冬藏對寧夏枸杞插穗內(nèi)含物影響研究

李小剛

摘要：為了探討冬藏對插穗內(nèi)含物的影響，尋找寧夏枸杞扦插的適宜采條時期，為寧夏枸杞扦插育苗提供理論依據(jù)，該研究設(shè)冬藏與留樹兩種處理，并研究不同處理對可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白質(zhì)、游離脯氨酸、過氧化物酶（POD） 、多酚氧化酶（PPO）、吲哚乙酸氧化酶（IAAO）、單寧等8個內(nèi)含物指標(biāo)的影響。研究表明：冬藏會降低插穗內(nèi)的游離脯氨酸、可溶性糖、淀粉、蛋白質(zhì)等的含量和POD、PPO、IAAO等酶的活性，增加單寧含量。因而會降低插穗的成活率和新梢生長量。插穗留樹有利于插穗的成活和新梢快速生長。研究表明寧夏枸杞硬枝扦插適宜的采條時期是春季萌動前。

關(guān)鍵詞：冬藏；內(nèi)含物；插穗；萌芽

中圖分類號：S351.5+9文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1004-3020（2015）06-0017-03

寧夏枸杞Lycium barbarum 茄科Solanaceae寧夏枸杞屬中唯一一種鹽生植物，具有抗旱、耐鹽等特點，且是我國傳統(tǒng)名貴中藥材之一，具有藥食同源的功效，在我國當(dāng)前西部生態(tài)建設(shè)和鹽堿地改良中具有很高的經(jīng)濟開發(fā)潛力和生態(tài)價值。

寧夏枸杞育苗方法很多，有種子育苗、器官育苗、根孽育苗、組織培養(yǎng)育苗等。硬枝扦插育苗具有保持母本優(yōu)良性狀、結(jié)果早、產(chǎn)量高，苗木繁育速度快、栽植成活率高等優(yōu)點[3]。寧夏枸杞主要的栽培方式是扦插，而插穗能否生根是成活的關(guān)鍵[4]。人們通常在冬季把插穗進行儲藏，以促進愈傷組織的形成，提高第二年扦插的成活率，增加產(chǎn)量，提高收益。

近年來，許多學(xué)者做了以插穗枝條的部位、插穗粗度、試驗品種、不同濃度、不同藥劑處理等的相關(guān)研究[5-6]，而在冬藏及插穗內(nèi)含物等方面的研究較缺乏。為了尋找寧夏枸杞扦插的適宜采條時期，為寧夏枸杞扦插育苗提供理論依據(jù)，本試驗進行冬藏對插穗內(nèi)含物的影響。

1試驗設(shè)計

本次研究以甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院苗圃地里寧夏枸杞‘寧杞1號1 a生枝條為試驗材料，于2015年1月中旬采集插穗，設(shè)寧夏枸杞插條冬藏（在2015年1月中旬開始冬藏）與留樹（插穗在2015年3月采集）兩個處理。冬藏2個月后測定插穗中的可溶性糖、可溶性淀粉、游離蛋白質(zhì)、游離脯氨酸、過氧化物酶（POD） 、多酚氧化酶（PPO）、吲哚乙酸氧化酶（IAAO）、單寧等8個指標(biāo)。3月上旬在試驗地（栽培基質(zhì)）布設(shè)扦插試驗。扦插后，每種處理選擇50株作為調(diào)查對象，于5月20日統(tǒng)計萌芽率，測量新梢生長量，分析兩個處理之間插穗內(nèi)含物的變化，探討冬藏對插穗內(nèi)含物及扦插成活與生長的影響，找出適宜的采條時期。

2試驗方法

本次研究以室內(nèi)試驗為主，并結(jié)合室外測量、統(tǒng)計分析的方法?？扇苄蕴菧y定采用蒽酮比色法[7]；可溶性淀粉測定采用酶-比色法[8]；游離蛋白質(zhì)測定采用考馬斯亮藍-G250法[9]；游離脯氨酸測定采用酸性茚三酮比色法[10]；過氧化物酶（POD）測定采用愈創(chuàng)木酚比色法[10]；多酚氧化酶（PPO）測定采用鄰苯二酚比色法[11]；吲哚乙酸氧化酶（IAAO）測定采用氧化吲哚乙酸法[12]；單寧測定采用檸檬酸鐵銨比色法 [13] 。

3結(jié)果與討論

3.1冬藏對營養(yǎng)物質(zhì)含量的影響

插穗在生根過程中，利用較多的營養(yǎng)物質(zhì)是碳水化合物和氮素化合物。碳水化合物和氮素化合物不僅是生根和生長不可缺少的，也是插穗在生根前維持其生長的重要能源[14]。游離脯氨酸除了作為植物細胞質(zhì)內(nèi)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)外，還在穩(wěn)定生物大分子結(jié)構(gòu)、降低細胞酸性、解除氨毒以及作為能量庫調(diào)節(jié)細胞氧化還原勢等方面起重要作用。由表1可知：冬藏處理插穗中的可溶性糖含量、游離蛋白質(zhì)含量、游離脯氨酸含量、淀粉含量分別是留樹處理的4968%，9712%，3567%，9921%。均低于留樹處理。其中，游離脯氨酸含量和可溶性糖含量極顯著低于留樹處理。由于冬藏過程中插穗為了維持插穗本身的生命特征要進行呼吸作用，而呼吸作用就會大量消耗插穗中的營養(yǎng)物質(zhì)，會降低插穗中的營養(yǎng)物質(zhì)含量，即會降低插穗的成活率和新梢生長量。留樹枝條由于外界氣溫很低，樹液的流動很慢，呼吸作用很弱，對插穗中營養(yǎng)物質(zhì)的消耗相對冬藏較低。

3.2冬藏對酶類物質(zhì)活性的影響

IAAO、PPO和POD是目前公認的與不定根關(guān)系最密切的三種酶類[15]。Ahuja 等研究指出，植物插條的 POD 活性關(guān)系到其愈傷組織形成能力的大小，植物體內(nèi)的 IAAO 活性與插條的愈傷組織形成有重要聯(lián)系，可作為愈傷組織形成能力高低的評價指標(biāo)。Al Bazari等通過組織化學(xué)鑒定的方法研究發(fā)現(xiàn)，PPO 位于植物插條不定根的起源部位，對不定根的發(fā)生和發(fā)展起著重要的作用。由表2可知：冬藏處理插穗中的POD活性、PPO活性、IAAO活性分別是留樹處理的2964%，4871%，4302%，均極顯著低于留樹處理，所以冬藏處理會降低測定酶類的活性，即不利于插穗的成活和快速生長。

很早以前有關(guān)學(xué)者就認為難生根樹種插條內(nèi)存在阻礙生根的物質(zhì)。對難生根樹種插條浸提液進行分析，發(fā)現(xiàn)其中大多數(shù)都含有酸性物質(zhì)，可能類似于有機酸、單寧或相關(guān)成分。生根的難易程度與淀粉和單寧的含量有關(guān)。淀粉含量比單寧含量高的樹種，一般容易生根，反之則難生根，這說明單寧含量對生根不利。從表3可知：冬藏處理插穗單寧含量是留樹的399倍，極顯著高于留樹處理，這可能是由于插穗為了抵御多種細菌、真菌和微生物的侵害，避免插穗腐爛，而單寧對于細菌、真菌和微生物有明顯的抑制能力。冬藏處理的淀粉/單寧比值小于1，且僅為留樹處理（3648 2）的1/4，不利于不定根的形成；而留樹處理極有利于插穗生根。冬藏會顯著提高單寧含量，降低淀粉/單寧，即會降低插穗的成活率和新梢生長量。

3.4冬藏對插穗萌芽與新梢生長的影響

圖1不同處理的插穗平均萌芽率、新梢生長量

由圖1可看出：冬藏處理插穗的萌芽率、新梢生長量分別是留樹插穗的555%，717%，均極顯著低于留樹處理。冬藏會降低插穗萌芽率、新梢生長量。結(jié)果與冬藏對插穗內(nèi)含物的影響一致。

4結(jié)論

4.1冬藏對插穗內(nèi)含物的影響

通過冬藏對營養(yǎng)物質(zhì)含量、保護性酶類活性、單寧含量的影響進行分析得出：冬藏會降低插穗內(nèi)的游離脯氨酸、可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白質(zhì)等的含量和POD、PPO、IAAO等酶的活性，增加單寧含量。即會降低插穗的成活率和新梢生長量。

4.2適宜的采條時期

插穗留樹與冬藏相比游離脯氨酸、可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白質(zhì)等的含量和POD、PPO、IAAO等酶的活性均高，單寧含量顯著的低。有利于插穗的成活和新梢快速生長。即寧夏枸杞硬枝扦插適宜的采條時期是春季萌動前。

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（責(zé)任編輯：鄭京津）