豇豆是一種喜溫、耐熱、不耐低溫的作物,在吐魯番栽培歷史悠久,種植區(qū)域廣泛,現(xiàn)在全吐魯番地區(qū)春季均有栽培。豇豆以其生長(zhǎng)期短、經(jīng)濟(jì)效益顯著而被農(nóng)民認(rèn)可并廣泛種植。目前已經(jīng)成為主要栽培的蔬菜之一。
1播種前準(zhǔn)備
1.1清棚
把前茬作物秸稈、雜草、垃圾等雜物全部清理出棚,把吊蔓鐵絲拉高至2m以上,棚架上的壓膜線(xiàn)全部拉緊。
1.2澆透水
整個(gè)栽培床用大水漫灌一遍。
1.3翻地
用拖拉機(jī)破壟深翻30cm以上。
1.4施肥
每座標(biāo)準(zhǔn)日光溫室施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2000kg、磷酸二銨35~50kg(或復(fù)合肥50~80kg)。
1.5旋耕平整土地
施入肥料后用旋耕機(jī)旋耕土地,使土壤和肥料充分混合,并平整土地,要求“平、松、碎、凈、墑”。平:田間地面平整,保持同一水平。松:耕層疏松,不漏耕,漏耙,漏壓,土壤松緊一致,透氣好,上虛下實(shí),地頭地內(nèi)疏松一致。碎:耕地,耕耙深度合適,土壤細(xì)碎,耕層內(nèi)部沒(méi)有大土疙瘩。凈:達(dá)到田間無(wú)根茬、秸稈、塑料殘膜,以及石頭、磚塊。墑:待播的田間保墑良好,墑情一致,有一定的面墑,土壤底墑20~30cm內(nèi)持水量70%左右。
2品種選擇
通過(guò)2015年的試驗(yàn)結(jié)果看,之豇28-2、春豇五號(hào)、特級(jí)901青皮豇豆等品種產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好。
3催芽
用溫水把種子浸泡8~10個(gè)小時(shí),直到種子吸水膨脹起來(lái)。
4播種與育苗
播種時(shí)間宜選擇晴天或“冷尾暖頭”,一般吐魯番地區(qū)春提早標(biāo)準(zhǔn)日光溫室育苗12月下旬或1月上旬開(kāi)始,2月2—6日可以移栽??芍辈ヒ部捎缫圃裕话闱闆r下,育苗移栽比直播增產(chǎn)25%~35%。播種時(shí),種子覆土厚度為2~3cm,然后覆蓋薄膜保溫。幼苗出土后,加強(qiáng)通風(fēng)降溫,防止徒長(zhǎng)。當(dāng)?shù)谝粚?duì)真葉露出而未展開(kāi)時(shí),即可定植到準(zhǔn)備好的標(biāo)準(zhǔn)日光溫室里。密度為每畝3300~3800穴,每穴3~4株。標(biāo)準(zhǔn)日光溫室春提早采用直播方式,播種前要澆足底水,然后鋤松表土,每穴播種3~4粒,蓋土3cm左右。為了防止土壤水分蒸發(fā),最好蓋地膜。出苗前不需澆水,否則會(huì)引起爛種。出苗后及時(shí)破膜放苗。
5田間管理
5.1吊繩子引蔓
當(dāng)植株長(zhǎng)到17~33cm即將抽蔓時(shí),要及時(shí)繞蔓。每穴插1根竹竿,于晴天中午或下午引蔓上架。
5.2抹芽打頂
第一花序以下側(cè)枝長(zhǎng)到3cm長(zhǎng)時(shí),應(yīng)及時(shí)摘除,以保證主蔓粗壯。主蔓第一花序以上各節(jié)位的側(cè)枝留2~3片葉后摘心,促進(jìn)側(cè)枝上形成第一花序。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到15~20節(jié)、達(dá)到2~2.3m高時(shí),剪去頂部,促進(jìn)下部側(cè)枝花芽形成。
5.3肥水管理
豇豆齊苗或定植緩苗后,一般進(jìn)行一次中耕、松土和追肥。當(dāng)苗高達(dá)到25~30cm高時(shí),每畝用尿素15kg,對(duì)水淋施。第一花序開(kāi)始結(jié)莢后,宜加大追肥量,經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。每座標(biāo)準(zhǔn)日光溫追施磷酸二銨35~50kg或復(fù)合肥50~80kg。一般每隔5~7天追施1次,連施3次。
6采收
春播豇豆在開(kāi)花后8~10天即可采收嫩莢,夏播的開(kāi)花后6~8天采收。當(dāng)莢條粗細(xì)均勻、莢面豆粒未鼓起、達(dá)商品莢標(biāo)準(zhǔn)時(shí),為采收適期。采收時(shí),要保護(hù)好花序上部的花,不能連花柄一起采下。一般盛莢期每天采收1次,后期可隔一天采收1次。