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      重慶地區(qū)蔬菜冬季育苗實用技術

      2015-04-27 13:36:51張有正甘擁軍柏興偉
      長江蔬菜·技術版 2015年3期
      關鍵詞:溫床穴盤苗床

      張有正++甘擁軍++柏興偉+等

      導讀:冬季育苗目前應用較多的是冷床越冬育苗、電熱溫床育苗和地暖育苗。冷床越冬育苗主要適用于茄果類蔬菜。電熱溫床和地暖育苗,適用于深冬及早春各種喜溫蔬菜。生產(chǎn)中應根據(jù)自身條件選擇合適的育苗方式,且育苗前要注意培養(yǎng)土的配制和苗床消毒,本文以地膜加小拱棚栽培為例,詳細介紹了其育苗關鍵技術。以供相似地區(qū)參考。

      蔬菜冬季育苗主要采用塑料大棚育苗,關鍵就是圍繞增溫、保溫、排濕和減少苗期病害采取相應的技術措施,達到培育壯苗的目的。目前應用較多的是冷床越冬育苗,主要適用于茄果類蔬菜。電熱溫床育苗和地暖育苗,適用于深冬及早春各種喜溫蔬菜育苗。茄果類早熟栽培,為降低綜合生產(chǎn)成本,以應用冷床越冬育苗為佳。瓜類、豆類及喜溫蔬菜早熟栽培,以溫床育苗為宜,生產(chǎn)中應根據(jù)自身條件選擇電熱溫床或鍋爐地暖育苗。

      1 育苗前的準備

      1.1 培養(yǎng)土的配制

      培養(yǎng)土的質量與幼苗生長發(fā)育有很大關系。在育苗過程中,所需養(yǎng)分基本上來自苗床培養(yǎng)土,所以培養(yǎng)土必須肥沃,具有良好的理化性狀。培養(yǎng)土是用園田土50%~60%,充分腐熟的農家肥(豬牛糞渣、堆肥、廢菌包等)35%~40%,糠灰或草木灰5%~10%配成。然后按每500 kg培養(yǎng)土加復合肥1~2 kg、磷肥2~3 kg、石灰1 kg和多菌靈0.5 kg的用量進行充分混合,并用薄膜覆蓋堆漚10天以后使用。

      菜園土必須是2~3年內沒有種過與育苗對象同科蔬菜的土壤,取其15 cm以內的表土作園土,有條件的可以取水稻田內的耕作層表土作園土,避免連作土壤,減少苗期病害的發(fā)生。用于配制培養(yǎng)土的有機肥,如豬牛糞渣、堆肥、廢菌包和垃圾等,必須充分腐熟。配制培養(yǎng)土用的園土、垃圾、堆肥等都必須搗碎過篩,清除雜物。在培養(yǎng)土中加入生石灰,不僅可以調節(jié)培養(yǎng)土的酸堿度,而且可以促進發(fā)酵,增加鈣質??坊?、草木灰不僅富含營養(yǎng),還可以使土壤顏色變深,多吸收陽光,提高土溫等。配制好的培養(yǎng)土應起堆存放備用,并澆入一定量的糞水,用薄膜蓋好、防止養(yǎng)分流失。

      1.2 苗床土壤準備與消毒(原苗地)

      苗床地應深翻炕土約15天,按1.5~1.8 m長開廂,作成寬1.2 m左右的播種苗床,667 m2施入腐熟有機肥3 000 kg(4.5 kg/m2),復合肥30~40 kg(0.05 kg/m2),將肥土混勻。

      床土應選用無病新土,如用老園土,有帶菌可能,應進行消毒,以免發(fā)生苗期病害。方法:每1 m2苗床用95%噁霉靈原藥3 000倍液噴灑苗床,或將50%多菌靈與50%福美雙等量混合后(6~8 g),加拌干細土2 kg左右配成藥土,在播種前用1/3藥土撒在苗床土上作墊土,播種后,用剩下的2/3藥土蓋種,均有良好效果。

      1.3 營養(yǎng)缽的選用及裝土

      一般茄果類蔬菜,選用口徑7~8 cm的營養(yǎng)缽為宜;黃瓜等瓜類蔬菜,選用口徑為8~10 cm的營養(yǎng)缽為宜。

      裝土是將預先準備好的培養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽中,并分層壓實,裝入的深度以土表距缽口0.5 cm為宜。

      根據(jù)大棚實際情況,地勢較高、土壤干燥的,沿大棚走向,作一個深4~5 cm(約半個營養(yǎng)缽高)、寬1.3 m左右的淺坑半地下式苗床,有利于保溫。地勢較低、土壤濕度較大的,以平畦或高畦為宜,有利于通風排濕。苗床長度因育苗數(shù)量而定,底面要平整。然后將營養(yǎng)缽成正方形擺放在苗床內,以略有間隙為宜。加溫溫床上的營養(yǎng)缽以“品”字形擺放,不留間隙為宜,四周用細土護缽,以保持缽內水分及一定的土溫。營養(yǎng)缽苗床可供直播或假植(分苗)用[1]。

      1.4 穴盤基質育苗

      育苗穴盤類似于營養(yǎng)缽,它是由連體的孔格組成,是一種塑料硬質箱體,孔格底部有一滲水孔,可供播種和假植(分苗)用。格內可盛裝培養(yǎng)土或育苗基質進行育苗。穴盤育苗裝盤、播種時靈活方便,工效高[2~4],所育幼苗定植時不傷根、緩苗快、生長迅速,是早春蔬菜早熟豐產(chǎn)的有效措施。穴盤的規(guī)格、大小有很多種,個人認為,茄果類、瓜類、豆類等早春蔬菜育苗的穴盤規(guī)格以50孔(臺灣農友公司生產(chǎn))為宜。培育瓜類大苗或嫁接苗以32孔為宜。

      采用營養(yǎng)土裝盤時,營養(yǎng)土裝盤的深度應略低于盤面,并壓實。壓實的方法是,將兩盤裝滿營養(yǎng)土的穴盤上下對準位置,互相拍緊即成。

      采用基質育苗,方法是將基質用水浸泡,使其充分吸足水分,以用手捏能見水滴為宜,然后將基質裝入盤中,整理刮平即可。裝盤后將穴盤擺放入棚內預先作好的苗床上,其深度與穴盤面相平,四周用土護缽。

      2 種子處理與播種

      2.1 播種量和苗床面積旳確定

      播種量和苗床面積應根據(jù)各種蔬菜適宜的種植密度、種子千粒質量和發(fā)芽率等計算,并增加適當?shù)谋kU系數(shù),以確保成苗數(shù)量。容器育苗、發(fā)芽率較高的(或較大粒的)種子,一般以2粒種子1株苗計算用種量。苗床撒播育苗或需假植的存在間苗等因素,以3~4粒種子1株苗計算用種量。

      2.2 溫湯浸種

      目前市售的包裝種子,一般開袋即可浸種。先將種子用潔浄紗布包好,用潔浄水常溫浸泡0.5~1 h,促使種子上的病原菌萌動,然后瀝干水,放入55℃恒溫熱水中浸泡15~20 min,邊浸邊攪拌。隨后將種子取岀放入潔凈水中,繼續(xù)浸泡。浸種時間:南瓜、黃瓜、絲瓜8 h,番茄10 h,辣椒12 h,茄子、苦瓜、冬瓜及瓠瓜24 h。后用清水將種子黏液洗凈,晾干待催芽。

      2.3 藥劑消毒

      消毒方法如下:種子浸泡之后,洗凈,進行藥劑消毒,可選以下藥劑及處理時間:1%硫酸銅溶液中浸種15 min,5%高錳酸鉀溶液中浸種5 min,福爾馬林100倍液中浸種20 min,凡是用藥劑消毒后的種子必須用清水洗凈后再播種。干籽播種的,用適樂時(咯菌腈)+吡蟲啉粉劑拌勻后播種。

      2.4 催芽

      將消毒種子分成小包,在催芽過程中,主要是溫度的控制,同時要保持種子的濕潤[5]。本文向大家介紹一種電熱毯加溫控器催芽方法,比較適合蔬菜基地生產(chǎn)要求。方法是,用電熱毯作熱源,溫控器在電源上方,電熱毯可鋪放在床上或有隔熱物的地方,其上放置折疊的新地膜,保溫隔離,將種子夾在地膜中間,溫控器的感溫探頭放在種子中間,地膜上面再蓋上廢舊棉絮等保溫,溫度調至28~30℃。

      3 育苗方式及時期

      結合重慶地區(qū)實際情況,以地膜加小拱棚栽培為例。

      3.1 冷床育苗

      茄子、辣椒10月上旬,番茄11月上旬,西葫蘆12月下旬,黃瓜、南瓜、瓠瓜等2月上中旬育苗為宜。

      3.2 溫床育苗

      茄子、辣椒12月上中旬,番茄1月上旬。黃瓜、南瓜、瓠瓜等1月中下旬育苗為宜。

      3.3 播種

      撒播育原苗,將床土打細整平鋪3 cm厚的培養(yǎng)土,床面澆透水再播種,一般將種子分2~3次撒播才能達到均勻。上蓋細石谷子或培養(yǎng)土,以不見種子為度,表土不干不澆水。表土上蓋地膜保濕,超過35℃再蓋一層遮陽網(wǎng)降溫。

      4 苗床管理

      4.1 岀苗前

      苗床要注意保溫和保濕,蓋嚴苗床薄膜,溫度保持在30~35℃,促進早岀苗、岀苗整齊[6,7]。

      對于干籽播種的苗床,在播后第5天,而對于催芽后播種的苗床,在播后第3天,要注意檢查岀苗情況,如有種子頂土岀苗時,溫度適當降低。當岀苗20%~30%時要掀去苗床覆蓋物,如天氣晴好可灑一次齊苗水,促使幼苗扎根。

      4.2 溫度管理

      岀苗后幼苗管理的重點是適當降溫、通風煉苗,防止徒長。白天茄子、辣椒20℃左右,番茄略低;夜間茄子、辣椒15℃左右,番茄10℃。

      4.3 假植(分苗)

      假植時期,茄子、辣椒應在11月上中旬(小陽春),番茄11月底12月初,幼苗3片葉左右時假植于營養(yǎng)缽或穴盤內。具體做法:假植前1~2天先把營養(yǎng)缽或穴盤內的培養(yǎng)土澆足藥水(用辛硫磷或用毒死蜱1 200~1 500倍液+噁霉靈原粉3 000倍液,瓜類用甲氰菊酯)。假植時上蓋一層潔凈地膜,四周用短竹片插入壓實,用竹簽在營養(yǎng)缽中間打孔栽苗。適當噴灑定根水后,蓋上小拱棚保溫、保濕。

      4.4 煉苗

      假植苗成活后適當通風排濕。深冬季節(jié)(冬至到大寒,即12月22日左右至翌年1月20日前后)以保溫為主,適當煉苗,一般晴天通風排濕、煉苗,陰天適當通風、排濕。立春(2月3~5日)前后,棚內夜間溫度回升至10℃以上,應逐漸早揭膜、晚蓋膜,延長通風時間,直到定植前結合氣溫實際情況,晝夜通風。

      4.5 病蟲害防治

      育苗期的病蟲害較多,要經(jīng)常檢查病蟲害的發(fā)生情況。常見的病害有猝倒病、立枯病,苗岀齊后,用噁霉靈原粉4 g+多福(5%多菌靈+35%福美雙)

      20 g+甲氰菊酯15 mL對水15 kg噴霧,間隔3~5天再噴1次?;颐共『驮缫卟。冒倬?00倍液、甲基硫菌靈800倍液、撲海因(異菌脲)1 000倍液或速克靈(腐霉利)1 000倍液等交替噴霧。蟲害主要是蚜蟲,用70%吡蟲啉1 g對水15 kg噴霧。要注意及時防治,要以預防為主,在發(fā)病前可結合施肥水,摻入一些廣譜性藥劑,一并施下,能起到較好的預防作用。

      參考文獻

      [1] 葉其光.育苗新技術與工廠化育苗[J].北京農業(yè),2013(15):35-36.

      [2] 程來斌,金炳勝,李克朗,等.蔬菜工廠化穴盤育苗技術[J].西北園藝,2004(9):20-21.

      [3] 孟雷,張愛民,楊光峰.蔬菜穴盤育苗環(huán)境調控技術[J].安徽農學通報,2008,14(24):50.

      [4] 張鳳光,賈利元.蔬菜穴盤育苗技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技,2011(17):127-129.

      [5] 呂云生.蔬菜育苗播前四措施[J].吉林農業(yè),2005(3):15.

      [6] 王桂麗,陳莉,賈進才.蔬菜育苗中常見問題及防治對策[J].吉林蔬菜,2004(1):19.

      [7] 張艷柏.蔬菜育苗中常見問題的原因分析與預防措施[J].現(xiàn)代農業(yè),2011(10):46.

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