極早熟葡萄‘夏紫’及豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

張東起　姜官恒　林云弟　韓霞　趙慶柱　邱玉賓　邢立慶

‘夏紫葡萄是以玫瑰香品種為母本，以‘六月紫品種為父本進(jìn)行雜交選育出的極早熟、優(yōu)質(zhì)、大粒葡萄新品種。2012年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。該品種極早熟，果實(shí)發(fā)育期50天左右，在濰坊地區(qū)7月上旬成熟；果穗圓錐形，果穗中大，穗長22.5厘米，寬16.3厘米，平均單穗質(zhì)量750克，果穗上果粒著生中等緊密，果穗大小整齊。果粒橢圓形，成熟時(shí)果皮紫紅色，著色均勻，厚度中等，無澀味。果粒大，平均單粒質(zhì)量7.02克，果粒大小均勻，果粉多，硬度中等，無肉囊，汁液中等，果梗中長，抗拉力強(qiáng)，不脫粒，不裂果。風(fēng)味香甜可口，具濃郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量16.5%，可溶性總糖14.80%，總酸0.32%，糖酸比達(dá)到46∶1，果肉淺黃綠色，半透明，耐貯運(yùn)，常溫下存放30天，不爛果不掉粒，品質(zhì)極佳。采用小龍干技術(shù)，2年生‘夏紫產(chǎn)量3 405千克/畝，采用的主要技術(shù)如下：

1 建園

（1）‘夏紫葡萄適應(yīng)性強(qiáng)，山區(qū)丘陵、平地均可栽植。但應(yīng)選擇排水良好的地塊，以防雨季澇災(zāi)，宜采用雙臂籬架管理模式，適宜行距1.7～2.0米，株距0.7～1.0米。

（2）栽植前一年的秋季，將園地整好，挖寬0.6米、深0.6米的定植溝，每畝施用有機(jī)肥3 000千克，將土壤與有機(jī)肥混勻后向定植溝回填40厘米，剩余20厘米用純表土回填，然后灌大水沉實(shí)定植溝。北方地區(qū)以春栽為好。栽后澆水、整樹盤、覆地膜，以提高地溫。

2 苗木處理

（1）用5波美度的石硫合劑進(jìn)行消毒，藥液干后用清水浸泡苗木6小時(shí)左右，使苗木吃足水分，提高成活率。

（2）清水浸泡苗木6小時(shí)后，再用生根劑GGR6號50毫克/升溶液浸泡苗木根系1小時(shí)后栽植，促進(jìn)苗木生根。

3 整形修剪

（1）架式：采取小龍干雙籬架模式，沿行埋柱，柱上綁三道橫梁，橫梁長0.7米，兩端拉鐵絲，如此每帶有兩個(gè)架面，每個(gè)架面拉3道鐵絲，第1道鐵絲距地面0.5米，上面2道鐵絲相鄰間距分別是0.5米。

（2）整形：發(fā)芽后每株只留2個(gè)主梢生長，其余抹去。主梢長至1.4米左右及時(shí)掐尖，并將主梢于1.0米處折彎后橫綁于第2道鐵絲上。主梢離地1.0米以下的副梢留1葉連續(xù)掐尖，離地1.0米以上的副梢保留2葉連續(xù)掐尖。8月上旬噴150倍PBO控制生長。因?yàn)橹魃疑系乃泄?jié)位都有副梢，營養(yǎng)積累充分，所以每個(gè)芽都很飽滿，都能形成花芽，第1年栽樹，第2年即獲豐收，產(chǎn)量在3 000千克/畝左右。

（3）修剪：第1年冬剪時(shí)將主梢上的副梢都全部剪掉。將主梢沿株間方向綁縛在第1道鐵絲上成結(jié)果母蔓。結(jié)果母蔓上靠近根莖部留下一枝，以備下一年更新，其余新蔓必須帶有花序（即結(jié)果枝），而且每10厘米左右留一個(gè)結(jié)果枝（即帶有花序的新蔓），其余芽全抹去，但結(jié)果母蔓上結(jié)果枝不足時(shí)，可于結(jié)果枝上多留果穗。更新蔓1米處掐尖，下一年橫綁時(shí)，先端30厘米左右伸入下一株無花芽節(jié)位處。其余新蔓都留8片葉掐尖，掐尖后只留先端一個(gè)副梢生長，并再留2片葉連續(xù)掐尖，其余副梢全抹去。及時(shí)綁蔓，除卷須。果實(shí)采收后，剪去部分過密新蔓，以免擋光。當(dāng)新蔓長到第3道鐵絲以上后任其生長下垂。到冬剪時(shí)，只留靠近基部的更新蔓，在夏季掐尖處剪斷，將來橫綁后變成新的結(jié)果母蔓，其余枝蔓全剪去，如此連年循環(huán)往復(fù)。

4 肥水管理

（1）施肥：①施足基肥。夏紫葡萄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)需要充足的肥料，基肥一定要施足。每年畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥4 000千克，同時(shí)混施過磷酸鈣125千克，磷酸二銨 35千克，硫酸鉀35千克，采果后施入根系集中分布區(qū)內(nèi)，施后灌透水。②巧施追肥。根據(jù)夏紫葡萄的生長結(jié)果特點(diǎn)，追肥分3次進(jìn)行，第1次，萌芽前株施尿素100克磷酸二氫鉀50克。第2次，漿果迅速膨大期（果粒直徑達(dá)10～12毫米）株施尿素100克，磷酸二銨 50克，硫酸鉀 50克。第3次，果實(shí)著色前株施磷酸二氫鉀100克，硫酸鉀100千克。

（2）澆水：夏紫葡萄應(yīng)保證下列5次關(guān)鍵時(shí)期的灌水：催芽水、花前水、膨果水、采后水（結(jié)合基肥使用）、封凍水。

5 花果管理

（1）在每一個(gè)小龍干上留7個(gè)壯梢、其余疏除，其中靠近植株基部的一個(gè)不留花序，作為預(yù)備枝留做下一年的結(jié)果母枝，另外6個(gè)新梢每個(gè)只留1個(gè)花序（果穗）。

（2）疏果粒、修果穗。夏紫花序較大，花序尖部需剪去1/3～1/4，果穗分枝隔二去一，每穗保留70～90粒，過多的疏去。果穗形狀修整為圓錐形。

（3）果實(shí)套袋。套袋使葡萄更鮮亮，且有效預(yù)防果實(shí)病害。套袋一般在整穗、疏粒結(jié)束后立即進(jìn)行。套袋要避開雨后的高溫天氣。套袋前噴一遍70%甲托1 000倍溶液。

6 病蟲害防治

以預(yù)防為主，綜合防治為原則。

（1）萌芽前噴3～5波美度石硫合劑，殺滅越冬病蟲。

（2）生長前，噴77%多寧600倍液，預(yù)防黑痘病。

（3）漿果膨大前期，噴68.75%易保1 000倍液，及70%甲托1 000倍液，防治黑痘病和霜霉病。

（4）漿果膨大中后期，噴40%福星8 000倍，60%滅克800倍，防治白腐病、霜霉病。

（5）果實(shí)著色期噴70%甲托1 000倍，40%福星8 000倍，甲霜靈800倍，防治炭疽病、白腐病及霜霉病。

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