高職旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究

王歡

【摘要】在我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下旅游業(yè)也得到了較好的發(fā)展，而在旅游業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中并沒(méi)有充分的和國(guó)際接軌，對(duì)于境外游客的接待就顯得格外困難。目前高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中存有一定的問(wèn)題，只有不斷創(chuàng)新高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)模式才能夠使得國(guó)內(nèi)旅游業(yè)得到更好的發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】旅游管理 教學(xué)模式 創(chuàng)新設(shè)計(jì)

我國(guó)旅游業(yè)正高速的發(fā)展，相應(yīng)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)也更加火爆，但是在旅游業(yè)如此火爆的背景下卻缺乏專(zhuān)業(yè)針對(duì)境外人員旅游的導(dǎo)游，目前的國(guó)內(nèi)導(dǎo)游大多是針對(duì)國(guó)內(nèi)游客，沒(méi)有考慮到境外游客在國(guó)內(nèi)旅游的情況，而且境外游客相對(duì)于國(guó)內(nèi)游客而言更加需要導(dǎo)游，造成境外游客導(dǎo)游缺乏的原因主要是英語(yǔ)水平較低。雖然目前的高職旅游管理專(zhuān)業(yè)也進(jìn)行了英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，但是在教學(xué)模式與教學(xué)內(nèi)容上并不能夠滿足市場(chǎng)的需求，只有對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)才能夠滿足越來(lái)越多的旅游需求。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)與其他專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)有很大的區(qū)別，所涉及到的教學(xué)內(nèi)容也有很大的差別，那么在創(chuàng)新高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)模式中就需要特別注意，要盡可能考慮高職旅游管理專(zhuān)業(yè)所涉及到的英語(yǔ)知識(shí)，提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)能力。

一、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的特殊性

1.覆蓋的知識(shí)面較廣。在為境外游客進(jìn)行景點(diǎn)的講解過(guò)程中會(huì)涉及到很多的知識(shí)，其中包括地理知識(shí)、人文風(fēng)情、宗教信仰以及典故等，這些知識(shí)都是日常英語(yǔ)所不常用的，這些都是專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)詞匯。而且國(guó)內(nèi)與國(guó)外的文化差別較大，那么在翻譯的過(guò)程中就需要注重這種問(wèn)題的產(chǎn)生，外語(yǔ)導(dǎo)游不僅要為境外導(dǎo)游講解相應(yīng)的文化知識(shí)。而且還要讓境外游客熟悉我國(guó)的歷史文化。在為境外游客進(jìn)行講解的過(guò)程中需要利用到多方面多層次的詞匯知識(shí)，這是其他專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)校中所不必具備的知識(shí)。

2.所需要了解的專(zhuān)用名詞較多。在某些時(shí)刻用中文講解相應(yīng)景點(diǎn)也是非常復(fù)雜的，因?yàn)樗婕暗降臍v史典故以及故事過(guò)于復(fù)雜，那么相應(yīng)的用英文來(lái)進(jìn)行講解的話就更加復(fù)雜，需要外語(yǔ)導(dǎo)游將中文詞匯翻譯成外文，然后盡可能保證別人能夠明白自己所要表達(dá)的意思。在翻譯的過(guò)程中需要涉及到非常多的詞匯，而且這些詞匯都是專(zhuān)業(yè)名詞，在日常生活中很少使用的，那么這就需要外語(yǔ)導(dǎo)游儲(chǔ)備較多的詞匯知識(shí)，這樣才進(jìn)行講解的過(guò)程中才能夠更加順暢，讓國(guó)外游客更大限度的了解中國(guó)文化。

3.對(duì)于口語(yǔ)表達(dá)能力要求較高。外語(yǔ)導(dǎo)游在進(jìn)行導(dǎo)游的過(guò)程中不僅要具備豐富的詞匯，而且還要能夠熟練的運(yùn)用口語(yǔ)進(jìn)行表達(dá)，具備豐富的詞匯只是外語(yǔ)導(dǎo)游所必須具備的基本素質(zhì)之一，利用口語(yǔ)將景點(diǎn)的歷史典故以及人文背景所表達(dá)出來(lái)需要導(dǎo)游具備較好的口語(yǔ)表達(dá)能力。而其他專(zhuān)業(yè)對(duì)于口語(yǔ)的要求并不是非常高，另外旅游管理專(zhuān)業(yè)也注定了其需要具備較強(qiáng)的口語(yǔ)表達(dá)能力，而具備較強(qiáng)的外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力是旅游管理專(zhuān)業(yè)所特有的。

二、目前高職旅游管理專(zhuān)業(yè)中英語(yǔ)教學(xué)模式所存在的問(wèn)題

1.教材內(nèi)容不夠鮮明。在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教材制定過(guò)程中應(yīng)該鮮明的體現(xiàn)出我國(guó)的旅游特色，要能夠在教材中將各個(gè)區(qū)域的風(fēng)土人情加以區(qū)別，而且在教材中專(zhuān)業(yè)名詞較少，學(xué)生很難在英語(yǔ)教科書(shū)中學(xué)習(xí)到與自身專(zhuān)業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯，而且部分高職院校應(yīng)用本科教材進(jìn)行教學(xué)，這使得高職院校的學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中非常緩慢。

2.缺乏實(shí)踐過(guò)程。高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)以后更多從事的是導(dǎo)游，那么在學(xué)校所學(xué)習(xí)到的是理論知識(shí)，如果不能夠?qū)⒗碚撝R(shí)有效的運(yùn)用于實(shí)踐過(guò)程中就無(wú)法達(dá)到相應(yīng)的教學(xué)目的。但是目前大部分高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)都很少進(jìn)行實(shí)踐，少部分院校進(jìn)行實(shí)訓(xùn)也是走形式而已，學(xué)生并沒(méi)有從實(shí)訓(xùn)過(guò)程中有較大的收獲。

3.結(jié)合其他專(zhuān)業(yè)文化較少。高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)需要學(xué)生具備多方面能力，但是在目前的高職旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式中并沒(méi)有結(jié)合其他專(zhuān)業(yè)知識(shí)。但是作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生應(yīng)該要熟悉更多的知識(shí)，因?yàn)樵谶M(jìn)行旅游講解的過(guò)程中會(huì)涉及到相應(yīng)地方的地理知識(shí)、語(yǔ)言文化知識(shí)以及其相應(yīng)的區(qū)域歷史典故等，這些都是非常重要的。但是在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中并沒(méi)有體現(xiàn)。

三、如何創(chuàng)新高職旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式

1.教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)特色。要在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中體現(xiàn)出我國(guó)的旅游特色。這是非常重要的。那么就可以在課本中添加具有我國(guó)特色景點(diǎn)的詞匯，擴(kuò)大學(xué)生的專(zhuān)業(yè)詞匯量。

2.重視學(xué)生實(shí)踐過(guò)程。學(xué)生的實(shí)踐過(guò)程有助于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)，通過(guò)增加實(shí)習(xí)點(diǎn)以及實(shí)習(xí)時(shí)間將能夠更大限度的提升學(xué)生的實(shí)際導(dǎo)游能力，并提高其英語(yǔ)導(dǎo)游能力。

3.密切結(jié)合其他專(zhuān)業(yè)知識(shí)。將英語(yǔ)與地理、歷史等學(xué)科有效的結(jié)合起來(lái)將使得學(xué)生學(xué)習(xí)到更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在進(jìn)行外語(yǔ)導(dǎo)游的過(guò)程中也更加靈活自如。

高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)模式的創(chuàng)新設(shè)計(jì)將有助于我國(guó)旅游行業(yè)的更好發(fā)展，所以要積極創(chuàng)新英語(yǔ)教學(xué)模式的設(shè)計(jì)。

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