親子DIY，自制健康冷品

簡(jiǎn)兮

炎炎夏日，五顏六色的冷品是孩子們的最愛，可是身為營(yíng)養(yǎng)師的小珊深知，那些冷品中含有諸多的食品添加劑。因此，小珊總是勸十歲的女兒貝貝，不要吃太多冷品，可貝貝總是忍不住。這可讓小珊犯起了難。

一天，小珊看到一檔自制冰淇淋的美食節(jié)目時(shí)，忽然受到了啟發(fā)。她想：“我可以購(gòu)買放心的食材，做好吃的冷品。還可以讓貝貝跟著一起做，這樣不僅能讓她吃得健康解暑，還可以鍛煉她積極動(dòng)手的能力，真是一舉兩得！”

第二天，小珊就去超市采購(gòu)了做冰淇淋的材料。當(dāng)貝貝聽說(shuō)媽媽要為自己做最愛吃的冰淇淋時(shí)，就迫不及待地跑到廚房來(lái)幫忙了。

小珊原以為冰淇淋的做法很簡(jiǎn)單，結(jié)果剛開始就遇到了困難，電動(dòng)攪拌器把蛋奶液甩得到處都是。小珊想到了一個(gè)辦法，先將一塊硬紙板剪個(gè)洞蓋在盆上，再將打蛋器從洞中伸進(jìn)去操作，問題就解決了。

旁邊的貝貝看著小珊干凈利索的操作過程，一臉羨慕地說(shuō)：“媽媽太棒了，等我長(zhǎng)大了也要像媽媽一樣想辦法解決問題?！毙∩好愗惖念^說(shuō)道：“貝貝現(xiàn)在也很棒呀，小小年紀(jì)就成了媽媽的小幫手！”

貝貝受到表?yè)P(yáng)后，干起活來(lái)更投入了。小珊還教她如何用打蛋器把一盆淡奶油打開。貝貝看著一小點(diǎn)液體隨著攪拌慢慢變成一大團(tuán)雪花時(shí)，開心地拍著小手說(shuō)：“媽媽，快看，好漂亮呀！”

小珊將打好的奶油倒入蛋奶液中拌勻后放進(jìn)冰箱。一份黃澄澄、散發(fā)著清甜氣息的冰淇淋就做好了。輕咬一口，香濃軟糯的蛋香瞬間在口腔里彌漫開來(lái)，貝貝邊吃邊豎起了大拇指?？粗愗愰_心的樣子，小珊的心里充滿了喜悅和滿足，一天的疲憊也煙消云散。

后來(lái)，小珊又對(duì)自制冰品做了進(jìn)一步改良。她從超市買來(lái)不同樣式的冷品模具，把巧克力粉和白奶油加入一個(gè)模具中，等冷品成型之后，再用兩粒葡萄干點(diǎn)綴成眼睛，一只憨態(tài)可掬的冰雪小熊就呈現(xiàn)眼前。當(dāng)小珊把這款充滿童趣的冰淇淋送到剛放學(xué)回來(lái)的貝貝面前時(shí)，貝貝激動(dòng)地拍著小手大聲說(shuō)道：“媽媽，小熊冰淇淋好可愛！”隨后，她又噘著嘴說(shuō)：“媽媽把冰淇淋做得這么可愛，我都舍不得吃了?！毙∩好愗惖念^，笑著說(shuō)：“等你吃完了，媽媽再給你做。”

這次的冰淇淋改良很成功，讓小珊母女愛上了夏日冷品的制作，兩個(gè)人還經(jīng)常在網(wǎng)上搜集其他冷品的制作方法，并做出來(lái)與全家一起分享。

后來(lái)，幾位同事要來(lái)家里做客。正當(dāng)小珊發(fā)愁用什么招待大家時(shí)，貝貝建議道：“我們可以做漂亮美味的百果茶，既簡(jiǎn)單又清涼好喝。”

小珊一聽，感覺主意確實(shí)不錯(cuò)。于是母女倆便開始動(dòng)手了。她們把百香果、哈密瓜、蘋果和雪梨切成小粒裝進(jìn)漂亮的大玻璃瓶里，再加進(jìn)蜂蜜、冰塊和涼白開，不一會(huì)兒，一杯高顏值的百果茶就做好了。同事們喝著這冰涼甜蜜的百果茶，紛紛夸獎(jiǎng)小珊和貝貝不但能干，還心靈手巧，還打算向她們?nèi)〗?jīng)做冷品呢！