蘋果中低產(chǎn)果園改造關(guān)鍵技術(shù)

王建新　暢文選　黃雪娜　張國(guó)強(qiáng)

運(yùn)城地區(qū)現(xiàn)有蘋果樹(shù)大多是十幾年生，采用喬砧密植栽培模式。由于當(dāng)時(shí)蘋果樹(shù)栽植密度大，隨著樹(shù)齡增加，果園逐漸郁閉，通風(fēng)透光差，腐爛病、輪紋病、早期落葉病、紅蜘蛛等病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致樹(shù)體衰弱、果品品質(zhì)下降、著色差、口感不好、效益低，有些地方出現(xiàn)了砍樹(shù)毀園的現(xiàn)象。筆者從2010年開(kāi)始中低產(chǎn)果園改造試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)5年的實(shí)踐，總結(jié)出中低產(chǎn)果園改造技術(shù)，旨在提高果品質(zhì)量和延長(zhǎng)結(jié)果年限，將當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)果業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。并為周邊果區(qū)的果農(nóng)提供參考。

1 果園間伐

1.1 間伐方法

中低產(chǎn)果園首先要解決的是群體郁閉問(wèn)題，將畝栽植數(shù)量由原來(lái)的60～80棵減少到30～35株，改善果園通風(fēng)透光，達(dá)到枝枝見(jiàn)光、果果向陽(yáng)。間伐一般有3種方式，隔行間伐、隔株梅花形間伐和隨機(jī)間伐。對(duì)于密度大、郁閉高的果園，采用隔行間伐，就是隔一行伐一行；對(duì)于不太密的果園采用隔株梅花形間伐；腐爛病、根腐病等比較嚴(yán)重、園貌不整齊的果園，采用隨機(jī)間伐，伐掉病樹(shù)、弱樹(shù)、死樹(shù)。

1.2 間伐應(yīng)注意的問(wèn)題

1.2.1 間伐應(yīng)因地、因園、因樹(shù)制宜 間伐要因地制宜，提前做好規(guī)劃，應(yīng)因園、因樹(shù)靈活操作，切忌“一刀切”； 逐年分步實(shí)施，一般3～4年改造到位，切忌操之過(guò)急。

1.2.2 間伐后仍需要改形 間伐僅僅解決果園群體郁閉問(wèn)題，盡管間伐后株數(shù)和畝枝量減少一半，但單個(gè)樹(shù)體仍需要進(jìn)行改形，解決單株的通風(fēng)透光問(wèn)題，采用提干，疏除重疊主枝等，快速擴(kuò)冠。

1.2.3 加強(qiáng)傷口保護(hù)、防治腐爛病

改形過(guò)程中，對(duì)剪鋸口必須采取保護(hù)措施，尤其是對(duì)大的傷口要及時(shí)進(jìn)行包扎或藥物保護(hù)，以促進(jìn)傷口愈合，減少腐爛病的發(fā)生。

2 重施有機(jī)肥

在秋季施，以有機(jī)肥為主，如雞糞、羊糞、牛糞等腐熟的農(nóng)家肥，畝施肥量3 000～4 000千克；商業(yè)有機(jī)肥500～750千克/畝，復(fù)合肥50～80千克。

采用放射狀溝施，即沿著樹(shù)冠外圍，向內(nèi)開(kāi)8～10條放射狀溝，溝長(zhǎng)40～50厘米，寬25～30厘米，深20～40厘米。

3 精簡(jiǎn)化修剪

采用小冠開(kāi)心形。樹(shù)高控制在2.5～3 米。主干高度1.0～1.5米，樹(shù)干總高度2.0～2.5米，中干上著生3～6個(gè)不重疊的主枝，呈錯(cuò)落排列，主枝方位角為90°左右，垂直角為60°～80°。相當(dāng)一部分果園存在主枝數(shù)太多，樹(shù)太高，干太低的問(wèn)題，針對(duì)以上問(wèn)題，采取提干、落頭、疏除重疊主枝，對(duì)單個(gè)主枝，采用緩放、疏除等修剪方式，緩放斜生枝、下垂枝，疏除過(guò)密枝、背上旺枝、病蟲枝和細(xì)弱枝等，以下垂枝結(jié)果為主。

4 果實(shí)雙套袋

為了提高果實(shí)的外觀品質(zhì)、減少病蟲危害，增加經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)行果實(shí)雙套袋。對(duì)于低海拔地區(qū)采用膜袋+紙袋雙套袋，高海拔地區(qū)，650米以上，可以單套紙袋。5月7—10日開(kāi)始套膜袋，5月底之前全部套完；6月8—12日開(kāi)始套紙袋，6月底之前全部套完。

5 果園生草

果園生草不僅能保墑、減少土壤蒸騰，而且能提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，增加天敵數(shù)量，改善果園小氣候，避免日灼的發(fā)生。

行間宜種三葉草、毛葉苕子、鼠毛草等產(chǎn)草量大、吸引天敵多的優(yōu)質(zhì)草種。在春季3—4月或秋季8月中、下旬播種。采用條播或撒播，播種深度1～2厘米。草籽用量0.3～0.5千克/畝。將草籽撒在疏松土壤上，用耙來(lái)回耙?guī)妆?，使其入土，播后及時(shí)灌水。長(zhǎng)到20～30 厘米時(shí)進(jìn)行刈割，每年刈割2～3次。

6 病蟲害綜合防控

間伐后的果園，通風(fēng)透光，病蟲害大大減輕?？梢岳美ハx的趨味性、趨黃性、趨光性、天敵等誘殺害蟲，包括誘蟲帶、黃色誘蟲板、迷向絲、性誘劑、糖醋液、殺蟲燈、捕食螨等。為了提高果品的安全性，生產(chǎn)綠色果品，提倡施用生物制劑和礦物源農(nóng)藥，如BT劑、阿維菌素、苦參堿、蕓苔素、石硫合劑、波爾多液等。

病蟲害防治要抓住3個(gè)關(guān)鍵期，萌芽前7～10天、花露紅期、5—6月份。萌芽前7～10天進(jìn)行清園，噴5波美度石硫合劑；花露紅期是防治白粉病和霉心病的關(guān)鍵期，可選噴1 500～2 000倍的三唑酮和1 000～1 500倍的多抗霉素；5—6月份要注意防治早期落葉病，可使用甲基硫菌靈、代森錳鋅、多抗霉素、氟硅唑、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑等。推薦的殺蟲劑有吡蟲啉、啶蟲脒、甲維鹽、阿維菌素、阿維高氯、滅幼脲、噠螨靈、螨死凈、四螨嗪等。