蛋殼厚度與孵化率

蛋殼在孵化中發(fā)揮著一個(gè)重要作用，而孵化是影響家禽生產(chǎn)效益的最重要因素之一。蛋殼厚度有多種不同的測(cè)量方法。

最常見(jiàn)的測(cè)量方法是用厚度測(cè)量?jī)x測(cè)定含或不含殼膜的蛋殼厚度，但此方法并不足以反應(yīng)蛋殼厚度對(duì)孵化率的影響。

因此，研究人員通過(guò)和蛋殼厚度緊密相關(guān)的蛋比重評(píng)價(jià)了蛋殼厚度，或用蛋重的對(duì)數(shù)來(lái)估算蛋殼厚度。

然而，所有這些方法都是間接地對(duì)蛋殼厚度進(jìn)行評(píng)估。

研究人員進(jìn)行了兩個(gè)不同試驗(yàn)：試驗(yàn)1利用253枚肉種雞的種蛋，試驗(yàn)2則用462枚鷓鴣的種蛋。

兩個(gè)試驗(yàn)的種蛋于同一天收集，每一枚種蛋都進(jìn)行編號(hào)，并用蛋殼厚度測(cè)量?jī)x（以色列ORKA技術(shù)有限公司）測(cè)定蛋殼厚度，此測(cè)量?jī)x采用精密的超聲波在不損壞種蛋的情況下精確地測(cè)量蛋殼厚度，精度可控制到0.01 mm。

種蛋按蛋殼厚度分成三個(gè)組（薄、中、厚）。

種蛋隨后放入孵化器中孵化，并在落盤日轉(zhuǎn)移至個(gè)體系譜的出雛盤中。

試驗(yàn)1肉種雞的薄、中、厚殼組種蛋孵化率分別為91.6 %、84.6 %和91.3 %（P>0.05）。

試驗(yàn)2鷓鴣的薄、中、厚殼組種蛋孵化率分別為92.9 %，92.3 %和90.8 %（P>0.05）。

兩個(gè)試驗(yàn)的各組種蛋孵化率未見(jiàn)有顯著差異。

此兩個(gè)試驗(yàn)的結(jié)果表明，蛋殼厚度并不會(huì)影響種蛋的孵化率。

原題名：Eggshell thickness and hatchability （英文）

原作者：Umut Sami Yamak和Musa Sarica（土耳其薩姆松市Ondokuz Mayis大學(xué)農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系）及Mehmet Akif Boz（土耳其Bozok大學(xué)自然與農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系）