蔬菜地膜覆蓋及免耕高效集成栽培技術(shù)

潘和平等

導(dǎo)讀：地膜覆蓋及免耕高效栽培，適宜于規(guī)?；图s化蔬菜生產(chǎn)，應(yīng)選擇適宜的蔬菜品種和黑白反光復(fù)合膜，科學(xué)精細(xì)整地，重施底肥，實(shí)行高壟深溝栽培，地膜黑面向下、白面朝上，同時(shí)配備微噴滴灌帶膜下滴灌，方便澆水、施肥。采用地膜覆蓋及免耕高效栽培，有效解決了蔬菜生產(chǎn)中草害嚴(yán)重和勞動(dòng)力缺乏的問(wèn)題，該技術(shù)每年每季可降低蔬菜生產(chǎn)成本630～930元/667 m2，具有明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生態(tài)效益。

蔬菜大多數(shù)為旱地種植，生產(chǎn)周期短、換茬頻繁，導(dǎo)致草害嚴(yán)重，很多情況是草比菜長(zhǎng)得快。消除雜草對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響，通常是采取人工除草和使用化學(xué)除草劑，但是，前者需要大量人工，后者容易對(duì)蔬菜產(chǎn)品和土壤產(chǎn)生農(nóng)藥污染。加之，近年來(lái)農(nóng)村勞動(dòng)力日益緊缺，在蔬菜播栽的關(guān)鍵時(shí)節(jié)，經(jīng)常出現(xiàn)勞荒。在蔬菜生產(chǎn)中，推行黑白地膜覆蓋加配套免耕的栽培方式是解決草害和減少人工的最有效辦法，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分顯著。

1 適用范圍

1.1 適用地塊

蔬菜地膜覆蓋及免耕栽培技術(shù)主要應(yīng)用于專門(mén)從事商品蔬菜生產(chǎn)和周年種植蔬菜的蔬菜園區(qū)。

1.2 適用蔬菜品種

①適宜的蔬菜作物及品種 蔬菜地膜覆蓋及免耕栽培可在采用育苗移栽的茄科類(lèi)的番茄、茄子、辣椒，瓜類(lèi)的黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜和甘藍(lán)等多種蔬菜作物上推廣應(yīng)用，實(shí)行點(diǎn)播的豆類(lèi)蔬菜（菜豆、豇豆）也可應(yīng)用。

②不適宜的蔬菜作物及品種 地膜覆蓋及免耕栽培，不宜在采用撒播和直播的小白菜、瓢兒菜、上海青等綠葉蔬菜以及種植密度很高的空心菜、根菜類(lèi)和水生蔬菜上推廣應(yīng)用。

2 主要集成技術(shù)規(guī)范

2.1 選擇適宜的地膜材料

蔬菜地膜覆蓋及免耕栽培宜選用黑白反光復(fù)合膜，膜厚8～10絲（1絲=0.01 mm），寬1.5 m左右，這種地膜的抗損性強(qiáng)，使用壽命可達(dá)3～5年。

2.2 整地施肥

①精細(xì)整地 為了達(dá)到多年地膜覆蓋和免耕栽培的目的，第一季蔬菜種植時(shí)，對(duì)土地一定要做到精耕細(xì)整，最好是先人工翻挖，深度0.3 m左右，并曬土3～5天，再用耕作機(jī)整細(xì)，以便于起壟。

②重施底肥 在整地的同時(shí)要重施底肥，底肥以有機(jī)肥為主，并配施氮、磷、鉀化肥。有機(jī)肥667 m2施腐熟人畜糞5 000 kg以上，化肥667 m2施三元復(fù)合肥35～40 kg。

③標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)廂 地膜覆蓋及免耕栽培應(yīng)實(shí)行高壟深溝，以利于排水防澇。開(kāi)廂起壟的規(guī)格至少要適宜3～5種栽植密度差別不大的蔬菜作物，有利于不斷進(jìn)行輪作換茬。一般以1.3～1.5 m標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)廂為適宜，廂寬0.8～1.0 m，溝寬0.5 m，廂面成瓦背形，溝深0.3 m以上。

④地膜覆蓋技術(shù) 地膜覆蓋黑面在下，白面在上，蓋膜前，靠壟面每3～4 m插一竹片起拱，蓋膜時(shí)將地膜兩端拉緊，兩邊自然放下鋪到溝底后壓土，使地膜與壟面之間形成一定的空隙，以減輕因?yàn)榇蟊┯昊蛉藶椴僮鲗?duì)壟面的擠壓力，防止造成土壤板結(jié)，同時(shí)保持土壤良好的通氣性。

⑤實(shí)行膜下滴灌 蓋膜前，沿壟面中間安放1根直徑為20～25 mm的微噴滴灌帶，蓋膜后灌水和施肥均可通過(guò)微噴滴灌帶進(jìn)行。

⑥換茬及殘枝處理方法 a.殘枝處理方法。前茬蔬菜采收結(jié)束后，為了不劃破和損壞地膜，最好用花木剪在距壟面2～3 cm處將蔬菜莖枝剪斷，然后將壟面上的殘留莖枝、落葉打掃干凈，集中收集到發(fā)酵池腐熟作有機(jī)肥使用。

b.換茬曬地。前茬殘枝和落葉打掃干凈后，沿一邊將地膜揭開(kāi)，先拔除前茬殘根，用抓耙耙松土壤，然后曬土5天左右，利用陽(yáng)光殺死土壤中部分病菌。

c.換茬菜苗移栽。揭膜曬土后，將地膜還原蓋好。菜苗移栽前，在距移栽穴5～8 cm處施好底肥，施肥量根據(jù)蔬菜品種不同確定，一般667 m2施三元復(fù)合肥15～25 kg，再用微噴灌帶澆水2次，灌足定根水。

3 地膜覆蓋及免耕栽培技術(shù)的作用及效益

3.1 主要作用及效果

蔬菜地膜覆蓋及免耕高效集成技術(shù)的應(yīng)用，效果主要如下，一是有效解決蔬菜生產(chǎn)草害嚴(yán)重的問(wèn)題，使除草劑等農(nóng)藥的施用量明顯減少；二是土壤養(yǎng)分主要被蔬菜吸收，有效解決了雜草搶肥的問(wèn)題，化肥施用量明顯降低；三是種植蔬菜人工用量明顯下降，蔬菜生產(chǎn)爭(zhēng)勞力、搶季節(jié)的矛盾大大緩解；四是多年免耕栽培，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)地力。由此可見(jiàn)，蔬菜地膜覆蓋及免耕栽培技術(shù)的應(yīng)用，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3.2 經(jīng)濟(jì)效益估算

①增加的地膜成本 采用地膜覆蓋，需投入

1 050元/667 m2的生產(chǎn)費(fèi)用，黑白反光地膜使用壽命按3年計(jì)算，每年增加生產(chǎn)成本350元/667 m2。

②降低的勞動(dòng)力成本 據(jù)生產(chǎn)調(diào)查，常規(guī)種植方法，蔬菜從種到收，耕地、除草、施肥、采收等人工投入量為45～50個(gè)/667 m2，采用地膜覆蓋加免耕栽培方法，減少了除草、整地等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，可減少人工投入12～17個(gè)/667 m2。按1年種植2季計(jì)算，每年可減少用工24～34個(gè)/667 m2，按每個(gè)工30元計(jì)算，每年可降低勞動(dòng)力成本720～1020 元/667 m2。

③減少農(nóng)藥用量的成本 據(jù)調(diào)查，大面積蔬菜生產(chǎn)，每年除草劑使用的投入為200元/667 m2。

④減少肥料用量的成本 經(jīng)估算，地膜覆蓋及免耕栽培可降低施肥量20%左右，1年按2季計(jì)算，每年可降低投入60元/667 m2。

經(jīng)上述幾項(xiàng)測(cè)算，采用地膜覆蓋及免耕栽培方法，每年可降低蔬菜生產(chǎn)成本630～930元/667 m2。

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