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      香蕉吃法不當(dāng)不能幫助排便清腸

      2015-05-30 22:44:34
      師道 2015年2期
      關(guān)鍵詞:鞣酸潤(rùn)腸果膠

      硬香蕉吃多反而加重便秘

      香蕉之所以能潤(rùn)腸通便,是因?yàn)槠浜胸S富的膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí)香蕉含糖量約20%,且含有大量水溶性植物纖維,能刺激胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易于排出。

      爛香蕉不能吃

      吃“爛”香蕉對(duì)便秘有效,千萬(wàn)別誤解成是吃腐爛的壞香蕉。這里的“爛”香蕉是指熟透得發(fā)軟的香蕉,而且只有熟透的軟香蕉才具有治便秘的功能。不太熟的硬香蕉由于含有較多的鞣酸,相當(dāng)于灌腸造影中使用的鋇劑,比較難溶,而且對(duì)于消化道有收斂的作用,它們會(huì)抑制胃腸液分泌,抑制胃腸蠕動(dòng),如果攝入過(guò)多,很容易引起或加重便秘。

      香蕉不通便的原因

      當(dāng)香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。

      想要清除宿便吃蘋(píng)果也有用

      可以起到潤(rùn)腸通便作用的食物有很多,如蘋(píng)果、紅薯、玉米等粗糧。

      蘋(píng)果含有豐富的膳食纖維——果膠,因此蘋(píng)果在通便問(wèn)題上能起到雙向調(diào)節(jié)的作用。當(dāng)大便干結(jié)時(shí),多吃蘋(píng)果可以起到潤(rùn)腸通便的作用。蘋(píng)果中的果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分,使糞便變軟易于排出,可以解除便秘之憂(yōu)。當(dāng)大便泄瀉時(shí),蘋(píng)果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分,使稀便變稠,從而起到止瀉的作用。蘋(píng)果的這種“雙向調(diào)節(jié)”作用十分柔和,尤其適用于老人和嬰幼兒。

      另外,紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維,也有防治便秘的功效。

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