連云港市花生機(jī)械化生產(chǎn)分析

姜 婭

（連云港市農(nóng)機(jī)試驗(yàn)推廣站，江蘇 連云港 222003）

1 花生生產(chǎn)機(jī)械化流程及主要機(jī)具

花生生產(chǎn)機(jī)械化包括播種、植保、收獲及產(chǎn)后加工等四項(xiàng)流程。傳統(tǒng)的播種方式為人工手?jǐn)[籽操作、人力手推花生點(diǎn)播機(jī)以及畜力花生播種機(jī)等方式，其勞動(dòng)強(qiáng)度大、工作效率低，已跟不上當(dāng)代農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)與發(fā)展的步伐。近幾年開始推廣大功率牽引旋耕播種復(fù)合作業(yè)機(jī)械播種花生，不但可一次性完成耕土，開渠、播種等農(nóng)藝環(huán)節(jié)，還包括花生播種的同期施肥、鋪膜等作業(yè)，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度、大大提高了花生播種的作業(yè)效率。植保作業(yè)是指對(duì)花生葉面噴灑農(nóng)藥等，主要是防止花生遭受蟲害以及補(bǔ)充其它生長(zhǎng)營養(yǎng)劑。傳統(tǒng)噴灑農(nóng)藥的方式為半機(jī)械化的背負(fù)式噴霧器噴藥，使用簡(jiǎn)單、費(fèi)用成本低，是目前應(yīng)用較廣泛的植保方式。但勞動(dòng)強(qiáng)度大，且人體長(zhǎng)期身處在噴灑農(nóng)藥的環(huán)境中，容易造成身體中毒。而機(jī)械化的植保不但提高了作業(yè)的效率，更重要的是防止了人體中毒的危險(xiǎn)。花生收獲的方式有多種，一種為人力手拔的方式，另一種為畜力鏟拔，但都需要人力來完成抖土及堆放工作。而新型的機(jī)引花生收獲機(jī)可一次性完成拔果、抖土及堆放等全程作業(yè)，提高了花生收獲的作業(yè)效率。產(chǎn)后加工是花生生產(chǎn)中最為復(fù)雜的環(huán)節(jié)，主要包括產(chǎn)地加工和精深加工兩項(xiàng)內(nèi)容。產(chǎn)地加工主要包括去雜、去污、脫殼、分級(jí)及烘干等工作，屬于花生收獲后的初級(jí)加工；精深加工則是將初加工后的花生果實(shí)制作成食品的過程，如榨油、做花生食品等。通過機(jī)械化加工可以大大提高花生加工效率與經(jīng)濟(jì)效益。

2 連云港市花生機(jī)械推廣應(yīng)用現(xiàn)狀

隨著連云港市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，花生種植面積大幅提高。但花生生產(chǎn)的機(jī)械結(jié)構(gòu)發(fā)展不合理，目前連云港市花生生產(chǎn)小型機(jī)械比較多，主要是以往花生種植以農(nóng)民自家種植居多，每一家的種植量有限，大中型花生生產(chǎn)機(jī)械不適宜應(yīng)用。目前國家鼓勵(lì)農(nóng)民成立生產(chǎn)合作社，花生種植以大規(guī)模承包為主，小型機(jī)械已跟不上規(guī)模生產(chǎn)發(fā)展的需要。其次，當(dāng)前從外地引進(jìn)的部分大型機(jī)械，產(chǎn)品質(zhì)量及適用性差，在實(shí)際使用過程中問題較多。因此，要提高花生生產(chǎn)的作業(yè)質(zhì)量和作業(yè)效率，就必須研發(fā)適用本地應(yīng)用要求的花生生產(chǎn)機(jī)械。由于大型花生生產(chǎn)機(jī)械少，導(dǎo)致花生生產(chǎn)機(jī)械的應(yīng)用成本偏高。其三，機(jī)械化發(fā)展水平不均衡。優(yōu)先發(fā)展花生生產(chǎn)種植的地區(qū)機(jī)械化程度高，這就形成了花生種植生產(chǎn)的兩極分化現(xiàn)象。其四，缺少花生生產(chǎn)機(jī)械的專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍，本地生產(chǎn)制造企業(yè)規(guī)模小，且制造設(shè)備、工藝和制造技術(shù)落后，難以跟上花生生產(chǎn)的發(fā)展水平。

3 花生生產(chǎn)機(jī)械化經(jīng)濟(jì)效益分析

以連云港市東海縣為例，東?？h是江蘇省花生油料生產(chǎn)基地，其花生種植規(guī)模較大，全縣全年花生種植面積達(dá)18000hm2（27萬畝）?，F(xiàn)以2012～2014年3年間花生生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)與人工作業(yè)面積各666.7hm2（1萬畝）的數(shù)據(jù)資料做對(duì)照分析。人工作業(yè)的花生產(chǎn)量：2012年畝產(chǎn)為2925kg，2013年畝產(chǎn)為3078kg，2014年畝產(chǎn)為3130kg；3年平均產(chǎn)量為每畝3044.3kg。機(jī)械化作業(yè)的花生產(chǎn)量：2012年畝產(chǎn)為3620kg，2013年畝產(chǎn)為3657kg，2014年每畝產(chǎn)為3722kg；3年平均產(chǎn)量為每畝3666.3kg。機(jī)械化作業(yè)比人工種植的產(chǎn)量每畝平均增產(chǎn)622kg。

機(jī)械化作業(yè)的產(chǎn)量高，原因在于機(jī)械播種提高了花生的種植密度，一般人工播種的花生密度為每平方百米9.5萬～10萬株，而花生機(jī)械播種的密度為每平方百米12.06萬～12.12萬株，且播種行距與播種株距相一致，下種均勻，覆蓋嚴(yán)密，比人工點(diǎn)播每公頃能多出2.1萬～2.6萬株左右。在連云港當(dāng)?shù)?，不帶殼的花生（花生仁）價(jià)格約8元/1kg，以此計(jì)算出采用機(jī)械化生產(chǎn)的每畝效益為14665元，比人工種植的每畝增收2488元。隨著人工成本的逐年上升，花生生產(chǎn)作業(yè)的人工成本大概在每畝87元（此處濾去人工種植所消耗的時(shí)間成本）左右，而機(jī)械化生產(chǎn)的成本大概在每畝30元左右。從生產(chǎn)成本而言，機(jī)械化生產(chǎn)要比人工生產(chǎn)的成本每畝節(jié)約57元左右。整體計(jì)算，機(jī)械化種植比人工種植每畝增加收益2545元;以一萬畝計(jì)即高出2545萬元，由此可見，機(jī)械化生產(chǎn)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。

但當(dāng)前，實(shí)現(xiàn)花生生產(chǎn)機(jī)械化所需投入的機(jī)械設(shè)備購置費(fèi)用也巨大。如深耕犁300元/每臺(tái)，花生播種鋪膜機(jī)1500元/每臺(tái)，花生挖掘機(jī)2000元/每臺(tái)，花生摘果機(jī)500元/每臺(tái)，花生脫殼機(jī)500元/每臺(tái)，履帶拖拉機(jī)8萬元/每臺(tái)，泰山25（30）-12拖拉機(jī)2.5萬元/臺(tái)，泰山-12拖拉機(jī)8000元/臺(tái)，整體合計(jì)，購置一套可基本實(shí)現(xiàn)花生生產(chǎn)全程機(jī)械化所需的農(nóng)機(jī)設(shè)備費(fèi)用在12萬以上。機(jī)械折舊費(fèi)用每公頃每年在700元，一萬畝的折舊費(fèi)用為每年46.7萬元。每年一萬畝的整體凈收益在2498萬元（不計(jì)花生生產(chǎn)機(jī)械投入費(fèi)用）。

通過以上效益比較，可以得知花生生產(chǎn)機(jī)械化是減少人力成本投入、提高作業(yè)效率和作業(yè)質(zhì)量、提升作物產(chǎn)量的必由之路。同時(shí)，花生生產(chǎn)機(jī)械化通過提高種植密度、降低生產(chǎn)成本、降低花生收獲損失等多種手段提高花生的產(chǎn)量和價(jià)值，實(shí)現(xiàn)花生生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)營和效益經(jīng)營。

4 花生生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的建議

（1）政府須政策傾斜支持。通過政策扶持，水稻生產(chǎn)機(jī)械化得到了快速發(fā)展，花生作為連云港市的大宗經(jīng)濟(jì)作物，政府應(yīng)象抓水稻生產(chǎn)機(jī)械化一樣，高度重視花生等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展。采取政策傾斜，扶植花生種植大戶、花生種植專業(yè)合社等推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程機(jī)械化。特別是農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)補(bǔ)貼等方面給予支持，促進(jìn)花生生產(chǎn)機(jī)械化快速發(fā)展。

（2）加大科研力度。國家出臺(tái)鼓勵(lì)政策，支持農(nóng)機(jī)科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)機(jī)制造企業(yè)研發(fā)出適應(yīng)不同地區(qū)的花生生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備。同時(shí)也應(yīng)加強(qiáng)花生生產(chǎn)農(nóng)藝與花生生產(chǎn)機(jī)械的配套性研究，促進(jìn)花生農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)融合。

（3）加大推廣力度。機(jī)械化生產(chǎn)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，應(yīng)當(dāng)把握機(jī)遇，努力提高機(jī)械在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各領(lǐng)域的推廣應(yīng)用。尤其是花生主產(chǎn)區(qū)的縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，應(yīng)建立及組織花生生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，制定推廣規(guī)劃、鼓勵(lì)措施及實(shí)施計(jì)劃，以提高花生生產(chǎn)機(jī)械化水平促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。