馬家柚果實(shí)品質(zhì)與土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分的相關(guān)性分析

張涓涓，楊 莉，劉德春，劉山蓓，徐炳星，周施清，毛衛(wèi)平，劉 勇*

(1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，江西 南昌 330045;2.江西省廣豐縣林業(yè)科學(xué)研究所，江西 廣豐 334600)

馬家柚是江西省廣豐縣的一種地方特色水果，栽培面積超過10 000 hm2。研究土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分與馬家柚果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系，探討影響果實(shí)品質(zhì)形成的主要土壤、葉片和果實(shí)礦質(zhì)因子，對(duì)于制定相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)診斷標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)馬家柚果園科學(xué)施肥，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的馬家柚具有重要意義。目前國(guó)內(nèi)果樹研究者已經(jīng)對(duì)柚樹土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與果實(shí)品質(zhì)方面做了大量研究:鮑江峰等［1］對(duì)土壤養(yǎng)分含量與紐荷爾臍橙果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系進(jìn)行了研究;李金強(qiáng)等［2］研究了營(yíng)養(yǎng)診斷配方施肥對(duì)琯溪蜜柚果實(shí)品質(zhì)的影響;謝文龍等［3］研究了紐荷爾臍橙葉片營(yíng)養(yǎng)含量對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響;郭雁君等［4］研究了汶朗蜜柚果實(shí)品質(zhì)及其與土壤和葉片營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)性;李賢忠等［5］研究了引進(jìn)葡萄柚果實(shí)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系。在馬家柚方面，前人的研究?jī)H限于對(duì)栽培管理技術(shù)、病蟲害防治及授粉對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響等［6-7］，對(duì)于土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性研究尚未見報(bào)道。本研究通過對(duì)廣豐縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的馬家柚果園土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分及品質(zhì)狀況的調(diào)查，分析了土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分與果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系，篩選出影響馬家柚果實(shí)品質(zhì)的主要土壤、葉片和果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分因子，找出廣豐縣馬家柚果園存在的問題，為馬家柚的營(yíng)養(yǎng)診斷，指導(dǎo)科學(xué)施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 果園選擇與取樣

以馬家柚［Citrus grandis(L.)Osbeck］為試驗(yàn)材料(其砧木均為枳)，樹齡為14年。于2013年11月中旬在江西省上饒市廣豐縣大南、排山、管村、軍潭、湖豐5個(gè)鄉(xiāng)/鎮(zhèn)，各選擇管理水平基本一致的5個(gè)果園，按照“S”形隨機(jī)選取樹勢(shì)基本一致、具有代表性的馬家柚10株作為采樣樹。

土壤樣品:在每株采樣樹的樹冠滴水線外30 cm處確定一個(gè)點(diǎn)，用土鉆采集0～40 cm深處的土壤，棄去植物殘?bào)w及礫石等雜物，將土壤混合均勻后，用四分法取約1 000 g土壤，作為一個(gè)樣品，帶回實(shí)驗(yàn)室自然風(fēng)干，研碎后過20目和60目篩，裝入具塞的磨口玻璃瓶中，陰涼干燥處保存?zhèn)溆谩?/p>

葉片樣品:在采樣樹樹冠中部外圍選長(zhǎng)勢(shì)中庸的營(yíng)養(yǎng)春梢，取頂端往下第2或第3片葉，各個(gè)方向均勻采樣，每株不少于20片葉，作為一個(gè)樣品，送回實(shí)驗(yàn)室后將其洗凈，置于干凈的瓷盤中，放入105℃烘箱中殺青20 min，75℃烘干，研磨后過60目尼龍篩，裝入具塞磨口玻璃瓶中，陰涼干燥處保存?zhèn)溆谩?/p>

果實(shí)樣品:在每株采樣樹的樹冠中部外圍東、南、西、北4個(gè)方向各取中等大小的馬家柚果實(shí)1個(gè)，混合為一個(gè)樣品，標(biāo)記后帶回實(shí)驗(yàn)室。

1.2 測(cè)定方法

土壤:電位計(jì)法測(cè)定pH值，有效磷采用碳酸氫鈉浸提－鉬銻抗比色法，乙酸銨浸提－火焰光度計(jì)法測(cè)定速效鉀，堿解擴(kuò)散法測(cè)定堿解氮，有機(jī)質(zhì)采用高溫外加熱重鉻酸鉀－硫酸氧化法，有效鐵、有效錳、有效銅、有效鋅采用DTPA浸提－火焰光度計(jì)法，交換性鈣和交換性鎂采用乙酸銨浸提－原子吸收分光光度計(jì)法。

葉片和果實(shí)礦質(zhì)元素:用硫酸-氫氧化鈉消化后，用擴(kuò)散法測(cè)定N，鉬銻抗比色法測(cè)定P，火焰光度法測(cè)定 K;用原子吸收法測(cè)定 Fe、Mn、Cu、Zn、Ca、Mg。

果實(shí)品質(zhì):分別用電子天平和游標(biāo)卡尺測(cè)定單果質(zhì)量和果皮厚度。取果汁測(cè)定果實(shí)內(nèi)含物含量:可溶性固形物含量用手持折光儀測(cè)定;可滴定酸含量用酸堿滴定法測(cè)定;Vc采用2，6-二氯靛酚氧化滴定法測(cè)定，總糖采用蒽銅比色法。

1.3 數(shù)據(jù)處理與分析

采用WPS表格及SPSS軟件對(duì)所測(cè)定的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果分析

2.1 廣豐縣馬家柚果園土壤、葉片及果實(shí)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)基本情況

廣豐縣馬家柚果園土壤養(yǎng)分狀況見表1。土壤pH平均值為4.84，有效磷、速效鉀、堿解氮、有機(jī)質(zhì)、交換性鈣、交換性鎂含量平均值分別為19.084 6，99.27，169.32，19.938 6，878.600 3，112.719 1 mg/kg。根據(jù)魯劍?。?］、沈兆敏等［9］對(duì)柑橘園土壤養(yǎng)分含量的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，土壤pH的適宜范圍為4.8～8.5，有機(jī)質(zhì)含量大于15 g/kg較為適宜，有效磷、速效鉀、堿解氮、交換性鈣、交換性鎂的適宜含量分別為15～80，100 ～200，50 ～200，714 ～1428，90 ～180 mg/kg，微量元素有效鐵、有效錳、有效銅、有效鋅的適宜含量分別為15 ～75，5 ～50，0.5 ～4.0，1.0 ～5.0 mg/kg。從土壤 pH、有機(jī)質(zhì)和大量元素有效磷、速效鉀、堿解氮、交換性鈣、交換性鎂分析，除速效鉀含量偏低外，廣豐縣馬家柚果園土壤養(yǎng)分含量均在此適宜范圍內(nèi);不同果園土壤養(yǎng)分含量存在較大差異，部分果園土壤pH值、速效鉀、有機(jī)質(zhì)、交換性鎂存在不同程度的缺乏現(xiàn)象。微量元素有效鐵、有效錳、有效銅、有效鋅含量整體適中，平均含量分別為59.788 9，12.585 5，1.308 5，2.239 3 mg/kg。

表1 廣豐縣馬家柚果園土壤養(yǎng)分概況Tab.1 Survey data of soil nutrients in Majia pomelo orchards of Guanfeng

表2 廣豐縣馬家柚葉片礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)概況Ta.2 Survey data of fruit leaf nutrients in Majia pomelo orchards mg/kg

表2為廣豐縣馬家柚葉片養(yǎng)分調(diào)查概況。馬家柚葉片磷、鉀、氮、鈣、鎂含量分別為1 281.6，12 218.5，22 444，18 264.0，3 354.9 mg/kg。曾林芳等［10］研究認(rèn)為柑橘葉片中大量元素的適宜含量分別為:磷1.2 ～1.8 g/kg，鉀9.0 ～17.0 g/kg，氮25 ～33 g/kg，鈣30 ～55 g/kg，鎂3.0 ～7.0 g/kg，馬家柚葉片中除氮、鈣含量低于此標(biāo)準(zhǔn)，其余養(yǎng)分含量均在適宜范圍內(nèi);鈣含量最高值僅為20 637.7 g/kg，說明廣豐縣馬家柚葉片鈣含量整體均處于缺乏狀態(tài)，應(yīng)注意鈣肥的施用。微量元素鐵、錳、銅、鋅平均含量分別為50.552 2，28.438 5，3.470 6，11.738 7 mg/kg，參照曾林芳等［10］的柑橘葉片養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，其適宜含量分別為 60 ～120，25～200，4～18，25～50 mg/kg，廣豐縣馬家柚葉片中整體缺鋅，部分果園馬家柚葉片鐵、錳、銅含量過低，與馬家柚田間生長(zhǎng)缺素表現(xiàn)基本吻合。

表3 廣豐縣馬家柚鮮果礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量概況Tab.3 Survey data of fruit fruit mineral nutrients in Majia pomelo orchards mg/kg

表3和表4分別是馬家柚果實(shí)礦質(zhì)元素含量和果實(shí)品質(zhì)情況。從表3可以看出，不同果園馬家柚果實(shí)的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)差異較大，磷含量為 177.171 7～249.953 6 mg/kg，鉀 1 264～1 755 mg/kg，氮 857～1 186 mg/kg，鐵3.183 8 ～5.801 3 mg/kg，錳0.060 6 ～0.662 2 mg/kg，銅0.350 6 ～0.551 6 mg/kg，鋅0.743 5 ～1.132 6 mg/kg，鈣36.520 4 ～58.112 0 mg/kg，鎂26.260 8 ～44.310 7 mg/kg，這與莊伊美等［11］報(bào)道的琯溪蜜柚果實(shí)中營(yíng)養(yǎng)元素的平均含量基本一致，且琯溪蜜柚果實(shí)中大量元素含量從高到低依次為鉀、氮、磷、鈣、鎂，微量元素中以鐵含量為最高，其余元素含量明顯較低，這與本研究結(jié)果中馬家柚果實(shí)礦質(zhì)元素含量趨勢(shì)相同，表明不同柚類品種果實(shí)礦質(zhì)元素含量具有一定共性，這在指導(dǎo)馬家柚平衡施肥時(shí)中具有重要的實(shí)用價(jià)值。不同果園馬家柚果實(shí)品質(zhì)差異較大，可溶性固形物最小值為8.50%，最大為13.10%，可滴定酸含量范圍0.561 9% ～1.067 6%，Vc平均含量0.488 9%，每100 g 總糖含量在31.796 6 ～73.663 6 mg，平均單果質(zhì)量為1 229 g，果皮厚度平均為2.600 cm，出汁率為23.88%。

表4 廣豐縣馬家柚果實(shí)品質(zhì)概況Tab.4 Survey data of fruit quality in Majia pomelo orchards

2.2 影響果實(shí)品質(zhì)因子的相關(guān)性分析

2.2.1 土壤養(yǎng)分與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性 土壤養(yǎng)分與馬家柚果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性見表5。不同土壤養(yǎng)分含量與馬家柚果實(shí)品質(zhì)存在較強(qiáng)的相關(guān)性，其中相關(guān)系數(shù)在0.600以上的有可溶性固形物與有效銅(－0.636)、交換性鈣(0.695)，可滴定酸與速效鉀(－0.610)、有機(jī)質(zhì)(－0.725)、有效銅(－0.644)、交換性鎂(－0.696)，Vc與有效鐵(－0.812)，單果質(zhì)量與交換性鈣(－0.702)，果皮厚度與有效鐵(0.610)、有效銅(0.797)、交換性鈣(－0.809)。

表5 土壤養(yǎng)分與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性Tab.5 Correlation coefficients between soil nutrients and fruit quality

2.2.2 葉片養(yǎng)分與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性 表6為葉片養(yǎng)分含量與馬家柚果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性，其中相關(guān)系數(shù)在0.600 以上的有可溶性固性物與鉀(－0.733)、錳(0.677)、銅(0.633)、鋅(0.915)、鈣(－0.686)，可滴定酸與鎂(0.732)，Vc與鉀(－0.766)、氮(－0.631)、銅(0.748)、鈣(－0.722)，總糖與鉀(－0.773)、氮(－0.729)、銅(0.666)、鈣(－0.740)，單果質(zhì)量與鐵(－0.634)、錳(－0.670)、鋅(－0.793)，果皮厚度與鋅(－0.682)，出汁率與鉀(0.653)、氮(0.930)、鈣(0.655)。

表6 葉片礦質(zhì)養(yǎng)分與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性Tab.6 Correlation coefficients between mineral nutrients in leaves and fruit quality

2.2.3 果實(shí)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性 表7為馬家柚果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性。其中相關(guān)系數(shù)大于0.600的有可溶性固形物與氮(0.775)，可滴定酸與鉀(－0.634)、鐵(0.884)、鋅(－0.638)、鈣(0.719)，Vc與鉀(－0.804)、鎂(－0.717)，總糖與氮(0.609)，單果質(zhì)量與銅(－0.832)，出汁率與鉀(0.774)、鎂(0.604)。

表7 果實(shí)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性Tab.7 Correlation coefficients between fruit mineral nutrients and fruit quality

不同土壤養(yǎng)分、葉片及果實(shí)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與果實(shí)品質(zhì)因子之間相關(guān)系數(shù)差異較大，說明相互之間的關(guān)系復(fù)雜，果實(shí)品質(zhì)受不同土壤、葉片養(yǎng)分及果實(shí)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)之間相互作用的影響。而簡(jiǎn)單的相關(guān)分析不包括各變量之間的相互作用，因此在單一因子分析的基礎(chǔ)上，還需要進(jìn)行多元統(tǒng)計(jì)分析。

2.3 影響馬家柚果實(shí)品質(zhì)的主要土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)元素因子篩選

土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)元素與馬家柚果實(shí)品質(zhì)間的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，僅用簡(jiǎn)單的相關(guān)性分析不能客觀反映各因子對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響。本研究將果實(shí)可溶性固形物(y1)、可滴定酸(y2)、Vc(y3)、總糖(y4)、單果質(zhì)量(y5)、果皮厚度(y6)、出汁率(y7)與土壤養(yǎng)分pH(x1)、有效磷(x2)、速效鉀(x3)、堿解氮(x4)、有機(jī)質(zhì)(x5)、有效鐵(x6)、有效錳(x7)、有效銅(x8)、有效鋅(x9)、交換性鈣(x10)、交換性鎂(x11)進(jìn)行多元線性逐步回歸分析，變量進(jìn)入和保留的概率分別為0.05和0.1，對(duì)所建立的回歸方程進(jìn)行顯著性分析，結(jié)果均為極顯著水平，表明所建立的方程可靠(表8)。從影響馬家柚果實(shí)品質(zhì)的主要土壤養(yǎng)分因子回歸系數(shù)來看，馬家柚果實(shí)可溶性固形物受有效銅含量影響較大，且與之呈正相關(guān)，堿解氮、交換性鈣、交換性鎂對(duì)其也有一定影響;可滴定酸主要與有機(jī)質(zhì)呈負(fù)相關(guān)，與有效錳呈正相關(guān);Vc主要受土壤有效鐵影響且兩者呈負(fù)相關(guān);總糖與有機(jī)質(zhì)呈正相關(guān)，與有效鐵呈負(fù)相關(guān);單果質(zhì)量受土壤有效鋅、交換性鈣影響很大，且均呈負(fù)相關(guān);果皮厚度與土壤交換性鈣呈負(fù)相關(guān);果實(shí)出汁率與土壤pH和有效銅均呈正相關(guān)，有效鐵對(duì)其也有一定影響。

表8 影響果實(shí)品質(zhì)的主要土壤養(yǎng)分因子篩選及回歸方程的建立Tab.8 Selection of soil nutrient factors and establishment of regression equation affecting fruit quality

用同樣的方法，可建立影響馬家柚果實(shí)品質(zhì)的葉片和果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分因子的回歸方程，結(jié)果分別見表9和表10。由表9可以看出，對(duì)馬家柚果實(shí)可溶性固形物影響最大的是葉片鉀和磷，且兩者都與之呈負(fù)相關(guān)，葉片鋅對(duì)其影響較弱;可滴定酸主要受葉片鎂影響并與之呈正相關(guān);Vc主要受葉片中磷的影響并與之呈負(fù)相關(guān)，鉀、氮、鎂對(duì)其也有一定影響;總糖含量主要受葉片鉀含量影響且與之呈負(fù)相關(guān);影響單果質(zhì)量的葉片養(yǎng)分因子主要是氮和鋅，且都呈負(fù)相關(guān);果皮厚度主要受鋅影響且兩者呈負(fù)相關(guān);出汁率受葉片氮影響最大，且兩者呈正相關(guān)，葉片鐵、錳、鋅對(duì)其影響較小。從表10可以看出，影響可溶性固形物的主要果實(shí)礦質(zhì)元素是錳和鋅，且兩者都與之呈負(fù)相關(guān);可滴定酸主要受鐵影響且兩者呈正相關(guān);Vc主要受銅影響且與之呈正相關(guān);對(duì)總糖含量影響最大的是果實(shí)中的錳，兩者呈負(fù)相關(guān)，果實(shí)中的氮對(duì)其也有一定影響;影響單果質(zhì)量的主要是銅，且兩者呈負(fù)相關(guān);果皮厚度主要受果實(shí)中銅的影響且兩者呈負(fù)相關(guān)，果實(shí)中的鉀對(duì)其影響較小;出汁率與鐵呈正相關(guān)，與鋅呈負(fù)相關(guān)。

表9 影響果實(shí)品質(zhì)的主要葉片養(yǎng)分因子篩選及回歸方程的建立Tab.9 Selection of mineral factors in leaf and establishment of regression equation affecting fruit quality

表10 影響果實(shí)品質(zhì)的主要果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分因子篩選及回歸方程的建立Tab.10 Selection of fruit mineral factors and establishment of regression equation affecting fruit quality

3 討論

礦質(zhì)元素是果樹樹體生長(zhǎng)、產(chǎn)量形成和品質(zhì)提高的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響是綜合的［12］。在本實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)用多元逐步回歸的方法篩選出的主要土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)因子(表8至10)與應(yīng)用簡(jiǎn)單相關(guān)分析判斷的土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)因子(表5，6，7)存在較大差異，說明不同礦質(zhì)因子間存在相互作用，這與張強(qiáng)［13］、劉科鵬［14］等分別對(duì)蘋果和獼猴桃的研究結(jié)果相一致。有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的基礎(chǔ)，可以改良土壤理化性狀，提高柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)［15］，在本實(shí)驗(yàn)中，總糖主要受土壤有機(jī)質(zhì)的影響且兩者呈正相關(guān)，可滴定酸受有機(jī)質(zhì)含量影響較大且兩者呈負(fù)相關(guān)，廣豐縣部分馬家柚果園有機(jī)質(zhì)缺乏，應(yīng)增施有機(jī)肥。根據(jù)魯劍巍等的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，最適宜柑橘生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)的pH值范圍為5.5～6.5［8］，且提高土壤pH可以降低鐵的溶解度［9］，本實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，廣豐縣馬家柚果園土壤pH偏低，而果實(shí)出汁率主要受土壤pH的影響，且兩者呈正相關(guān)，土壤有效鐵與Vc和總糖含量均呈負(fù)相關(guān)，因此在土壤中適當(dāng)增施石灰，提高土壤pH至最適范圍，改善果實(shí)品質(zhì)。Embleton等［16］認(rèn)為，鉀對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響較為顯著，在一定范圍內(nèi)葉片鉀含量增加會(huì)使果汁總酸量提高，可溶性固形物顯著降低。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示葉片鉀與果實(shí)可溶性固形物、Vc、總糖含量均呈線性負(fù)相關(guān);果實(shí)中的鉀與Vc呈負(fù)相關(guān)，與果皮厚度和出汁率呈正相關(guān)，這與前人的研究結(jié)果相一致［16］。但是廣豐縣馬家柚果園土壤中速效鉀含量平均值偏低，可能是由于柑橘根系對(duì)鉀的吸收量很大并且迅速［9］，導(dǎo)致土壤中速效鉀的減少。在本研究中，葉片中的磷與可溶性固形物和Vc呈負(fù)相關(guān)，可能是磷有利于果肉細(xì)胞分裂，馬家柚果實(shí)為特大型柚類，且果汁特多，隨著磷含量增高，對(duì)果實(shí)中的可溶性固形物和Vc起了一定的稀釋作用。Embleton等［16］對(duì)甜橙的研究結(jié)果表明，葉片磷含量增加后果實(shí)可溶性固形物和酸、Vc含量均下降，固酸比增加，這也佐證了我們?cè)囼?yàn)中磷含量與品質(zhì)關(guān)系結(jié)論。因此，在生產(chǎn)上應(yīng)注意磷、鉀肥的平衡施用。缺鋅是柑橘上普遍出現(xiàn)的一種失調(diào)癥，缺鋅的柑橘葉片中鈣含量較低，而磷含量較高［9］，凌麗俐等［17］的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，鋅與可溶性固形物含量呈極顯著正相關(guān)關(guān)系。在本實(shí)驗(yàn)中，葉片中的鋅含量對(duì)果實(shí)品質(zhì)具有重要影響，廣豐縣馬家柚葉片中鋅和鈣含量整體處于缺乏狀態(tài)，因此在生產(chǎn)上應(yīng)同時(shí)增加鋅肥和鈣肥的施用量。

土壤是樹體養(yǎng)分的直接來源，土壤養(yǎng)分狀況直接影響樹體養(yǎng)分的吸收;葉片養(yǎng)分反映樹體營(yíng)養(yǎng)狀況，影響果實(shí)品質(zhì)形成［18］，果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分與果樹生長(zhǎng)素代謝［19］、病害發(fā)生、果實(shí)?；?、裂瓣癥等［20］有重要關(guān)系，土壤和葉片分析常作為樹體營(yíng)養(yǎng)診斷指導(dǎo)施肥的標(biāo)準(zhǔn)［21］，而果實(shí)分析有時(shí)也被用于指導(dǎo)生產(chǎn)［5，22］。本實(shí)驗(yàn)對(duì)馬家柚果園土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分分別與果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行相關(guān)性分析，相關(guān)系數(shù)大于0.600的分別有11、21、10項(xiàng)，說明三者養(yǎng)分對(duì)果實(shí)品質(zhì)都有重要影響，在生產(chǎn)上應(yīng)同時(shí)采用3種營(yíng)養(yǎng)分析綜合評(píng)價(jià)柚樹營(yíng)養(yǎng)狀況。Koo等［23］運(yùn)用葉片、土壤、果實(shí)分析綜合評(píng)價(jià)柑橘樹體的鉀元素狀況。關(guān)于土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系在馬家柚中均未見報(bào)道，本實(shí)驗(yàn)運(yùn)用多元分析的方法篩選了影響馬家柚果實(shí)品質(zhì)的主要土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)因子并建立了回歸方程，為全面系統(tǒng)地診斷馬家柚樹體營(yíng)養(yǎng)狀況，指導(dǎo)馬家柚生產(chǎn)提供了重要的理論依據(jù)。

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