對于需求，方太創(chuàng)造了什么？

張興軍

2015年3月25日這一天，上海梅賽德斯奔馳中心，一場主題為“20年，給世界一個驚XI”的發(fā)布會如期召開，偌大的奔馳中心籠罩在寧波方太廚具有限公司（以下簡稱“方太”）所營造的熱烈氛圍之中。家電界的意見領(lǐng)袖，數(shù)以百計的全國知名媒體，以及方太供應(yīng)鏈上的眾多合作伙伴們，共同見證了方太系列創(chuàng)新產(chǎn)品的集中亮相。

對于家電行業(yè)來說，3月25日這一天似乎已經(jīng)成了獨(dú)屬于方太的節(jié)日，就像6月18日之于京東，“雙11”之于天貓一樣，過去的幾年時間里方太總能帶給行業(yè)帶來一縷新風(fēng)。

2013年3月25日，方太全新一代風(fēng)魔方抽油煙機(jī)產(chǎn)品上市發(fā)布會在北京競園藝術(shù)中心舉行，前所未見的吸油煙效果和脫胎換骨的外觀設(shè)計得到了業(yè)內(nèi)專業(yè)人士的一致贊許。

2014年3月25日，方太全新一代歐式油煙機(jī)云魔方在上海梅賽德斯奔馳中心全新發(fā)布，其開創(chuàng)性的“蝶翼環(huán)吸技術(shù)”，徹底打破了歐式外觀與吸油煙效果不可兼得的行業(yè)定論。

而這一次，方太要將“驚喜”進(jìn)行到底。

方太式創(chuàng)新

智能風(fēng)魔方、全球首創(chuàng)的跨界水槽洗碗機(jī)、首個全系列達(dá)到國家一級能效標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)庠詈腿赂咝鬠消毒柜系列產(chǎn)品的集中發(fā)布，讓方太成為3月25日前后的“熱點(diǎn)話題”，媒體做出的“每一款產(chǎn)品都直擊中國消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)需求痛點(diǎn)”評價，給了方太頗高的贊譽(yù)：

深受用戶喜愛的風(fēng)魔方憑借高效靜吸技術(shù)的再度進(jìn)化，具備了更加卓越的“暴力級吸油煙效果”性能，并實(shí)現(xiàn)了對廚房空氣的智能管理，讓千萬家庭可以放心敞開廚房;全球首創(chuàng)的跨界水槽洗碗機(jī)，是方太專為中國廚房發(fā)明的一個全新品類。它打破了洗碗機(jī)的固有產(chǎn)品形態(tài)，為追求高品質(zhì)生活的中國家庭帶來了全新的體驗(yàn);首個全系列達(dá)到國家一級能效標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)庠?，憑借高效燃燒直噴科技再度升級，以三重高效混合搭配直噴技術(shù)真正實(shí)現(xiàn)全幅火力隨意調(diào)節(jié)，全面滿足煎炒蒸煮的中式烹飪習(xí)慣;全新高效凈U消毒柜，百尺竿頭更進(jìn)一步，以最先進(jìn)的U藍(lán)光凈化技術(shù)為現(xiàn)代家庭鑄就了安全飲食的屏障。

從數(shù)字對比中，不難看出方太發(fā)布的系列新品的精到之處。其全新一代極火直噴燃?xì)庠畋环教Q之為里程碑式的燃?xì)庠町a(chǎn)品，相比方太上一代燃?xì)庠钍夤?jié)能9%，有效火力提升25%，廢氣排放下降62%。

全新風(fēng)魔方在智能化方面的蛻變，使之有了廚房空氣管家的美譽(yù)。不論是相比傳統(tǒng)風(fēng)機(jī)吸煙效果提升30%的跨越，還是自動檢測廚房內(nèi)有害氣體并以紅綠兩色LED進(jìn)行指示，最終將其排出室外，都足以驗(yàn)證“智能”二字的成色。

跨界水槽洗碗機(jī)是這次發(fā)布會的重中之重，開創(chuàng)了廚電領(lǐng)域的全新產(chǎn)品品類，為中國家庭提供了整體廚房洗滌方案，并樹立了洗碗機(jī)的全新標(biāo)桿。

在獨(dú)創(chuàng)、首款等形容字眼的背后，是方太在研發(fā)上的專注與努力。據(jù)介紹僅是跨界水槽洗碗機(jī)這一款產(chǎn)品，方太在三年時間就走訪了中國25個城市的1000多個家庭，深入調(diào)研了中國廚房的烹飪環(huán)境和洗碗習(xí)慣。與此同時，為了更好地為提供體驗(yàn)，方太邀請了25位追求生活品質(zhì)的“極客”共同參與設(shè)計，最終經(jīng)歷了成千上萬次測試和實(shí)驗(yàn)研制而成。

在發(fā)布會現(xiàn)場，方太董事長兼總裁茅忠群坦言，20年來，方太的每一次自我突破，每一次的引領(lǐng)進(jìn)化，都圍繞著一個最根本的核心，即不斷帶給用戶驚喜和感動。在這一理念之下，茅忠群將其總結(jié)歸納為產(chǎn)品層面、生活方式和仁愛文化的三重驚喜構(gòu)成的方太追求與境界。

從中國第一臺自主設(shè)計的深型吸油煙機(jī)，到嵌入式成套化廚電，到健康環(huán)保有品位的生活方式，再到今天要發(fā)布的全球第一臺水槽洗碗機(jī)，方太充當(dāng)了引領(lǐng)中國廚房不斷進(jìn)化和升級主要角色。

以“驚喜”來形容方太過去幾年為行業(yè)所帶來的成就并不夸張。因?yàn)椋@不僅是這家擁有20年歷史的中國高端廚電在互聯(lián)網(wǎng)+時代的自我超越，其所引領(lǐng)的本土制造創(chuàng)新潮流，也從一個行業(yè)出發(fā)，為中國制造探索出了一條獨(dú)特的蹊徑。

轉(zhuǎn)型思維

對于方太來說，這次發(fā)布會的意義還不僅是完成一款或系列廚房產(chǎn)品的創(chuàng)新，其背后是一家擁有20年歷史的本土廚電制造企業(yè)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，在廚房解決方案領(lǐng)域的突破與轉(zhuǎn)型。方太也創(chuàng)造了中國廚房由本土企業(yè)重新定義產(chǎn)品功能和需求，以及廚房市場布局的新生態(tài)。從過去幾年方太發(fā)布新品的節(jié)奏及市場地位來看，方太已經(jīng)成為行業(yè)的絕對領(lǐng)導(dǎo)者。

數(shù)據(jù)顯示，方太2014年整體業(yè)績突破50億元，比2013年同期增長30%;第三方監(jiān)測機(jī)構(gòu)調(diào)查也表明，市場占有率和行業(yè)話語權(quán)持續(xù)上升，從2004年至今，方太的高端油煙機(jī)、高端燃?xì)庠睢⒏叨讼竟竦戎髁鳟a(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)11年銷量全面遙遙領(lǐng)先，在高端油煙機(jī)市場的份額占比去年突破40%。

方太在去年發(fā)布“云魔方”之時，業(yè)界就曾預(yù)計這家高端廚電企業(yè)將以廚房核心產(chǎn)品吸油煙機(jī)為突破口，加速對廚電產(chǎn)品的重新定義，實(shí)現(xiàn)從吸油煙機(jī)為起點(diǎn)，向燃?xì)庠?、消毒柜，甚至是蒸箱、烤箱、微波爐和洗碗機(jī)等廚電里面的洋家電產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)劃和創(chuàng)新。而不到一年時間，這種樂觀預(yù)測被方太變成了現(xiàn)實(shí)，并在高端制造領(lǐng)域再度演繹著方太式奇跡。

廚電行業(yè)正在由產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動向用戶體驗(yàn)驅(qū)動轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者的需求核心已不再是單一一款吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹染唧w產(chǎn)品，而是一個健康、環(huán)保、有品位的廚房環(huán)境。在這種需求的驅(qū)動下，廚電產(chǎn)業(yè)的競爭重心不再是簡單的技術(shù)、性能、外觀等單一指標(biāo)，而是消費(fèi)者使用過程中的綜合體驗(yàn)。

作為高端廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，方太早已超越了產(chǎn)品層次，并希冀為用戶引領(lǐng)并打造一種符合時代潮流的生活方式，實(shí)現(xiàn)廣大用戶的品質(zhì)生活夢，具體而言就是健康、環(huán)保、有品位的生活方式。以吸油煙機(jī)為例，方太獨(dú)創(chuàng)的“不跑煙”的油煙機(jī)，杜絕油煙進(jìn)入鼻子和肺，保持廚房和客廳的高度清潔，此為健康。同時，大幅度減少油煙向室外的排放，為消除霧霾盡一份力，此為環(huán)保。頂級設(shè)計，精工制造，此為品位。

贏得消費(fèi)者的信任，也就贏得了市場。方太的用戶思維、需求把握取得了市場成功，也成為行業(yè)效仿的標(biāo)桿。業(yè)內(nèi)人士指出，方太不僅改變了用戶的廚電價值觀，帶領(lǐng)消費(fèi)者進(jìn)入一個全新的品質(zhì)階段，還將進(jìn)一步推動廚電產(chǎn)品與行業(yè)的雙升級。一方面，廚電將跳出單一性能指標(biāo)，逐漸向高端化、效果化轉(zhuǎn)變，另一方面，圍繞健康、環(huán)保、品位等新價值，廚電行業(yè)也將掀起新一輪競爭，而方太已經(jīng)走在了行業(yè)前端，引領(lǐng)著中國吸油煙機(jī)行業(yè)的健康發(fā)展。endprint

方太憑借20年所積累的雄厚的產(chǎn)品創(chuàng)新能力、總量數(shù)倍領(lǐng)先的發(fā)明專利、以及精益求精的工匠精神為保障，全面驅(qū)動了整個高端廚電市場消費(fèi)的升級，實(shí)現(xiàn)中國消費(fèi)者乃至人類的品質(zhì)廚房夢。從這個意義上來講，方太不僅僅是高端廚電的引領(lǐng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，更是千萬中國家庭生活品質(zhì)持續(xù)提升的推動者，其始終以滿足低碳時代中國家庭對綠色廚房的需求和打造屬于未來的生活方式的使命，使其戰(zhàn)略方向更加清晰。

愿景驅(qū)動的制造圖景

茅忠群在發(fā)布會現(xiàn)場直言，方太作為高端廚電領(lǐng)導(dǎo)者，不能滿足于一款驚喜產(chǎn)品的引領(lǐng)，還要實(shí)現(xiàn)對人們主流生活方式的引領(lǐng)。更要基于過去20年的成長，在未來10年向用戶和社會傳遞仁愛關(guān)懷的文化。

“方太過去把歐美嵌入化生活方式引進(jìn)中國，開創(chuàng)了中國的嵌入式家電，但是這種家電在歐美其實(shí)早就有，我們是扮演了‘引進(jìn)者的角色，今天的發(fā)布會意味著轉(zhuǎn)變成完全的創(chuàng)造者，因?yàn)檫@樣一個水槽洗碗機(jī)不但中國沒有，全世界也沒有，意味著方太在創(chuàng)新方面邁上了新臺階?！泵┲胰赫f。

與產(chǎn)品所帶來的體驗(yàn)相比，3月25日這場發(fā)布會所帶來的驚喜也來自另一層面，即這家企業(yè)在愿景上的更高定位。實(shí)際上，過去茅忠群一直在闡釋方太是一家使命和愿景為驅(qū)動的企業(yè)，通過給消費(fèi)者帶去“讓家的感覺更好”這樣的宗旨而成就自我。

作為典型的制造企業(yè)，茅忠群將方太未來的愿景定位為“偉大的企業(yè)”，并以品質(zhì)廚房夢、品質(zhì)生活夢和品質(zhì)人生夢三個不同境界為“偉大”二字注解。這種把產(chǎn)品與服務(wù)的定位，與消費(fèi)者的生活方式和品質(zhì)銜接起來的整體愿望，讓方太獨(dú)樹一幟。

過去三十多年的改革開放歷程，中國涌現(xiàn)出了無數(shù)優(yōu)秀的企業(yè)，但在企業(yè)文化和愿景上有著深刻思考和建樹的企業(yè)始終鳳毛麟角。已經(jīng)有專業(yè)人士將情懷和愿景看做是新興的互聯(lián)網(wǎng)時代制造業(yè)蛻變的最后一塊拼圖。這一層面來看，方太再次走到了前面。

以往，中國廚房基本上都是沿襲歐美、日韓等發(fā)達(dá)國家的產(chǎn)品規(guī)劃、技術(shù)路線和功能布局。從過去幾年方太發(fā)布新產(chǎn)品的節(jié)奏及產(chǎn)品在市場占有率上來看，方太已經(jīng)成為行業(yè)的絕對領(lǐng)導(dǎo)者之一，在國際競爭中的地位與日俱增。尤其是在“工業(yè)4.0”的時代，以方太為代表的中國企業(yè)在自主創(chuàng)新的道路上為中國制造帶來越來越多的驚喜，則成了可期的未來?？梢钥隙ǖ模瑥N電市場在智能化和生態(tài)化的雙重布局之下，在越來越多創(chuàng)新企業(yè)的努力之下，將為制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級注入新的活力。endprint