淺談四川省馬鈴薯機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景

□任丹華 劉小譚 楊玖芳

/1四川農(nóng)機化技術(shù)推廣總站 2四川省農(nóng)業(yè)機械研究設計院 3成都市溫江區(qū)農(nóng)村發(fā)展局

四川是全國馬鈴薯生產(chǎn)第一大省，2013年馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)均為全國第一。發(fā)展馬鈴薯特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，不僅對確保糧食安全、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和促進農(nóng)民增收意義重大，尤其對于四川省貧困山區(qū)和民族地區(qū)口糧保障、扶貧增收更具特殊意義。

產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，需要農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。啟動實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川創(chuàng)新團隊建設，是健全完善四川省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系的一項重大舉措，是增強科技對糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的有效途徑，也是促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民持續(xù)增收的一項開創(chuàng)性工作。

本欄目旨在促進四川農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新團隊的發(fā)展，研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)、高效開展試驗示范，形成覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)和相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢科技資源的整合聯(lián)動和高效運轉(zhuǎn)，全面提升四川農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)競爭能力，為快速推進四川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供支撐。

1 四川省馬鈴薯生產(chǎn)總體情況

1.1 四川省馬鈴薯生產(chǎn)概況

四川省馬鈴薯種植主要分布在盆周山區(qū)、川西南山地區(qū)和部分丘陵地區(qū)，獨特的立體氣候條件孕育了多種生態(tài)類型的馬鈴薯。馬鈴薯生產(chǎn)以多季高效種植模式和周年生產(chǎn)技術(shù)體系構(gòu)建為核心，通過實施“種植模式創(chuàng)新、品種創(chuàng)新、關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和推廣機制創(chuàng)新”，形成了春秋冬馬鈴薯3季增產(chǎn)全年增效的周年生產(chǎn)、周年供應產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，為四川馬鈴薯總產(chǎn)量、總面積躍居全國第一位提供了堅實的科技支撐。

圖1反映出主產(chǎn)省份：四川、甘肅、內(nèi)蒙古、云南、貴州、山東、黑龍江、重慶和陜西馬鈴薯產(chǎn)量之和占全國總產(chǎn)量的75%，而四川省占比最高，達到11.7%。

1.2 主要種植模式

全省根據(jù)播種和收獲季節(jié)，可劃分為春秋冬3個種植季節(jié)。2012年四川省春、秋、冬馬鈴薯所占種植面積比例分別為66.2%、17.3%和16.5%。

1.2.1 平原與丘陵區(qū)稻田，馬鈴薯與水稻水旱輪作模式

一是秋馬鈴薯/油菜-稻。在水稻收后，秋馬鈴薯與油菜套作，利用秋季光溫資源，變過去的麥或稻油兩熟為三熟。二是冬馬鈴薯-稻-秋馬鈴薯。采用地膜覆蓋凈作冬、春馬鈴薯，馬鈴薯收后栽插水稻，水稻收后種一季秋馬鈴薯。三是秋(冬)馬鈴薯-稻。在川東、川南和成都等海拔300～700 m左右的地區(qū)充分利用當?shù)囟杭据^好的溫光資源，利用冬閑田增種一季冬馬鈴薯，收獲后再栽插水稻。

1.2.2 平原與丘陵區(qū)旱地，馬鈴薯與玉米間套作模式

圖1 四川馬鈴薯占全國總產(chǎn)量的比例

一是春（冬）馬鈴薯/玉米/甘薯。利用改制的預留空行增種一季早春馬鈴薯，在馬鈴薯行間種玉米，馬鈴薯收后再種一季甘薯。二是春（冬）馬鈴薯/玉米-秋馬鈴薯。利用改制的預留空行增種一季早春馬鈴薯，在馬鈴薯行間種玉米，玉米收后再種一季秋馬鈴薯。三是小麥+冬馬鈴薯/玉米/甘薯。

1.2.3 高原山區(qū)馬鈴薯與玉米套作種植模式

高原山區(qū)改一年只種植一季馬鈴薯或玉米等作物，為馬鈴薯、玉米套作，推廣“春馬鈴薯/玉米”模式，實現(xiàn)一年一熟變兩熟。

2 四川省馬鈴薯機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀與分析

四川省馬鈴薯種植雖然面積很大，但機械化生產(chǎn)水平很低。2013年全國馬鈴薯機耕、機播、機收水平分別為58.76%、23.97%、22.14%，四川省相應水平分別為13.34%、0.08%、0.22%，與全國平均水平有較大的差距。

由圖2可見四川省馬鈴薯機械化水平與四川省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在全國所占比例形成鮮明對比，成為制約四川省馬鈴薯健康發(fā)展的重要因素。

另據(jù)四川省農(nóng)業(yè)廳監(jiān)測網(wǎng)點縣的監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，2014年由于受成本迅猛上升和市場價格的影響，四川省大春馬鈴薯的每公頃產(chǎn)值比2013年下降0.17%，每公頃人工成本上升15.74%，每公頃純收益下降1.82%。

表1和表2中數(shù)據(jù)反映出人工費用上升幅度很快，成為馬鈴薯種植收益下降的第一因素。

綜上所述，在新形勢下加快生產(chǎn)全程機械化將是四川省馬鈴薯進一步躍上新臺階的重要途徑，也是未來五年四川省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

3 四川馬鈴薯機械化生產(chǎn)存在的主要問題

一是四川省70%以上的馬鈴薯種植于山區(qū)坡地、自然條件和農(nóng)田設施差的中小不規(guī)則地塊上，機械作業(yè)困難，耐用適用中小型機械缺乏，保有量少，區(qū)域適應性和可靠性差。

二是馬鈴薯規(guī)?；N植程度低。受各種條件影響，四川省馬鈴薯生產(chǎn)整體仍采用傳統(tǒng)的栽培模式，小農(nóng)戶種植，種植面積小，用工量多、勞動強度大，與機械化生產(chǎn)所要求的規(guī)?；?、標準化、集約化存在較大的差異，嚴重制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

三是現(xiàn)代農(nóng)機與傳統(tǒng)農(nóng)藝不相適應。受自然環(huán)境、氣候條件、農(nóng)民傳統(tǒng)種植習慣等因素影響，目前四川省馬鈴薯生產(chǎn)以間套種為主，以提高產(chǎn)量和復種指數(shù)為主要目標，種植模式多，種植技術(shù)千變?nèi)f化，與機械化種植模式嚴重脫節(jié)。

四是四川省馬鈴薯機械化生產(chǎn)技術(shù)模式尚處于起步階段，未形成適宜四川省馬鈴薯機械化生產(chǎn)的指導意見。

圖2 全國馬鈴薯主產(chǎn)省綜合機械化水平

表1 大春馬鈴薯每公頃生產(chǎn)成本比較（單位：元）

表2 每公頃純收益比較（單位：元）

4 四川省馬鈴薯機械化生產(chǎn)發(fā)展前景

一是政策扶持。農(nóng)機購置補貼等惠農(nóng)支農(nóng)政策進一步調(diào)動了廣大農(nóng)民購置馬鈴薯機具、運用機械化技術(shù)從事生產(chǎn)的積極性。涵蓋馬鈴薯機械化生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)（耕整地、施肥、播種、植保、殺秧、收獲等）的100多個型號農(nóng)機具進入了四川省購機補貼目錄。

二是土地流轉(zhuǎn)加快。隨著土地流轉(zhuǎn)帶動了以家庭農(nóng)場、種植大戶、專業(yè)合作社為代表的馬鈴薯規(guī)?；a(chǎn)，大力發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)機械化，用機械替代人力勞動，實現(xiàn)“增機、減人、增效”，已成為四川省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需求。

三是企業(yè)自主研發(fā)創(chuàng)新。聯(lián)合產(chǎn)學研推部門，開展馬鈴薯機具研發(fā)，成為四川省馬鈴薯機械化技術(shù)創(chuàng)新的重要渠道。2014年四川省薯類創(chuàng)新團隊與成都市農(nóng)林科學院、成都市鑫成豐機械有限公司，結(jié)合四川省農(nóng)藝要求研制的2CM-4馬鈴薯播種機樣機已經(jīng)試制成功，該播種機將馬鈴薯的最大播種量提高到了6 000株。同時還在進一步開發(fā)收獲機、殺秧機和中耕機。

四是馬鈴薯機械化生產(chǎn)體系正在逐步形成。2012年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《馬鈴薯機械化生產(chǎn)技術(shù)指導意見》，對馬鈴薯播前準備、播種、田間管理、收獲等機械化主要環(huán)節(jié)技術(shù)要求提出了指導意見。四川省也正在結(jié)合各地實際細化技術(shù)內(nèi)容，準備出臺具有四川省地方特色的馬鈴薯全程機械化技術(shù)模式。