櫻桃西紅柿大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)

王道鋒

(福建省長樂市經(jīng)作站 350200)

2010年以來，長樂市部分農(nóng)戶根據(jù)本地氣候特點，引進臺灣櫻桃西紅柿品種利用設(shè)施大棚從11月至翌年5月進行栽培，采收期4個月左右，在栽培中結(jié)合采用穴盤育苗、膜下滴灌、蔓爬網(wǎng)固定植株等技術(shù)措施，獲得較好的經(jīng)濟效益，每667 m2產(chǎn)量4000～5000 kg，高的可達6000 kg左右?，F(xiàn)將大棚櫻桃西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

適宜本地種植的臺灣櫻桃西紅柿品種有農(nóng)友春桃、千禧、超甜等，這些品種適應(yīng)性強，果實圓小，單果重15 g左右，每穗結(jié)果18～22個，且品質(zhì)好、耐貯運、產(chǎn)量高。

2 育苗

2.1 苗床準(zhǔn)備

選擇地勢高平、朝陽、無污染的地塊作苗床，按苗床寬120 cm、高20 cm以上的規(guī)格整成平畦床，用50%多菌靈500倍液+強功500倍液噴灑苗床滅菌除蟲，3 d后每667 m2用禾耐斯15 mL對水15 kg噴灑抑草，然后鋪上黑色薄膜。

2.2 基質(zhì)選用

可采購商品育苗基質(zhì)，也可自行配制。長樂市設(shè)施蔬菜大棚普遍選用山東恒先育苗基質(zhì)有限公司生產(chǎn)的恒先基質(zhì)和濟南出產(chǎn)的魯青牌育苗基質(zhì)，基質(zhì)主要成分為草炭、蛭石、珍珠巖等。

2.3 浸種催芽

把選好的種子浸入活力素1000倍液水溶液中，4～6 h后撈起瀝干，在25～30℃溫度環(huán)境下保溫保濕催芽，種子露白即可播種。

2.4 適時播種

選擇11月上旬播種育苗，播種前先將育苗盤用高錳酸鉀500倍液或50%多菌靈800倍液浸泡消毒5～10 min，然后整齊排放在準(zhǔn)備好的苗床上，填好基質(zhì)。每667 m2育苗所需基質(zhì)視穴盤規(guī)格而定，以50孔規(guī)格的穴盤為例，1包 (50 L)基質(zhì)能育苗13個穴盤，平均每667 m2用基質(zhì)3.5包。

將經(jīng)催芽的種子播入穴盤，澆水后搭好小拱架，蓋好薄膜。苗期保持溫度15～25℃，若棚內(nèi)溫度超過30℃，要及時揭膜，加強通風(fēng)，防止溫度過高導(dǎo)致秧苗徒長。若夜間氣溫降至10℃以下，需加蓋遮陽網(wǎng)或稻草保溫。播種后視基質(zhì)干濕情況適時澆水。定植前3～5 d應(yīng)逐步揭膜煉苗，并噴灑80%代森錳鋅500倍液和生命素等葉面肥，增強幼苗抗逆性。

3 田塊整理及大棚規(guī)格

選擇排水能力強、土層深厚肥沃、前作為非茄科作物的田塊，每667 m2園地撒施石灰50～75 kg，翻耕曬白。挖好田塊區(qū)域環(huán)溝、畦間溝。

大棚采用6 m寬鋼架大棚，棚頂距地面高度3.6 m，邊柱高2 m，棚長度以30～40 m為佳，棚間距1.5 m，大棚南北走向，覆蓋無滴膜，大棚兩邊設(shè)置裙邊膜。

基肥每667 m2施商品有機肥400～500 kg或腐熟農(nóng)家肥1000～1500 kg、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50 kg、高氮高鉀復(fù)合肥 100～125 kg，精細(xì)耕耙后，按畦面寬70 cm、溝寬40 cm、溝底至畦面高≥35 cm的規(guī)格整畦，每棚5條畦。畦面鋪上滴灌管，再覆蓋黑色地膜。

4 定植

進入12月，當(dāng)苗長至4～5真葉時即可移栽定植。每棚平整5畦，采用雙行畦錯位定植，在畦中位置按株距55 cm打穴植苗，每畦定植135株，每667 m2定植2025株，埋土至子葉處，壓實灌定根水。成活后搭設(shè)蔓爬網(wǎng)，供植株長高后支撐枝蔓。

拱架采用直徑4～6 mm鍍鋅管，管壁厚1.3 mm，長400 cm，管彎成拱形，兩端入土30 cm，拱架高170 cm，每間隔2 m搭1個拱架，每個拱架間用5條32股規(guī)格的尼龍繩拉直固定。拱架覆蓋尼龍網(wǎng)，寬度為350 cm，長度根據(jù)每畦長度而定，供植株上蔓。最底層固定兩邊的尼龍繩穿過尼龍網(wǎng)底部綁系于拱架，起固定尼龍網(wǎng)與穩(wěn)定拱架作用。采用網(wǎng)狀蔓爬栽培技術(shù)具有通風(fēng)好、降低病蟲害、利于采摘、提高果實商品性、延長采摘期等優(yōu)勢。

5 田間管理

5.1 枝蔓管理

采用網(wǎng)狀蔓爬栽培管理，分枝后，每株除主蔓外，保留2～3個健壯的側(cè)蔓，及時綁蔓 (每隔1周，利用綁蔓將生長的側(cè)蔓固定于尼龍網(wǎng)上，引導(dǎo)側(cè)蔓順著尼龍網(wǎng)生長)，并將多余的弱枝蔓刪剪清除。上述工作應(yīng)在晴天進行，不能在雨天進行，也不能在露水尚未干時進行，否則容易誘發(fā)病害。

5.2 ?；ū９?/h3>

由于植株第一、二花穗開花時，溫度常常低于15℃，因此要采取?；ū９胧．?dāng)天開放的花朵用小噴霧器噴施“帥果”(常州市宏騰生化科技有限公司生產(chǎn))，使用濃度為2 mL/L，濃度不能過高，否則易產(chǎn)生裂果。噴霧時注意遮擋果穗及葉蔓，以防果實和植株生長異常。

5.3 水肥管理

定植后的肥水管理宜采取“前控、中促、后加強”的原則。定植后小水滴灌保成活;分枝后加大用肥量;現(xiàn)蕾后澆灌鉀肥，每667 m2施鉀肥10～15 kg，并滴灌灌水2 t;果實膨大期，每667 m2施三元復(fù)合肥9～10 kg，并并滴灌灌水2 t，間隔15 d施肥1次，至果實采摘完。同時可適當(dāng)噴施濃度為1.5 mL/L的葉面肥。

5.4 大棚溫濕度管理

定植后3～5 d，原則上不通風(fēng)，以促進還苗。還苗后棚內(nèi)白天溫度保持在25～30℃為宜，夜間溫度不低于10℃，棚溫超過30℃時應(yīng)及時通風(fēng)降溫。晝夜溫差10～15℃對番茄生育和果實膨大有利。白天相對濕度不要超過60%，夜間不高于80%，濕度過高應(yīng)及時通風(fēng)降濕。

4月氣溫逐漸升高，大棚內(nèi)溫度過高時要及時做好掀裙膜措施以降低棚內(nèi)溫度;遇倒春寒或連續(xù)陰雨天氣，要及時覆蓋裙膜，做好保溫調(diào)濕措施。

6 病蟲害防治

櫻桃西紅柿主要病蟲害有灰霉病、葉霉病、病毒病、潛葉蠅、白粉虱等。應(yīng)以預(yù)防為主，要做好種子、土壤消毒工作，可利用性誘、光誘等措施誘殺害蟲，要及時消除病果、病葉、病株以減少病蟲源，要加強通風(fēng)排漬，必要時可施藥防治。

灰霉病于發(fā)病初期可選用3%多氧清水劑900倍液、25%咪鮮胺 (使百克)乳油1000倍液、40%嘧霉胺 (施佳樂)懸浮劑1200倍液、50%?！ぎ惥?(滅霉靈)可濕性粉劑800倍液、28%百·霉威 (灰霉克)可濕性粉劑600倍液等藥劑噴灑，每隔7 d噴1次，共噴3～4次。由于灰霉病菌易產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)盡量減少用藥量和施藥次數(shù)，必須用藥時，要注意輪換或交替及混合施用;嘧霉胺懸浮劑應(yīng)于采果前3 d停止用藥。

葉霉病發(fā)病初期每667 m2可用45%百菌清煙劑250 g熏1夜或于傍晚每667 m2噴撒7%葉霉凈粉塵劑、5%加瑞農(nóng)粉塵劑、6.5%甲硫·霉威粉塵劑、10%敵托粉塵劑等藥劑1 kg，每隔8～10 d用藥1次，連續(xù)或交替輪換施用。

發(fā)現(xiàn)病毒病后首先殺滅蚜蟲，發(fā)病初期可噴灑2%寧南霉素 (菌克毒克)水劑500倍液、3.85%三氮唑核苷· (銅·鋅 (病毒必克)水乳劑500倍液、20%嗎啉胍·乙酮 (病毒克星)可濕性粉劑500倍液、嗎啉胍 (克毒靈)水劑500倍液等藥劑，并加強肥水管理。

潛葉蠅可選用1.8%蟲螨克乳油2500～3000倍液、52.25%農(nóng)地樂乳油1000～1500倍液、50%蠅蛆凈乳油2000倍液、50%滅蠅胺乳油4000～5000倍液、5%卡死克乳油1000～1500倍液等藥劑噴霧防治，注意交替輪換用藥。

白粉虱可選用25%撲虱靈可濕性粉劑1000～1500倍液、2.5%天王星乳油 2000～3000倍液、20%康福多濃可溶劑2000～3000倍液、10%氯氰菊酯乳油2500～3000倍液、3%莫比朗乳油1000～2000倍液等藥劑防治，蟲情嚴(yán)重時可選用2.5%天王星乳油4000倍液與25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍液混合使用。生產(chǎn)防治需注意輪換交替用藥。

7 采收

當(dāng)果實表皮色轉(zhuǎn)紅后就可分批采摘上市，采摘時應(yīng)及時消除老葉弱枝。