鮮食茯苓在北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站小湯山特菜基地已經(jīng)試種成功。北京市農(nóng)技推廣站專家說,茯苓營養(yǎng)價值高,但不適合作為主食材。作為菜品,鮮食茯苓可搭配其他食材烹制;作為飲品,可調(diào)配其他新鮮果品榨汁,既可保證口感鮮美,又利于營養(yǎng)吸收。
茯苓喜歡溫暖、有光和通風(fēng)干燥的生長環(huán)境?;丶夹g(shù)人員調(diào)整了栽種土壤的pH值,通過溫室設(shè)施,精確控制溫濕度。成功種植后,每年可采收2~3茬,周年供應(yīng)市場。
(資料來源:第一食品網(wǎng))