飲水對(duì)雞群生產(chǎn)的重要性

臺(tái)立謀

（河北飛龍家禽育種有限公司，河北石家莊050091)

1 飲水設(shè)備的選擇

隨著家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和我國(guó)勞動(dòng)成本的增加，養(yǎng)殖成本不斷增加。在規(guī)模化養(yǎng)殖不斷發(fā)展的今天，以乳頭水線(xiàn)為主的飲水設(shè)備逐步取代了普拉松飲水器、水槽飲水器等一些費(fèi)時(shí)費(fèi)力的飲水設(shè)備。以乳頭水線(xiàn)為例，關(guān)注飲水對(duì)雞群健康的重要性。

1.1 乳頭水線(xiàn)飲水可以節(jié)省勞動(dòng)力

乳頭水線(xiàn)相對(duì)一些開(kāi)放式的飲水設(shè)備如普拉松飲水器、水槽飲水器和杯型飲水器每天都需要清洗和消毒。這些繁瑣的工作耽誤了飼養(yǎng)員很大一部分時(shí)間，而且也比較勞累。而乳頭水線(xiàn)屬于封閉狀態(tài)，空氣中的粉塵不會(huì)直接污染飲水，減少了細(xì)菌污染的機(jī)會(huì)，只需定期消毒和沖洗水線(xiàn)。

1.2 乳頭水線(xiàn)普及的同時(shí)也帶來(lái)了許多問(wèn)題

乳頭飲水水線(xiàn)的普及使用大大節(jié)約了人力的同時(shí)，也帶來(lái)了許多問(wèn)題。以水線(xiàn)水管的藏污納垢尤其是飲水給藥或維生素后造成的細(xì)菌滋生和水線(xiàn)的漏水的問(wèn)題最為突出。由于水線(xiàn)是全封閉狀態(tài)，在加上一些藥物的特殊性和電解多維的影響直接為細(xì)菌滋生創(chuàng)造了環(huán)境條件。水是雞只生長(zhǎng)過(guò)程中所必須的組成成分，為了保證雞群的健康必須不定期清理水線(xiàn)。

水線(xiàn)安裝后也要定期維護(hù)保養(yǎng)，不要以為安裝以后就萬(wàn)事大吉了。水線(xiàn)漏水則是水線(xiàn)乳頭安裝有問(wèn)題，配套生產(chǎn)的水線(xiàn)和自己制作安裝的水線(xiàn)存在著一定的差距，前者水線(xiàn)很少有漏水現(xiàn)象產(chǎn)生，后者普遍產(chǎn)生。在購(gòu)買(mǎi)水線(xiàn)時(shí)候千萬(wàn)不能貪圖便宜為種雞的后期飼養(yǎng)帶來(lái)麻煩。

2 飲水系統(tǒng)的管理

盡管使用乳頭飲水設(shè)備，操作簡(jiǎn)單快捷、節(jié)省了人力，但不代表就減少了管理。水線(xiàn)管理不到位會(huì)影響飲水量和雞只的生產(chǎn)性能。

2.1 調(diào)平水線(xiàn)，保持水壓平衡

水線(xiàn)在調(diào)平的基礎(chǔ)前首先要保證水線(xiàn)安裝的是否合適。如果地面不平坦，就要經(jīng)常調(diào)節(jié)飲水系統(tǒng)的高度和平衡度，這是保持水壓平衡的關(guān)鍵點(diǎn)。在飼養(yǎng)過(guò)程中，水線(xiàn)每周都要調(diào)整、調(diào)升。調(diào)平水線(xiàn)的依據(jù)，建議采用固定水線(xiàn)的鋼絲繩到水線(xiàn)的距離為衡量標(biāo)準(zhǔn)，這樣保證了水線(xiàn)高度的相對(duì)一致，而調(diào)升水線(xiàn)時(shí)候以棚架到水線(xiàn)乳頭的距離為準(zhǔn)。

2.2 調(diào)整水線(xiàn)壓力

根據(jù)雞群生長(zhǎng)和日齡變化隨時(shí)調(diào)整水線(xiàn)壓力和高度。在育雛期水線(xiàn)壓力高度3 公分為基礎(chǔ)浮動(dòng)，育成期以5 公分為起點(diǎn)調(diào)節(jié)，產(chǎn)蛋期根據(jù)飲水情況實(shí)際調(diào)整，水線(xiàn)壓力高度以水線(xiàn)末端乳頭出水連滴為宜。水線(xiàn)壓力的高低也是隨著溫度的變化而變化的，氣溫升高家禽的飲水量增大，由于家禽沒(méi)有汗腺依靠喘氣散熱，同時(shí)也減少了水分，所以氣溫升高適當(dāng)調(diào)高水壓。同理若溫度下降，供水量也要隨之降低，水線(xiàn)壓力也要隨著降低。家禽的飲水量是基本恒定的，若此時(shí)供水水壓與氣溫較高時(shí)保持一致，會(huì)導(dǎo)致飲水器供水過(guò)多而弄濕墊料，從而引發(fā)其他問(wèn)題。

2.3 注重飲水消毒，保證水質(zhì)合格

水是雞群生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的重要因素，保證飲水的水質(zhì)合格達(dá)標(biāo)是保證雞群健康的最基本因素之一。水應(yīng)該干凈、無(wú)有機(jī)物或其他可疑物質(zhì)。水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，確保純凈及無(wú)病原微生物。飲水中特別不能有假單胞菌類(lèi)與埃希氏大腸桿菌。任何水樣的大腸桿菌數(shù)不能超過(guò)一個(gè)毫升。連續(xù)檢測(cè)的水樣中，大腸桿菌的檢出不得超過(guò)5%。一旦檢測(cè)超標(biāo)，就應(yīng)該在水中采用3~5PPM(百萬(wàn)分之一）的游離氯對(duì)水進(jìn)行氯化消毒，控制水中的細(xì)菌。

所處地區(qū)飲用水較硬時(shí)，會(huì)造成飲水器閥門(mén)和水管堵塞。所以在水線(xiàn)進(jìn)水端安裝過(guò)濾器，過(guò)濾器的每周都要清洗，防止過(guò)濾器堵塞，導(dǎo)致斷水。飲水系統(tǒng)在飲用過(guò)維生素、電解多維及其一些水溶性差的藥物后，要及時(shí)對(duì)水線(xiàn)進(jìn)行高壓反沖洗，必要時(shí)候可以添加消毒藥進(jìn)行浸泡消毒，時(shí)間不小于4小時(shí)，之后用清水沖洗干凈。

2.4 飲水系統(tǒng)定期維護(hù)保養(yǎng)

當(dāng)雞舍有雞時(shí)，水線(xiàn)也要定期維護(hù)。維修人員要定期對(duì)飲水系統(tǒng)進(jìn)行檢修，晚間進(jìn)行不要影響雞只的生產(chǎn)。對(duì)于水線(xiàn)不平、水線(xiàn)堵塞的都要進(jìn)行更換；對(duì)于水線(xiàn)乳頭安裝不合理漏水的也要進(jìn)行更換。水線(xiàn)在進(jìn)行消毒時(shí)候，確保藥物濃度，避免人為過(guò)失導(dǎo)致藥物殘留造成對(duì)雞只的影響或損壞水線(xiàn)。

3 飲水量變化對(duì)種雞的影響

3.1 水對(duì)雞只生產(chǎn)的生理作用

水是雞群生長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的因素之一。水在機(jī)體消化和代謝過(guò)程中起著重要作用。一旦造成雞只缺水，雛雞會(huì)發(fā)生腎病、腿部皮膚干枯；產(chǎn)蛋雞會(huì)出現(xiàn)卵巢壞死、產(chǎn)蛋量下降、蛋重減輕等。實(shí)踐證明，產(chǎn)蛋雞在24 小時(shí)得不到飲水的情況下，產(chǎn)蛋率會(huì)下降30%，需要25~30 天左右才能恢復(fù)正常產(chǎn)蛋。所以，在水線(xiàn)安裝的時(shí)候一定要安裝水表，以便監(jiān)測(cè)雞群每日的飲水狀況，及時(shí)優(yōu)化管理。

3.2 影響飲水量的因素和措施

3.2.1 飲水位置配置的合理性會(huì)影響飲水量在雞只飼養(yǎng)過(guò)程中，要確保有效的飲水位，乳頭飲水器0~15 周為8~12 只雞一個(gè)乳頭，16 至淘汰為6~10 只雞一個(gè)乳頭。育雛期飲水器擺放位置要合理，保證雛雞在到場(chǎng)24 小時(shí)之內(nèi)一米范圍之內(nèi)飲到水。育成期要注意飼養(yǎng)的密度，避免因?yàn)槊芏冗^(guò)大而造成飲水位偏少，而影響雞只性能。在產(chǎn)蛋期要避免人為過(guò)失造成種雞缺水。在產(chǎn)蛋期要每天養(yǎng)成開(kāi)關(guān)水線(xiàn)的習(xí)慣，同時(shí)檢查水線(xiàn)的完整性。

3.2.2 飲水的溫度變化影響飲水量

正常雞的飲水量會(huì)比采食量高1.5~2.5 倍，水料比值冬季約為2︰1，夏季比例約為3︰1，飲水的溫度變化直接導(dǎo)致了飲水量的變化。種雞飲水最合理的水溫為10℃~14℃，雛雞育雛前3~5 天要求水預(yù)溫到26℃~28℃，有利于預(yù)防腹瀉。水位低于5℃，飲水量非常低，高于30℃，飲水量也逐步下降。

總之：干凈、安全、合格的飲用水不是簡(jiǎn)單偶然就有的，需要你加強(qiáng)對(duì)飲水及其水線(xiàn)的管理。一旦雞群出現(xiàn)健康或生長(zhǎng)問(wèn)題而你采取措施后沒(méi)有效果，問(wèn)題很可能出現(xiàn)在水上，所以我們不能低估飲水對(duì)雞群健康和生長(zhǎng)的重要性。