金塔縣無籽西瓜日光溫室反季節(jié)栽培關(guān)鍵技術(shù)

孟選寧，孫向春，錢寶玲，王 瑩

（甘肅省酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 酒泉 735000）

近年來，金塔縣依托優(yōu)越的光熱水土條件，積極轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式，引導(dǎo)農(nóng)民從露天農(nóng)業(yè)向設(shè)施農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，全面提高日光節(jié)能溫室的種植效益，一批特色經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)區(qū)域逐步形成，設(shè)施農(nóng)業(yè)成為增加農(nóng)民收入的新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，特別是溫室瓜菜，打響了本地品牌，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收［1-5］。2014年，金塔縣以西瓜為主的日光溫室種植面積165.5 hm2，收入達(dá)138 750元/hm2。無籽西瓜無籽、瓤質(zhì)酥脆爽口、含糖量高、便于食用，且具備豐產(chǎn)性好、抗病、耐濕、耐儲運(yùn)、貨架期長等經(jīng)濟(jì)性特點(diǎn)，比一般西瓜品種日光溫室反季節(jié)種植具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院西甜瓜育種項(xiàng)目組通過多年的栽培實(shí)踐，總結(jié)出了無籽西瓜日光溫室反季節(jié)栽培關(guān)鍵技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 品種選擇

選擇中早熟、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐弱光、耐低溫、耐濕、不易裂果、耐貯運(yùn)、商品性好，適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的無籽西瓜品種農(nóng)大無籽、鄭抗無籽、花寶無籽、科農(nóng)無籽、黑蜜2號、黑蜜5號等。

2 茬口安排

日光溫室西瓜作為反季節(jié)蔬菜，其效益的產(chǎn)生就在于產(chǎn)品上市后的稀缺性。根據(jù)生產(chǎn)環(huán)境條件和市場需求，種植茬口安排主要有以下4種，秋冬茬栽培為8月下旬至9月育苗、9月下旬至10月定植、翌年1月至2月采收，秋季延后栽培為7月下旬育苗、8月中下旬定植、10月下旬至11月采收，冬春茬栽培為12月上旬育苗、次年1月中旬定植、4月上中旬采收，春茬栽培為1月上旬育苗、2月上旬定植、5月采收。

3 育苗

無籽西瓜由于胚發(fā)育不完全，對環(huán)境條件、催芽和育苗技術(shù)要求較高，所以，在無籽西瓜反季節(jié)栽培的過程中，培育壯苗就顯得尤為關(guān)鍵。

3.1 適時育苗

無籽西瓜苗齡一般在35 d左右、幼苗具有2～3片真葉時定植為宜，因此宜在定植前35 d左右開始播種育苗。

3.2 浸種、破殼、催芽

無籽西瓜種子的種皮較厚，發(fā)芽比較困難，一般需要進(jìn)行破殼處理助其發(fā)芽，以提高種子發(fā)芽率。首先將種子浸入到55～60℃的溫水中，浸泡8～10 h，然后撈起，將種子放入塑料網(wǎng)袋中，用清水洗凈表面粘液，同時將癟籽、破損種子除去。再將洗凈的種子逐個用老虎鉗平破種子尖端的1/3，或?qū)⒎N子尖端用牙齒輕輕嗑開一個小口，切不可用力過大，避免損傷胚及在催芽過程中發(fā)生爛種現(xiàn)象。破殼后，可再進(jìn)行一次清洗，然后將種子放入溫度為32～35℃的恒溫箱中。一般24 h內(nèi)，胚根即可露出，及時播種，切不可使胚根過長后再播。

3.3 營養(yǎng)土配制及裝缽

選用前茬沒有種過瓜類蔬菜作物、少病菌、少蟲卵地塊里的土，以種過蔥蒜的園土比較理想，打碎過篩備用。有機(jī)肥如雞糞、豬糞等應(yīng)經(jīng)過充分腐熟后曬干，并打碎過篩。取上述園土和有機(jī)肥按2∶1的比例進(jìn)行配制，再加入氮磷鉀三元復(fù)合肥（研磨細(xì)碎）1 kg/m3、90%敵百蟲晶體100 g/m3、土菌丹或重茬靈（金富蠟質(zhì)芽孢桿菌）可濕性粉劑100 g/m3，充分摻勻后堆放備用。無籽西瓜苗期生長緩慢、長勢弱，需要較大的營養(yǎng)面積，提倡用10 cm×10 cm的營養(yǎng)缽護(hù)根育苗。將配好的營養(yǎng)土裝缽，稍壓實(shí)至與缽口平，然后整齊擺放于溫室內(nèi)的苗床上（苗床深15～20 cm，寬1.5～2.0 m，長度依栽培面積、育苗數(shù)量而定，要求地面平整），擺平排緊。

3.4 播種

播種前1 d放水洇透缽體，待營養(yǎng)缽明水下滲后，用木棍或竹簽在營養(yǎng)缽中扎1個小孔，深約0.8 cm，將發(fā)芽種子的胚根向下輕貼于小孔壁上，每缽放1粒，隨播隨覆潮土。無籽西瓜幼苗頂土力弱，要求覆土厚度均勻一致在1 cm左右，不可過深。為防止螻蛄、蠐螬等地下害蟲為害，可在苗床上撒毒餌（麩子和80%敵百蟲可濕性粉劑按比例16∶1拌成）。播后緊貼苗床覆一層地膜，既可提升地溫，又可減少“戴帽”出土現(xiàn)象。當(dāng)有60%種子出土?xí)r應(yīng)注意在溫棚中采取措施進(jìn)行升溫保溫。

4 苗期管理

4.1 提高床溫，促進(jìn)成苗

早春季節(jié)育苗溫度是關(guān)鍵。無籽西瓜出苗時所需溫度略高于普通西瓜，白天棚內(nèi)保持在30～35℃，夜間25℃左右，2 d即可齊苗。

4.2 及時摘帽

無籽西瓜“戴帽”出土現(xiàn)象較有籽西瓜普遍，因?yàn)樗姆N殼硬，難以“脫帽”，種殼夾住子葉易造成子葉黃化，甚至霉?fàn)€，輕則子葉無法伸展，重則致使芽苗死去，所以必須輔以人工“摘帽”。人工“摘帽”應(yīng)在無風(fēng)的晴天上午進(jìn)行，若種殼干燥發(fā)硬，要先噴水，使種皮軟化后再輕輕地掰開除去，切忌干殼硬掰。每天摘1次，直至全部摘除。

4.3 溫度調(diào)控

2片子葉展開至第1片真葉初現(xiàn)時適當(dāng)降溫，保持晝溫23～25℃，夜溫15～18℃，防止夜溫過高形成高腳苗；第1片真葉展開到定植前7d，適當(dāng)提高床溫，促進(jìn)葉片生長，白天28～30℃，夜間18～20℃；定植前7 d床溫應(yīng)降至20℃左右“煉苗”，晝夜揭膜通風(fēng)，夜溫降至12℃左右為好。

5 定植

5.1 定植前準(zhǔn)備

栽培定植前應(yīng)及時整地、施肥、起壟（塘）、鋪膜。結(jié)合耕翻施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥12 000 kg/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、油渣或豆餅1 500～3 000 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2，南北向起壟。深翻前施50%多菌靈可濕性粉劑30 kg/hm2，可有效預(yù)防多種病害。同時對日光溫室采取藥物熏蒸，用硫磺粉4 g/m3、80%敵敵畏乳油0.7 g/m3、75%百菌清可濕性粉劑8 g/m3、適量鋸末混合后多處點(diǎn)燃，密閉24 h后通風(fēng)。在溫室通風(fēng)口設(shè)置30～40目防蟲網(wǎng)，阻止害蟲遷入。

5.2 移栽定植

當(dāng)苗齡30～35 d、幼苗長到2葉1心時定植。定植前7～10 d南北向起壟全鋪膜，寬行80 cm，窄行60 cm。由于無籽西瓜屬一代雜種，生長勢強(qiáng)，定植時應(yīng)適當(dāng)稀植，適宜的株行距為1.8 m×0.7 m。定植時，先將穴孔打好，然后用手托出穴盤中的秧苗放入穴孔中，用手輕按壓，使秧苗立直，澆足定根水。一般植3行或4行無籽西瓜，應(yīng)間種1行普通西瓜作為授粉株。

6 定植后管理

6.1 溫濕度及光照管理

定植后澆足底水，次日通風(fēng)排濕，晴天晝溫25～32℃，最高不超過35℃；夜溫16～20℃，最低不低于15℃，地溫17℃以上。陰天晝溫20～25℃、夜溫12～16℃，夜間不可低于12℃，并盡可能加大晝夜溫差，促根壯秧。緩苗后澆水1次后通風(fēng)降濕，以后不旱不澆水，保持室內(nèi)空氣相對濕度60%左右。盡量延長光照時間，每天采光10～12 h（小時）最好，陰天如果溫度不是太低，也應(yīng)揭簾見光，并經(jīng)常清潔棚面，以利透光。

6.2 吊蔓整枝

無籽西瓜蔓長30～50 cm時及時吊蔓。采取單蔓或雙蔓整枝，雙蔓整枝除留主蔓外，在主蔓3～5節(jié)再留一健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及時摘除。單蔓整枝只留主蔓，選留第3～4節(jié)雌花坐果。商品瓜座穩(wěn)開始膨大時，主蔓留25～30節(jié)左右及時摘心。

6.3 人工授粉

無籽西瓜反季節(jié)栽培需采用人工輔助授粉。定植后25 d后進(jìn)入開花期，力爭主蔓在15～20節(jié)雌花坐果。授粉在早晨雌花充分開放時（7：00時前后）進(jìn)行。就近采摘授粉瓜的雄花，授于無籽西瓜的雌花柱頭上，授粉時動作應(yīng)輕，授粉量充分均勻，以提高座果率，減少畸形果的比例。在雨天采取套帽授粉，授粉前把雄花摘回室內(nèi)開放以保證花粉量，雌花用小一次性塑料杯套帽，保證柱頭活性。

6.4 水肥管理

果實(shí)褪毛后雞蛋大小時澆膨瓜水，并穴施磷酸二銨225～300kg/hm2、尿素105～150kg/hm2，硫酸鉀150～225 kg/hm2，間隔7～10 d再澆水，澆水次日通風(fēng)降溫，保持棚內(nèi)空氣濕度50%～60%。

6.5 選瓜吊蔓

不留根瓜，留主蔓8～15葉間瓜1個。當(dāng)瓜長到250 g左右重時，用柔軟繩子縛住瓜柄，將瓜吊起。每株留瓜1個為宜。

7 病蟲害防治

無籽西瓜病害以炭疽病、枯萎病、病毒病和白粉病為主，蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛等，應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合。坐果后不使用有機(jī)磷等化學(xué)農(nóng)藥，采摘前14 d嚴(yán)禁使用農(nóng)藥，加強(qiáng)中耕除草，清除殘株敗葉。生長季節(jié)要結(jié)合整枝及時拔除病株，減少病蟲來源。一般炭疽病選用65%代森鋅可濕性粉劑，或50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液噴霧?？菸∵x用25%苯來特可濕性粉劑900～1 200倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑900～1 200倍液，或50%代森銨可濕性粉劑800～1 000倍液灌根。白粉病選用25%乙嘧酚懸浮劑800～1 000倍液，或醚菌酯（翠貝）干懸浮劑3 000倍液，或40%（氟硅唑）福星乳油8 000倍液噴霧防治。用病毒必克可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治病毒病。用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧防治蚜蟲。紅蜘蛛可選用1.8%阿維菌素乳油1 500倍液，或20%甲氰聚酯（滅掃利）乳油2 000倍液，或73%克螨特2 000～2500倍液噴霧防治。

8 適時采收

無籽西瓜果皮較厚，僅用拍瓜聽聲的方法難以判別生熟，應(yīng)結(jié)合不同品種雌花開放到果實(shí)成熟天數(shù)綜合鑒別。成熟適度的無籽西瓜皮薄、味甜、瓤色好，風(fēng)味佳；過早采摘的未熟瓜皮厚、味淡、瓤色淺、質(zhì)地硬；太晚采收的過熟瓜，瓤質(zhì)變軟、易空心。因此，無籽西瓜應(yīng)適時采收，以確保質(zhì)量。就地銷售應(yīng)采九成熟，外運(yùn)則選果形圓正、帶果柄、無病斑和傷疤、外形端正、八成熟的瓜為宜。

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