探析當(dāng)代中式茶館意境的營(yíng)造歐

陽麗萍

中國(guó)的茶館由來已久，據(jù)記載兩晉時(shí)已有了茶館。自古以來，品茗場(chǎng)所有多種稱謂，茶館的稱呼多見于長(zhǎng)江流域。兩廣多稱為茶樓，京津多稱為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶屋等稱謂。茶館是人們悠閑生活、清談雅聚、品味文化的重要場(chǎng)所。而品茶重在意境，茶香醉人，環(huán)境幽人，意境是茶館的靈魂。

意境釋義

意境原是指：“文藝作品中所描繪的客觀圖景與所表現(xiàn)的思想感情融合一致而形成的一種藝術(shù)境界。具有虛實(shí)相生、意與境諧、深邃幽遠(yuǎn)的審美特征，能使讀者產(chǎn)生想像和聯(lián)想，如身入其境，在思想感情上受到感染”。這種觀念折射在傳統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計(jì)中則表現(xiàn)為十分注重人在空間中行進(jìn)時(shí)心理體驗(yàn)的變化，即意境的營(yíng)造。意境的構(gòu)成是往往是以空間境象為基礎(chǔ)的，虛實(shí)相生的意境結(jié)構(gòu)特征，在古典園林中意境營(yíng)造的成功與否非常的重要，人們借助形式各異的漏窗，假山等營(yíng)造園林中有界非界，似隔非隔，景中有景，隔而不斷的意境美，營(yíng)造出成虛實(shí)相生，內(nèi)外通透的空間藝術(shù)效果，是中國(guó)傳統(tǒng)空間設(shè)計(jì)的一個(gè)特色。而當(dāng)代中式茶館意境的營(yíng)造中，人們借助隔斷、家具、綠化、水體、光影等各種手段渲染環(huán)境的氣氛，已達(dá)到在空間、時(shí)間上的廣延，增強(qiáng)室內(nèi)的感染力從而營(yíng)造特定的空間意境。

當(dāng)代中式茶館中意境的營(yíng)造

意境是一種心靈的感受，一般通過藝術(shù)手段運(yùn)用，包括建筑形式、建筑材料、建筑小品以及景觀的營(yíng)造，使人身在其中心靈能有所感悟。在當(dāng)代中式茶館的空間環(huán)境設(shè)計(jì)中的意境的營(yíng)造尤為重要，那么如何創(chuàng)造出既有文化底蘊(yùn)又與品茗適宜的空間意境呢？

含蓄內(nèi)斂的空間布局

中國(guó)傳統(tǒng)文化重視禮儀，講究含蓄內(nèi)斂，在茶館的建筑布局與室內(nèi)陳設(shè)中無不蘊(yùn)藏著“藏”的精神，設(shè)計(jì)師在茶館的空間布局中尤其注意空間的序列、大小、高低、虛實(shí)的造型處理?！坝氨凇薄ⅰ靶P(guān)”的運(yùn)用就是一個(gè)生動(dòng)寫照，“玄關(guān)”的形式多樣，人們通過格柵圍屏式、玻璃通透式、半敞半蔽式等營(yíng)造通透與隱隔的互補(bǔ)作用從而避免一覽無余的視覺效果，及空間表現(xiàn)的過于外露和直自，給人以“先抑后揚(yáng)”、“柳暗花明”之感，這是典型的含蓄手法。

傳統(tǒng)建筑構(gòu)件的運(yùn)用

茶館作為建筑，其設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)建筑的關(guān)系是密不可分的。在蘇州翰爾園茶樓中隔扇的運(yùn)用，增強(qiáng)了茶館空間的文化氣息和空間韻味。設(shè)計(jì)師將傳統(tǒng)的隔斷采用透明的有機(jī)片與現(xiàn)代激光雕刻技術(shù)相結(jié)合，將傳統(tǒng)的書法藝術(shù)作為裝飾元素雕刻其中，整個(gè)隔斷從梁頂上參差垂下，簡(jiǎn)潔、輕巧、透明的屏風(fēng)隔斷營(yíng)造出“精、細(xì)、秀、美”的意境，使得原本不大的空間顯得寬敞明亮又獨(dú)具氣質(zhì)，同時(shí)創(chuàng)造輕盈靈動(dòng)、充滿動(dòng)態(tài)的視覺效果，既現(xiàn)代又不失傳統(tǒng)意蘊(yùn)的書法隔斷烘托出茶室古雅的氛圍，凸顯出茶室濃郁的文化底蘊(yùn)。

寓意于物的裝飾手法

在當(dāng)代中式茶館設(shè)計(jì)中隨處可見“意寄物形祈瑞祥”的傳統(tǒng)，人們以物喻人、借景抒情、借物言志，將含蓄內(nèi)斂、寓意于物的表達(dá)方式都蘊(yùn)含在茶館的裝飾中，并借助各種裝飾圖形借以體現(xiàn)。如經(jīng)典的富有隱喻贊美之意的“梅蘭竹菊”作為茶館的裝飾中慣用的素材，人們將道德情操和文化內(nèi)涵注入到象征君子之氣節(jié)的“四君子”之中，通過圖案、字畫等形式寓意于物來傳達(dá)自己的人格力量。就連茶館裝飾中的圖案、紋飾等也無不體現(xiàn)了“以善為美”的審美理念，“三星高照”、“麒麟圖”等寓意幸福、吉祥的圖案，在茶館的裝飾中利用繪畫、雕刻、鑲嵌等獨(dú)特的表現(xiàn)形式與構(gòu)成法則來表達(dá)，既注重形式美又崇尚情感意念使內(nèi)涵意義與表現(xiàn)方式圓滿統(tǒng)一，體現(xiàn)了中華名族注重含蓄內(nèi)斂、寓意于物的美好思想。

家具的運(yùn)用

傳統(tǒng)家具是中華文明中的一顆璀璨明珠，飽含著濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)氣派和民族文化精神。明代和清代是中國(guó)傳統(tǒng)家具的輝煌期，明清家具代表了中國(guó)傳統(tǒng)家具的最高成就。當(dāng)代茶館空間中的傳統(tǒng)家具就是對(duì)明清家具的傳承和發(fā)展，常用的種類有床 、榻、椅、圓凳、墩、桌、案、幾、架格、屏風(fēng)、衣架等。當(dāng)代茶館對(duì)傳統(tǒng)家具的選擇遵循“實(shí)用性”和“藝術(shù)性”的原則，講究文化的對(duì)接和氛圍的渲染。傳統(tǒng)家具以其傳神的內(nèi)在氣質(zhì)和優(yōu)美的造型，彰顯了古典的空間氣質(zhì)，使整個(gè)茶館在半遮半掩中中透著古樸、禪意，突出中式特有的風(fēng)格，為茶館增添了幾分詩意，營(yíng)造了祥和、恬淡閑適的意境，體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的韻味。

陳設(shè)品的運(yùn)用

陳設(shè)品也稱擺設(shè)品、裝飾品，被稱為軟裝飾。人們將象征傳統(tǒng)文化的符號(hào)、承載傳統(tǒng)審美思想意蘊(yùn)的陳設(shè)品作為在室內(nèi)陳設(shè)計(jì)中塑造環(huán)境的重要手段。陳設(shè)品的選用對(duì)營(yíng)造茶館整體氣氛意境、協(xié)調(diào)茶館空間內(nèi)部的關(guān)系、豐富茶館空間的文化氛圍和人文情趣中起著至關(guān)重要的作用。常見的陳設(shè)品如雕塑、山水字畫、紀(jì)念品、工藝品、植物等。設(shè)計(jì)師巧妙的借助陳設(shè)藝術(shù)來表達(dá)一定思維、內(nèi)涵和文化素養(yǎng)，從而塑造茶館的環(huán)境形象，提升設(shè)計(jì)中傳統(tǒng)文化格調(diào)，表達(dá)室內(nèi)氣氛，在營(yíng)造“中式風(fēng)格”環(huán)境的創(chuàng)新達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用。同時(shí)凸顯了現(xiàn)代社會(huì)人們?nèi)藗冏穼鹘y(tǒng)、中正、穩(wěn)定、高雅、耐人尋味的內(nèi)斂的意境。陳設(shè)品的組合形成了文化景觀，力求表達(dá)特定的情感意境，達(dá)到傳情達(dá)意的目的，讓人們?cè)谖幕刑兆?，讓人們的情操在審美中得到陶冶?/p>

結(jié)語

當(dāng)代中式茶館千百年來的延續(xù)發(fā)展，隨著人們文化水平的提高和對(duì)傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)，茶館不再僅僅是人們休閑娛樂、交流、身心休息之地；更多是文化知識(shí)傳承的載體。茶館作為當(dāng)代流行的娛樂休閑場(chǎng)所， 被賦予承載深厚的文化精神內(nèi)涵的空間環(huán)境，人們?cè)谄奋蓍e的同時(shí)更加注重茶館環(huán)境和文化氛圍的營(yíng)造。設(shè)計(jì)師在通過時(shí)空轉(zhuǎn)將悠閑、舒適、禪意的意境重現(xiàn)在當(dāng)代中式茶館的設(shè)計(jì)中。

（作者單位：廣東技術(shù)師范學(xué)院天河學(xué)院）