基于商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)視角的四川白酒行業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略研究

冉敏 都蘭軍

摘 要：本研究借鑒商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論，對四川白酒企業(yè)在危機(jī)中的應(yīng)對措施進(jìn)行深入剖析，并提出在如今白酒行業(yè)產(chǎn)能過剩，市場轉(zhuǎn)型的過程中，應(yīng)該構(gòu)建以五糧液和瀘州老窖等名酒企業(yè)為首的互利共生，分享要素資源的白酒商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)平臺，為四川白酒行業(yè)再創(chuàng)輝煌奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：白酒行業(yè)；調(diào)整戰(zhàn)略；商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

從2012年下半年開始，在經(jīng)歷十年高速增長之后，曾經(jīng)風(fēng)光無限的白酒產(chǎn)業(yè)漸漸陷入困境。作為我國白酒生產(chǎn)的傳統(tǒng)大省，四川白酒企業(yè)受到的沖擊尤為嚴(yán)重。業(yè)內(nèi)外人士都意識到，在十年黃金期之后，白酒行業(yè)進(jìn)入了深度調(diào)整時期，但導(dǎo)致這場深度調(diào)整的根本原因是什么？深度調(diào)整究竟會持續(xù)多長時間？四川白酒企業(yè)如何應(yīng)對才能“涅槃重生”？

1.四川白酒行業(yè)遭遇行業(yè)調(diào)整危機(jī)

四川白酒產(chǎn)業(yè)以得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢和世代相傳的釀造工藝，經(jīng)過10年的高速發(fā)展，成為四川重要的支柱產(chǎn)業(yè)，并且奠定了領(lǐng)先全國的優(yōu)勢。但是在國內(nèi)外整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行趨勢下行的形勢下，白酒產(chǎn)業(yè)過去10多年積累下來的供需矛盾、結(jié)構(gòu)失衡、產(chǎn)品品質(zhì)、傳統(tǒng)營銷模式等內(nèi)在問題也日益凸顯。尤其是2012年下半年以來，白酒行業(yè)遭遇了“塑化劑”風(fēng)波、國家限制“三公消費(fèi)”、軍隊(duì)“禁酒令”等一系列市場危機(jī)和政策變動的影響，曾經(jīng)占據(jù)白酒企業(yè)絕大部分利潤來源的高端白酒銷售遭遇困境，經(jīng)銷商庫存高企，而終端消費(fèi)需求快速變化，由此導(dǎo)致白酒行業(yè)猛然之間由高速發(fā)展期迅速陷入深度調(diào)整期，四川工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著前所未有的嚴(yán)峻形勢挑戰(zhàn)。

面對行業(yè)的深度調(diào)整，四川白酒企業(yè)是如何應(yīng)對的？所采取的措施是否有效？本研究擬借鑒商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論，對四川白酒企業(yè)在危機(jī)中的應(yīng)對措施進(jìn)行深入剖析，以期為四川白酒產(chǎn)業(yè)度過當(dāng)前困境，進(jìn)一步調(diào)整創(chuàng)新，提供對策建議。

2.商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論概述

2.1商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)概念及內(nèi)涵

在網(wǎng)絡(luò)信息化和經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，企業(yè)經(jīng)營環(huán)境日益動態(tài)化和復(fù)雜化，從而使得單個企業(yè)很難在競爭中獲得成功。基于對企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)實(shí)的思考，美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家James F.Moore于1993年提出了商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論，企業(yè)不再是孤軍奮戰(zhàn)的經(jīng)營實(shí)體，不應(yīng)一味追求戰(zhàn)勝競爭對手，而應(yīng)作為商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的有機(jī)成員，積極參與系統(tǒng)發(fā)展，從而促進(jìn)整個系統(tǒng)共同演化。通常而言，商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的主要成員包括企業(yè)自身，消費(fèi)者、市場媒介（如代理商、銷售商以及互補(bǔ)品提供者）、供應(yīng)商、其他競爭者等。

商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論認(rèn)為，在以產(chǎn)品為中心的時代，企業(yè)的成功取決于企業(yè)在品牌、制造、分銷等領(lǐng)域的開發(fā)能力，那些能夠?yàn)轭櫩吞峁┳罴旬a(chǎn)品的企業(yè)最終贏得了勝利；而如今，企業(yè)要取得成功，必須擅于搭建與包含消費(fèi)者以及其他各種合作伙伴之間的關(guān)系。而處于同一生態(tài)系統(tǒng)中的企業(yè)，有著共同的命運(yùn)，而他們之間的差異則來自于其管理網(wǎng)絡(luò)的能力與所采用的戰(zhàn)略。

2.2商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的企業(yè)戰(zhàn)略

那么，在具有分享功能的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，企業(yè)又該如何構(gòu)建自身發(fā)展的戰(zhàn)略呢？

Moore認(rèn)為，商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論則強(qiáng)調(diào)通過系統(tǒng)內(nèi)企業(yè)成員之間的合作、競爭以及協(xié)同進(jìn)化，來獲得可持續(xù)的競爭優(yōu)勢①。揚(yáng)西蒂和萊維恩在《共贏》一書中，構(gòu)建了一個結(jié)合商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境特征以及企業(yè)在系統(tǒng)中所扮演角色的戰(zhàn)略匹配模型。根據(jù)他們的觀點(diǎn)，商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)對企業(yè)的關(guān)鍵影響在于企業(yè)所選擇的戰(zhàn)略，而這種戰(zhàn)略將決定其在商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的角色和定位，以及企業(yè)所可能獲得的利益。他們從環(huán)境的創(chuàng)新動態(tài)性和復(fù)雜性兩個維度來判斷環(huán)境的狀況，并根據(jù)企業(yè)在商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的地位和作用的不同，認(rèn)為企業(yè)可以采用四種不同的戰(zhàn)略：支配主宰型戰(zhàn)略、網(wǎng)絡(luò)核心型戰(zhàn)略、坐收漁利型戰(zhàn)略和縫隙型戰(zhàn)略（如圖1所示）②。

（1）支配主宰型戰(zhàn)略：一般在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境較為穩(wěn)定，而網(wǎng)絡(luò)內(nèi)節(jié)點(diǎn)較多，關(guān)系較為復(fù)雜時采用。當(dāng)企業(yè)采用這種類型戰(zhàn)略時，意味著企業(yè)將承擔(dān)系統(tǒng)內(nèi)絕大部分價值創(chuàng)造活動和占據(jù)其所創(chuàng)造的大部分價值，因而企業(yè)的戰(zhàn)略重點(diǎn)在于如何掌握對系統(tǒng)資源的絕對控制權(quán)和增值價值的絕對占有權(quán)。通常而言，這種戰(zhàn)略能否成功的關(guān)鍵在于企業(yè)是否掌握了網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的絕大部分的優(yōu)勢資源。

圖1 商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的企業(yè)戰(zhàn)略

（2）網(wǎng)絡(luò)核心型戰(zhàn)略：其通常于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境較為復(fù)雜多變時采用。當(dāng)企業(yè)采用這種戰(zhàn)略時，意味著企業(yè)的戰(zhàn)略重點(diǎn)在于構(gòu)建系統(tǒng)內(nèi)各種網(wǎng)絡(luò)平臺，從而便于系統(tǒng)成員共享各種問題的解決方案和其他信息。這種戰(zhàn)略能否成功的關(guān)鍵在于企業(yè)如何平衡價值占有與價值共享之間的矛盾。

（3）坐收漁利型戰(zhàn)略：當(dāng)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境較為穩(wěn)定簡單時，一些企業(yè)可能會通過自身所掌握的資源或信息，從而占據(jù)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)其他成員所創(chuàng)造的價值，這種戰(zhàn)略被稱為坐收漁利型戰(zhàn)略。通常而言，企業(yè)要想在商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中選擇這種戰(zhàn)略，必須是他們可能擁有某些信息優(yōu)勢或資源優(yōu)勢，從而可以獲得收益分配權(quán)。

（4）縫隙型戰(zhàn)略：也稱利基戰(zhàn)略，意即企業(yè)依靠商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的共享優(yōu)勢，專注于某些特定領(lǐng)域進(jìn)行精細(xì)化與專業(yè)化生產(chǎn)或服務(wù)，培養(yǎng)自己的核心能力，從而獲得差異化優(yōu)勢。

2.3深度調(diào)整中的四川白酒企業(yè)戰(zhàn)略剖析

面對危機(jī)，四川白酒企業(yè)采取了哪些應(yīng)對戰(zhàn)略措施？效果如何？

2.3.1以五糧液為代表的支配主宰型戰(zhàn)略

五糧液作為白酒行業(yè)的老大哥，其憑借豐厚的資源稟賦，通過擁有龐大的子公司分公司，以及對原料供應(yīng)商和經(jīng)銷商的絕對議價能力，一直在白酒生態(tài)系統(tǒng)中采用支配主宰型戰(zhàn)略。它通過對其所在商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的牢固掌控，從最初的“永爭第一”、“控貨保價”、“品牌造勢”、“五糧液OEM模式”與買斷經(jīng)營，這一系列戰(zhàn)略奠定了我省白酒行業(yè)老大的地位。

但是，當(dāng)行業(yè)遭遇深度調(diào)整后，五糧液這種支配主宰型戰(zhàn)略弊端顯現(xiàn)出來了，由于成本利潤倒掛，五糧液一再堅(jiān)持的高價戰(zhàn)略不得不降價。面對危機(jī)，五糧液一開始把危機(jī)推卸給經(jīng)銷商，威逼利誘，在經(jīng)銷商抵御之下，五糧液又采用系列酒直分銷模式，可以看出，其均是圍繞著如何最大化自身利益為核心；甚至包括通過并購與合作的“走出去”戰(zhàn)略，無不顯現(xiàn)了五糧液支配價值創(chuàng)造與價值分配的企圖。

2.3.2以瀘州老窖為代表的網(wǎng)絡(luò)核心型戰(zhàn)略

網(wǎng)絡(luò)核心型戰(zhàn)略，是通過同其所在商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)共同成長，在構(gòu)建共享平臺的同時，建立企業(yè)的核心地位，并通過系統(tǒng)的良性循環(huán)獲得企業(yè)自身可持續(xù)的績效。在白酒行業(yè)中，瀘州老窖集團(tuán)采取的就是典型的網(wǎng)絡(luò)核心型戰(zhàn)略。

與業(yè)內(nèi)其他企業(yè)不同，瀘州老窖似乎更具有行業(yè)責(zé)任感。從80年代的“人工老窖”到21世紀(jì)的“中國酒谷”，瀘州老窖一直致力于提升以其為核心的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的競爭力。瀘州老窖通過領(lǐng)銜打造“中國酒谷”，整合就業(yè)優(yōu)勢資源，建立并奠定了瀘州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，并且使瀘州成為中國白酒金三角的核心板塊之一。

不僅如此，瀘州老窖領(lǐng)頭白酒行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)，建立了領(lǐng)先國內(nèi)同行的三大創(chuàng)新平臺。即，“前端”，聯(lián)合四川省農(nóng)科院、西南農(nóng)大等高校正致力于高粱育種、種植、栽培的國家級示范基地；“中端”，依托瀘州老窖正在組建的固態(tài)釀造領(lǐng)域國家級工程技術(shù)研究中心，對白酒產(chǎn)業(yè)固態(tài)釀造過程進(jìn)行全面的科技創(chuàng)新，從而促進(jìn)四川白酒釀造企業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！昂蠖恕?，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，瀘州建設(shè)了“國家酒檢中心”，對中國白酒金三角地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)鏈提供質(zhì)量保證。③

2.3.3以郎酒為代表的縫隙型戰(zhàn)略

縫隙型戰(zhàn)略通常指的一些企業(yè)通過聚焦于某一些特定領(lǐng)域，從而使自己在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)通過專業(yè)化而展現(xiàn)具有差異化的運(yùn)營戰(zhàn)略。在四川白酒商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，郎酒采用了縫隙型戰(zhàn)略。郎酒與一河之隔的茅臺同屬于醬香型白酒，面對行業(yè)內(nèi)強(qiáng)大的同質(zhì)競爭者，郎酒通過“品牌+渠道”的創(chuàng)新性縫隙戰(zhàn)略避免正面競爭，通過貼身服務(wù)同時積極培育忠誠經(jīng)銷商。這一系列戰(zhàn)略為郎酒年銷售額從75億元到2012年110億元的快速發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)④。

2.3.4.以水井坊為代表的坐收漁利型戰(zhàn)略

我省白酒行業(yè)中，水井坊是典型的坐收其利型戰(zhàn)略采用者。水井坊自身掌握極輕的資產(chǎn)（所謂的“中國白酒第一坊”），通過基酒收購與區(qū)域總代理模式，從而將絕大部分市場銷售風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給基酒商和銷售商。實(shí)際上，水井坊的高層管理者起初就抱著賺快錢的目的，當(dāng)零售渠道網(wǎng)絡(luò)還沒有構(gòu)建完善時，就急于通過上市謀求資本運(yùn)作，試圖通過快速地規(guī)模擴(kuò)張，從而在資本市場上賣一個好價錢。然后管理層為了盡快變現(xiàn)，規(guī)避國家政策，一再剝離原有品牌“全興大曲”，引進(jìn)外資，盲目推進(jìn)遠(yuǎn)離市場真實(shí)需求的極高端產(chǎn)品。從而使得行業(yè)環(huán)境變化后，沒有可以支撐企業(yè)現(xiàn)金流的中低端產(chǎn)品彌補(bǔ)。

但是在行業(yè)深度調(diào)整過程中，無論是五糧液、瀘州老窖、郎酒還是水井坊，他們無一例外陷入了深深的危機(jī)中，商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論中的四種戰(zhàn)略似乎都失去了作用，原因何在？

2.4創(chuàng)新商業(yè)模式，提升四川白酒行業(yè)整體競爭力

正如前面分析那樣，無論是支配主宰型、網(wǎng)絡(luò)核心型、坐收漁利型還是縫隙型戰(zhàn)略，在白酒行業(yè)深度調(diào)整過程中似乎都失效了。原因何在？

其實(shí)對他們各自的戰(zhàn)略進(jìn)一步分析，我們不難看出，白酒企業(yè)相互之間并沒有進(jìn)行資源整合與結(jié)盟，哪怕是同處于瀘州地區(qū)的瀘州老窖與郎酒集團(tuán)，不僅如此，它們之間甚至更是你爭我斗，陷入價格大戰(zhàn)的惡性循環(huán)之中。而它們各自所在的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)還沒有形成以他們?yōu)橹鲗?dǎo)的核心競爭力，系統(tǒng)的穩(wěn)定性差，魯棒性與縫隙創(chuàng)造能力不強(qiáng)，從而導(dǎo)致危機(jī)到來時，其他相關(guān)利益者圍觀的局面。

事實(shí)上，隨著信息時代的到來，商業(yè)競爭已經(jīng)不同于傳統(tǒng)競爭，企業(yè)之間的競爭轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌鶎偕虡I(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間的競爭，因而選擇在什么樣的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)或者說如何參與構(gòu)建其所在的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)成為企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)鍵。企業(yè)作為生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的成員，系統(tǒng)的生存和發(fā)展對于企業(yè)生存息息相關(guān)。因?yàn)槊總€企業(yè)都不能單獨(dú)存在，企業(yè)的發(fā)展離不開系統(tǒng)以及其他企業(yè)的協(xié)作，只有將企業(yè)融入到某個系統(tǒng)中，才能使企業(yè)有更廣闊的發(fā)展空間⑤。因此，企業(yè)在制定戰(zhàn)略時，不能僅僅只考慮企業(yè)自身的利益，而應(yīng)從整個系統(tǒng)全局出發(fā)，從價值的創(chuàng)造，傳遞與分配都需要重新構(gòu)造，將生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)其他相關(guān)利益者囊括進(jìn)來，促進(jìn)其所在商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性發(fā)展，從而增強(qiáng)自身的競爭能力。

因此，必須創(chuàng)新商業(yè)模式，搭建新的平臺，整合白酒資源，促使四川白酒領(lǐng)頭企業(yè)之間形成良性互動局面，從整體上提升我省白酒企業(yè)競爭力。

3.構(gòu)建四川白酒行業(yè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)三圈層模式

從前面的分析中，可以看出，四川白酒行業(yè)在這一次行業(yè)深度調(diào)整危機(jī)中之所以遭遇重創(chuàng)，一個關(guān)鍵的原因就在于各個企業(yè)散兵游勇，陷入“囚徒困境”式的互博模式中，缺乏整體協(xié)調(diào)能力。

作為白酒生產(chǎn)大省，四川擁有極其豐富的白酒生產(chǎn)傳統(tǒng)與豐厚的文化、先進(jìn)的技術(shù)、知名的品牌、領(lǐng)先的企業(yè)以及眾多擁有自己獨(dú)特能力的中小企業(yè)。為了充分利用行業(yè)資源，挖掘白酒文化，擴(kuò)大行業(yè)優(yōu)勢，提高行業(yè)競爭力，政府應(yīng)該鼓勵白酒企業(yè)抓住這次深度調(diào)整的機(jī)會，積極構(gòu)建強(qiáng)健的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，提升整體競爭力。

3.1構(gòu)建三圈層商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)新白酒商業(yè)模式

具體而言，本研究建議四川白酒行業(yè)應(yīng)構(gòu)建三圈層模式的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)：第一圈是基礎(chǔ)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)；第二圈是骨干商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)；第三圈層是核心商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，如圖1所示。

圖1 四川白酒行業(yè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)圈層模型

3.1.1.基礎(chǔ)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

四川白酒行業(yè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的第一圈層由各大白酒生產(chǎn)企業(yè)以及對他們經(jīng)營起著直接影響作用的相關(guān)利益者構(gòu)成。以瀘州老窖為例，瀘州老窖公司的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，就是一個基礎(chǔ)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，該系統(tǒng)的主導(dǎo)企業(yè)是瀘州老窖集團(tuán)公司，系統(tǒng)的其它成員為共生企業(yè)。該系統(tǒng)的健康與否主要取決于作為主導(dǎo)企業(yè)的瀘州老窖集團(tuán)，同時瀘州老窖的成功又取決于其共生企業(yè)的健康狀況。這些共生企業(yè)共同組成了瀘州老窖的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。要使生態(tài)系統(tǒng)有效運(yùn)作，對于提供產(chǎn)品或服務(wù)至關(guān)重要的每一個企業(yè)都應(yīng)該是健康的；任何成員存在的薄弱環(huán)節(jié)都有可能損害整個系統(tǒng)的業(yè)績。

3.1.2.骨干商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

四川白酒行業(yè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的第二圈層，即骨干商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，其由圍繞某一領(lǐng)頭企業(yè)為主的白酒區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群構(gòu)成。骨干商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)相當(dāng)于一個區(qū)域經(jīng)濟(jì)體，它的競爭力決定著一個區(qū)域經(jīng)濟(jì)的實(shí)力。例如，瀘州白酒商業(yè)系統(tǒng)由瀘州老窖集團(tuán)、郎酒集團(tuán)……所有與瀘州地區(qū)白酒生產(chǎn)相關(guān)的企業(yè)、組織或其他機(jī)構(gòu)構(gòu)成，它們共同構(gòu)成了瀘州白酒行業(yè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

3.1.3.核心商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

四川白酒行業(yè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的第三圈層則由四川白酒產(chǎn)業(yè)所有生產(chǎn)者、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、銷售商等相關(guān)利益者構(gòu)成，其運(yùn)營效率決定著我省白酒行業(yè)在全國及全世界的競爭力。因此，四川白酒行業(yè)核心商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)主要由瀘州、宜賓、遂寧、綿竹、成都等各地白酒骨干商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)組成。

3.2建立三圈層白酒商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的意義

3.2.1領(lǐng)銜制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

由于白酒行業(yè)消費(fèi)群體與心理的演變，白酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)該調(diào)整思路，制定消費(fèi)者驅(qū)動型行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)如同行業(yè)游戲規(guī)則，率先在四川通過制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以期解決由于技術(shù)和消費(fèi)心理變化帶來的問題，如年份酒的窖藏時間分級，釀制酒與勾兌酒的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)，分級標(biāo)準(zhǔn)，酒莊模式……。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定，有將為四川白酒產(chǎn)業(yè)順利度過這次危機(jī)，為后續(xù)發(fā)展贏得先機(jī)。

3.2.2建立大數(shù)據(jù)庫，順應(yīng)消費(fèi)驅(qū)動時代

正如白酒行業(yè)資深專家肖竹青所指出那樣：“可以說中國白酒已經(jīng)進(jìn)入了消費(fèi)驅(qū)動的階段，應(yīng)勢而動的酒業(yè)經(jīng)營者很可能通過消費(fèi)驅(qū)動的挖掘從本輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整中脫穎而出”⑥。而面對消費(fèi)群體和消費(fèi)心理的巨大改變，四川白酒產(chǎn)業(yè)要想盡快走出這次危機(jī)，必須建立消費(fèi)者大數(shù)據(jù)庫，而這不是單個企業(yè)能夠完成的，需要白酒企業(yè)之間資源共享，互利共生，共同演化，創(chuàng)新經(jīng)營模式，順應(yīng)消費(fèi)者訴求，贏得發(fā)展機(jī)會。

3.2.3.為“走出去”戰(zhàn)略搭建平臺，化解過剩產(chǎn)能

我國白酒產(chǎn)業(yè)遭遇危機(jī)的一個很重要的原因是產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，而走出去戰(zhàn)略則是化解過剩產(chǎn)能的有效戰(zhàn)略。四川作為白酒生產(chǎn)大省，尤其是五糧液和瀘州老窖，作為我國濃香型白酒的代表，應(yīng)該通過發(fā)揮引領(lǐng)性和示范性作用，從而把我國白酒推向世界。四川白酒產(chǎn)業(yè)要成功實(shí)現(xiàn)“走出去”戰(zhàn)略，應(yīng)該學(xué)習(xí)法國“波爾多”地區(qū)葡萄酒國際化推廣模式，避免“各擺個攤，單打獨(dú)斗”，過度競爭，通過集團(tuán)作戰(zhàn)增強(qiáng)話語權(quán)，節(jié)約推介成本和渠道成本，創(chuàng)新營銷模式，化解市場風(fēng)險。（作者單位：1.四川社科院區(qū)域經(jīng)濟(jì)所；2.西南財大馬克思主義學(xué)院）

注解：

① Moore，J.F.Predators and prey：A new ecology of competition.[J]Harvard Business Review，1993，71（3），75-86.

② 馬可·楊西蒂，羅伊·萊維恩（著），王鳳彬，王保倫（譯）.共贏：商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)對企業(yè)戰(zhàn)略、創(chuàng)新和可持續(xù)性的影響[M].北京：商務(wù)印書館，2006.

③ 何玉.瀘州老窖的全產(chǎn)業(yè)鏈模式[EB/OL].http：//www.yzqmjw.com/jiuwenhua_zw.php id=54

④ 龔平.郎酒，你能輸?shù)闷饐?？[N]華夏酒報，2013-6-27.

⑤ 孫連才.商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)視角下的企業(yè)動態(tài)能力與商業(yè)模式互動研究[D].華中科技大學(xué)博士論文.2013.

⑥ 肖竹青：白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入消費(fèi)驅(qū)動階段[EB/OL].2014-9-25，佳釀網(wǎng)http：//www.jianiang.cn/pinglun/09254U962014.html

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[3] 馬爾科·楊西蒂，羅伊·萊維恩（著）王鳳彬 王保倫等譯.共贏：商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)對企業(yè)戰(zhàn)略、創(chuàng)新和可持續(xù)性的影響[M].北京：商務(wù)印書館，2006.

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