金沙江干熱河谷威廉斯香蕉高產(chǎn)栽培技術(shù)

郭成燕

(四川省涼山州會東縣農(nóng)科局，四川會東615200)

金沙江干熱河谷威廉斯香蕉高產(chǎn)栽培技術(shù)

郭成燕

(四川省涼山州會東縣農(nóng)科局，四川會東615200)

會東縣沿江干熱河谷地區(qū)屬亞熱帶河谷氣候，是威廉斯香蕉適宜種植區(qū)域。該地區(qū)生產(chǎn)出的威廉斯香蕉雖然在果實大小和外觀上較海南香蕉和云南香蕉差，但風味和品質(zhì)顯著優(yōu)于海南香蕉和云南香蕉。目前威廉斯香蕉在金沙江干熱河谷區(qū)種植已達到一定規(guī)模，但生產(chǎn)中仍存在一定的技術(shù)問題?，F(xiàn)就威廉斯香蕉高產(chǎn)栽培技術(shù)作一系統(tǒng)的整理，為香蕉種植戶提供參考。

會東縣；金沙江干熱河谷區(qū)；威廉斯香蕉；高產(chǎn)栽培技術(shù)

會東縣大崇、魯吉、溜姑和可河等沿江干熱河谷地區(qū)屬亞熱帶河谷氣候，年均溫23℃，≥10℃積溫8287.9℃，最熱月均溫27.4℃，最冷月均溫12.1℃，晝夜溫差大，全年無霜，是我國北緣少有的香蕉適宜栽培區(qū)。 2002年4月從云南省河口縣農(nóng)科所引種威廉斯香蕉組培苗(瓶裝苗)10萬余株，經(jīng)拱棚培養(yǎng)成功后，于2003年3月分配到會東縣金沙江干熱河谷區(qū)的大崇、魯吉、溜姑和可河等地進行試種，并于2003年春開始用吸芽進行大面積推廣?，F(xiàn)會東縣年栽培面積1000hm2以上，該地區(qū)生產(chǎn)出的威廉斯香蕉雖然在果實大小和外觀上較海南香蕉和云南香蕉差，但風味和品質(zhì)顯著優(yōu)于海南香蕉和云南香蕉?，F(xiàn)昆明、貴陽、六盤水等靠近香蕉主產(chǎn)區(qū)的南方城市已成為威廉斯香蕉的主要銷售市場。雖然威廉斯香蕉在金沙江干熱河谷區(qū)種植已達到一定規(guī)模，但在種植中仍存在一定的技術(shù)問題?，F(xiàn)就威廉斯香蕉高產(chǎn)栽培技術(shù)作一系統(tǒng)的整理，為香蕉種植戶提供參考。

1 香蕉的生物特性

香蕉是多年生大型草本單子葉植物，其地下莖為粗大的球莖，根、莖、葉、花、果、芽均由此長出。香蕉喜高溫多濕，最適宜在20～30℃之間生長，月平均降雨量以200～300mm最適宜，至少不得少于50mm。香蕉要求充足的陽光，但不能太猛烈。若光照差，果實的光澤、風味差。香蕉無主根，正常植株有200～300條須根，根系主要分布在10～30cm土層。香蕉對土壤適應性廣，但以沖積土或腐殖質(zhì)壤土最為適宜。香蕉生長最適pH值為6.5～7。香蕉采用無性繁殖，種苗有吸芽苗和組培苗。吸芽苗有褸衣芽(立冬前抽生的吸芽，披鱗劍葉，過冬后部分鱗葉枯死)、紅筍(春暖后抽生的吸芽，葉鞘紅色)和隔山飛(由收獲后較久的舊蕉頭抽出的吸芽，又稱水芽)3種，以褸衣芽苗為優(yōu)。組培苗生長整齊，以葉齡6～10片葉時種植為宜。組培苗易產(chǎn)生變異，生長較弱，抗逆性差，在其生長初期應精心管理。香蕉的病害主要是葉斑病，蟲害主要是象鼻蟲。

該地區(qū)威廉斯香蕉栽植8個月后開始現(xiàn)蕾，一周年采收，從現(xiàn)蕾到采收約90～120d。吸芽從出土到果實成熟需要一周年時間，以后宿根蕉常年均是開花和成熟相混出現(xiàn)。

2 威廉斯香蕉高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 種植前的準備

2.1.1 香蕉苗的選擇 選用威廉斯香蕉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗，葉片濃綠，根系發(fā)達，高15～20cm，具有5～6片新葉，無病蟲害、無變異、大小一致的苗。

2.1.2 翻地 香蕉生長量大，除需要充足肥水外，還需要充足氧氣供應根系呼吸和吸收。因此種植前先將土壤深翻，一般要求深度為30～50cm，為根系的生長創(chuàng)造一個疏松的土壤條件。

2.1.3 定點挖坑 種植前按照2m×1.8m、2m×1.6m的定植株行距進行定點拉線，并挖長、寬、深各40cm的定植坑，種植密度185～208株/667m2。

2.1.4 回坑 先將10kg的腐熟基肥放在定植坑底，另加復合肥0.25kg，拌勻后蓋土?；赝烈笸炼迅叱龅孛?0～20cm，防止定植后下陷引起積水。

2.2 種植方法

2.2.1 種植時間 以春植最好，一般在2～4月份定植。也可秋植，一般在9月份定植。

2.2.2 種植方法 將蕉苗按大小分級，分區(qū)定植，可方便管理。栽種時在定植坑的中央開一小穴，去除育苗袋，但要盡量不使培養(yǎng)地松散，然后將苗輕放于坑內(nèi)。栽種不宜過深，以培泥至苗莖上1cm為好，用手壓實，淋透定植水。

3 田間管理

3.1 施肥管理

威廉斯香蕉施肥必須貫徹勤施薄施、重點時期重施的原則。如產(chǎn)量要達到4000kg/667m2以上，則要求每株一年施氮1000g 、磷150g、鉀1500g，以此推算其合理的氮、磷、鉀配比范圍是1∶0.2～0.5∶1.1～2.0。香蕉對養(yǎng)分的需求是隨著葉期的增大而增加，18～40葉期生長發(fā)育的好壞，對產(chǎn)量與質(zhì)量起決定性作用，因此這一時期是香蕉重要施肥期，這個時期又分為營養(yǎng)生長中后期和花芽分化期。營養(yǎng)生長中后期指春植蕉植后3～6個月(18～29葉期)，夏秋植蕉植后與宿根蕉出芽定筍后5～9個月，此時氮、磷、鉀最佳配比為1∶0.3∶1.35～1.6。花芽分化期指春植蕉植后5～6個月(30～40葉期)，夏秋植蕉植后與宿根蕉出定筍后9～11個月，此時氮、磷、鉀最佳配比為1∶0.3∶1.5～1.7。

香蕉的施肥采用穴施和溝施方式：穴施是在離蕉株30～100cm處挖穴，穴深15～23cm(大小視肥料多少而定)將配好的肥料放入穴內(nèi)并用土覆蓋。如遇旱天須充分淋濕，以利肥料分解溶化。穴施一般用于春肥和冬肥。溝施是在離蕉株30～100cm處挖1～2個弧形小溝，寬15～25cm，長35～50cm，深8～15cm，將配制好的肥料均勻施于溝內(nèi)，然后覆土。溝施一般用于春肥、秋肥及冬肥，不宜在5～7月使用，因為那時蕉株細根遍布全園并露出地面，開溝易傷細根。

3.2 水分管理

香蕉葉大、根淺、生長快、需水量大，根屬肉質(zhì)根，好氣性強，故不耐水浸，水浸缺氧易引起爛根。因此，蕉地一般要深溝高畦，雨季溝水要盡量排開，旱季藏水離畦面30～40cm。秋冬季節(jié)逢干旱抽蕾，應噴高脂膜封閉氣孔，以減少水分蒸發(fā)，使其正常抽蕾。

3.3 除草

香蕉是淺根性植物，除草時應用手拔除，禁忌踩上畦面或鋤傷根群。

3.4 抽蕾掛果期管理

蕉蕾抽出后常被葉柄托著不能正常下垂，如任其下去，會將葉柄壓折，使蕉蕾突然下垂而折斷。因此在遇到這樣的情況時，宜早把蕉蕾輕輕扶至葉柄一側(cè)，讓其緩慢下垂。抽蕾后要注意進行田間檢查，當蕉蕾頂端1～2梳不結(jié)實時，于晴天進行斷蕾，并用500倍液多菌靈涂刷傷口。在抽蕾掛果期會萌發(fā)大量的吸芽，應割除頭路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后確定留用適合的1～2個吸芽，其余吸芽全部沿地面割去。

3.5 病蟲防治

葉斑病的防治方法是搞好蕉園清潔，及時割除病葉集中燒毀，增施鉀肥，提高植株抗病能力。在發(fā)病初期應立即噴藥，全園噴50%多菌靈1000倍液1～2次；在開始抽蕾時再噴50%苯菌靈1500倍液1～2次，保護后期葉片不早衰干枯。

象鼻蟲的防治方法是剝除假莖外圍的腐爛葉鞘，及時摘除葉上蟲苞，用敵百蟲800倍液、殺蟲雙400倍液淋葉柄叉內(nèi)。在5月和9月象鼻蟲大發(fā)生時，按667m2用15%樂斯苯0.5kg與10kg細砂混勻，在植株鴉雀口處放置50g，使藥物緩慢下滲，效果較好。