推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式應(yīng)注意的問(wèn)題

張永華

(浙江省建德市大同鎮(zhèn)政府,浙江建德 311614)

推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式應(yīng)注意的問(wèn)題

張永華

(浙江省建德市大同鎮(zhèn)政府,浙江建德 311614)

我國(guó)是世界上蛋雞的養(yǎng)殖大國(guó),近幾年國(guó)內(nèi)的蛋雞生產(chǎn)不斷發(fā)展,但是在蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的應(yīng)用中存在很多待解決的問(wèn)題,本文就推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式應(yīng)注意的問(wèn)題進(jìn)行了分析與研究,并提出了相應(yīng)的解決措施。

蛋雞;標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式;推廣應(yīng)用

1 蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式

目前，我國(guó)是世界蛋雞的養(yǎng)殖大國(guó)，但是我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖主要是中小規(guī)模的農(nóng)戶養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖方式雖然為我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖做出了重要的貢獻(xiàn)，但是也給我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖的發(fā)展，帶來(lái)了一定的阻礙：中小規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，職業(yè)化水平低，專業(yè)化程度也低，而且中小型的農(nóng)戶蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施簡(jiǎn)陋，會(huì)導(dǎo)致蛋雞突發(fā)疾病，蛋品的質(zhì)量也會(huì)降低，這些都會(huì)造成社會(huì)資源的浪費(fèi)，不利于蛋雞的可持續(xù)發(fā)展，所以必須大力發(fā)展蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。研究蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的目的是改進(jìn)雞舍的建筑模式，這種模式將更加適合農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)殖戶的應(yīng)用，彌補(bǔ)農(nóng)戶蛋雞養(yǎng)殖的不足，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，進(jìn)而提高蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式要求使用新的建筑材料，運(yùn)用蛋雞養(yǎng)殖新技術(shù)，培養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖新理念。不同數(shù)量的蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)該建造不同規(guī)模的雞舍，既要避免養(yǎng)殖空間的浪費(fèi)，又要防止養(yǎng)殖空間過(guò)小降低蛋雞質(zhì)量。另一方面，雞舍的保溫性能必須滿足蛋雞的生活要求，雞舍內(nèi)還要能夠充分利用光照、通風(fēng)、溫控等技術(shù)來(lái)提高雞舍的環(huán)境控制能力。最重要的一點(diǎn)，雞舍的安全措施必須做好，必須要采取相應(yīng)的消毒清潔等措施來(lái)建立完善的雞舍安全體系，防止蛋雞的傳染病傳播，一旦發(fā)現(xiàn)蛋雞感染病毒，要立刻找到解決方案，確保蛋雞生產(chǎn)的是安全無(wú)公害的雞蛋。

2 推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式存在的問(wèn)題

2.1 雞舍的建造不合理

在部分推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的地區(qū)，仍然存在著預(yù)制板結(jié)構(gòu)的雞舍，而且這些預(yù)制板存在一定的衛(wèi)生問(wèn)題，很多農(nóng)戶為了節(jié)約蛋雞的養(yǎng)殖成本就利用拆遷房屋的就預(yù)制板搭建雞舍，這樣不但沒(méi)有最大限度的節(jié)約雞舍的建筑成本，而且也會(huì)給雞舍帶來(lái)一些不可避免的問(wèn)題。另外，還有的地區(qū)盡管沒(méi)有用預(yù)制板建造雞舍，但是零散的農(nóng)戶養(yǎng)殖模式比較普遍，如在我國(guó)浙江杭州，盡管是人字架蓋瓦建造雞舍，但是還是沒(méi)有做到統(tǒng)一建造管理，這樣雞舍的單位面積的投資就會(huì)增加，如果養(yǎng)殖的蛋雞比較多的話，就需要建設(shè)很多間雞舍，會(huì)消耗更多的建造材料。如果采用統(tǒng)一化的模式建設(shè)雞舍的話，根本不用花費(fèi)更多的建筑材料來(lái)建設(shè)多間雞舍，只用建設(shè)一間標(biāo)準(zhǔn)化的雞舍就可以了，零散的雞舍建造模式不僅浪費(fèi)更多建筑材料的，而且還會(huì)造成土地資源不必要的浪費(fèi)。

2.2 蛋雞的飼料品質(zhì)存在問(wèn)題

在大部分推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的地區(qū)，蛋雞養(yǎng)殖戶沒(méi)有科學(xué)的飼料檢測(cè)手段，這些小型的養(yǎng)殖戶往往為了節(jié)約蛋雞養(yǎng)殖的成本選用自購(gòu)的玉米等沒(méi)有質(zhì)量保障的原料自行配置飼料，這些養(yǎng)殖戶自己配置飼料有時(shí)候根本無(wú)法滿足蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求，這樣就給蛋雞的養(yǎng)殖質(zhì)量造成了一定的問(wèn)題。有的農(nóng)戶甚至選用自己種植的玉米等原料直接喂養(yǎng)蛋雞，但是很多時(shí)候由于農(nóng)戶對(duì)原料的保管不利，這些原料往往是含有重金屬，或者是被霉菌污染過(guò)的，這些都會(huì)造成蛋雞的飼料營(yíng)養(yǎng)降低，甚至造成蛋雞感染疾病。另一方面，很多養(yǎng)殖戶根本無(wú)法掌握科學(xué)的飼料配方，不但導(dǎo)致飼料原料的浪費(fèi)，而且蛋雞的飼養(yǎng)效果也不理想。

還有一部分的養(yǎng)殖戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本沒(méi)有購(gòu)買正規(guī)的飼料企業(yè)生產(chǎn)的飼料，因?yàn)檎?guī)的飼料企業(yè)生產(chǎn)的飼料價(jià)格往往會(huì)比較高，所以很多養(yǎng)殖戶通過(guò)其他渠道獲得低價(jià)的飼料。養(yǎng)殖戶只看到眼前的利益，而沒(méi)有想到不合格的低價(jià)飼料會(huì)造成蛋雞的質(zhì)量沒(méi)有保障，蛋重也會(huì)下降，這樣將會(huì)導(dǎo)致最終的養(yǎng)殖利益降低的。盡管也有的養(yǎng)殖戶一開(kāi)始選擇了正規(guī)的飼料企業(yè)生產(chǎn)的飼料，但是經(jīng)不住很多飼料廠家的上門推銷，這些飼料廠家會(huì)給養(yǎng)殖戶提供很多優(yōu)惠，于是養(yǎng)殖戶就會(huì)頻繁地更換飼料的種類，為了一些眼前的所謂的優(yōu)惠而給蛋雞質(zhì)量造成損失。

3 針對(duì)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式存在的問(wèn)題的改進(jìn)措施

3.1 成立統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)

可以在推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的地區(qū)成立一個(gè)統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)，對(duì)蛋雞實(shí)行統(tǒng)一的協(xié)調(diào)管理，使一個(gè)地區(qū)多個(gè)獨(dú)立的蛋雞養(yǎng)殖戶成為一個(gè)統(tǒng)一的整體，這樣可以對(duì)蛋雞實(shí)行統(tǒng)一的科學(xué)飼養(yǎng)，提高蛋雞的質(zhì)量。另一方面，成立統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)還可以維持蛋雞養(yǎng)殖戶的合法利益。因?yàn)楹芏嗟牡半u養(yǎng)殖戶為了提高自家的雞蛋銷售量而壓低雞蛋的價(jià)格，這樣便造成了蛋雞養(yǎng)殖戶之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定，對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶本身來(lái)說(shuō)也是一種利益的損害，而一旦成立了統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)，由統(tǒng)一的蛋雞養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)對(duì)雞蛋進(jìn)行統(tǒng)一銷售，這樣就形成了統(tǒng)一的市場(chǎng)規(guī)范，對(duì)消費(fèi)者是一種權(quán)益的保障，對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)也維護(hù)了自身的合法權(quán)益。

3.2 確定蛋雞的最低產(chǎn)蛋率

要確定蛋雞的最低產(chǎn)蛋率才能確定能夠盈利的最低臨界線。蛋雞的產(chǎn)蛋率計(jì)算的不是單一的生產(chǎn)出來(lái)的雞蛋，而是要對(duì)雞蛋進(jìn)行挑揀，根據(jù)蛋色、外形、有無(wú)斑點(diǎn)、蛋雞的健康狀況等條件來(lái)將蛋雞進(jìn)行噴碼分類，再分別計(jì)算每一類合格蛋的數(shù)量、這些雞蛋的價(jià)格、產(chǎn)這些雞蛋的蛋雞所食用的飼料的價(jià)格，進(jìn)而計(jì)算出飼料與雞蛋的比價(jià)，計(jì)算出蛋雞的最低產(chǎn)蛋率以及該產(chǎn)蛋率下的雞蛋的盈利是多少。這個(gè)最低產(chǎn)蛋率可以作為淘汰雞群的重要依據(jù)，確保養(yǎng)殖的利益最大化。

4 結(jié)語(yǔ)

推廣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式應(yīng)該注意多方面的問(wèn)題，并且進(jìn)一步地加大蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的模式，全力推進(jìn)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。

[1] 楊子江.CP公司蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化推廣模式研究[D].蘭州大學(xué)，2012.

[2] 李朝國(guó)，蔡傳鵬，王建國(guó)，等.蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的研制與推廣[J].中國(guó)家禽，2012，（8）：6-9.