根據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示:臨近年關(guān),牛羊肉市場(chǎng)需求將進(jìn)一步擴(kuò)大,自治區(qū)各盟市的各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開始進(jìn)行節(jié)前備貨,市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定,貨源充足,需求旺盛,后期供給寬松的局面會(huì)進(jìn)一步緩解,價(jià)格將以穩(wěn)中略漲為主。
據(jù)了解,從2014年下半年開始,自治區(qū)牛羊肉市場(chǎng)整體處于供大于求的狀態(tài),牛羊肉市場(chǎng)價(jià)格與2013年同期相比處于下降狀態(tài)。其中,2014年12月,內(nèi)蒙古牛羊肉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格微幅下降,牛肉批發(fā)價(jià)格53.69 元/千克,環(huán)比下降0.43%,同比下降6.22%,市場(chǎng)批發(fā)交易量上漲8.61%,庫(kù)存量上漲1.02%;羊肉批發(fā)均價(jià)45.88 元/千克,環(huán)比下降1.84%,同比下降10.36%,市場(chǎng)批發(fā)交易量下降18.91%,庫(kù)存量下降10.47%。根據(jù)當(dāng)前牛羊肉市場(chǎng)運(yùn)行的情況,自治區(qū)商務(wù)廳給出對(duì)策及建議:一是密切關(guān)注牛羊肉市場(chǎng)價(jià)格、銷售等情況,并適時(shí)開展預(yù)測(cè)預(yù)警,為企業(yè)經(jīng)營(yíng)、政府決策提供依據(jù)。二是建立完善地方三級(jí)應(yīng)急儲(chǔ)備制度,做好保供及調(diào)控工作。三是政府補(bǔ)貼,設(shè)立牛羊肉平價(jià)直銷店,確保廣大百姓能吃得起肉。四是加強(qiáng)對(duì)我區(qū)牛羊肉品牌建設(shè),開展品牌營(yíng)銷,提高自治區(qū)牛羊肉產(chǎn)業(yè)附加值。五是積極開拓市場(chǎng),組織企業(yè)參加各種展會(huì)、推介會(huì),拓展銷售渠道。六是建立追溯體系,形成從養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工到市場(chǎng)銷售的現(xiàn)代化可追溯體系產(chǎn)業(yè)鏈。七是規(guī)范農(nóng)畜產(chǎn)品交易市場(chǎng),方便邊遠(yuǎn)牧民交易,減少流通環(huán)節(jié)費(fèi)用,促進(jìn)牛羊肉市場(chǎng)健康發(fā)展。八是推行“暖季放牧、冷季舍飼”,通過增加小額貸款和無息貸款鼓勵(lì)規(guī)?;B(yǎng)殖,建立牛羊發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)基金,提高養(yǎng)殖戶抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力,政府加大財(cái)政補(bǔ)貼力度,制定完善的相關(guān)政策,維護(hù)養(yǎng)殖戶的基本權(quán)益,提高牧民的養(yǎng)殖積極性,保障牛羊肉市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)。