每天用35度左右的溫水浸潤1～2次，等到有超過80%以上的水稻種子出現(xiàn)露白之后，就可以播種了。

4 適時播種

當(dāng)氣候環(huán)境溫度維持在12度左右之后，就可以進(jìn)行播種，貴州地區(qū)的水稻播種時間一般在四月上旬進(jìn)行，在播種過程中應(yīng)該始終堅持均勻播種，少量多次的原則，每畝使用1公斤左右比較合適。

5 田間栽培管理

首先，適時移栽，合理密植。當(dāng)水稻秧苗在30日齡左右，水稻生長出3～5片葉子之后就可以進(jìn)行大田移栽了，按照行距和株距為0.25*0.22m-0.25*0.2的規(guī)格進(jìn)行移栽，一般每畝移栽1.1-1.3萬穴比較合適，其次，做好水肥管理工作。結(jié)合整地每畝深入完全腐熟的有機(jī)肥2000公斤，在水稻生長期應(yīng)該及時的施入完全腐熟的餅肥，750公斤，對于有條件的地區(qū)可以進(jìn)行測土配方施肥。水稻移栽到返青和分蘗時期應(yīng)該保證田間的水層保持在5cm左右，在分蘗后期應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行跑水和晾田，水稻抽穗之后，應(yīng)該進(jìn)行淺水灌溉，在水稻收獲的前十天一定要排干凈田間的水分。

6 做好病蟲害防治工作

6.1 做好水稻病害的防治工作

水稻在生長過程中，主要的病害有稻瘟病、紋枯病和稻曲病等幾種，對于這些疾病的防治，首先，應(yīng)該做好農(nóng)業(yè)防治工作。應(yīng)該選擇抗病性能優(yōu)異的水稻品種，培育壯苗，科學(xué)合理的進(jìn)行密植，科學(xué)調(diào)控好肥水；其次，還要做好農(nóng)藥的防治工作。防治稻瘟病可以選擇使用枯草芽孢桿菌在水稻發(fā)病前或者發(fā)病初期進(jìn)行田間防治，間隔一周使用一次，連續(xù)使用2～3次，或者選擇使用2%的春雷霉素AS，在水稻發(fā)病的初期進(jìn)行防治，對于發(fā)病嚴(yán)重的每隔一周使用一次，連續(xù)使用2～3次。對于水稻紋枯病和稻曲病的防治可以選擇使用10%的井岡霉素AS在水稻出穗前一周左右進(jìn)行田間防治，或者選擇在其他的阿維菌素在發(fā)病率達(dá)到20%之后，進(jìn)行田間防治。在施藥過程中，應(yīng)該對對準(zhǔn)水稻的中下部進(jìn)行防治，或者選擇使用抗霉素在水稻發(fā)病初期兌水噴施。

6.2 做好水稻的蟲害防治工作

水稻在生長過程中，主要的蟲害有稻飛虱、稻縱卷葉蛾和螟蟲等害蟲。在水稻栽培管理過程中，通過不斷加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)水稻的抗蟲性，或者采用物理和生物方法，像釋放害蟲天敵和利用害蟲趨性采用黃板或者燈光誘殺等方式對害蟲進(jìn)行消殺。在進(jìn)行藥物防治過程中可以選擇使用生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥等進(jìn)行防治，如蘇云金桿菌可防治潛葉蠅、負(fù)泥蟲、稻飛虱等。

7 適時收獲

稻谷95%左右成熟時即可收獲，以利高產(chǎn)。收割后應(yīng)種植綠肥，以培肥土壤，減少有機(jī)肥的投入量，從而降低生產(chǎn)成本。

參考文獻(xiàn)

[1]周長海，王寶和，白和盛，張永泰. 協(xié)優(yōu)136特征特性及其高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].作物雜志. 2011（01）

[2]劉水東，何林池，徐紀(jì)嘉，郝德榮. 蘇棉18的特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].作物雜志. 2011（04）

[3]廖必長，季日鶴，王加平，吳善臻，劉小琴，葉秀明.山區(qū)煙稻兩熟“雙千”高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].作物雜志. 2011（06）

[4]李桂蘭，袁美升，劉華瑞，畢勝，于崇田.馬兜鈴的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn). 2011（02）