楊梅的需肥特性及施肥要點(diǎn)

◇文/宋斌（浙江省臺(tái)州市農(nóng)資有限公司）

楊梅的需肥特性及施肥要點(diǎn)

◇文/宋斌（浙江省臺(tái)州市農(nóng)資有限公司）

楊梅是我國(guó)的特產(chǎn)常綠果樹，耐酸、耐瘠，適于長(zhǎng)江以南的低山和丘陵地區(qū)栽種。楊梅管理粗放，省工省肥，經(jīng)濟(jì)效益高，有“脫貧樹”之美譽(yù)。近年來(lái)，江西各地種植楊梅的面積不斷擴(kuò)大，品種以東魁楊梅、荸薺楊梅等為主，并正在形成峽江縣玉荀山、上饒縣鐵山等集中種植區(qū)。然而，由于果農(nóng)缺乏管理技術(shù)，導(dǎo)致楊梅座果率低，大小年嚴(yán)重，品質(zhì)不高，鮮果保存時(shí)間極短等問(wèn)題，制約了楊梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

楊梅有特別的營(yíng)養(yǎng)與需肥特性，其具有菌根，有很強(qiáng)的固氮能力，又有一定的解磷功能，能將土壤中的無(wú)效態(tài)磷分解為有效態(tài)磷，供根系吸收。而過(guò)量施用氮、磷，對(duì)菌根的固氮、解磷有不利影響，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致落葉甚至死亡。

楊梅喜鉀、忌磷，對(duì)微量元素硼極敏感。缺硼不但會(huì)造成楊梅絕收，還會(huì)抑制樹體生長(zhǎng)甚至造成死亡。椐資料記載，在1985年以前，浙江省蘭溪市石渠鄉(xiāng)有成片因缺硼而絕收的楊梅園，其中還有不少因缺硼而死亡。據(jù)國(guó)家第三次土壤普查顯示，江西土壤平均含硼量為0.15ppm，為嚴(yán)重缺硼地區(qū)。

楊梅對(duì)硼的需要量與消耗都比較大，缺硼的典型癥狀是葉片狹小，葉色灰暗，葉質(zhì)脆，易脫落；不發(fā)或遲發(fā)春梢，新發(fā)枝條短，梢頂節(jié)間縮短，頂芽枯萎，此后側(cè)芽大量發(fā)生，形成叢狀枝和頂枯現(xiàn)象；花量少，花色暗淡，花器發(fā)育不良；座果率低，果實(shí)小，果汁少；產(chǎn)量低甚至絕收。

楊梅多種植于低丘或山地上，土壤有效硼含量很低，極易造成缺硼。施硼能促進(jìn)楊梅的花器官的生長(zhǎng)和發(fā)育，從而提高座果率，使其增產(chǎn)幅度達(dá)30%到數(shù)倍不等；施硼能改善當(dāng)年楊梅的品質(zhì)，主要表現(xiàn)在果實(shí)增大、果汁可溶性固形物含量增加和果汁含酸量降低；施硼能促進(jìn)楊梅春夏梢的抽生和樹體對(duì)氮、磷和鉀的吸收，這是減輕楊梅大小年結(jié)果的2個(gè)重要因素。

有資料證實(shí)，只要能連續(xù)供給足夠數(shù)量的硼素，即使連續(xù)3-5年不施其他任何肥料，仍可維持楊梅樹健

康生長(zhǎng)和較高水平的產(chǎn)量，因?yàn)槠渚芄潭ù髿庵械牡?，且能通過(guò)菌絲分泌的有機(jī)酸提高土壤中磷、鉀及微量元素銅和鋅的有效度，而硼素則是能促進(jìn)菌根形成的重要元素。

楊梅樹施硼應(yīng)土施與噴施相結(jié)合。江西產(chǎn)區(qū)可從12月-次年2月土施，以年產(chǎn)50kg楊梅樹為例，可選擇持力硼40g沿樹冠滴水線溝施或樹盤撤施。花芽萌動(dòng)至初花期采取噴施補(bǔ)硼的方式，可噴施速樂(lè)硼1000倍液兩次；采果后的8-10月，可再噴速樂(lè)硼1000倍液一次，以補(bǔ)充因掛果帶走的硼素，促進(jìn)花芽分化，保證來(lái)年正?；俊?/p>

楊梅的三要素施肥量應(yīng)掌握增鉀、少氮、控磷的施肥原則，主要在硬核期與采后期土施或撤施，春季不施或少施，氮磷鉀的配比為1∶0.46∶2.69。以楊梅樹果實(shí)產(chǎn)量50kg為例，需施氮0.13kg、磷0.06kg、鉀0.35kg，但由于硫酸鉀長(zhǎng)期施用易造成土壤板結(jié)酸化，不利于根系生長(zhǎng)，建議選擇智利SQM公司生產(chǎn)的可力富硝酸鉀復(fù)合肥在楊梅硬核期（5月中下旬）用0.6kg與楊梅采后期（7月上旬）用0.4kg分別做樹盤撒施。

同時(shí)，也要注意楊梅果實(shí)膨大至轉(zhuǎn)色期的鈣鉀營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，通過(guò)葉面噴施補(bǔ)充鈣鉀可增強(qiáng)果實(shí)硬度，增加單果重量，增大果形、促進(jìn)著色增紅，提高品質(zhì)與延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，可選擇微補(bǔ)蓋力600倍+微補(bǔ)果力600倍在楊梅幼果期與硬核期各葉面噴施一次。

綜上所述，楊梅施肥要注意保硼、增鉀、少氮、控磷八字原則，適量補(bǔ)充鈣肥。要掌握好施肥時(shí)機(jī)，選擇正規(guī)肥料產(chǎn)品，因地制宜，制定好各自果園的施肥措施。