贛西地區(qū)茄子秋延后高產(chǎn)栽培技術(shù)

陸建林++李自明++李湘球+等

導(dǎo)讀：秋季是蔬菜供應(yīng)淡季，也是茄果、瓜類蔬菜落市季節(jié)，為滿足秋季蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)，大力發(fā)展秋延后蔬菜栽培勢(shì)在必行。一是秋延后蔬菜生產(chǎn)成本低，整個(gè)生育期溫度相對(duì)比較穩(wěn)定，可不用設(shè)施栽培，二是采收期正逢蔬菜淡季，平均銷售價(jià)格較高，如秋延后茄子平均批發(fā)價(jià)5元/kg，667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 047.6 kg，產(chǎn)值上萬(wàn)元。

萍鄉(xiāng)位于湘贛邊境，地處江南丘陵地區(qū)，四季分明，雨水充沛，夏秋氣候溫暖，溫度相對(duì)穩(wěn)定。近年來(lái)利用秋延后栽培周期短、見(jiàn)效快、效益高的特點(diǎn)，在安源區(qū)長(zhǎng)潭村、大田村，湘東區(qū)竹園村，上栗縣暮沖村等地示范栽培了秋延后茄子高產(chǎn)栽培，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

1 品種選擇

選用廣東省農(nóng)科院選育的茄子品種長(zhǎng)豐二號(hào)。該品種株高130～140 cm，果實(shí)長(zhǎng)棒形，果長(zhǎng)30 cm、粗4.5 cm，果皮紫紅色，果肉白色，果實(shí)光滑順直，商品性極佳，平均667 m2產(chǎn)量2 047.6 kg，產(chǎn)值1萬(wàn)～1.5萬(wàn)元，采收可延續(xù)到霜降（10月24日左右）前后。

2 培育壯苗

秋延后栽培在6月中旬到7月中旬均可播種，9月中旬上市。播種建議宜早不宜遲，爭(zhēng)取趕在國(guó)慶、中秋供應(yīng)高峰期上市。

①苗床選擇 應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、土壤肥沃、排灌方便，且向陽(yáng)、通風(fēng)性好的地塊作苗床，有利于培育壯苗。

②整地播種 采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，將配好的營(yíng)養(yǎng)土裝入塑料袋內(nèi)，澆足底水。將種子播入營(yíng)養(yǎng)缽中，每袋播1～2粒種子，覆細(xì)土約1 cm厚，以看不到種子為準(zhǔn)，播種后用拱棚遮陽(yáng)隔熱。

③整地施肥 選擇土壤肥沃、排灌方便、水旱輪作過(guò)的地塊，深耕曬白，使土壤形成顆粒結(jié)構(gòu)。采用地膜覆蓋栽培模式，整地的同時(shí)667 m2撒施50～80 kg熟石灰；定植前下足基肥，667 m2施腐熟農(nóng)家肥2 000 kg作底肥；掛果期追150 kg三元復(fù)合肥。

④定植 當(dāng)幼苗高15～20 cm，有7～9片真葉時(shí)移栽。定植后澆定根水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。雙行定植，行距55～65 cm，株距40～50 cm。

3 田間管理

①肥水管理 待茄苗定植后及時(shí)封蔸，以防止雨水倒灌。植株門茄坐果后及時(shí)摘除側(cè)枝，保證養(yǎng)分集中供應(yīng)。隨著植株的生長(zhǎng)，水分需求量也逐漸增多，應(yīng)適當(dāng)灌水以保證土壤濕潤(rùn)。

②整枝摘葉 植株封行后及時(shí)摘除病、老葉以及門茄以下的側(cè)枝，以通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分的無(wú)謂消耗。進(jìn)入盛果期，應(yīng)對(duì)植株進(jìn)行剪枝和疏果，將病果、畸形果及時(shí)摘除，確保茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4 病蟲(chóng)害防治

蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、白粉虱、螨類等，病害主要有猝倒病、黃萎病、綿疫病、青枯病。

①蟲(chóng)害 蚜蟲(chóng)用25%吡蟲(chóng)啉乳油1 500倍液噴霧防治； 螨類可采用5%卡死克（氟蟲(chóng)脲）乳油 1 500倍液噴霧防治；白粉虱可用10%吡蟲(chóng)啉1 500倍液噴施防治。

②病害 猝倒病管理上注意通風(fēng)、透光、少澆水，防治猝倒病和棉疫病可用72.2%普力克（霜霉威）800倍液噴霧防治；黃萎病用50%多菌靈6 000倍液噴施防治；青枯病屬土傳病害，水旱輪作是最有效的預(yù)防方法，也可在發(fā)病時(shí)用72%農(nóng)用鏈霉素 4 000倍液灌根2～3次。

5 采收

定植45天左右可采收，果實(shí)成熟后應(yīng)及時(shí)采收上市，盡快促進(jìn)上層坐果，有利于提高總產(chǎn)量。

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