◎ 陶祥元

改善寒體靠生姜

◎ 陶祥元

50多年前，日本人的平均體溫為36.8℃，但是，據(jù)一些醫(yī)院的觀察，現(xiàn)在就診的患者，體溫高者也只有36.2℃～36.3℃，一般都在35℃左右。其實(shí)這種人體低溫的趨向在20多年前已經(jīng)存在了，可以說，現(xiàn)在日本人的體溫處在“低溫時代”。

人的最佳體溫一般為36.5℃～37℃，現(xiàn)在人的體溫下降了1℃，顯然會招致各種麻煩：體溫降低1℃，人的新陳代謝速率就會降低12%，免疫力也降低了30%以上。免疫力下降后，意味著人體對所有疾病的抵抗力都下降了，所以，我們說“體冷”是萬病之源。此時，人體會覺得疼痛，出現(xiàn)炎癥、腫痛、肥胖等，嚴(yán)重時還會引發(fā)各種疾病。

現(xiàn)在，你如果覺得身體有什么不適，那么，你必然是冷體質(zhì)。頭痛、腰痛、月經(jīng)痛、肩膀痛、便秘、腹瀉、肥胖、關(guān)節(jié)炎、反復(fù)發(fā)作的膀胱炎、抑郁癥、慢性疲勞、植物神經(jīng)失調(diào)癥……要祛除這些癥狀，首先必須改善你的冷體質(zhì)。

那么，怎樣才能提高你的體溫，改善你的冷體質(zhì)呢？我們提倡長期采用溫暖身體的各種保健法，這里向大家介紹生姜。

生姜含有400多種物質(zhì)，其特別重要的藥效是促進(jìn)血液循環(huán)、提高體溫，激活人體所有臟器的活力。用中醫(yī)的話來說，生姜能促進(jìn)全身氣血流動，提升人體活力。在中醫(yī)藥中，生姜是作為一種常見藥來使用的。

在日本醫(yī)師采用的中藥配方中，70%的處方采用了生姜。為了擊退萬病之源，生姜是如此地被重視，他們的用心我們是理解的。

我們可采用很多方法攝取生姜，將生姜切片曬干泡水飲用就是其中之一。制作方便、味道可口的特點(diǎn)是我們喜愛并持之以恒地攝取生姜的重要因素?？傊?，我們要食用生姜，還有很多方法可適用，大致上說來，料理時可用生姜，飲料中也可用生姜。

（摘自《科學(xué)生活》2014年第10期 圖/陳艷）