是非曲直說“涼茶”

陸基宗

夏季炎熱，喝杯涼茶，可以消除夏季人體內(nèi)的暑氣、火氣，也可治療因干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶有清熱解毒、去濕生津、清火明目和散結(jié)消腫等作用，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴和疔瘡腫毒等癥。

涼茶中所用的藥材多具有清熱解毒、益氣瀉火、滋陰潛陽的功效。這些中藥材大多為“藥食兩用”。既可以當(dāng)作食品，也具有中藥的“四氣五味”。如常用的金銀花、蒲公英、菊花、甘草、玫瑰花、苦丁茶、麥冬和竹葉等，它們的性味大多是辛甘、寒涼，如長期、大量飲用，在清解暑熱、生津止渴和滋陰潛陽的同時(shí)，也會(huì)使人體臟腑的陽氣發(fā)散、受損，脾胃等器官則因陰液的滯膩而功能失調(diào)。假如是素來偏寒涼的體質(zhì)，飲用涼茶更是雪上加霜，其危害不可小覷。

涼茶不是茶

涼茶不具有普通茶的基本特點(diǎn)，故喜歡喝茶者不能用涼茶代茶。

普通茶含有較多量的咖啡因、茶多酚和鞣酸等，飲后能讓人暫時(shí)消除疲勞，提高工作效率。但如臨睡前飲濃茶，則易產(chǎn)生興奮感、入睡困難。茶多酚（綠茶中尤多）具有很強(qiáng)的抗氧化作用和抗衰老作用，且能有效地化解和排出脂肪（特別是膽固醇），預(yù)防動(dòng)脈硬化、血栓病和“三高癥”。普通茶葉中含有大量鞣質(zhì)，能與很多藥物成分發(fā)生作用，影響藥物的吸收，因此不能用茶葉水送服

藥物。

涼茶所含成分復(fù)雜，其功效取決于其中所含不同的中草藥成分。涼茶的主要功效是清熱、解暑、祛火。從這一點(diǎn)上來說，普通茶和涼茶的功能是風(fēng)馬牛不相及，諸位千萬不要混為一談。

喝涼茶應(yīng)看個(gè)人體質(zhì)

中醫(yī)認(rèn)為，人的體質(zhì)有所謂的“寒底”“熱底”之分，調(diào)理應(yīng)“熱者寒之，寒者熱之”。故涼茶并非人人皆宜，寒涼體質(zhì)者應(yīng)慎用、禁用。寒涼體質(zhì)者通常面色偏白、氣短懶言、易于疲勞、手腳冰涼、大便溏稀等，飲用涼茶會(huì)寒上加寒，引發(fā)新病。

即使真正有“熱邪”者，也應(yīng)分清熱邪上火的類型，是虛火，實(shí)火？是心火，肝火，或肺熱？再“對(duì)癥”喝涼茶。尤其是“清熱涼茶”，是以清解人體“內(nèi)熱”為主要作用的茶水，所用藥物大多屬“寒涼”性，體弱多病的老年人及孕產(chǎn)婦，運(yùn)動(dòng)少、脾胃差、體質(zhì)虛寒和患糖尿病者，月經(jīng)期婦女，體弱小兒，常飲涼茶容易傷陽耗氣。在空調(diào)房工作的白領(lǐng)體質(zhì)大多偏陽虛，也應(yīng)慎用，更不宜“暢飲”。

老年人 老年人各種生理機(jī)能大多呈進(jìn)行性衰退，陽氣虛弱，中氣不足，各器官代謝尤其是肝腎功能均有所下降，各臟器的組織結(jié)構(gòu)和生理功能也有不同程度的退行性改變，而涼茶性屬“寒涼”，更易傷及老人的陽氣和脾胃之氣，故應(yīng)慎用涼茶。可適量喝點(diǎn)自制涼茶，取菊花、荷葉、西瓜皮和藿香等涼性藥物，加水沖泡即可。消化不良者可在涼茶里放點(diǎn)山楂、麥芽和神曲等健脾消食的藥物，既可沖抵涼茶的“苦寒”，又可幫助消化，一舉兩得。

經(jīng)期、孕期和哺乳期的女性 女人一生“以血為用”，月經(jīng)、分娩都會(huì)大量出血。中醫(yī)認(rèn)為，血是由脾胃運(yùn)化所產(chǎn)生，如果苦寒傷及脾胃，氣血就無以化生，所以女性不能過度飲用苦寒涼茶。即使盛夏酷暑，也不能濫飲“苦寒”涼茶。寒涼的刺激會(huì)使血流滯澀緩慢，甚至形成瘀血，引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，嚴(yán)重者大量出血、閉經(jīng)，影響孕育，遺禍終生。

小兒 小兒為純陽、稚陽之體，特別容易上火。但喝涼茶不適于預(yù)防小兒“上火”，因?yàn)樾旱钠⑽刚{(diào)節(jié)功能尚處在建立和完善的階段，對(duì)外來藥物的“寒涼”刺激不能及時(shí)調(diào)整和適應(yīng)，反而會(huì)因?yàn)闆霾璧暮疀鲋苯幼饔糜谄⑽付绊懴眨霈F(xiàn)腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者引發(fā)新病。