人工誘發(fā)小麥赤霉病發(fā)生的方法

鄧 云

（福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建建陽354200）

小麥赤霉病[Gibberella zeae （Schw.） Perch]廣泛分布于中國溫暖潮濕或半潮濕地區(qū)，多發(fā)于長江上游、中下游及黃淮南片區(qū)，對小麥生產(chǎn)的危害甚大。發(fā)病小麥不僅會造成嚴(yán)重減產(chǎn)，更會惡化籽粒品質(zhì)。赤霉病產(chǎn)生的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）毒性強(qiáng)，食用后會引起眩暈、發(fā)燒、惡心、嘔吐、腹瀉等急性中毒癥狀，影響免疫能力和降低生育能力等，危害人畜健康。國際上發(fā)達(dá)國家規(guī)定一旦檢出毒素DON，即不能食用，DON含量超過2 mg/kg便不能作飼料[1-2]。

選育抗赤霉病的小麥優(yōu)良品種，是防治小麥赤霉病最有效及環(huán)保的方法。選育抗赤霉病的小麥品種必須在赤霉病發(fā)生的情況下才能進(jìn)行篩選。1954—2013年中，赤霉病大流行8 a，中度流行15 a，其余27 a為無病或輕病年，流行頻率為46%，具有明顯的間歇性。因此在小麥赤霉病抗病性品種選育過程中如何控制每季小麥赤霉病充分、穩(wěn)定發(fā)病，保證在發(fā)病的條件下進(jìn)行壓力選擇，是篩選抗赤霉病小麥品種的關(guān)鍵。目前，人為誘發(fā)赤霉病的方法主要是通過人工接菌配合人工保濕完成。人工接菌是通過室內(nèi)培養(yǎng)病原菌并通過人工單花滴注完成，由于工作量大，其無法實(shí)現(xiàn)大群體小麥赤霉病材料的培育，也無法模擬自然發(fā)病的循環(huán)侵染過程。因此，很有必要研究出一種能夠?qū)崿F(xiàn)小麥赤霉病大群體鑒定的誘導(dǎo)赤霉病發(fā)病的方法。作者研究通過漫灌畦溝，保持地表濕度，并用薄膜覆蓋維持發(fā)病圃高溫高濕，從而人工誘發(fā)小麥赤霉病的發(fā)生。

1 整地起畦

選擇排灌條件好的田塊做畦[3]，畦溝深度和寬度均為20～30 cm，畦溝垂直方向及田塊周圍開設(shè)與畦溝連通的排灌水溝，排灌水溝寬度和深度均為40～50 cm，可以保證排水方便，保持畦溝濕潤的同時(shí)保證田間空氣的濕潤，雨季時(shí)可以將畦溝內(nèi)的水排出去，其他時(shí)節(jié)可以用于蓄水，排灌水溝內(nèi)有積水既可以保證田塊表面濕度，也不會造成小麥根部受淹。畦的長度≤20 m，寬度為1～1.2 m。畦太長，不利于排水，太短不利于土地利用率；畦寬1～1.2 m的寬度可以播30～50粒種子，方便播種以及后期發(fā)病調(diào)查，寬度太寬不利于調(diào)查，寬度太窄則種植的植株數(shù)量不足以用于試驗(yàn)調(diào)查。

2 撒播帶病碎麥稈

小麥抽穗初期用粉碎的帶赤霉病菌的麥稈撒播在麥穗上，讓病原菌萌發(fā)和侵染。

3 漫灌畦溝

在小麥抽穗初期，配合撒播帶病碎麥稈的同時(shí)，漫灌畦溝，從抽穗期至整個發(fā)病期保證排灌水溝有積水，畦溝濕潤但無積水。

4 覆蓋薄膜

小麥揚(yáng)花至揚(yáng)花后5～7 d，搭建塑料薄膜大棚，大棚長度為30～40 m、寬度為6～12 m，高度為2.5～3.5 m。大棚規(guī)格過大不利于保證大棚結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，規(guī)格過小會造成材料及人工費(fèi)的浪費(fèi)。保證大棚內(nèi)相對濕度在80%～100% ，薄膜覆蓋5～7 d后撤膜；薄膜的覆蓋不僅能提高棚內(nèi)溫度，加速田塊溝內(nèi)水分蒸發(fā)并防止擴(kuò)散，達(dá)到保持棚內(nèi)濕度的要求，同時(shí)營造高溫高濕的環(huán)境有利于病原菌生長和循環(huán)再侵染，保證小麥鑒定品種充分發(fā)病。

5 搭建防鳥網(wǎng)

撤去塑料薄膜后設(shè)置防鳥網(wǎng)，保證小麥鑒定品種不被鳥類破壞。

6 小結(jié)

該方法提供一種通過大群體小麥赤霉病誘發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)小麥赤霉病大群體鑒定的方法。采用人工誘發(fā)小麥發(fā)病不需要人工接種那樣費(fèi)工費(fèi)時(shí)，供試小麥數(shù)量不受限制，有利于大群體育種材料的篩選和鑒定?？朔斯そ泳荒荑b定品種（品系）的抗赤霉病擴(kuò)展能力，不利于鑒定小麥的抗侵染能力的缺點(diǎn)；人為控制發(fā)病也更接近于生產(chǎn)上病原菌的循環(huán)再侵染的過程，鑒定結(jié)果更加準(zhǔn)確。

[1]鄧云，江文清，周仕全.南平市小麥赤霉病發(fā)生和氣象條件的關(guān)系[J].福建稻麥科技，1994，15（3）：33-35.

[2]鄧云，黃繼平，周仕全，等. 南平市農(nóng)科所小麥鑒定品種赤霉病發(fā)生分析[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2010（5）：51-52.

[3]吳秀華，董巧云.小麥栽培種植技術(shù)研究.科技創(chuàng)新[J]，2014，2（下）：113.