大蒜-厚皮甜瓜-藥芹高效無(wú)公害栽培技術(shù)

陸長(zhǎng)春駱來(lái)昌（江蘇省興化市周莊鎮(zhèn)農(nóng)服中心57；興化市農(nóng)業(yè)局周莊直屬站）

大蒜-厚皮甜瓜-藥芹高效無(wú)公害栽培技術(shù)

陸長(zhǎng)春1駱來(lái)昌2
（1江蘇省興化市周莊鎮(zhèn)農(nóng)服中心225711；2興化市農(nóng)業(yè)局周莊直屬站）

近年來(lái)，興化市周莊鎮(zhèn)部分農(nóng)戶按照無(wú)公害蔬菜栽培要求生產(chǎn)大蒜、厚皮甜瓜、藥芹，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，667m2產(chǎn)青大蒜2200kg、厚皮甜瓜3000kg、藥芹4500～5000kg，667m2純收入達(dá)2萬(wàn)元以上?，F(xiàn)將大蒜-厚皮甜瓜-藥芹高效無(wú)公害栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1　茬口安排

水稻收割后耕翻曬垡2～3d，667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家雜肥3000kg，整地筑畦。大蒜在10月中旬播種，青蒜在春節(jié)前后上市；厚皮甜瓜在翌年2月下旬營(yíng)養(yǎng)缽育苗，3月中旬搭竹架大棚移栽，7月底讓茬；藥芹在7月底育苗，8月中旬移栽，11月底采收結(jié)束。

2　品種選擇

大蒜選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，如二水早等；厚皮甜瓜選用耐低溫弱光、耐濕性良好的高產(chǎn)抗病早熟品種，如蜜天下、伊麗沙白等；藥芹選用耐寒、抗逆性強(qiáng)的高產(chǎn)品種，如玻璃翠實(shí)芹、西芹5號(hào)等。

3　栽培技術(shù)

3.1大蒜

10月中旬播種，667m2用種量30kg。播種前蒜瓣低溫處理6～7h，播種株行距為5cm×10cm，深1.5cm，播種后覆蓋麥草秸，澆透底水。齊苗后667m2施稀糞水1400kg，2～3葉期667m2施尿素15kg，收獲前20d，667m2施尿素10kg。

3.2厚皮甜瓜

3.2.1育苗移栽2月下旬，厚皮甜瓜采用穴盆有機(jī)基質(zhì)育苗，播種后澆足底水，保持穴盆內(nèi)土層潮濕，以利出苗。幼苗具有2～3片真葉時(shí)間苗1次，4～ 5片真葉時(shí)定苗。育苗移栽的，667m2塘施45%氮磷鉀復(fù)合肥30kg，瓜苗具有4～5片真葉時(shí)移栽，株距30～40cm，667m2栽610株，栽后覆蓋地膜。

3.2.2田間管理爬地栽培采取單蔓或雙蔓整枝。單蔓整枝，即在主蔓9～13片真葉時(shí)留子蔓坐瓜，及時(shí)摘除其余子蔓；雙蔓整枝，即幼苗長(zhǎng)有3～4片真葉時(shí)摘心，選留2條健壯子蔓，在子蔓8～12節(jié)留瓜。雙蔓整枝種植密度為單蔓整枝的一半。保護(hù)地栽培厚皮甜瓜昆蟲(chóng)較少，必須人工授粉或用坐果靈保證坐果。幼瓜5～6cm大時(shí)疏果，選果型好的留4個(gè)果，其余疏掉，以利養(yǎng)分集中供應(yīng)。待主蔓或子蔓長(zhǎng)到24～26片真葉時(shí)及時(shí)摘心，若生長(zhǎng)勢(shì)較弱，可在頂部保留1～2個(gè)子蔓放任其生長(zhǎng)，保持一定的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。

3.2.3溫度管理竹架大棚栽培厚皮甜瓜，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期白天適宜溫度26～30℃、夜間15～18℃；果實(shí)肥大期溫度稍高，為30～33℃，開(kāi)花授粉期應(yīng)保證夜溫在16℃以上。生長(zhǎng)期內(nèi)應(yīng)采取一切有利措施，保證其所需的最佳溫度條件。

3.2.4水分管理竹架大棚栽培厚皮甜瓜采取滴灌方式補(bǔ)水，移栽前鋪設(shè)滴灌管，覆蓋地膜打筒栽植甜瓜苗，定植水以達(dá)到濕潤(rùn)土壤為度，以后結(jié)合天氣、長(zhǎng)勢(shì)、施肥等因素決定灌水時(shí)間長(zhǎng)短。定植水一般灌5～6h，平時(shí)每次灌水2～2.5h，采收前7～10d停止灌水。

3.2.5蔓下鋪草厚皮甜瓜爬地栽培果實(shí)接觸地面常感染病蟲(chóng)害，其肉質(zhì)會(huì)變硬或腐爛，為保證瓜果產(chǎn)量和品質(zhì)，可在整枝引蔓時(shí)在蔓下鋪草，以免瓜體接觸地面。當(dāng)瓜果長(zhǎng)到半大時(shí)進(jìn)行翻瓜，以改善果實(shí)色澤和風(fēng)味。

3.2.6適時(shí)采收厚皮甜瓜開(kāi)花授粉至采收需35～ 45d，白皮類型甜瓜果實(shí)變白時(shí)為采收適期。采收應(yīng)在上午進(jìn)行，為減少運(yùn)輸過(guò)程中的機(jī)械損傷和失水，應(yīng)采用保鮮膜和泡沫網(wǎng)單個(gè)包裝，然后裝入特定紙箱，及時(shí)運(yùn)銷(xiāo)。

3.3藥芹

播種前7～10d培植苗床。用清水浸種24h，充分搓洗干凈后置于8～10℃環(huán)境條件下催芽，待85%種子破口露白時(shí)即可播種。為使播種均勻，將種子摻入適量細(xì)土，拌勻撒播，然后再撒1層過(guò)篩細(xì)土蓋籽，搭好遮陽(yáng)棚保濕。高溫季節(jié)藥芹出苗較慢，播種后床土應(yīng)保持潮濕，待藥芹苗長(zhǎng)至2～3cm高時(shí)疏苗，7～8葉時(shí)選擇晴天下午4時(shí)或陰天定植，株行距5cm×10cm，定植后澆透活棵水，并保持4～5d土層濕潮。藥芹活棵后，薄肥勤施，每隔15d施肥1次，不斷滿足其對(duì)氮磷鉀的需要。667m2施45%氮磷鉀復(fù)合肥10kg、0.2%硼肥1kg，防止藥芹葉柄開(kāi)裂，同時(shí)用三唑酮和菊酯類農(nóng)藥防治葉斑病和蚜蟲(chóng)。定植后70～75d藥芹即可分期分批采收。采收前6～7d，667m2用赤霉素3～4g分期細(xì)噴霧，以利藥芹拉長(zhǎng)葉柄、口感嫩脆，提高上市質(zhì)量和品質(zhì)。