生態(tài)農(nóng)業(yè)概述

席仲偉

（重慶農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測站，重慶 401121）

我國生態(tài)農(nóng)業(yè)始于20世紀80年代，由生態(tài)科學(xué)家和農(nóng)業(yè)工作者倡導(dǎo)提出，并組織了試點、示范和理論研究，從而推動了生態(tài)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，使之規(guī)模不斷擴大，效益不斷提高，影響日漸深遠，取得了顯著的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益［1］。實踐證明，生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的成功模式，是解決我國農(nóng)村人口、資源、環(huán)境需求與經(jīng)濟發(fā)展之間矛盾的最佳途徑，具有強大的生命力和廣闊的發(fā)展前景。

1 生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義、產(chǎn)生背景及特征

1.1 定義

生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟規(guī)律，因地制宜地設(shè)計、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟的系統(tǒng)工程體系。其要求將發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟作物生產(chǎn)，發(fā)展大田種植與林、牧、副、漁業(yè)，發(fā)展大農(nóng)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果，人工設(shè)計生態(tài)工程、模式和技術(shù)，協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成生態(tài)與經(jīng)濟2個系統(tǒng)的良性循環(huán)，實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益的統(tǒng)一［2～6］。

1.2 產(chǎn)生背景

人口膨脹、環(huán)境污染、資源破壞是困擾人類的三大問題，危及人類的生存和發(fā)展。西方發(fā)達國家實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化走的是“石油農(nóng)業(yè)”道路，導(dǎo)致土壤板結(jié)、地力下降、嚴重污染，農(nóng)業(yè)發(fā)展很難持久。1991年聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織提出了持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的合作計劃，促進了多國加強科學(xué)研究與合作，開展可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的研究和探索?？沙掷m(xù)農(nóng)業(yè)是指既要滿足當(dāng)代人的需求又不能以犧牲后代人的利益為代價的發(fā)展模式。建國以來，我國農(nóng)業(yè)基本解決了吃飯問題，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)條件得到了較大改善［7］。但農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題日趨嚴重，自然生態(tài)惡化，水土流失嚴重，草原退化增加，農(nóng)田污染加劇，耕地肥力下降，生物多樣性受到了破壞，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)越來越差。解決農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題十分迫切，需要協(xié)調(diào)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護間的矛盾，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，建設(shè)一個高質(zhì)量和高效益的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展的模式和技術(shù)體系。

1.3 特征

我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)理論選擇性吸收了國外生態(tài)農(nóng)業(yè)的合理內(nèi)容，通過實踐、認識、再實踐、再認識，不斷完善和提高。主要特征有以下幾方面［2～6］。

1.3.1 綜合性 生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能，以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點，按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，全面規(guī)劃，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展，并使各業(yè)之間互相支持，相得益彰，提高綜合生產(chǎn)能力。

1.3.2 多樣性 生態(tài)農(nóng)業(yè)針對我國地域遼闊，各地自然條件、資源基礎(chǔ)、經(jīng)濟與社會發(fā)展水平差異較大的情況，充分吸收我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的技術(shù)類型裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使各區(qū)域都能揚長避短，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，各產(chǎn)業(yè)都能根據(jù)社會需要與當(dāng)?shù)貙嶋H協(xié)調(diào)發(fā)展。

1.3.3 高效性 生態(tài)農(nóng)業(yè)通過物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用及系列化深加工實現(xiàn)經(jīng)濟增值，讓廢棄物資源化利用，降低農(nóng)業(yè)成本，提高效益，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)機會，保護農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)的積極性。

1.3.4 持續(xù)性 生態(tài)農(nóng)業(yè)能保護和改善生態(tài)環(huán)境，防治污染，維護生態(tài)平衡，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性。更重要的是變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展，將環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合起來，在最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時，提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性，增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。

2 生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本理論

2.1 農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)是在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)進行的。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一個由人類—生物—環(huán)境構(gòu)成的多層次、十分龐雜的系統(tǒng)，是由自然生態(tài)系統(tǒng)演變而來，并在人類活動影響下形成的。與自然生態(tài)系統(tǒng)相比，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)有6個特點，一是受人類的影響和控制，目的是增產(chǎn)增收、提供食品、確保生存和發(fā)展的同時保護和改善環(huán)境。二是物種是人工培育選擇的，抗逆性差，物種單一，結(jié)構(gòu)簡單，自然災(zāi)害多。三是主要依賴人工調(diào)控并與自然調(diào)控相結(jié)合，如采取綠化荒山、改良土壤、興修水利、選育良種、作物布局、栽培管理、防治病蟲等措施獲得高產(chǎn)。四是開放性大，物質(zhì)和能量的輸出和輸入量大，無法保持自身的平衡，需大量投入，易造成污染，帶來公害。五是不僅受自然規(guī)律控制，還受社會經(jīng)濟規(guī)律控制。如社會制度、人口數(shù)量、經(jīng)濟政策、市場需求、資金投放和科技水平的影響，須謀求經(jīng)濟、生態(tài)和社會三大效益的統(tǒng)一和增長。六是生產(chǎn)率高于自然生態(tài)系統(tǒng)。

2.2 物質(zhì)能量傳遞循環(huán)

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，生物與生物、生物與環(huán)境之間不斷地進行著物質(zhì)和能量的傳遞循環(huán)（簡稱物流、能流），才使生物得以維持生存、繁衍與發(fā)展，而且也使生態(tài)系統(tǒng)保持平衡與穩(wěn)定，遵循“兩個流”的規(guī)律是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)。物質(zhì)循環(huán)主要是生物吸收水、空氣（二氧化碳、氮氣等），還要從土壤中吸收礦質(zhì)營養(yǎng)，利用太陽能制造有機物，沿著食物鏈轉(zhuǎn)移到另一種生物體中，最終又回到水、空氣和土壤中，實現(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)。物質(zhì)是能量的載體，一般吸收了物質(zhì)就吸取了能量。能量流的主渠道是通過“食物鏈”來實現(xiàn)的。所謂“食物鏈”就是生物之間取食與被取食形成的鏈條，即“大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃浮游生物”。正常的物質(zhì)和能量流動，可以保持生態(tài)平衡和系統(tǒng)穩(wěn)定。

2.3 農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的“環(huán)”、“流”和“庫”

“環(huán)”是指物質(zhì)的生物地球化學(xué)循環(huán)，即地球表面物質(zhì)的化學(xué)元素從環(huán)境到生物體、再從生物體到環(huán)境以至生態(tài)系統(tǒng)之間進行流動和轉(zhuǎn)化的運動。如碳、磷的循環(huán)等?！傲鳌笔侵肝镔|(zhì)和能量從一個生物體轉(zhuǎn)到另一個生物體的過程，即物流和能流?！皫臁笔俏镔|(zhì)被暫時固定、貯存的場所，生物體就是一個裝載物質(zhì)和能量的倉庫，還有大氣庫、水圈庫、土壤庫等［8］。沒有“流”和“庫”，能量就不能固定，無法利用，就不能形成“環(huán)”?！碍h(huán)”、“流”、“庫”是一個整體，研究“環(huán)”、“流”、“庫”對于生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)有著極為重要的意義。

3 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的內(nèi)容

3.1 規(guī)劃與設(shè)計

生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃是在一定區(qū)域范圍內(nèi)，依據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源、環(huán)境條件及社會經(jīng)濟狀況，遵循生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理及環(huán)境、經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，運用系統(tǒng)工程方法，制定總體規(guī)劃、分區(qū)規(guī)劃及行業(yè)規(guī)劃，以便對生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)試驗區(qū)內(nèi)農(nóng)村經(jīng)濟的近期、中期與長期的高效、持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展作出戰(zhàn)略性部署與實施對策。

沒有規(guī)劃的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)是盲目、無序和零亂的，難以達到預(yù)期成效［9］。生態(tài)農(nóng)業(yè)一般按照縣、鄉(xiāng)、村、戶四級進行規(guī)劃建設(shè)，以縣級為重點?？h級是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟活動的基本地域單元，具有行政職能與經(jīng)濟功能的相對獨立性，能充分調(diào)動自身擁有的經(jīng)濟實力和運用政策進行宏觀調(diào)控的能力，故可以縣為單元規(guī)劃生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，提出建設(shè)總體目標(biāo)，按照生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和用地結(jié)構(gòu)，實施農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)工程，推廣應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)模式和技術(shù)。

3.2 工程、模式與技術(shù)

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的核心內(nèi)容是實施生態(tài)工程、推廣生態(tài)模式和運用生態(tài)技術(shù)。

通過實施生態(tài)工程，治理和修復(fù)被破壞和被污染的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)達到良性循環(huán)。如種草植樹治理沙漠及防治荒漠化、采取綜合治理的辦法防治水土流失、改造鹽堿地、草地保護、礦區(qū)復(fù)墾、鄉(xiāng)企清潔生產(chǎn)及治污、農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用等；退耕還林還草，擴大綠色植物覆蓋率；興修水利，改田改土，使其成為澇能排、旱可灌的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)良田；坡地實行坡改梯、薄改厚、瘦改肥，使“三跑土”變成“三保土”。

推廣應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及技術(shù)是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要措施和基本方法。2002年，在農(nóng)業(yè)部組織下，遴選出了全國最具代表性的十大生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及配套技術(shù)：“北方四位一體”生態(tài)模式及配套技術(shù)、南方“豬—沼—果”生態(tài)模式及配套技術(shù)、平原農(nóng)林牧復(fù)合生態(tài)模式及配套技術(shù)、草地生態(tài)恢復(fù)與持續(xù)利用生態(tài)模式及配套技術(shù)、生態(tài)種植模式及配套技術(shù)、生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)模式及配套技術(shù)、生態(tài)漁業(yè)模式及配套技術(shù)、丘陵山區(qū)小流域綜合治理模式及配套技術(shù)、設(shè)施生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及配套技術(shù)和觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及配套技術(shù)。除此之外，全國不同省市還有許多各具地方特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及配套技術(shù)，也具有推廣應(yīng)用價值。

3.3 綜合評價

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的效果如何，需要進行量化分析評價，才能作出客觀正確、恰如其分的結(jié)論。生態(tài)農(nóng)業(yè)評價是對生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)運用一系列生態(tài)經(jīng)濟指標(biāo)和一定評價方法進行分析和診斷，以辨別和衡量系統(tǒng)優(yōu)劣，發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)發(fā)展變化規(guī)律，并通過對其內(nèi)在機制和原因的探索，為生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的決策服務(wù)［10］。如果是對項目進行評價，還要作出審核驗收結(jié)論，以判定合格與否。生態(tài)農(nóng)業(yè)評價有多種量化指標(biāo)，形成了一整套的綜合指標(biāo)體系，項目驗收時，指標(biāo)應(yīng)精簡實用。在生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合評價指標(biāo)體系中，主要指標(biāo)有森林覆蓋率、水土流失治理面積、糧食總產(chǎn)量及年均增長率、沼氣池數(shù)量及普及率、土壤氮素及有機質(zhì)變化情況、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值年均增長率、廢棄物綜合利用狀況、農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量狀況、農(nóng)民人均純收入年均增長率、經(jīng)濟產(chǎn)投比、商品化程度等。設(shè)計評價指標(biāo)時，還要定出每一指標(biāo)的分值，將每一指標(biāo)的分值分成幾個級別，分別評分。如以百分制綜合評價，據(jù)初步研究，總分超過75分，可以確認某縣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)初步達標(biāo)；超過75分以上，分數(shù)越高，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)越完善，越理想。

［1］ 帥文波，劉黎明. 基于景觀生態(tài)規(guī)劃的縣域生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃方法探討［J］. 生態(tài)經(jīng)濟，2005（8）：78-81，91.

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［3］ 王俊峰. 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的思考［J］. 神州，2012（27）：211.

［4］ 范曉萍. 生態(tài)農(nóng)業(yè)與西部資源的合理利用［J］. 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2008（5）：481-487.

［5］ 徐 燁. 淺談瑯岐經(jīng)濟區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展［J］.化學(xué)工程與裝備，2010（2）：110；199-201.

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［8］ 彭天杰. 復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)的理論與實踐［J］. 環(huán)境科學(xué)叢刊，1990（3）：1-98.

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［10］ 高懷友，趙玉杰，周其文，等. 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)綜合評價方法研究［J］. 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報，2003（5）：629-631.