林下經(jīng)濟與經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

袁 軍 ，石 斌 ，譚曉風(fēng)

（中南林業(yè)科技大學(xué)a.經(jīng)濟林培育與利用湖南省高?！?011”協(xié)同創(chuàng)新中心；b.經(jīng)濟林培育與保護省部共建教育部重點實驗室，湖南 長沙 410004）

林下經(jīng)濟與經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

袁 軍a，b，石 斌a，b，譚曉風(fēng)a，b

（中南林業(yè)科技大學(xué)a.經(jīng)濟林培育與利用湖南省高?！?011”協(xié)同創(chuàng)新中心；b.經(jīng)濟林培育與保護省部共建教育部重點實驗室，湖南 長沙 410004）

林下經(jīng)濟是經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要形式之一。經(jīng)濟林的林下經(jīng)濟不僅極大地拓展了經(jīng)濟林的發(fā)展空間，促進了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大，而且有效轉(zhuǎn)變了經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)的增長方式。文中從技術(shù)層面綜述了林下經(jīng)濟的主要理論，簡要介紹了林下種植、林下養(yǎng)殖、森林游憩及林下綜合利用等經(jīng)濟林林下經(jīng)濟的經(jīng)營模式，并對今后林下經(jīng)濟如何同經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展有效結(jié)合的問題進行了探討。

經(jīng)濟林；林下種植；林下養(yǎng)殖；經(jīng)營模式

2012年國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《 關(guān)于加快林下經(jīng)濟發(fā)展的意見》（國辦發(fā)〔2012〕42號）中指出，大力發(fā)展林下經(jīng)濟在增加農(nóng)民收入、鞏固集體林權(quán)制度改革和生態(tài)建設(shè)成果及加快林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐等方面發(fā)揮了重要作用。同年底，集體林地的林下經(jīng)濟總產(chǎn)值達2 300億元，而2013年更高達6 000億元，同比增長160%。林下經(jīng)濟已經(jīng)成為我國轉(zhuǎn)變林業(yè)經(jīng)濟增長方式、拓展農(nóng)村經(jīng)濟空間和提高農(nóng)民經(jīng)濟收入的主要方式。經(jīng)濟林是指以生產(chǎn)果品，食用油料、飲料、調(diào)料，工業(yè)原料和藥材為主要目的的林種[1]，經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)是同“三農(nóng)”問題關(guān)系最為密切的林業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。發(fā)展經(jīng)濟林林下經(jīng)濟，使經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)從單純利用林產(chǎn)資源轉(zhuǎn)向林地資源的綜合利用，可以有效緩解投資回收期長、管理粗放等問題，對于促進農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收具有重要作用[2]。為此，文中闡述了林下經(jīng)濟的概念，并總結(jié)了經(jīng)濟林林下經(jīng)濟的主要經(jīng)營模式與技術(shù)要點，探討了如何促進經(jīng)濟林同林下經(jīng)濟的有機結(jié)合，旨在為經(jīng)濟林林下經(jīng)濟的發(fā)展提供參考資料。

1 林下經(jīng)濟的概念

1929年，J. Russell Smith在其所著的《Tree Crops-A Permanent Agriculture》中論述了如何在林下生產(chǎn)飼料并保持森林環(huán)境健康，首次詳細闡述了林下經(jīng)濟的經(jīng)營方式。次年，Toyohiko Kagawa率先開展了林下經(jīng)濟的試驗。在國外，林下經(jīng)濟的概念和“agroforestry”或者“agro-sylviculture”接近，屬于農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營體系。狹義的林下經(jīng)濟，指在林木冠幅下開展農(nóng)作物培育、動物養(yǎng)殖等活動，并有意識地改變或者保持其他生產(chǎn)所需的生長條件和產(chǎn)量水平[3-4]。然而，在實際生產(chǎn)中，以林地資源、森林空間及生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)的活動比比皆是，林下經(jīng)濟不僅限于林下空間，而且包括整個森林生態(tài)系統(tǒng)中除生產(chǎn)木材等主要林產(chǎn)品以外的所有工作范疇。因此，目前林下經(jīng)濟主要是指以林地資源和森林生態(tài)環(huán)境為依托發(fā)展起來的林下種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和森林游憩業(yè)，既包括林下產(chǎn)業(yè)，也包括林中和林上產(chǎn)業(yè)，而林下產(chǎn)業(yè)復(fù)合度更是反映一個地區(qū)林下經(jīng)濟發(fā)展程度的重要指標[5-6]。林下經(jīng)濟作為典型的農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營手段具有目標性（Intentional）、綜合性（Integrated）、集約性（Intensive）和互動性（Interactive）[7]四個特點。

2 林下經(jīng)濟的理論基礎(chǔ)

2.1 生態(tài)學(xué)理論

傳統(tǒng)的林下經(jīng)營為了追求某種產(chǎn)品的產(chǎn)量或生產(chǎn)管理的便利，形成了越來越單一的種群結(jié)構(gòu)，致使林地生物多樣性降低，自我調(diào)節(jié)能力逐漸喪失，完全依賴長時間人工投入來維持其穩(wěn)定性，造成林下經(jīng)濟投入過高，能耗浪費，甚至致使林地環(huán)境遭到破壞，影響到林地其他成分的功能[8-9]。因此，一個穩(wěn)定、高效的林下經(jīng)濟經(jīng)營系統(tǒng)必定是一個和諧的整體，各成分之間應(yīng)具有恰當?shù)谋壤P(guān)系，并且在功能上有明顯的分工與協(xié)調(diào)，在生產(chǎn)配置中需保留一定重疊生態(tài)位，有效減少因“空白”生態(tài)位而導(dǎo)致的資源浪費，盡可能地充分利用光能、水分、土地等自然資源。

2.2 經(jīng)濟學(xué)理論

林下經(jīng)濟提供了一種可行的土地管理措施和資源的高效利用方式，同時創(chuàng)造了一種長期和短期效益互補的林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式，不僅增加了經(jīng)濟林產(chǎn)品本身的收入，而且獲得了額外的經(jīng)濟效益[10-12]。林下經(jīng)濟的經(jīng)濟學(xué)原理主要包括如下幾個：以當?shù)氐乩憝h(huán)境、交通條件、氣候條件、區(qū)域經(jīng)濟特征等為依據(jù)的區(qū)域經(jīng)濟理論；以市場需求法則為導(dǎo)向的市場經(jīng)濟理論；以生態(tài)系統(tǒng)生物鏈、循環(huán)轉(zhuǎn)化為基礎(chǔ)的循環(huán)經(jīng)濟學(xué)原理[4]。用經(jīng)濟學(xué)的觀點評價林業(yè)生產(chǎn)過程中的各種投入和產(chǎn)出的問題，選擇最低的成本組合和最佳的生物配置方式，在保證生態(tài)穩(wěn)定的前提下，謀取最大的經(jīng)濟效益，這是評價林下經(jīng)濟的重要指標。在合理分配指標權(quán)重的條件下，采用模糊綜合評判法進行評價，可以給決策者和參與者提供更多與更豐富的評價信息和內(nèi)容[13]。

2.3 林業(yè)可持續(xù)經(jīng)營理論

可持續(xù)發(fā)展是指既能夠滿足當代人的需求，又不會給后代滿足其需求的能力造成危害的一種發(fā)展方式。侯元兆認為，林業(yè)可持續(xù)經(jīng)營即把與林業(yè)相關(guān)的自然資源、經(jīng)濟資源和社會資源加以有效管理和利用，以便既能滿足當代人的林業(yè)需求，又不損害后代人滿足他們的林業(yè)需求的能力，林業(yè)可持續(xù)經(jīng)營的基本原則是公平性原則、持續(xù)性原則、公益性原則和需求性原則[14]。因此，發(fā)展林下經(jīng)濟必須以林業(yè)可持續(xù)經(jīng)營理論為基礎(chǔ)，促進林業(yè)、農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的互補與融合，探索與創(chuàng)新綜合利用林地和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)模式的新方法，能有效緩解資源與環(huán)境及人口的壓力，從而實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益全面提高的經(jīng)營目的。

2.4 社會林業(yè)理論

林下經(jīng)濟是林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中集約化程度最高的產(chǎn)業(yè)之一，不僅具有產(chǎn)業(yè)鏈條長、產(chǎn)品輸出豐富、環(huán)保創(chuàng)收等特點，也是農(nóng)戶及廣大市民參與最多的勞動密集型林業(yè)經(jīng)營形式。中國作為一個農(nóng)村人口眾多的農(nóng)業(yè)大國，林下經(jīng)濟的開展必然涉及到農(nóng)民的切身利益，因此在發(fā)展林下經(jīng)濟的過程中，必須以社會林業(yè)理論為指導(dǎo)。這一方面要求政府必須提供扶持政策與法律保障，營造良好的外部環(huán)境[15]；另一方面，要將生產(chǎn)和保護融為一體，在確保生態(tài)環(huán)境承載力的前提下，盡可能滿足社會對林業(yè)的需求。經(jīng)濟林林下經(jīng)濟活動的開展，必須由人民組織起來直接參與規(guī)劃、執(zhí)行和管理，需要從社會林業(yè)的組織形式、技術(shù)基礎(chǔ)、外部環(huán)境支撐系統(tǒng)、項目管理等方面著手開展林下經(jīng)濟活動。因此，應(yīng)在宏觀調(diào)控的基礎(chǔ)上促進人與自然的和諧并存，服務(wù)于全國生態(tài)環(huán)境、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民致富[16]。

3 林下經(jīng)濟的經(jīng)營技術(shù)與模式

3.1 林下種植經(jīng)營技術(shù)

林下種植技術(shù)主要包括森林園藝化經(jīng)營、野生環(huán)境模擬法、森林撫育法和野生采集法四種方法。園藝化經(jīng)營充分利用了光分布特性及林下空間，通過調(diào)整冠幅和清理林地以改變郁閉度，輔以墾復(fù)、施肥、除草等措施，促進林下目的產(chǎn)品的生產(chǎn)；野生環(huán)境模擬法保持了自然的生長環(huán)境，盡量避免干擾自然環(huán)境，極少使用化肥和農(nóng)藥，增加了非木質(zhì)林產(chǎn)品的種群，保持了產(chǎn)品的持續(xù)供應(yīng)，此種方法對自然環(huán)境干擾少，因此其產(chǎn)品品質(zhì)及價格同野生的品種相似[17]；森林撫育法充分利用林地的已有產(chǎn)品，通過調(diào)整林冠的密度，清除和目標作物有競爭作用的其他生物，從而達到目的產(chǎn)品的高產(chǎn)，然而這種單一的管理措施并不利于生物多樣性和生態(tài)穩(wěn)定性；野生采集法即采集人員為了將來的收獲，對目標作物及周圍環(huán)境采取保護措施[18]。有關(guān)研究結(jié)果表明，合理的林下種植可以改善林地小氣候，優(yōu)化生長環(huán)境，增加林地單位經(jīng)營面積收益[19-24]。目前，林下種植的方式有林糧（油）模式[25-26]、林菜模式[25]、林藥模式[27-33]、林草模式[34]、林菌模式[35]等模式。

3.2 林下養(yǎng)殖經(jīng)營技術(shù)

林下養(yǎng)殖常常是對樹木、飼料及飼養(yǎng)牲畜進行綜合管理，從而獲取收益的新興產(chǎn)業(yè)。經(jīng)濟林林下養(yǎng)殖是把經(jīng)濟樹種栽培與養(yǎng)殖合理安排在林地生態(tài)系統(tǒng)的不同空間，不僅增加了林地生物種群數(shù)量，而且可以使土地、光照、水分等自然資源得到最充分的利用。目前，林下養(yǎng)殖的主要模式有林下養(yǎng)禽（雞、鵝、鴨等）、林下養(yǎng)畜（豬、牛、羊等）、林下特種經(jīng)濟動物（紅腹錦雞、孔雀、樹蛙等）養(yǎng)殖等模式[36]。發(fā)展林下養(yǎng)殖時首先應(yīng)該進行充分科學(xué)的調(diào)研，以保護生態(tài)環(huán)境為前提，選擇合適的林分，對養(yǎng)殖的種類及數(shù)量應(yīng)進行合理的規(guī)劃，要充分考慮環(huán)境的承載力，探尋可持續(xù)經(jīng)營、經(jīng)濟價值高的林下養(yǎng)殖經(jīng)營模式。有關(guān)研究結(jié)果表明，經(jīng)濟林林下養(yǎng)殖，不僅能改良土壤的理化性狀，還能提供飼料以反饋農(nóng)業(yè)[37]，但林下養(yǎng)殖數(shù)量一定不能超過林地的負荷程度。以林下養(yǎng)雞為例，通過調(diào)控雞群密度與環(huán)境生物多樣性的平衡，既可獲得可觀的經(jīng)濟收益，又能控制水土流失量[38]、消滅害蟲[39]和增加養(yǎng)分，從而達到林下養(yǎng)雞的可持續(xù)經(jīng)營和高效益的目的[40]。

3.3 森林游憩經(jīng)營技術(shù)

目前興起的森林游憩經(jīng)營技術(shù)是將林地作為觀光休閑、旅游度假場所而開發(fā)的一種綠色產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為充分利用林地資源，改變單一經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效林業(yè)的嶄新模式[41]。森林游憩技術(shù)充分發(fā)揮森林物種豐富、空氣清新、景觀獨特的優(yōu)勢，合理利用森林資源、自然景觀和林下經(jīng)濟產(chǎn)品，開展以旅游觀光為主的森林經(jīng)濟活動[42]，主要包括森林旅游、休閑度假、觀光采摘等模式，使林業(yè)生產(chǎn)者從游憩產(chǎn)業(yè)中獲得豐厚的經(jīng)濟回報，而廣大游客則在精神及身體上得以娛樂和慰藉，不僅可以吸收農(nóng)村剩余勞動力，使林農(nóng)獲得經(jīng)濟實惠，還可以加強基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[8,43]。在發(fā)展森林游憩經(jīng)營技術(shù)過程中，以經(jīng)濟林果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)為基礎(chǔ)，科學(xué)制定長期發(fā)展戰(zhàn)略，合理規(guī)劃林區(qū)布局及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善保護及監(jiān)督制度，控制游客最大容納量，并兼顧林下經(jīng)濟健康發(fā)展，確保經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益同步發(fā)展，避免因不當?shù)纳致糜伍_發(fā)而破壞森林生態(tài)系統(tǒng)。

3.4 林下綜合利用經(jīng)營技術(shù)

林下綜合利用經(jīng)營技術(shù)，即充分利用森林空間，依據(jù)時間變化采取不同側(cè)重點的生產(chǎn)經(jīng)營措施[44-46]。林下綜合利用產(chǎn)業(yè)是一個系統(tǒng)開發(fā)工程，可結(jié)合林下種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，增加系統(tǒng)群落的層次，能更好地吸收和利用環(huán)境資源（光照、養(yǎng)分和水分），同時增加土壤的水分和養(yǎng)分，進而創(chuàng)造一個近乎自然的環(huán)境[47]，并結(jié)合林區(qū)中餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、林下土特產(chǎn)品和紀念品的開發(fā)，發(fā)展以經(jīng)濟林果生產(chǎn)、休閑、度假、療養(yǎng)、游玩采摘、特色餐飲等為主要項目的特色林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)[41,48]。目前觀光果園、休閑農(nóng)業(yè)園和生態(tài)農(nóng)莊的興起，促進了林下綜合利用經(jīng)營技術(shù)的發(fā)展。然而，生產(chǎn)中投資者常把經(jīng)濟效益放于首位，重視配套設(shè)施的建設(shè)，而忽略了可營造出特色的景觀及空間環(huán)境[49]。因此，林下綜合利用發(fā)展模式應(yīng)立足當?shù)氐纳仲Y源和社會經(jīng)濟環(huán)境，充分發(fā)揮林地資源優(yōu)勢，挖掘地方特色產(chǎn)品，合理安排林下種植、養(yǎng)殖和森林游憩等經(jīng)營技術(shù)，以達到森林可持續(xù)經(jīng)營的目的。

4 展 望

經(jīng)濟林在營造宜人環(huán)境、提高農(nóng)村經(jīng)濟水平等方面具有獨特優(yōu)勢[18]，將經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)同農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)結(jié)合起來，與解決貧困化結(jié)合起來，已經(jīng)成為現(xiàn)代化和多功能林業(yè)的必由之路[49-50]。推動經(jīng)濟林同林下經(jīng)濟的有機結(jié)合，促進經(jīng)濟林林下經(jīng)濟的發(fā)展，一是要加快研究經(jīng)濟林林下經(jīng)濟的經(jīng)營模式和技術(shù)手段，評估林下種植、養(yǎng)殖、旅游休閑等復(fù)合經(jīng)營措施對經(jīng)濟林果生產(chǎn)的干擾程度，研發(fā)能夠充分利用林地的循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展模式；二是確定正確的政策導(dǎo)向，相關(guān)部門應(yīng)該為林下經(jīng)濟經(jīng)營發(fā)展提供相關(guān)的政策扶持和技術(shù)指導(dǎo)，鼓勵農(nóng)民參與林下經(jīng)濟，確保林下經(jīng)濟經(jīng)營過程中有法可依，使林農(nóng)利益得到保障；三是鼓勵社會力量的參與，林下經(jīng)濟涉及種植、養(yǎng)殖、加工、旅游多個行業(yè)，因此要吸引企業(yè)家、農(nóng)民及各種社會力量的參與，組織協(xié)調(diào)各方力量，幫助經(jīng)濟林與林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)較快地適應(yīng)林業(yè)市場競爭。

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Under-forest economics and development of non-wood forest industry

YUAN juna,b, SHI Bina,b, TAN Xiao-fenga,b
(a. 2011 Cooperative Innovation Center of Cultivation and Utilization for Non-Wood Forest Trees of Hunan Province;b. The Key Laboratory of Cultivation and Protection for Non-Wood Forest Trees of Ministry of Education,Central South University of Forestry & Technology, Changsha 410004, Hunan, China)

Under-forest economics is one of the important forms of non-wood forest industry development. Under-forest economics have great role in development scope expansion, industry development, and economic growth mode transition of non-wood forestry effectively. The major theories of under-forest economics at technical level were summarized,management patterns of under-forest economics of non-wood forestry were brie fl y introduced, including forest farming,forest breeding, tourism and leisure, comprehensive utilization of under-forest economics, and so on. The problem of effective combination of under-forest economics and non-wood forest industry development were discussed.

non-wood forest; forest farming; forest breeding; management pattern

S605；S753.53

A

1003—8981(2015)02—0163—04

2014-10-09

湖南省科技重大專項計劃項目（2013FJ1006－3）。

袁 軍，講師，博士。

譚曉風(fēng)，教授，博士。E-mail：tanxiaofengcn@126.com

袁 軍,石 斌,譚曉風(fēng).林下經(jīng)濟與經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[J].經(jīng)濟林研究,2015,33(2):163－166,171.

10.14067/j.cnki.1003-8981.2015.02.028

http: //qks.csuft.edu.cn

[本文編校：伍敏濤]