山地越冬茄子-單季晚稻栽培模式

朱月清（浙江省臨安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心311300）

山地越冬茄子-單季晚稻栽培模式

朱月清
（浙江省臨安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心311300）

茄子是浙江省臨安市主要種植的山地蔬菜品種，2014年栽培面積超過400hm2，經(jīng)濟(jì)效益較好，已成為臨安市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。為提高土地利用率、改善土壤、增加農(nóng)民收入，近年來經(jīng)過不斷的生產(chǎn)實(shí)踐，我們摸索出了茄子-水稻高效栽培模式，茄子每667m2產(chǎn)量2675kg、產(chǎn)值12000元以上，最高達(dá)17000元，晚稻每667m2產(chǎn)量400kg、產(chǎn)值1100元以上，合計(jì)每667m2平均產(chǎn)值15600元，社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益顯著。該模式茄子上市早、前期產(chǎn)量高、品質(zhì)好、銷路暢、病害輕，同時(shí)可有效解決土傳病害；晚稻可減少肥料和農(nóng)藥使用量，且土壤通透性好，水稻增產(chǎn)明顯，真正達(dá)到棚菜種晚稻、水旱輪作，增產(chǎn)又增效、千斤糧萬元錢的效果?，F(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1　越冬茄子栽培技術(shù)

1.1品種選擇

選用耐低溫弱光、豐產(chǎn)性好、商品性佳的茄子品種，如杭茄1號(hào)、杭豐1號(hào)等。

1.2培育壯苗

選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、前茬未種過茄果類作物的田塊作苗床，深翻曬垡，每m2苗床撒施50%福美雙可濕性粉劑10g進(jìn)行消毒處理。施足基肥，潑澆50%人糞尿10～15kg，深翻整細(xì)耙平，筑畦面寬1.3～1.4m，清理好排水溝。播種出苗后注意防治病蟲害，9月下旬10月上旬移栽至營(yíng)養(yǎng)缽。有條件的可直接采用穴盤育苗，成苗率高，效果好。

1.3定植

晚稻收割后及時(shí)搭建竹木大棚寬6.0～7.5m、長(zhǎng)30～50m。有條件的可選用鋼架大棚，管理方便，采光性好，抗災(zāi)能力強(qiáng)。及時(shí)翻耕平整田塊，定植前10d扣棚保溫。定植前每hm2施生石灰1500kg、三元復(fù)合肥750kg、過磷酸鈣375kg、硫酸鎂150kg（缺鎂地區(qū)）、有機(jī)肥11.25t。10月底11月初，幼苗長(zhǎng)有7～8片真葉，苗齡45～50d，在冷空氣過后的晴天選擇含苞待放、開展度大于株高、葉色深綠、莖紫色、自根多的秧苗定植。定植當(dāng)天最好無風(fēng)，氣溫在8℃以上，每畦種2行，株距45cm、行距50cm，每hm2栽3.3萬株。

1.4田間管理

追肥掌握少量多次、結(jié)果期重施的原則，結(jié)果期禁止施用單元素氮肥，每667m2深施復(fù)合肥30～ 40kg。根據(jù)整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行根外追肥，結(jié)合防治病蟲害，加入0.2%磷酸二氫鉀，噴霧3～5次。干旱時(shí)及時(shí)澆水，灌跑馬水，雨后及時(shí)排水。采用3棚4膜覆蓋，全園覆蓋地膜，加強(qiáng)夜間保溫。門茄開花后，及時(shí)去除門茄以下全部側(cè)枝，坐果以后，摘除生長(zhǎng)過密的內(nèi)膛枝。門茄即將采收時(shí)，摘除其下部老葉。茄子開花當(dāng)天，用40～60mg/kg防落素點(diǎn)花，促進(jìn)坐果。點(diǎn)花的藥液中加入0.1%速克靈藥劑，可防治花期灰霉病。

2　單季晚稻栽培技術(shù)

選擇高產(chǎn)、抗倒伏、耐肥品種，以雜交粳稻品種為主，如秀優(yōu)5號(hào)、加優(yōu)1號(hào)、中浙優(yōu)1號(hào)等。每667m2用種量0.5kg。半旱育秧，種子稀播、勻播，培育帶蘗矮壯秧，秧齡30～35d。移栽時(shí)秧苗平均帶2個(gè)以上有效分蘗，每667m2定植8000～10000株。山地茄子-單季晚稻栽培模式施肥量較油-稻或麥-稻栽培田塊減少20%～30%，返青發(fā)棵期每hm2施尿素75.0～112.5kg；7月20日施促花肥，每hm2施45%三元復(fù)合肥150kg左右；8月8日每hm2施45%三元復(fù)合肥75.0～112.5kg作保花肥。早擱田、早控苗，每667m2苗數(shù)25～27萬時(shí)擱田，控制無效分蘗，最終形成每667m2有效穗數(shù)14～16萬，每穗總粒數(shù)達(dá)150～ 160粒，千粒重25g以上。

3　應(yīng)用效果

利用大棚多層覆膜保溫技術(shù)，克服了冬季低溫障礙，緩解了蔬菜生長(zhǎng)所需溫度不足的矛盾，確保越冬茄子正常生長(zhǎng)發(fā)育和提前上市。實(shí)行年內(nèi)水旱輪作，較好地克服了連作障礙，有利于減少蔬菜土傳病害。同時(shí)，利用蔬菜茬多余的有機(jī)肥，可促進(jìn)單季晚稻節(jié)本高產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

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