定窯瓷器萱草紋芻議

隋璐

【關(guān)鍵詞】定窯；瓷器；萱草紋

【摘 要】萱草紋是定窯瓷器代表性紋飾之一。定窯瓷器上的萱草紋模仿植物萱草的特征，有些與蓮荷紋形成組合。本文以考古發(fā)現(xiàn)為基礎(chǔ)，對(duì)定窯瓷器上的萱草紋進(jìn)行了類型學(xué)研究，并進(jìn)一步探討了此類紋飾的流行年代、對(duì)其他窯場(chǎng)的影響及與蓮荷紋組合的原因。

宋代陶瓷、絲織、金銀器、建筑彩繪中的花草紋樣多運(yùn)用寫實(shí)手法表現(xiàn)，與自然物象相近，即所謂“生色花”。具體到定窯瓷器，《陶說》卷2引明谷應(yīng)泰《博物要覽》云：“定器有劃花、繡花、印花三種，多因牡丹、萱草、飛鳳三種，時(shí)造式多工巧?！盵1]《景德鎮(zhèn)陶錄》卷6也載：“（定窯）土脈細(xì)膩，質(zhì)薄，有光素、凸花、劃花、印花、繡花諸種，多牡丹、萱草、飛鳳花式。”[2]這些文獻(xiàn)指出，萱草紋是定窯瓷器代表性紋飾之一。萱草是萱草科萱草屬植物，又名“忘憂草”“宜男草”，其莖部較長(zhǎng)，基部叢生，葉片細(xì)長(zhǎng)、彎卷，花瓣細(xì)長(zhǎng)、反卷，這些特征與定器萱草紋基本吻合，是界定萱草紋樣的主要標(biāo)準(zhǔn)。本文以考古發(fā)現(xiàn)的萱草紋定器為基礎(chǔ)，運(yùn)用類型學(xué)方法，梳理、概括了定窯瓷器萱草紋的基本面貌，并進(jìn)一步探討了此類紋樣的影響、流行年代及與蓮荷紋組合的原因。

一、萱草紋定器的考古發(fā)現(xiàn)

萱草紋定器主要在河北曲陽(yáng)澗磁村定窯址[3]以及宋、遼、金時(shí)期的墓葬、窖藏、城址、水井中出土（見表一、二），流布廣泛，在內(nèi)蒙古[4]、黑龍江[5]、遼寧[6]、吉林[7]、河北[8]、北京[9]、河南[10]、山西[11]、山東[12]、浙江[13]、江蘇[14]等地均有發(fā)現(xiàn)。大多質(zhì)量上乘，胎體輕薄，有的瓷胎可薄至0.1厘米[15]，釉面勻凈、光潤(rùn)，工藝精湛，部分瓷器包鑲銅口，有些原已破碎，又用銅皮貼補(bǔ)[16]，足見其倍受珍視。一般與其它定窯白瓷成批出土，體現(xiàn)了定窯商品性生產(chǎn)的可觀規(guī)模。在窖藏、水井、墓葬中，常有其它名窯精品瓷器或漆器、玉器、金銀器等伴出。在北方遼金統(tǒng)治區(qū)域內(nèi)，隨葬萱草紋定器的墓主多為官員或貴族。綜合其分布范圍、器物特征、伴出情況及使用者身份來看，此類瓷器多屬當(dāng)時(shí)的高檔暢銷品。河南鞏義北宋皇陵、北京金代皇陵陵區(qū)內(nèi)出土的萱草紋定器的性質(zhì)更為特殊，應(yīng)為皇家用器。

考古發(fā)現(xiàn)的萱草紋定器均為白瓷，器型包括碗、盤、碟、杯、洗、缽等，以碗、盤、碟為主，多芒口器。萱草紋均施于器物內(nèi)壁或內(nèi)底，外壁多素面。

定窯萱草紋具有典雅、柔和的整體風(fēng)格，多運(yùn)用偏刀、淺刻的劃花技法，這種技法在《格古要論》《陶說》《景德鎮(zhèn)陶錄》等文獻(xiàn)中被譽(yù)為“最佳”。為增加立體感，常在紋飾輪廓線旁襯以細(xì)線，形成雙線劃花的裝飾效果。萱草的花、葉纖細(xì)、柔曲，部分內(nèi)填較短的篦紋，吉林農(nóng)安窖藏出土的刻蓮瓣紋缽內(nèi)還見以篦紋為地、襯托主紋的做法。

二、型式分析

定器萱草紋的構(gòu)圖較為固定，為適應(yīng)器物內(nèi)壁或內(nèi)底的裝飾要求，均采用折枝構(gòu)圖，依據(jù)布局方式的不同，可分為A、B二型。

A型 滿花式布局。據(jù)是否與蓮荷紋組合，分為二式。

Ⅰ式 單純萱草紋，未與蓮荷紋組合。基本構(gòu)圖為在器物內(nèi)壁或內(nèi)底滿飾二或三朵花及卷曲的枝葉，主花多為7瓣。以河北曲陽(yáng)澗磁村定窯址出土的弧腹碗，北京通縣金墓1號(hào)墓出土的平底碟（圖一，1），河北三河縣74SJM1墓出土的斗笠碗、弧腹碗（圖一，2）、六出花口弧腹碗，浙江紹興繆家橋水井出土的折腹盤，北京金代皇陵出土的六出花口折腹盤等所飾萱草紋為代表。

Ⅱ式 蓮荷萱草紋，萱草紋與蓮荷紋組合?；緲?gòu)圖與A型Ⅰ式萱草紋幾乎完全一致，僅于萱草枝葉間增添一片側(cè)覆狀荷葉。就現(xiàn)有資料來看，僅見于定窯碗、盤類器物上。飾此式萱草紋的典型器物包括河北曲陽(yáng)澗磁村定窯址出土的六出花口弧腹碗（圖二，1），內(nèi)蒙古敖漢旗羊山2號(hào)墓出土的六出花口弧腹碗（圖二，2）、六出花口折腹盤，浙江杭州北大橋宋墓出土的六出花口弧腹碗，江蘇江陰夏港宋墓出土的折腹盤，河北三河縣74SJM1墓出土的斗笠碗，吉林農(nóng)安窖藏出土的六出花口弧腹盤，北京金代皇陵出土的弧腹碗標(biāo)本2001FJL∶90（圖二，3），河南安陽(yáng)西郊宋墓出土的斗笠碗，等等。

B型 單獨(dú)紋樣的均衡式布局。又據(jù)是否與蓮荷紋組合，分為二式。

Ⅰ式 單純萱草紋?；緲?gòu)圖為莖葉橫置于花朵之下，常見單朵花，花朵多為七瓣。飾此式萱草紋的典型器物包括黑龍江綏濱金代墓群出土的平底碟，內(nèi)蒙古昭盟巴林左旗林東鎮(zhèn)金墓1號(hào)墓出土的平底碟、杯，遼寧朝陽(yáng)重型機(jī)器廠遼金墓M1出土的平底碟、朝陽(yáng)金代壁畫墓出土的平底碟（圖三，1），山西大同南郊金墓出土的平底碟、單柄洗（圖三，2）、花口碟（圖三，3），北京先農(nóng)壇金墓出土的平底盤、海淀區(qū)南辛莊金墓M1出土的平底碟、通縣金墓2號(hào)墓出土的折腹盤、豐臺(tái)區(qū)遼代石棺墓出土的六出花口盤、北京西郊百萬莊遼墓1號(hào)墓出土的平底碟，浙江紹興繆家橋水井出土的平底碟，等等。

Ⅱ式 蓮荷萱草紋。基本構(gòu)圖為一片側(cè)覆狀荷葉居中，上托一朵側(cè)視、盛開狀的荷花，下承萱草莖葉，花兩側(cè)常附對(duì)稱的兩片小葉，萱草莖葉與B型Ⅰ式相同。此式以內(nèi)蒙古霍林河礦區(qū)金代界壕邊堡遺址出土的弧腹盤、吉林塔虎城遺址出土的弧腹盤、山東臨淄窖藏出土的六出花口弧腹盤（圖四，1）、吉林農(nóng)安窖藏出土的缽（圖四，2）和刻蓮瓣紋缽、北京通縣金墓1號(hào)墓出土的花口缽（圖四，3）、北京大玉胡同遼墓出土的六出花口弧腹碗、河北曲陽(yáng)澗磁村定窯址出土的弧腹盤等所飾蓮荷萱草紋為代表。

三、年代討論

從附表來看，定窯瓷器萱草紋主要流行于12世紀(jì)初及12世紀(jì)下半葉。內(nèi)蒙古敖漢旗羊山2號(hào)墓是有明確紀(jì)年的出土萱草紋瓷器年代最早的墓葬，時(shí)間為遼道宗壽昌五年（1099），出土的六出花口弧腹碗、六出花口折腹盤與定窯址出土物基本一致，應(yīng)是定窯產(chǎn)品。這表明萱草紋定器不僅在北宋晚期已經(jīng)生產(chǎn)，還行銷于遼地。另外，北宋皇陵永定禪院出土的萱草紋白釉盤年代很可能早于羊山2號(hào)墓。永定禪院是專為宋真宗永定陵修建的皇家寺院，始建于乾興元年（1022）[17]。此盤雖殘缺嚴(yán)重，難以窺見紋飾構(gòu)圖的全貌，但其萱草紋花、葉稍寬，風(fēng)格不同于其它定器，這種差異或反映了定窯萱草紋的早期特征。

北京百萬莊遼墓1號(hào)墓墓志顯示其年代為遼天慶三年（1113），該墓與敖漢旗羊山2號(hào)墓分別為B型Ⅰ式、A型Ⅱ式萱草紋的出現(xiàn)提供了明確的年代下限。A型Ⅰ式、B型Ⅱ式萱草紋雖然尚未發(fā)現(xiàn)年代較早的紀(jì)年資料，但河北三河縣74SJM1遼墓、北京大玉胡同遼墓分別為二者的產(chǎn)生時(shí)代提供了參考。

定窯在金滅北宋以后，陷入了大約30年的停滯期，影響了北宋晚期劃花、印花等高檔產(chǎn)品的繼續(xù)生產(chǎn)。從考古發(fā)現(xiàn)來看，各型、式萱草紋均盛行于金代，年代集中于海陵王至金世宗統(tǒng)治時(shí)期。在河北三河縣74SJM1墓中，飾A型Ⅰ式萱草紋的斗笠碗、弧腹碗、六出花口弧腹碗與飾A型Ⅱ式萱草紋的斗笠碗并出；北京通縣金墓中，飾A型Ⅰ式萱草紋的平底碟與飾B型Ⅰ式萱草紋的折腹盤、飾B型Ⅱ式萱草紋的花口缽并出；吉林農(nóng)安窖藏中，飾A型Ⅱ式萱草紋的六出花口弧腹盤與飾B型Ⅱ式萱草紋缽并出；浙江紹興繆家橋水井中，飾A型Ⅰ式萱草紋的折腹盤與飾B型Ⅰ式萱草紋的平底碟并出。這些情況表明，定窯各型、式萱草紋并不存在替代關(guān)系，流行時(shí)代基本重疊。

四、對(duì)其他窯場(chǎng)的影響

定窯在北宋晚期至金代達(dá)于鼎盛，以劃花、印花為代表的獨(dú)特風(fēng)格定型化，支圈覆燒法被廣泛應(yīng)用，產(chǎn)量大增，流布范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，在宋金對(duì)峙期間，其產(chǎn)品還行銷至浙江、江蘇、江西、四川等南宋統(tǒng)治區(qū)域。早在晚唐、五代時(shí)期，定窯所產(chǎn)高檔精細(xì)白瓷已為社會(huì)上層使用，北宋至金代，其貢瓷的情況屢見于文獻(xiàn)記載。又據(jù)《武林舊事》載，二月二日“宮中排辦挑菜御宴”，南宋皇帝的賞賜物中就有“官窯、定器之類”，宮中賞花也要準(zhǔn)備“官窯、定器”[18]，表明定器還受到南宋宮廷的青睞，甚至與官窯瓷器地位等同，在一定程度上反映了南宋社會(huì)的審美風(fēng)尚。在這樣的社會(huì)背景下，萱草紋作為定窯鼎盛期的典型紋樣，對(duì)于其他窯場(chǎng)，特別是南方窯場(chǎng)的瓷器裝飾產(chǎn)生了重要影響。

從出土資料可知，定窯A型Ⅰ式萱草紋的構(gòu)圖形式還見于磁州窯、越窯、景德鎮(zhèn)窯及南豐白舍窯等窯場(chǎng)產(chǎn)品上。河北磁州窯如磁縣觀臺(tái)窯址出土的白釉仿定盤Ⅴ型Y6②∶10（圖五，1）[19]，磁縣觀兵臺(tái)窯址出土的Ⅴ型碗（圖五，2）和Ⅶ型碗[20]；浙江越窯如寺龍口越窯址出土的A型Ⅷ式碗標(biāo)本Y1∶3（圖五，3）[21]；江西景德鎮(zhèn)窯有湖田窯址出土的Ab型芒口圈足盤標(biāo)本3（圖五，4）[22]，江西南豐白舍窯瓦子山堆積出土的Ⅲ式碟（圖五，5）[23]等。江西吉水宋墓出土的六出花口弧腹碗（圖五，6）[24]，芒口，米白色釉，內(nèi)底心飾小朵卷草，使萱草紋枝條從中斷開、不連貫，顯示出與定窯構(gòu)圖上的細(xì)微差別。該墓墓主死于嘉熙元年（1237），改葬于寶二年（1254），當(dāng)時(shí)定窯所在地區(qū)已陷入蒙古軍統(tǒng)治之中，不太可能繼續(xù)燒造瓷器，銷往南方。這種圖式在景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品中也可見（圖五，7）[25]。景德鎮(zhèn)窯南宋后期的青白瓷流行覆燒工藝，碗、盤多芒口，釉色有青、白兩種，透明度降低[26]，偏白的一種接近白瓷?！毒暗骆?zhèn)陶錄》載：“（定窯）宋時(shí)所燒，出直隸定州。有南定器、北定器……其出南渡后者為南定，北貴于南?！盵27]從紋飾構(gòu)圖及劃花線條細(xì)淺、風(fēng)格細(xì)膩的特征來看，湖田窯址出土的這件器物很可能為景德鎮(zhèn)仿定的“南定”產(chǎn)品。

定窯B型Ⅰ式萱草紋的構(gòu)圖形式極為流行，在景德鎮(zhèn)窯、越窯、德化窯、光澤茅店窯、耀州窯等窯場(chǎng)產(chǎn)品中均可見到。如江西景德鎮(zhèn)湖田窯址出土的Aa型芒口圈足盤標(biāo)本1（圖五，8）[28]，浙江越窯寺龍口窯址出土的Ⅲ式碟標(biāo)本T1○2a∶92（圖五，9）、標(biāo)本T5○2b∶6[29]，福建光澤茅店窯出土的青白瓷碟（圖五，10）[30]、德化窯蓋德碗坪侖窯址出土的二類Ⅱ型盒（圖五，11）[31]，陜西耀州窯址出土的臥足坦底器殘片（圖五，12）[32]等。

關(guān)于耀州窯仿定的問題，《飲流齋說瓷》《古今中外陶瓷匯編》等均曾談到?！豆沤裰型馓沾蓞R編》載：“此窯在宋始著名，宋初曾仿汝器而略遜。后燒白磁仿定，其胎釉之精細(xì)者，頗似定器。但胎雖薄，然較定則尚厚；釉雖白，然較定則稍黃。其白色略帶灰色，不甚堅(jiān)致，容易茅損。釉濃厚而有開片，亦有暗花，而為盤螭、飛鳳、萱草、牡丹之形（其暗花開片，亦與定器微異），往往有即稱為定器者?！盵33]薛東星先生指出，文獻(xiàn)中被多次提及的耀州窯白瓷應(yīng)指月白釉瓷器而言，乃受景德鎮(zhèn)青白瓷的影響而燒制[34]。從出土情況來看，與青瓷相比，耀州窯月白釉瓷器數(shù)量不多，還未發(fā)現(xiàn)萱草紋裝飾。上引臥足坦底器殘片為灰胎，施青釉，釉色青綠微泛灰，紋飾特征與定窯萱草紋存在一定差別。

定窯B型Ⅱ式萱草紋的構(gòu)圖形式還見于越窯產(chǎn)品中，如上林湖古銀錠湖窯區(qū)出土的C型盤標(biāo)本彭Y26∶46、彭Y26∶47（圖五，13）[35]等。

以景德鎮(zhèn)窯、越窯為代表的南方窯場(chǎng)仿定萱草紋主要流行于南宋時(shí)期。湖田窯是景德鎮(zhèn)窯的代表性窯場(chǎng)，出土的Aa、Ab型芒口圈足盤均飾萱草紋。據(jù)窯址發(fā)掘報(bào)告，Aa、Ab型芒口圈足盤流行于第五期，年代在1225—1279年之間[36]。而景德鎮(zhèn)地區(qū)現(xiàn)已發(fā)掘的銅鑼山、柳家灣、道塘里等多處北宋時(shí)期窯址[37]中均未發(fā)現(xiàn)萱草紋瓷器。越窯上林湖古銀錠湖窯區(qū)出土的C型盤飾萱草紋，屬于越窯類型青瓷。在彭Y26窯址中，“官窯型”制品與傳統(tǒng)越窯型制品同窯合燒[38]。越窯在北宋晚期衰落，南宋初年因承擔(dān)宮廷用瓷的燒造任務(wù)一度復(fù)興，一般認(rèn)為，與汝官窯風(fēng)格相近的“官窯型”制品即為宮廷用瓷，因此，飾萱草紋的越窯類型青瓷的年代當(dāng)與“官窯型”制品同時(shí)，產(chǎn)生于南宋初期。

定窯萱草紋通過瓷器貿(mào)易、其他窯場(chǎng)仿燒等途徑得以傳播，促進(jìn)了南北方窯場(chǎng)間在瓷器裝飾層面的文化交流。

五、萱草紋與蓮荷紋組合的原因

萱草有“忘憂”與“宜男”雙重寓意?！对?shī)經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·伯兮》云：“焉得諼草，言樹之背。”[39]“萱”“諼”相通，“諼，忘也?！盵40]萱草被賦予了“忘憂”的寓意?！恫┪镏尽芬草d：“中藥養(yǎng)性，謂合歡蠲忿，萱草忘憂?！盵41]同時(shí)，古人相信孕婦佩帶萱草可生男孩，《南方草木狀》載：“婦人懷妊佩其花，生男者即此?！盵42]《本草綱目》引周處《風(fēng)土記》云：“懷妊婦人佩其花則生男，故名‘宜男。”[43]

蓮荷、萱草的組合在宋金之前并未產(chǎn)生，然而與其含義相近的蓮孩題材早在唐代就已被用于瓷器裝飾，如長(zhǎng)沙窯窯址出土的一件青釉褐彩執(zhí)壺上即繪有童子執(zhí)蓮的形象[44]。宋金時(shí)期，蓮荷童子紋以圖案化的嬰孩攀枝形式為主，在定窯、磁州窯、耀州窯、景德鎮(zhèn)窯等窯場(chǎng)中廣泛流行。此類紋飾采用繪、印、刻、劃等不同裝飾技法，均以荷花、童子為基本要素，源于佛典中之“化生”，蘊(yùn)含“宜子之祥”的寓意。宋金時(shí)期的瓷枕更常以臥童為枕身，荷葉作枕面，形成荷葉與童子的組合?！稏|京夢(mèng)華錄》載，七夕時(shí)節(jié)，“小兒需買新荷葉執(zhí)之，蓋效顰磨喝樂”[45]?！秹?mèng)粱錄》《武林舊事》中也有相近的記載，只將“磨喝樂”換作“摩羅”，其形象大致為嬰孩持荷葉狀，與上述瓷枕特征相近。有學(xué)者指出“磨喝樂” “摩

[28] 同[22]，第119頁(yè)。

[29] 同[21]，第120、122頁(yè)。

[30] 林忠干：《福建光澤茅店窯的瓷業(yè)成就》，《東南文化》1990年3期。

[31] 福建省博物館：《德化窯》，文物出版社，1990年，第48頁(yè)。

[32] 陜西省考古研究所等：《宋代耀州窯址》，文物出版社，1998年，第418頁(yè)。

[33] 葉麟趾：《古今中外陶瓷匯編》，文奎堂書店，1934年，第16頁(yè)。

[34] 薛東星：《耀州窯月白釉瓷的初步探討》，《文博》1996年3期。

[35] 慈溪市博物館：《上林湖越窯》，科學(xué)出版社，2002年，第147頁(yè)。

[36] 同[22]，第458、459頁(yè)。

[37] a.江西省文物考古研究所等：《江西景德鎮(zhèn)竟成銅鑼山窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，《文物》2007年5期；b.江西省文物工作隊(duì)：《江西景德鎮(zhèn)柳家灣古瓷窯址調(diào)查》，《考古》1985年4期；c.江西省文物考古研究所等：《江西景德鎮(zhèn)道塘里宋代窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，《文物》2011年10期。

[38] 同[35]，第142頁(yè)。

（下轉(zhuǎn)70頁(yè)）（上接26頁(yè)）

[39]《詩(shī)經(jīng)》，上海古籍出版社，1987年，第28頁(yè)。

[40] 漢·許慎撰，清·段玉裁注：《說文解字注》，上海古籍出版社，1981年，第25頁(yè)。

[41]晉·張華：《博物志》，中華書局，1985年，第39頁(yè)。

[42]晉·嵇含：《南方草木狀》，載《說郛》卷87，中國(guó)書店，1986年，第3頁(yè)。

[43]明·李時(shí)珍：《本草綱目（二）》，中國(guó)書店，1988年，第86頁(yè)。

[44] 盧浩：《傳神寫照 遷想妙得——淺析長(zhǎng)沙市博物館藏長(zhǎng)沙窯人物題材畫》，《南方文物》2012年2期。

[45] 宋·孟元老：《東京夢(mèng)華錄》，中國(guó)商業(yè)出版社，1982年，第54頁(yè)。

[46] a.劉道廣：《從磨合羅的浮沉論民俗藝術(shù)的包容》，《東南大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）》2011年4期 ；b.孫發(fā)成：《宋代的“磨喝樂”信仰及其形象——兼論宋孩兒枕與“磨喝樂”的淵源》，《民俗研究》2014年1期。

[47] 同[18]，第187頁(yè)。

[48]宋·洪咨夔：《夏初臨》，載《全宋詞（簡(jiǎn)體增訂本）》，中華書局，1999年，第3153頁(yè)。

[49]宋·西湖老人：《西湖老人繁勝錄》，中國(guó)商業(yè)出版社，1982年，第8頁(yè)。

[50]同[18]，第42頁(yè)。

〔責(zé)任編輯：成彩虹〕