關于飲水機“千滾水”問題的研究

胡文港　劉一緯　李曉偉

摘 要：水是生命之源，健康的飲水對我們身體的健康十分重要。飲水機的出現(xiàn)給我們人類飲用水帶來的很大的便利，但同樣也帶來的很多問題，“千滾水”就是其中之一。為此人們也想出了多種解決的方案，本文在對已有方案進行分析的基礎之上提出一種全新的以統(tǒng)計分析為基礎的智能化飲水機的設計方案。

關鍵詞：飲水機；“千滾水”；智能化

1 背景

水是生命之源，在人體中，水的比重占70%，大腦組織中水的比重也達80%，而血液里的水則高達90%，就連骨骼里也有15%左右的水，水是人體內液的主要來源，它有平衡體溫，保證代謝正常進行的重大功能，因此飲水健康也就成為決定我們身體健康的主要影響因素之一。

過去我們飲用的開水大多是經(jīng)過一次加熱沸騰之后放到保溫壺中以備之后多次飲用。隨著社會的發(fā)展進步，特別是對于現(xiàn)在大量的上班族來說，無論是從開水加工方式還是從存儲方式來講，這種傳統(tǒng)的水飲用方法都是不能滿足現(xiàn)在社會的需求的。為此，各式各樣的飲水機機開始走入市場并且被廣泛的使用，當然這些飲水機的出現(xiàn)也解決的飲用水供應的問題，給人們的生活提供了很多便利。但是任何事物都是兩面性的，隨著飲水機的進一步使用，人們開始發(fā)現(xiàn)其中隱藏的各式各樣的問題，其中最受大家關注的就是關于飲水機中產(chǎn)生一種對人體健康有害水——“千滾水”的問題。

2 “千滾水”的由來及危害

所謂“千滾水”，水如其名，就是經(jīng)過長時間或反復加熱而長時間或多次沸騰的水，這種水由于長時間加熱沸騰，水中不揮發(fā)性物物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量會很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

3 目前的解決“千滾水”問題的辦法

飲水機的出現(xiàn)給這個社會帶來很多的便利，雖然有“千滾水”的問題，但是它依然是目前社會無法脫離的一種機器，所以解決這種現(xiàn)狀的方法就是想到辦法讓飲水機不在產(chǎn)生“千滾水”。這也是近幾年飲水機更新?lián)Q代的研究方向。目前社會上流行使用的飲水機的組成主要有三個部分：電熱膽，溫控機構和自動上水機構。再通過相應程序的聯(lián)接，使飲水機能夠完成自動上水并加熱的功能，當溫度達到100℃的時候，溫控機構會自動斷開電源，停止加熱；當溫度低于某一個溫度值時，溫控機構控制機器將電源接通，從新對溫水進行加熱到沸騰。這也是傳統(tǒng)飲水機產(chǎn)生“千滾水”的原因。

針對飲水機的這種工作特性，為了解決飲水機“千滾水”的問題，許多飲水機生產(chǎn)廠家也對飲水機的結構進行了相應的改進，最為常見的一種結構就是采用“分箱體”結構，即在之前的飲水機結構上增加一個箱體專門用于存儲已經(jīng)煮沸的水，這個儲水箱不具備加熱能力，因此就避免了飲水機生產(chǎn)“千滾水”。因為擔心煮沸過的水在存儲箱長時間存放會冷卻變涼，因此后來又改進為用保溫膽代替普通的存儲箱，因為保溫膽的容量有限，所以限制每次燒水的量不能很多，這中飲水機適宜于使用人數(shù)不是很多的地方是可以滿足使用要求的。對于一些工作人員比較多的地方，由于對保溫的要求相對沒有太高的要求，因此就相應降低保溫性能，以增大保溫箱體的容積，這種飲水機多為大中型飲水機，一般供學校、工廠等一些飲水人數(shù)比較多的場合。

上述飲水機在解決“千滾水”的問題上顯然是滿足了使用要求，但是同樣也帶來了新的問題，其中主要的一個就是用水水量的問題。如果一次燒水少，則無法滿足需求量，再等下一次的話就增加了等待時間。反之如果一次燒水太多沒有及時飲用完，又造成浪費。雖然可以針對不同的場合分別使用不同型號的飲水機，但是這種分類方法顯然是十分有限的。因此需要想出一種解決方案來解決這一問題。

4 6解決方案

考慮到人們每天飲水都是有一定規(guī)律的，特別是對于工廠、學校等一些機構，這種規(guī)律會表現(xiàn)的更加明顯。例如在學校里面，當?shù)谝还?jié)上課前和下課的時候，學生用水的需求量會比較大，所以在這種時候就要求飲水機能提前準備好一定的水以備飲用，而在其他一些時間段則可以減少熱水的供應。對于一些家庭的小型的飲水機設備，一般在下班以后才會使用到，因此要求這段時間有熱水提供?？傊褪窍Ｍ嬎畽C能分時段的為用戶提供滿足需求的用水量，這樣既解決了“千滾水”的問題，又解決了飲水機容量型號單一的問題。

為此，提出一種新的飲水機的設計方案，首先保持以前的雙箱體結構，在此基礎上增加一個智能控制模塊。在飲水機使用初期，管理人員根據(jù)經(jīng)驗為飲水機設定一種工作模式，其中包括飲水機各個工作時段以及每個時段需要提供的熱水量，使用初期飲水機將按照預先設定的值工作。在工作期間，飲水機會記錄下每天飲水機在不同的工作時段提供的熱水量，經(jīng)過一段時間的統(tǒng)計，飲水機中的智能控制模塊會根據(jù)這些數(shù)據(jù)分析的結果，自動規(guī)劃出合理的工作模式以取代原始設定的工作模式。同時在之后的工作工程中，它會繼續(xù)統(tǒng)計并更新用水量的數(shù)據(jù)，以便于滿足不同季節(jié)等因素造成的飲水量的改變。顯然這種全新的智能化飲水機將在很大程度上解決“千滾水”和燒水量這兩個問題，是將智能化應用到實際生活的一種體現(xiàn)。

5 結語

水是我們日常生活中的必需品，健康的飲水對我們身體的健康至關重要，飲水機的出現(xiàn)使我們日常飲用水更加便利，但同樣也帶來的潛在的威脅，伴隨飲水機而來的是“千滾水”、“陰陽水”等一系列水質問題。即使如此，我們任然不能否認科技的發(fā)展確實給我們人類的生活帶來了很多便利。隨著進一步的發(fā)展改進，這些問題已逐漸被解決，只要我們合理的應用，趨利避害，科技將會使我們人類的明天變得更加的美好。

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