弗里達(dá)?卡羅的戰(zhàn)斗

龍隱

在弗里達(dá)·卡羅的生活中，烹飪其實(shí)占據(jù)著重要地位。

弗里達(dá)·卡羅在她的靜物畫中傾注了對(duì)食物，尤其是那些鮮美的瓜果的熱情，比如《看著生命在眼前展開，新娘被嚇壞了》，這幅畫中有著飽滿的菠蘿、西瓜，木瓜，橘子，椰子，鱷梨和香蕉。這些墨西哥當(dāng)?shù)氐乃豢_賦予了人性，她讓椰子流眼淚，讓所有象征美滿的香瓜都被無(wú)情地切開，西瓜多被切成鋸齒狀。在《生活萬(wàn)歲》中，切開的西瓜的瓜瓤上寫著：“生活萬(wàn)歲！”

弗里達(dá)還以充滿了龍舌蘭酒和蕉葉玉米粽子的喧鬧晚宴聞名墨西哥城。這位社交明星也是一個(gè)了不起的美食家。經(jīng)常用美食取悅丈夫迭戈·里維拉，也招待各路朋友。墨西哥小說家哈根貝克的小說《薄荷心》虛構(gòu)了弗里達(dá)記錄亡靈節(jié)供奉菜譜的私密筆記。

弗里達(dá)的廚藝得自里維拉的前妻盧佩。1929年，弗里達(dá)成為迪亞戈的第三任妻子。他們的婚禮在攝影師蒂娜·莫都蒂家舉行，當(dāng)時(shí)盧佩已經(jīng)再婚，她自愿在婚禮上煮一些迭戈最愛吃的菜。結(jié)果卻在婚禮上醋意大發(fā)和弗里達(dá)大打出手。

婚禮當(dāng)天弗里達(dá)就意識(shí)到，烹飪將是她生活的重要組成部分。大師里維拉的壞脾氣會(huì)在傳統(tǒng)的墨西哥美食面前消失殆盡。但弗里達(dá)不會(huì)做飯，也不會(huì)打掃，不會(huì)理家。她甚至不知道如何管理一間熱帶地區(qū)的廚房，她的繼女發(fā)現(xiàn)螞蟻，蟑螂，和許多其他昆蟲在她的廚房里大搖大擺，儼然以此地的主人自居。

而盧佩則以做得一手好菜著稱，不久之后兩對(duì)夫妻關(guān)系緩和，他們合租了一套公寓，公寓有很小的廚房。在此盧佩教卡羅如何做飯。小廚房里面有煮飯的木炭和木柴，還要放上水壺和陶缸。當(dāng)盧佩和弗里達(dá)一起做飯的時(shí)候，盧佩得縮起高大的身量，而弗里達(dá)得小心提著她那精心漿過的褶邊裙。

1933年，里維拉夫婦住進(jìn)了年輕的建筑師胡安·奧格曼設(shè)計(jì)的新居，但是這座建筑的廚房很小，他們決定重新裝修弗里達(dá)出生的位于科約爾坎小鎮(zhèn)的舊房子。裝修的第一件事就是把這座典型的墨西哥老房子漆成辟邪的藍(lán)色。從此這里成了弗里達(dá)熱愛的藍(lán)屋。

藍(lán)屋的廚房裝飾著來(lái)自普埃布拉的藍(lán)色和黃色瓷磚。擺在擱板上的杯子印有弗里達(dá)的名字拼寫，藍(lán)屋廚房的木質(zhì)灶臺(tái)上總是擺放著制作普埃布拉混醬的材料，這種醬料源于原住民古老的秘方，也被新西班牙時(shí)期修道院的修女們做了稍許的修改，并加入歐洲的食材。制作的方法包括了巧克力、辣椒、玉米餅、杏仁、芝麻、核桃、干石竹花苞與洋蔥（一些食譜包含30多種食材）。在飯廳。手工彩繪櫥柜漆成黃色，餐桌也是這樣亮麗的顏色，這是卡羅的藍(lán)屋裝修中的首選顏色。

1942年繼女瓜達(dá)盧佩·里維拉與他們住了一起，多年之后，她寫了本書《弗里達(dá)的嘉年華》，來(lái)描述弗里達(dá)對(duì)食物和為迭戈準(zhǔn)備他最喜歡的菜肴的那份熱情。

在書中，瓜達(dá)盧佩回憶了弗里達(dá)對(duì)水果的熱愛，一次她說：“瞧這西瓜，這是多么驚人的水果，表面是美妙的綠色，里面又是如此優(yōu)雅的紅色和白色，再看火龍果，就像撒上黑點(diǎn)的石榴，這是一個(gè)奇跡！水果和花朵一樣：它們以誘惑的語(yǔ)言對(duì)我們說話，告訴我們隱藏的內(nèi)涵。

她還從購(gòu)物籃里拿出一個(gè)曼密蘋果，一個(gè)香瓜，一個(gè)番荔枝和一堆粉紅色的香蕉（她的最愛），并把它們放在一個(gè)籃子里。然后，她增加了一些看上去完全熟透的鱷梨，不是為了視覺效果，而是作為鱷梨醬的原料。

布置餐桌對(duì)卡羅來(lái)類似宗教儀式，不論是鋪上來(lái)自阿瓜斯卡連特斯州的白色亞麻鏤空桌布，還是擺放定制的印有她名字首字母的餐盤，藍(lán)色的玻璃器皿還是祖?zhèn)鞯你y器，都具有美學(xué)的莊嚴(yán)氣氛。仿佛它們自身的形狀，顏色和質(zhì)地，賦予了它們生命決定了它們?cè)诖俗郎虾椭C相處的位置。

很多時(shí)候卡羅餐桌的中央還會(huì)擺放插滿鮮花的花瓶，與她戴在頭上的花束類似，通常是含羞草和瑪格麗特花，襯托在大小不一的紅色和白色玫瑰之間，而最后放上的茉莉是為了增加香味的。以盡情享受愛欲、美食和人生的方式，弗里達(dá)與死神戰(zhàn)斗。