特種種植技術(shù)推廣

張景春

[摘 要] 促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的根本任務(wù)，也是保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前的發(fā)展形勢(shì)，要想農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)取得突破性的發(fā)展，我們必須轉(zhuǎn)變思想，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的多元化和專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的商品化是適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的。在這一主導(dǎo)思想的引領(lǐng)下，我們基層的工作人員，四處取經(jīng)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，適時(shí)的推廣先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，引領(lǐng)農(nóng)民搞多元化和專(zhuān)業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)致富的目的。堅(jiān)持把"三農(nóng)"工作放到全部工作的重中之重，堅(jiān)持對(duì)農(nóng)民實(shí)行多予少取放活的方針，堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村，從多方面采取措施，下更大的力氣支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展，做到思想上更加重視，政策上更加傾斜，投入上更加有力，全面加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，扎扎實(shí)實(shí)地推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。

[關(guān)鍵詞] 特種種植 農(nóng)業(yè)多元化 種植

[中圖分類(lèi)號(hào)] F325.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）11-0195-01

為了有效推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)，我們多次組織全鄉(xiāng)農(nóng)民，在閑余時(shí)間辦創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)班。講授專(zhuān)業(yè)技術(shù)，鼓勵(lì)農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)。我們地處東北松嫩平原上，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件和市場(chǎng)需求我們辦了幾種特種種植培訓(xùn)項(xiàng)目：山野菜的種植，菌類(lèi)栽培，珍禽養(yǎng)殖等

1 野薺菜的種植技術(shù)與管理

現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重保健，喜歡吃一些粗糧野菜，薺菜就是其中重要的一類(lèi)。中國(guó)自古就采集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣。目前國(guó)內(nèi)各大城市開(kāi)始引種栽培，薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克薺菜含蛋白質(zhì)5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

野薺菜生長(zhǎng)要求條件不高，比較適合東北省份種植，野薺菜主要分為板葉型和花葉型，我們要根據(jù)栽培季節(jié)的特點(diǎn)來(lái)選擇不同的類(lèi)型。初次栽培野薺菜，其栽培步驟是：

1.1 栽培季節(jié)、栽培種類(lèi)和方式

春天宜2-4月播種，應(yīng)選擇抽薹較晚的花葉型。早春氣溫低時(shí)，可覆蓋地膜保溫，等出苗后揭膜，或用小拱棚保溫。 夏天栽培時(shí)間可在6-8月播種，應(yīng)選用用板葉型。因夏季氣溫高，須遮陽(yáng)覆蓋降溫，并要防止暴雨沖刷。

深秋栽培的野薺菜可在9-10月播種，兩種野薺菜均可。

野薺菜還可以與其他蔬菜混作或間作。單作要采用高畦，撒播。因其種子細(xì)小，可與細(xì)土拌勻后播種。

1.2 生長(zhǎng)期間的管理

澆水要用細(xì)水噴灑。出現(xiàn)2片真葉時(shí)追施糞水和尿素。采收前7-10天追一次較濃的糞水，每次采收后都要再追肥一次。并且注意防治霜霉病和蚜蟲(chóng)等。

1.3 采收與留種

植株具10片葉以上或根部直徑為1厘米時(shí)用小刀挖出，要盡可能采大留小。

2 苦荬菜的栽培技術(shù)

苦麥菜為植物苦苣的全株，也叫苦菜.因葉有苦味，一般人多不喜歡食.苦麥菜味苦，性寒涼，無(wú)毒.苦麥菜含有抗腫瘤物質(zhì)，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，證明有顯著作用，但未見(jiàn)有正式醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)報(bào)告.本品含有苦味素、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素等成分。 苦麥菜具有清熱、涼血、解毒之功效?？烧{(diào)理外感發(fā)熱、黃疸、瘡腫、蛇蟲(chóng)咬傷等癥。

苦荬菜原產(chǎn)于我國(guó)的野生菜，經(jīng)過(guò)多年的培育，可做為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料作物，是各種畜禽的優(yōu)良多汁飼料。在東北地區(qū)，苦荬菜一般5月播種，7月下旬抽薹，8月開(kāi)花，花期很長(zhǎng)，可延續(xù)至10月，9到10月種子就陸續(xù)成熟。

2.1 土地平整

苦荬菜不能重茬，其前茬以麥類(lèi)或豆科牧草與飼料作物最好，其后茬作物應(yīng)安排豆類(lèi)、小麥、玉米、薯類(lèi)等作物。種子細(xì)小，出土力弱，要求精細(xì)整地。最好秋翻地，耕深在20厘米以上，整平耙細(xì)，保好墑，以利苗全苗壯。

2.2 土地施肥

苦荬菜生長(zhǎng)很快、可多次收割、比較高產(chǎn)，因而需肥量也較多。播種子前要施足底肥，每畝施腐熟的有有機(jī)肥4000～5000公斤，尿素10～15公斤，過(guò)磷酸鈣15～20公斤。收割后和灌溉一起追施腐熟的人糞尿或硫銨、尿素等化肥。

2.3 播種方法

播前需要選種子，去除劣質(zhì)種子和雜質(zhì)，選擇粒大飽滿(mǎn)的種子用。播前要曬種一天，提高發(fā)芽率。此外，采種的第二年發(fā)芽率最高，此后會(huì)迅速下降，因而播種時(shí)應(yīng)選用頭一年采收的優(yōu)質(zhì)種子，以保證出苗率高。苦荬菜最好應(yīng)在春季播種，最好在地剛化凍時(shí)播種，可撒播或壟播。每畝播種量1～1.5公斤；壟播時(shí)0.5～1公斤，行距20～30厘米，播后要及時(shí)鎮(zhèn)壓平整。

我們還舉辦食用菌和野雞大雁等培訓(xùn)班，這些技術(shù)培訓(xùn)起到了拋磚引玉的作用。通過(guò)這些技術(shù)培訓(xùn)，一些農(nóng)戶(hù)轉(zhuǎn)變思想，改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，積極尋求市場(chǎng)信息，甚至還有的農(nóng)戶(hù)簽訂訂單農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，他們以實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新潮流。