馮翠艷
(遼寧省朝陽市雙塔區(qū)動物疫病預防控制中心,遼寧朝陽 122000)
玉米秸在草食家畜中的地位及合理利用
馮翠艷
(遼寧省朝陽市雙塔區(qū)動物疫病預防控制中心,遼寧朝陽 122000)
朝陽縣是玉米種植大縣,玉米的種植面積達到95%以上,每年收獲秸稈50余萬噸,可供25萬頭牛的粗飼料,100萬只羊的粗飼料。從而帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展,特別是草食家畜發(fā)展迅猛,縣委縣政府因勢利導,在政策和技術方面給予大力支持和扶持,養(yǎng)殖小區(qū)、大場大戶迅速崛起,牛羊存欄量逐年上升,目前,全縣牛存欄量達到15萬余頭,羊存欄量達到30余萬只,還有很大的上升空間。而草食家畜的主要飼料來源就是玉米秸,朝陽縣充分利用了這一優(yōu)勢,草食家畜的發(fā)展帶動了畜牧業(yè)產值的迅猛增長,到2014年末全縣畜牧業(yè)總產值占農業(yè)總產值的45%,而草食家畜的產值占畜牧業(yè)產值的80%,他們的主要做法是:
玉米秸;家畜;利用
首先是在資金方面,政府拿補貼,銀信部門給予貼息貸款來扶持牛羊養(yǎng)殖戶,二是政府部門幫助畜牧小區(qū)協(xié)調解決建場占地問題;三是政府幫助解決銷售問題。
縣畜牧獸醫(yī)局定期舉辦牛羊飼養(yǎng)管理技術培訓班,每年舉辦2~3次,具體做法是全縣28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分成四片,縣畜牧獸醫(yī)局抽調技術骨干20人,分成四組進行包片培訓指導,培訓的主要內容:牛羊分段飼養(yǎng)管理技術、防疫滅病技術、消毒技術、快速育肥技術等;縣畜牧獸醫(yī)局還實行業(yè)務人員全年包鄉(xiāng)鎮(zhèn)制度,每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2人,具體負責畜禽飼養(yǎng)、疫病防治等技術,確保了全縣畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。
(1)青貯技術:全縣推廣晚熟玉米品種,充分利用其保綠性能好,玉米產量高這一特點,玉米到10月中旬左右成熟,玉米收獲后的秸稈割下后放置一周左右,這樣做主要是蒸發(fā)掉一部分水分,有利于青貯成功,青貯窖有圓形和方形兩種,主要適合散養(yǎng)戶,大場大戶用青貯壕青貯,青貯的關鍵技術環(huán)節(jié)是,一是把玉米秸鍘短,牛的3~5cm,羊的2~3cm;二是分層裝窖,每層厚度為10cm,邊裝邊踩,注意方窖四角部分要充分踩實;封窖,填料要高出地面30cm左右,用所料布封嚴,然后抹上一層5cm厚的黃土泥,上面要有防雨措施;青貯壕與其不同的是每裝一層要用軋道機碾壓,四角要人工踩實踩嚴,合理封口。大約一個月左右的時間青貯料成熟了,邊用邊取,取后封嚴,好的青貯料成熟后應該是色澤黃綠,味道蘋果香味,飼喂量成年牛每天每頭2~3kg,小牛0.5~1kg,孕牛到懷孕后期要停止飼喂;成羊每天每只1~1.5kg,小羊每天0.25~0.5kg羊后期停喂。(2)微貯:就是把干的玉米秸打碎,利用微貯窖發(fā)酵,微貯窖有圓形的和長方形的,最簡單就是在水泥地面上堆積發(fā)酵。飼喂前2~5h把玉米面80%、小麥麩18%、食鹽2%充分與玉米秸粉混合均勻,每50kg玉米秸粉加拌10kg混合料。拍實封嚴,用所料布封好,氣溫低時再蓋一層棉被,充分發(fā)酵2~5h即可利用,發(fā)酵時間根據溫度而定。喂量可自由采食。它的好處是沒有風險,青貯有一定的風險性,一旦失敗整窖玉米秸就廢掉了。朝陽縣六家子鎮(zhèn)的國光養(yǎng)牛小區(qū)在這方面做得很突出,畜主趙國光十分重視玉米秸青貯及利用,他的小區(qū)占地4余hm2,有牛舍10棟,每棟可飼養(yǎng)肉牛100余頭,飼養(yǎng)空間為1000頭,現(xiàn)在他存欄基礎母牛100余頭,肉牛400余頭,犢牛80余頭,每年可出欄肉牛500余頭,有青貯壕兩個,青貯量可供1000余頭1年的飼喂量,他對青貯技術十分重視,每個環(huán)節(jié)他都了如指掌,在技術方面他舍得投入,每年青貯時他都聘請縣畜牧獸醫(yī)局專家指導,并投入一定資金購買青貯保鮮劑,并保證用來青貯的玉米秸青綠無發(fā)霉變質,在取料和利用方面他都嚴格按照上級業(yè)務部門的標準執(zhí)行,他養(yǎng)牛已有5個年頭,每年的玉米秸青貯都很成功,飼喂量合理。他還充分利用微貯來飼喂干玉米秸,大大地提高了飼料利用率和提高了適口性。他飼養(yǎng)的牛膘肥體壯,每年都能賣個好價錢,他每年的養(yǎng)牛效益都在40~50萬,為全縣秸稈養(yǎng)牛帶了個好頭。
[1] 夏清陽.玉米秸稈的利用[J].中國飼料,2004,(18):33.
[2] 張智山.高效利用秸桿養(yǎng)牛技術(一)[J].豬業(yè)觀察,1996,(1):72.