高碳基肥料對(duì)許昌煙區(qū)烤煙品質(zhì)的影響

尚峰

摘要 [目的] 為減輕河南許昌連作造成的土壤問題，降低煙株發(fā)病率，提高許昌煙區(qū)烤煙產(chǎn)質(zhì)量。[方法] 2014年在許昌施用高碳基肥料進(jìn)行土壤改良，研究高碳基肥料對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響。[結(jié)果] 高碳基肥料能夠有效地提高烤后煙葉質(zhì)量，減少煙株發(fā)病率，增強(qiáng)烤后煙葉化學(xué)成分間協(xié)調(diào)性，增加烤后煙葉香氣質(zhì)與香氣量，提高烤后煙葉品質(zhì)。[結(jié)論] 該研究找出土壤改良的新措施，為產(chǎn)區(qū)提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：高碳基肥料；烤煙；品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2015）08-060-02

隨著煙草生產(chǎn)規(guī)?；?、集約化的發(fā)展，煙農(nóng)為追求效益，大量施加化肥，高劑量施加氮肥，造成煙田土壤存在連作、氮肥過高、碳氮失調(diào)問題，且日趨加重[1]。長年連作會(huì)導(dǎo)致土壤中碳元素的缺乏，碳氮失衡，造成土壤中養(yǎng)分有效性降低[2]；長期化肥大量施用造成土壤板結(jié)，酸化現(xiàn)象嚴(yán)重[3]；土壤理化性質(zhì)退化現(xiàn)象嚴(yán)重[4]，養(yǎng)分利用率降低。同時(shí)，多年的連作導(dǎo)致諸多土傳病害大量發(fā)生，嚴(yán)重影響煙葉的產(chǎn)質(zhì)量。煙草連作造成的經(jīng)濟(jì)損失可達(dá)40億元[5]。為緩解連作煙田中碳氮平衡問題，增加煙葉生產(chǎn)質(zhì)量，土壤改良迫在眉睫。最新研究表明，使用高碳基肥料改良土壤，可明顯提高土壤的碳氮比，有效增加連作煙田烤煙的經(jīng)濟(jì)效益和抗根部病害的能力[6]。

河南煙區(qū)是我國煙葉主產(chǎn)區(qū)之一，其煙葉品質(zhì)和地方性濃香型特色突出，但存在土壤碳氮比嚴(yán)重失調(diào)的現(xiàn)象。為調(diào)整土壤碳氮比值，改善煙葉品質(zhì)，彰顯濃香型特色煙葉風(fēng)格，筆者通過施加高碳基肥料改良土壤，以期找出土壤改良的新措施，為產(chǎn)區(qū)提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況 大田試驗(yàn)于2014年在河南許昌實(shí)施。供試品種為豫煙10號(hào)，前茬烤煙連作4年，土壤類型為黃壤土，中性土壤，肥力中等。試驗(yàn)田基礎(chǔ)養(yǎng)分指標(biāo)為：pH 7.30，堿解氮69.33 mg/kg，有效磷6.39 mg/kg，緩效鉀98.13 mg/kg，有機(jī)質(zhì)18.1 g/kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與田間管理 設(shè)2個(gè)處理：處理①（CK）常規(guī)施肥；處理②常規(guī)施肥+高碳基肥料500 kg/hm2（穴施）。3次重復(fù)，共6個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)200 m2。其中，高碳基肥料由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生產(chǎn)。

育苗采用漂浮育苗，5月1日移栽，株距50 cm，行距110 cm。各處理施N量97.5 kg/hm2，N∶P∶K=1.0∶1.3∶1.8。大田管理按照許昌市特色優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)技術(shù)實(shí)施。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 樣品采集與測(cè)定。成熟采收，單獨(dú)編竿烘烤，取X2F、C3F、B2F各2.0 kg用于烤后煙化學(xué)成分分析和煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評(píng)價(jià)。烤煙等級(jí)鑒定按照42級(jí)國標(biāo)（GB2635-92）要求，進(jìn)行產(chǎn)量、產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)。

烤后煙樣品煙葉去除主脈切絲，制成品吸煙支，由河南中煙評(píng)吸專家（共5人）進(jìn)行煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)指標(biāo)分為風(fēng)格特征和品質(zhì)特征兩個(gè)部分，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)采用0～5分等距標(biāo)度評(píng)分法[7]。

烤煙樣品常規(guī)化學(xué)成分分析檢測(cè)依據(jù)YC/T 161-2002（總氮）、YC/T 173-2003（鉀）、YC/T 162-2002（氯）、YC/T 159-2002（還原糖）、YC/T 159-2002（總糖）、YC/T 159-2002（植物堿）。石油醚提取物采用石油醚提取差重法。

1.3.2 土壤指標(biāo)。土壤pH測(cè)定采用電位法；堿解氮測(cè)定采用堿解擴(kuò)散法；速效磷測(cè)定采用碳酸氫鈉比色法；速效鉀測(cè)定采用NH4OAc浸提，火焰光度法；有機(jī)質(zhì)測(cè)定采用重鉻酸鉀外加熱法；Cl-測(cè)定采用硝酸銀滴定法[8]。

1.4 數(shù)據(jù)處理 所有數(shù)據(jù)采用SPSS22進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果分析

2.1 酸化土壤改良措施對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)效益的影響 由表1可知，處理②上等煙比例在0.05水平顯著高于對(duì)照，而上中等煙比例處理和對(duì)照之間不存在差異，產(chǎn)量和產(chǎn)值方面處理和對(duì)照之間也不存在差異。綜合分析，可知處理產(chǎn)量、產(chǎn)值均雖未提高，但上等煙葉比例明顯提高。施用高碳基肥料可以提高優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)出比例，為工業(yè)加工提供更好的烤煙產(chǎn)品。

2.2 酸化土壤改良措施對(duì)煙株移栽后90 d發(fā)病率的影響 烤煙移栽后90 d已進(jìn)入成熟期，此時(shí)發(fā)病率基本穩(wěn)定，對(duì)烤煙質(zhì)量影響最明顯，此時(shí)統(tǒng)計(jì)煙株發(fā)病狀況有利于掌握高碳基處理對(duì)煙株生長期總體發(fā)病情況和抗病能力的影響。

由表2可知，對(duì)照總體發(fā)病率總體較高，其根莖病害和總發(fā)病率處于最高水平；高碳基土壤改良劑良劑在一定程度上起減少烤煙病害發(fā)生的幾率。土傳病害根黑腐病和黑脛病發(fā)病率較高。使用高碳基肥料改良土壤，可以明顯地減少根莖病害的發(fā)生。

2.3 高碳基肥料對(duì)烤后煙常規(guī)化學(xué)成分的影響 由表3可知，處理②還原糖、總糖、鉀含量、兩糖比均高于對(duì)照；同時(shí)，煙堿成分明顯降低，有利于降低烤煙對(duì)健康危害；氯離子的降低有利于煙草的燃燒性提高。這說明高碳基肥料對(duì)改善烤后煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性有促進(jìn)作用。

2.4 高碳基肥料對(duì)烤煙中部葉評(píng)吸質(zhì)量的影響 香氣特征指標(biāo)中的雜氣對(duì)評(píng)吸質(zhì)量影響較大。由表4可知，處理②風(fēng)格特征得分高于對(duì)照，其風(fēng)格特征明顯，卷煙配伍性強(qiáng)，工業(yè)可用性高。這說明施加高碳基肥料烤煙品質(zhì)較好，較好地彰顯當(dāng)?shù)乜緹熤胁繜煹娘L(fēng)格特色，進(jìn)而提高當(dāng)?shù)乜緹熢诰頍熍浞街械牡匚弧?/p>

3 結(jié)論與討論

劉巧珍等[9]等研究表明，土壤生態(tài)調(diào)節(jié)劑能夠改善根際土壤微生態(tài)，提高烤煙質(zhì)量。毛家偉等[10]研究表明，使用生物炭能夠減少發(fā)病率和上等煙比例。趙殿峰等[11]研究表明，適量添加生物炭能夠提高烤煙化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性。

該研究表明，高碳基肥料可明顯地提高烤煙的質(zhì)量，明顯降低煙田病害發(fā)生，其中根莖病害的發(fā)病率顯著降低，同時(shí)能使烤后煙的化學(xué)成分協(xié)調(diào)性增強(qiáng)，尤其是鉀含量的提高和兩糖比值的協(xié)調(diào)性，并且使煙堿含量更為適宜，有效地提高烤后煙中部葉的風(fēng)格特征和品質(zhì)特征，提高烤后煙的工業(yè)利用價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

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[11] 趙殿峰，徐靜，羅璇，等.生物炭對(duì)土壤養(yǎng)分、烤煙生長及煙葉化學(xué)成分的影響[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2014，23（3）：85-92.