很多人都通過喝牛奶強(qiáng)身健體,其中有機(jī)牛奶最貴。那么,有機(jī)牛奶的營養(yǎng)價值真的比普通牛奶高嗎?
在超市里,250ml一盒的有機(jī)牛奶價格是6元左右,盒裝普通牛奶一盒在3元左右,袋裝普通牛奶價格是兩元左右。有機(jī)牛奶至少要比普通牛奶貴一倍。
記者買了一盒有機(jī)牛奶和一盒普通牛奶做比較??磧烧叩呐淞媳?,有機(jī)牛奶的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、鈉、鈣的含量,都比普通牛奶高。把兩種牛奶分別倒在碗里觀察,普通牛奶的顏色要比有機(jī)牛奶的顏色更白一些,兩者的味道和黏稠度均沒有太大的差異。
專家告訴我們,有機(jī)牛奶一般是不添加激素、化肥、人工添加劑的純天然牛奶。和普通牛奶相比,有機(jī)牛奶的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B和維生素E稍多一些。但就營養(yǎng)價值而言,有機(jī)牛奶和普通牛奶的差異不是很大。