畜牧業(yè)發(fā)展過程中的環(huán)境污染與生態(tài)保護(hù)問題

袁世玉，孫進(jìn)華（.黑龍江省穆陵市八面通鎮(zhèn)政府，黑龍江　八面通　57500；2.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，哈爾濱　50030）

畜牧業(yè)發(fā)展過程中的環(huán)境污染與生態(tài)保護(hù)問題

袁世玉1，孫進(jìn)華2*
（1.黑龍江省穆陵市八面通鎮(zhèn)政府，黑龍江八面通157500；2.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，哈爾濱150030）

摘要：改革開放以來，我國畜牧業(yè)得到了長足的發(fā)展，但是由此而引發(fā)的環(huán)境污染問題也越來越嚴(yán)重。因此，應(yīng)高度重視并認(rèn)真分析造成污染問題的原因，并切實采取有效措施加以解決，實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；環(huán)境污染；生態(tài)保護(hù)；對策

近年來，隨著我國畜牧業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，由此而帶來的環(huán)境污染問題，已經(jīng)在一定程度上影響了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，為了確保畜牧業(yè)能夠堅持走大規(guī)模集約化發(fā)展道路，必須高度重視、切實解決相關(guān)的污染問題，從而全面促進(jìn)畜牧業(yè)實現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

1　畜牧業(yè)發(fā)展中環(huán)境污染的種類

1.1畜禽糞便造成的空氣、水源和土壤污染

規(guī)?；B(yǎng)殖場中飼養(yǎng)的畜禽的糞便，如果隨意堆放或者處理不恰當(dāng)，就會污染其周邊的空氣、水源和土壤，同時可能還會成為寄生蟲病、畜禽傳染病和人畜共患疾病的傳染源。更有甚者，畜禽糞便如果對地下水造成了污染，治理恢復(fù)是極其困難的。

1.2畜禽尿液、糞便類污水等造成的水質(zhì)污染

畜禽有機(jī)污水一般濃度較高，一旦被排入江河湖泊中，將會導(dǎo)致水質(zhì)惡化，使水產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展受到威脅。畜禽有機(jī)污水還可能進(jìn)入到地下水中，導(dǎo)致地下水被污染。

1.3畜禽糞便的惡臭氣味造成的環(huán)境污染

沒有及時處理的畜禽糞便，其散發(fā)出的氣味非常難聞，無疑會使周邊居民的生活環(huán)境受到嚴(yán)重污染。

1.4藥物殘留對畜產(chǎn)品及環(huán)境造成的潛在污染

在畜產(chǎn)品中一般都會含有人藥、獸藥、消毒藥、農(nóng)藥等藥物殘留。除此之外，濫用激素、抗生素，超量使用微量元素、維生素等行為，也會導(dǎo)致藥物殘留，這些都成為了環(huán)境潛在的污染源。

2　畜牧業(yè)發(fā)展中環(huán)境污染的成因

2.1畜牧業(yè)的大規(guī)模集約經(jīng)營

現(xiàn)代畜牧業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，促進(jìn)了畜牧業(yè)逐步轉(zhuǎn)變了經(jīng)營方式，由傳統(tǒng)的分散經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化經(jīng)營，而大規(guī)模地飼養(yǎng)禽畜必然會產(chǎn)生大量的糞尿排泄物，如果處理不及時、不科學(xué)，都不可避免地對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。

2.2畜牧業(yè)由農(nóng)牧區(qū)逐漸向城郊轉(zhuǎn)移

自我國實行市場經(jīng)濟(jì)體制以來，國民經(jīng)濟(jì)得到了飛速發(fā)展。人民群眾的生活水平隨之逐步提高，對肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品有著旺盛的需求，為了有效滿足這一需求，畜牧業(yè)逐漸由農(nóng)牧區(qū)向城鎮(zhèn)郊區(qū)轉(zhuǎn)移或拓展，而且實行產(chǎn)、供、銷配套的一條龍經(jīng)營，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)嚴(yán)重脫節(jié)，禽畜的糞便不能及時轉(zhuǎn)成農(nóng)田的肥料，最終造成環(huán)境污染。

2.3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上大規(guī)模使用化肥

隨著化學(xué)工業(yè)的持續(xù)發(fā)展，大規(guī)模的化肥生產(chǎn)導(dǎo)致價格降低，再加之便于運(yùn)輸和貯存，而且肥效要比有機(jī)肥好得多，所以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上化肥取代了有機(jī)肥，致使畜禽的糞便大量積壓，形成了環(huán)境污染源。

2.4濫用獸藥和飼料添加劑

隨著畜牧業(yè)的集約化、規(guī)?；l(fā)展，為了畜禽的大面積防病治病以及受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動而促進(jìn)畜禽短時間內(nèi)出欄，往往會大規(guī)模使用獸藥和飼料添加劑，而且由于科學(xué)飼養(yǎng)知識缺乏，普遍存在著濫用的問題，導(dǎo)致有害藥物的殘留，污染環(huán)境。

3　解決畜牧業(yè)環(huán)境污染問題的相關(guān)對策

3.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，努力保護(hù)畜牧業(yè)生態(tài)

相關(guān)管理部門應(yīng)高度重視畜牧業(yè)污染環(huán)境的問題，堅決避免走“先污染后防治”的老路子，在環(huán)境管理過程中，要把保護(hù)畜牧業(yè)生態(tài)作為一項重要內(nèi)容，切實增強(qiáng)畜產(chǎn)品安全意識，對于畜禽產(chǎn)品要加強(qiáng)安全管理，全面推行質(zhì)量認(rèn)證。加大宣傳力度，使廣大農(nóng)民群眾認(rèn)識到大量施用化肥的害處，從而積極增施禽畜糞便有機(jī)肥，這樣不僅能夠改良土壤，又可以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，更可以避免禽畜糞便的大量積壓，有力地緩解其所帶來的環(huán)境污染問題。

3.2積極建設(shè)生態(tài)環(huán)保型畜牧養(yǎng)殖場

充分利用生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)保型畜牧養(yǎng)殖場的建設(shè)。堅持就地取材，利用畜牧養(yǎng)殖場周邊的自然資源，即動、植物和微生物相互之間的依存關(guān)系，采用現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，保證畜牧生產(chǎn)無污染、無廢物；大面積使用微生物制劑等環(huán)保飼料，從而在源頭上實現(xiàn)對禽畜糞便排泄物中毒害成分的控制；積極建設(shè)糞便處理和廢水凈化處理生態(tài)系統(tǒng)，通過糞便處理系統(tǒng)生產(chǎn)沼氣，用于生產(chǎn)、生活，利用廢水凈化處理系統(tǒng)，把畜牧場產(chǎn)生的廢水和尿液收集起來，進(jìn)行凈化處理，實現(xiàn)水的循環(huán)利用。

3.3加強(qiáng)畜牧業(yè)環(huán)境污染監(jiān)測

在畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的形勢下，要對畜牧業(yè)環(huán)境污染加強(qiáng)監(jiān)測，全面調(diào)查畜牧業(yè)環(huán)境污染的現(xiàn)狀，準(zhǔn)確掌握相關(guān)的情況，為有效保護(hù)畜牧業(yè)生態(tài)提供科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。

3.4有效控制畜禽的排泄物

加強(qiáng)對畜禽糞便的管理，對產(chǎn)生的糞便以及糞便的播撒、處理予以有效控制，避免大量積壓，切實把污染隱患消除在萌芽狀態(tài)。采用先進(jìn)技術(shù)處理畜禽糞便，進(jìn)一步提高其作為農(nóng)業(yè)肥料的利用率。

3.5嚴(yán)格控制藥物殘留

嚴(yán)格執(zhí)行、全面落實獸藥、飼料管理的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)厲禁止在禽畜飼養(yǎng)中使用我國和國際上明令禁止的藥物，允許使用的藥物要堅持按照用藥規(guī)程進(jìn)行；堅決限制對禽畜濫用抗生素等藥物，以確保畜產(chǎn)品的安全，最大限度地減輕對人畜和環(huán)境的污染。

3.6科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法

合理科學(xué)地進(jìn)行飼料配制，切實減輕畜禽糞便污染環(huán)境的程度。堅持使用環(huán)保型飼料，降低畜禽糞便中氮和磷的含量，進(jìn)而有利于環(huán)境保護(hù)。盡量消除飼料的抗?fàn)I養(yǎng)作用。大多數(shù)植物性飼料中含有大量的抗?fàn)I養(yǎng)因子，通常會降低飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，導(dǎo)致禽畜的糞便排泄量增加，因此可通過制粒、膨化等手段進(jìn)行處理，進(jìn)一步提高飼料養(yǎng)分的利用率，減少禽畜糞便尤其是氮和磷的排出量。采用多階段飼養(yǎng)法，按照對于營養(yǎng)的不同需要，把畜禽劃分為不同的階段，再進(jìn)行有針對性的飼養(yǎng)。隨著畜禽飼養(yǎng)時間的推移和體重的增長，其需要不同的營養(yǎng)，通過飼料配方的調(diào)整，能夠切實滿足其所需要的營養(yǎng)，避免過量地攝入磷與氨基酸等，進(jìn)而降低其排泄量。

4　小結(jié)

我國作為發(fā)展中國家，沒有明顯的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)優(yōu)勢，尤其是環(huán)境治理技術(shù)相對落后。鑒于此，我國應(yīng)避免走西方國家“先污染，后治理”的老路，堅持經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)同步進(jìn)行，就畜牧業(yè)發(fā)展而言，必須在促進(jìn)其持續(xù)發(fā)展的過程中，切實抓好環(huán)境保護(hù)工作。

[參考文獻(xiàn)]

[ 1 ]張軍民.中國畜牧業(yè)環(huán)境污染現(xiàn)狀及應(yīng)對措施[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報, 2004, 5（5）: 71-74.

[ 2 ]馬美蓉.畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境與人類的健康[J].金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報, 2004（4）: 42-44.

養(yǎng)殖顧問

Environmental Pollution and Ecological Protection of Livestock Development Process

YUAN Shiyu1, SUN Jinhua2*
（1. Heilongjiang Muling Bamiantong Town Government, Bamiantong 157500, Heilongjiang China; 2. Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China）

Abstract:Since the reform and opening up, China's animal husbandry has been considerable development, but environmental pollution problems has been more and more serious. Therefore, we should attach great importance to carefully analysis causes of pollution problems and take effective measures to solve them, in order to achieve sustain?able development of animal husbandry.

Key words:livestock husbandry; environmental pollution; ecological protection; strategy

*通訊作者

作者簡介：袁世玉（1979-），男，黑龍江穆棱人，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣。

收稿日期：2015-07-05

中圖分類號：X713；F326.3

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1001-0084（2015）09-0053-03