酒店陳設(shè)藝術(shù)與空間品質(zhì)

崔龍雨　徐釗

本文通過對酒店空間性格與特征的深入分析，結(jié)合酒店環(huán)境的氛圍營造。闡述了當(dāng)代酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)的風(fēng)格及影響，并提出酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)的原則與方法，為設(shè)計(jì)師進(jìn)一步改善酒店的空間品質(zhì)，提供一套行之有效的設(shè)計(jì)思路。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，酒店作為商業(yè)交流的休息場所，布滿了城市的大街小巷。酒店設(shè)計(jì)對其室內(nèi)空間的品質(zhì)與環(huán)境要求越來越高，已成為衡量客戶身份與地位的象征標(biāo)志。營造高品質(zhì)的酒店環(huán)境，是擺在設(shè)計(jì)師面前的首要問題。陳設(shè)藝術(shù)作為提升酒店氣質(zhì)的高品位著裝，顯得極為重要。

陳設(shè)設(shè)計(jì)是依據(jù)現(xiàn)實(shí)中對美的綜合認(rèn)知，通過設(shè)計(jì)師頭腦中的構(gòu)思創(chuàng)意，選取能夠滿足使用者心理、生理功能與審美需求的物品，來美化整個空間環(huán)境，營造出較高藝術(shù)水準(zhǔn)的空間氛圍?？梢?，陳設(shè)設(shè)計(jì)是室內(nèi)設(shè)計(jì)的一種延續(xù)，它是一種藝術(shù)、一種語言，它是酒店設(shè)計(jì)不可缺少的核心環(huán)節(jié)，直接決定了酒店空間的氣質(zhì)與品牌的高端效應(yīng)。鑒于此，筆者拋磚引玉展開以下探討：

1.酒店空間的理論分析

酒店屬于特殊的商業(yè)空間，是消費(fèi)高品質(zhì)服務(wù)的休憩場所；且不同于其他商業(yè)空間，其銷售產(chǎn)品是一種無形的高端服務(wù)。設(shè)計(jì)的核心是富于情感、放松身心的無形服務(wù)。酒店設(shè)計(jì)需要體驗(yàn)性、親切性、獵奇性及優(yōu)雅性的環(huán)境氛圍，酒店空間有以下空間特征。

（1）空間氣質(zhì)。酒店空間需要營造獨(dú)特空間氣質(zhì)，給顧客留下深刻印象。酒店不同空間其服務(wù)功能與品質(zhì)導(dǎo)向不同。

（2）舒適奢華。高品質(zhì)的酒店除了滿足舒適、美觀、高效多能的生活需求外，還需兼顧“文化、品質(zhì)、氛圍”的視覺需要。舒適與奢華的程度，成為衡量酒店級別的一種重要標(biāo)準(zhǔn)。

（3）獨(dú)特回味。高品質(zhì)的酒店，都有自己獨(dú)特的經(jīng)營理念與空間主題；有自己的酒店文化、營銷策略。打造與眾不同的酒店服務(wù)，是酒店可持續(xù)發(fā)展的長久策略。打造自己獨(dú)特的品牌經(jīng)營理念，創(chuàng)造耐人尋味的主題酒店，是鑄造酒店空間品質(zhì)最好的法寶。

2.酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)的風(fēng)格與影響

風(fēng)格一詞（Style）源于現(xiàn)代設(shè)計(jì)之前，與建筑風(fēng)格相關(guān)。風(fēng)格的含義：既是一種語言的表現(xiàn)方式，又體現(xiàn)出不同的特質(zhì)與格調(diào)。風(fēng)格的形成，有其獨(dú)特成長的土壤，形成風(fēng)格的影響因素眾多，不同的陳設(shè)風(fēng)格，營造出不同的酒店氛圍，作為一流設(shè)計(jì)師對風(fēng)格的認(rèn)知是特色酒店設(shè)計(jì)必備的專業(yè)素養(yǎng)。

（1）地域性風(fēng)格。酒店設(shè)計(jì)的風(fēng)格成因眾多。一是受地域文化的影響，形成地域性風(fēng)格。如：地中海氛圍的酒店，中式酒店，民族陳設(shè)裝飾的民族酒店等；（2）時代性風(fēng)格。新技術(shù)的進(jìn)步，政治的影響，工業(yè)文明的影響所形成的高科技酒店，智能酒店等等。（3）主題性風(fēng)格。隨著酒店的多元化發(fā)展，受宗教藝術(shù)創(chuàng)作、文學(xué)思潮的影響下，一種多元化的主題風(fēng)格，逐漸增多，已經(jīng)成為了當(dāng)前酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)的一股強(qiáng)大的格調(diào)?？梢?，酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)的風(fēng)格形式是時代前進(jìn)的產(chǎn)物，因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，技術(shù)文化進(jìn)步，人們生活水平的提高，對生活的品質(zhì)有著較高的水準(zhǔn)。設(shè)計(jì)師應(yīng)該用銳利的眼光去挖掘生活中的樂趣，創(chuàng)造新的體現(xiàn)與夢想，引導(dǎo)人們的高雅情操與健康消費(fèi)。

3. 酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)的原則與方法

酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)應(yīng)該考慮陳設(shè)安全因素，在其環(huán)保、防火等方面遵循國家的規(guī)定。嚴(yán)格按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)格來進(jìn)行陳設(shè)的選配。堅(jiān)持“以人為本”的原則，滿足顧客心理需求，創(chuàng)造一個可持續(xù)發(fā)展的活空間，保持酒店空間的活力與獨(dú)特的氣質(zhì)。其設(shè)計(jì)原則體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

（1）統(tǒng)一性原則：任何空間雖然其功能不同，但對于陳設(shè)設(shè)計(jì)來講，色彩搭配的統(tǒng)一性，形態(tài)配置的和諧性，藝術(shù)風(fēng)格的統(tǒng)一性，都是空間品質(zhì)提升的基本方法。例如：色彩中“無彩色搭配”、“同類色配比”、“互補(bǔ)色配比”都體現(xiàn)陳設(shè)用色的統(tǒng)一性原則。

（2）均衡性原則：不論是古典空間中的莊嚴(yán)穩(wěn)定，還是現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的不對稱個性。都要體現(xiàn)空間整體環(huán)境的均衡性原則。陳設(shè)設(shè)計(jì)需出奇制勝，需嘗試另類。猶如萬綠叢中一點(diǎn)紅。既要有所變化，又不顯突兀，保持空間陳設(shè)搭配的均衡性。

（3）主從和諧性原則：酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)遵循形式美法則。在“對比與統(tǒng)一”間產(chǎn)生和諧性。陳設(shè)需要層次感和統(tǒng)一性。既有主，又有次。

酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)的具體方法：

（1）色彩搭配法：酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)，宜采取多種色彩搭配進(jìn)行設(shè)計(jì)。例如：調(diào)子搭配，來確立整體色調(diào)；對比色搭配，利用兩色差異對比產(chǎn)生藝術(shù)美；風(fēng)格配色法，通過一種風(fēng)格進(jìn)行配色搭配，如西班牙風(fēng)格酒店，其陳設(shè)用色均采取同一風(fēng)格色調(diào)，營造空間的氛圍。

（2）風(fēng)格搭配法：設(shè)計(jì)需要從顧客的行為發(fā)生進(jìn)行設(shè)計(jì)，行為差異性的特點(diǎn)，決定了有效的搭配方式。不同地區(qū)都有其文化差異，不同時期都會產(chǎn)生新的標(biāo)準(zhǔn)語言。

（3）形體搭配法：酒店的陳設(shè)設(shè)計(jì)，可依據(jù)酒店內(nèi)部空間造型的界面形態(tài)與工藝處理。來進(jìn)行搭配設(shè)計(jì)，特別是主題酒店空間設(shè)計(jì)，色彩、肌理、形狀及軟硬裝等綜合因素的形體搭配。具有分非常理想的設(shè)計(jì)效果。

結(jié)語

總之，酒店設(shè)計(jì)的空間品質(zhì)，源自酒店空間設(shè)計(jì)的精神特征與文化內(nèi)涵。未來的酒店空間設(shè)計(jì)更加注重“文化、內(nèi)涵及可持續(xù)性”的創(chuàng)新發(fā)展，充分體現(xiàn)文化性與藝術(shù)性的完美統(tǒng)一。讓我們充分展現(xiàn)酒店藝術(shù)所具有的“形態(tài)、形式、文化內(nèi)涵、歷史意義以及審美情趣”，在未來的設(shè)計(jì)中創(chuàng)造出更為豐富多彩的空間品質(zhì)，展現(xiàn)酒店陳設(shè)藝術(shù)的獨(dú)特魅力。

（作者單位：西南林業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院 北海藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院）

作者簡介：崔龍雨（1982—），男，安徽亳州人，講師，工藝美術(shù)師，現(xiàn)為西南林業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院碩士在讀，研究方向：室內(nèi)設(shè)計(jì)與理論，任職于北海藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院；

通訊作者：徐釗，西南林業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，副教授，碩士生導(dǎo)師，研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)與理論。