羊整體骨骼標本制作工藝探討

李 濤 寇俊峰 陳 榮*

(1塔里木大學動物科學學院， 新疆 阿拉爾 843300)(2內(nèi)蒙古烏海市海勃灣區(qū)獸醫(yī)局， 內(nèi)蒙古 烏海市 016000)(3 新疆生產(chǎn)建設兵團塔里木畜牧科技重點實驗室， 新疆 阿拉爾 843300)

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羊整體骨骼標本制作工藝探討

李 濤1,3寇俊峰2陳 榮1,3*

(1塔里木大學動物科學學院， 新疆 阿拉爾 843300)(2內(nèi)蒙古烏海市海勃灣區(qū)獸醫(yī)局， 內(nèi)蒙古 烏海市 016000)(3 新疆生產(chǎn)建設兵團塔里木畜牧科技重點實驗室， 新疆 阿拉爾 843300)

探索羊整體骨骼標本制作新工藝，為家畜解剖學的教學提供直觀、形象、自然的整體骨骼標本。將羊全身骨骼經(jīng)洗刷、脫脂、漂白等一系列方法處理后進行連接、整形和安裝。羊全身骨骼標本結(jié)構(gòu)完整、色澤自然。新方法制作的羊整體骨骼標本結(jié)構(gòu)完整，數(shù)目清晰、自然美觀、立體感強、易于保存?？梢约ぐl(fā)學生的學習興趣，完美地解析了形態(tài)學較強的理論知識，在本科教學過程中發(fā)揮了不可替代的作用。

羊； 骨骼標本； 制作工藝

動物骨骼標本是觀察研究骨骼的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其與其它器官相互關系的主要材料，通常要將骨骼經(jīng)過各種加工處理，制成干骨，然后按其自然位置串連成整體以備使用[1-3]。骨骼標本的制作工藝繁瑣、復雜，消耗時間和精力，每一步都要認真細心，不能犯錯，需要敬業(yè)精神和耐心的態(tài)度，具體操作流程是：材料的準備→骨骼的煮制→脫脂→漂白→煮制→軀干骨骼的串制→前肢及后肢串制→裝標本臺架→整形與刷漆→陳列[4-6]。一件完整的骨骼標本不僅僅是教學和科研的觀察對象，也是動物標本陳列室和展覽館收藏的精美展品。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗動物

成年健康的5歲公羊全身骨骼。

1.1.2 試驗場所

新疆塔里木大學動物科學學院解剖實驗室。

1.1.3 試驗試劑藥品和器械

Na2CO3、NH3·H2O、H2O2、汽油、乳膠、電鉆、臺虎鉗、斷線鉗、解剖手術刀、解剖剪刀、鑷子、白瓷瓦缸、乳膠手套、鋼絲刷、氨水、粗細鐵絲、原子灰、紗布等。

1.2 試驗方法

1.2.1 清除殘肉

小心剔除實驗動物全身各部肌肉，為了預防骨塊在燙煮過程中各椎骨自然脫離或順序顛倒，在煮制骨塊之前，先用銅絲或耐高溫細線將頸部椎骨沿椎管串連起來。盡量自然連接保留各部骨骼的關節(jié)韌帶、軟骨，避免骨塊之間離散而影響骨骼的完整性。

1.2.2 洗刷

在清水中浸泡48 h左右，待羊骨骼表面的軟組織充分腐爛，使用自來水邊沖邊刷，直至刷洗干凈，自然晾干。

1.2.3 煮制

將洗刷好的全部骨塊放入大鍋內(nèi)，加入1%碳酸鈉煮沸。胸骨、肋骨、肩胛骨等含軟骨組織較多的骨塊在煮制時應注意掌握火候，時間不宜過長，應盡量保留其軟骨部分完整，在骨塊內(nèi)側(cè)面不顯眼的部位或關節(jié)的中央鉆孔，以使骨內(nèi)的殘余物質(zhì)自然溶解溢出。

1.2.4 脫脂

將煮制好的骨塊放入裝有汽油的瓦缸搪瓷桶中浸泡，汽油液面以完全淹沒骨塊并高出2-3厘米為宜，在浸泡期間上下翻動幾次，浸泡7d取出并放入約90 ℃的熱水中，使骨塊內(nèi)已溶解的脂肪溢出。為使溢出的脂肪不凝固，可在熱水中現(xiàn)加入2/3量的氨水，此時可見熱水中有水泡冒出，冒泡停止后，說明脂肪已全部脫出，即可取出骨骼用清水洗凈晾干。

1.2.5 漂白

采用雙氧水漂白法，一般對小的短骨塊來說，漂白液雙氧水濃度8%，漂白12 h；長的肋骨、四肢骨塊漂白液濃度10%，漂白24 h；頭骨和體積大的不規(guī)則骨塊，漂白液濃度15%，漂白36 h。將漂白過的骨塊撈出后，用清水反復沖洗，再置入搪瓷盤中，在陽光下暴曬，讓骨骼色澤鮮亮、自然潔白。

1.2.6 連接

把羊全身的骨骼按照它原有的自然順序串聯(lián)起來。依次順序為：軀干骨連接→頭骨連接→四肢連接。

1.2.7 整形

將以上各部骨塊連接后，按動物自然形體調(diào)整姿勢。

1.2.8 定裝

將整體骨骼安放在預先做好的底座立柱上，底座木板寬度36 cm，長度80 cm，立柱根據(jù)羊四肢長度適量截取。

2 結(jié)果

通過試驗探索的新工藝制作出的羊整體骨骼標本從整體到局部每一個部位即每一塊骨的自然形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)都清晰可見(圖1-2)。

3 討論

3.1 合理選擇適宜的標本原材料

作為制作骨骼標本的原材料應選擇4-5歲的成年健康羊，且體膘應以稍微偏瘦為最佳。因為較瘦的成年羊，其骨骼內(nèi)脂肪含量相對較少，易于脫脂，制成的骨骼標本才能長久保存且不易發(fā)霉變黑。試驗動物年齡也不宜過老，因老年動物的骨骼往往會發(fā)生纖維質(zhì)骨化，且骨骼中黃骨髓含量增多，制作時難于溶盡，經(jīng)常會在長骨兩端和骨的結(jié)節(jié)處殘留脂肪，導致制成的骨骼標本色澤偏黃，甚至發(fā)霉變黑[7-8]。幼齡動物的骨髓發(fā)育還不夠完全，在骨塊的連接處容易脫落松動，從而影響標本整體完整性。

3.2 脫脂控制

對骨塊進行脫脂方法較多，本實驗使用汽油脫脂法相對其它化學藥品脫脂處理方法而言，本實驗脫脂方法效率高、安全可靠、易于購買，能重復多次使用，無毒副作用[9]，但存在的弊端就是汽油的放置位置，一定要防火防爆。

圖1 羊整體骨骼標本右側(cè)面 圖2 羊整體骨骼標本左側(cè)面

3.3 漂白控制

漂白的目的主要是為了讓所做的標本自然美觀，色澤鮮艷，能長期保存[10]。本實驗采用雙氧水溶液漂白處理，漂白時間過長或濃度太高，會損壞骨質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，但處理時間或濃度太低不夠，又達不到試驗漂白效果。所以，本實驗漂白液的濃度和時間都是經(jīng)過過多次試驗而摸索出的最佳效果。將漂白好的骨塊置于陽光下曬干12 h，利用自然光的原子氧繼續(xù)發(fā)揮漂白劑的作用，漂白效果會更加理想[11]。

3.4 煮制控制

將剔凈肉的羊骨骼用清水浸泡1～2 d，放入大鍋內(nèi)，加入1%堿水煮沸，待韌帶變黃時撈出浸水，去除軟組織。需要特別注意的是肋骨、胸骨等要注意煮制堿水濃度及時間的控制，以免軟骨被破壞[12-13]。

4 結(jié)論

采用綜合脫脂、分時漂白、隱形連接、“T”形固定等新工藝制作出的羊整體骨骼標本，解剖結(jié)構(gòu)完整、數(shù)目清晰、骨塊白皙，立體感強。通過精美實物標本，激發(fā)了學生的學習興趣，生動解析了動物骨骼整體輪廓，在本科教學過程中發(fā)揮了不可替代的作用。所做標本易于保存，避免了傳統(tǒng)標本方法對人體的刺激傷害和環(huán)境污染。

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Research for Production Process of Sheep Overall Skeleton Specimen

Li Tao1,3Kou Junfeng2Chen Rong1,3*

(1 College of Animal Science， Tarim University, Alar, Xinjian 843300)

(2 Bureau husbandry and veterinary of wuhai, Wuhai, Inner Mongolia 016000)

(3 key Laboratory of Tarim Animal Husbandry Science&Technology, Xinjiang Production&Construction Group，Alar, Xinjiang 843300)

Explored a new process for making sheep overall skeleton specimen, it provided intuitive, image, natural overall bone specimens for animal anatomy teaching. The sheep body bone were connected, shaped and installed after washing, degreasing, bleaching. The sheep body skeleton specimen had the natural color and the integrity of the structure. The overall structure of sheep skeletal specimens was complete, clear, natural beauty, strong three-dimensional sense, easy to preserve by the new method, which could stimulate the interest of students in learning, and analyzed perfectly theoretical knowledge morphology, had played an irreplaceable role in undergraduate teaching.

sheep; skeleton specimen; production process

2014-07-01

新疆生產(chǎn)建設兵團塔里木畜牧科技重點實驗室開放課題項目(HS201315)；塔里木大學校長基金創(chuàng)新群體項目(TDZKCX201201)；塔里木大學高等教育教學研究重點項目(TDGJ1310)。

李濤(1983-)，女，碩士，講師，研究方向為動物解剖與繁育生物技術。 E-mail:litao_105@163.com

*為通訊作者 E-mail:chenrong000430@163.com

1009-0568(2015)01-0132-03

Q-34

A

10.3969/j.issn.1009-0568.2015.01.023