厄爾尼諾氣候現(xiàn)象對(duì)果樹(shù)的影響與對(duì)策

王中林

摘 要：厄爾尼諾氣候現(xiàn)象是大自然氣象循環(huán)的一部分，具有一定的周期性，對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)產(chǎn)生了不同程度的影響，比如，果樹(shù)花芽質(zhì)量變差、抗寒能力減弱、病蟲(chóng)害加重等，為降低果樹(shù)經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)對(duì)厄爾尼諾氣候現(xiàn)象，需及早采取對(duì)應(yīng)措施，如科學(xué)選址建園、注重養(yǎng)根壯樹(shù)，加強(qiáng)授粉期保護(hù)等，以確保果樹(shù)生產(chǎn)效益。

關(guān)鍵詞：厄爾尼諾氣候；果樹(shù)；影響；對(duì)策

文章編號(hào)：1005345X（2015）01003202中圖分類號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

厄爾尼諾氣候現(xiàn)象是大自然氣象循環(huán)的一部分，具有一定的周期性，大約每4～7年循環(huán)發(fā)生1次，對(duì)全球天氣產(chǎn)生的影響可長(zhǎng)達(dá)一年半。厄爾尼諾氣候現(xiàn)象一般是指氣象部門通過(guò)監(jiān)測(cè)赤道太平洋中東部的NINO 3.4海區(qū)水溫來(lái)判斷是否發(fā)生厄爾尼諾事件，當(dāng)NINO 3.4海區(qū)水溫距平3個(gè)月滑動(dòng)平均值連續(xù)5個(gè)月大于0.5 ℃，則定義為一次厄爾尼諾事件。我國(guó)于1982-1983、1997-1998、2009-2010年相繼出現(xiàn)厄爾尼諾氣候現(xiàn)象，對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)產(chǎn)生了不同程度的影響。據(jù)國(guó)家氣候中心預(yù)測(cè)，今年也已進(jìn)入厄爾尼諾狀態(tài)，需及早采取相應(yīng)措施，降低果樹(shù)經(jīng)濟(jì)損失。

1 厄爾尼諾氣候現(xiàn)象對(duì)果樹(shù)的影響

厄爾尼諾氣候現(xiàn)象常造成我國(guó)夏季風(fēng)減弱，雨帶位置南移，導(dǎo)致南澇北旱；長(zhǎng)江中下游地區(qū)進(jìn)入梅雨的日期偏晚；東部地區(qū)秋季容易出現(xiàn)北少南多的降水分布類型，造成秋季南方低溫多雨，北方秋旱，東北地區(qū)初霜凍日期提前；冬季往往會(huì)出現(xiàn)南冷北暖的暖冬。具體對(duì)果樹(shù)的影響有以下幾方面。

1.1 果樹(shù)花芽質(zhì)量變差

北方落葉果樹(shù)經(jīng)歷厄爾尼諾氣候現(xiàn)象后，不少果樹(shù)未能達(dá)到要求的低溫（0～7.2 ℃）需求量，花芽產(chǎn)生變異、形成畸形花，導(dǎo)致花芽質(zhì)量變差。

1.2 果樹(shù)抗寒能力減弱

出現(xiàn)厄爾尼諾氣候現(xiàn)象時(shí)，一方面秋冬干旱不利于果樹(shù)越冬鍛煉，降低其耐寒能力；另一方面暖冬使落葉果樹(shù)遲遲未能進(jìn)入深度休眠期，抗寒鍛煉持續(xù)時(shí)間短，大大降低了果樹(shù)的抗寒抗凍能力，尤其對(duì)幼齡落葉果樹(shù)的影響更大。一旦北方早春倒春寒天氣來(lái)臨，常造成果樹(shù)不同程度的凍害。

1.3 病蟲(chóng)越冬基數(shù)增大

厄爾尼諾氣候造成的暖冬現(xiàn)象，致使氣溫、地溫偏高，對(duì)果樹(shù)病蟲(chóng)的越冬形成了保護(hù)，果樹(shù)病蟲(chóng)受冬季寒冷凍死的數(shù)量大幅減少，導(dǎo)致病蟲(chóng)害越冬基數(shù)增大，對(duì)翌年的病蟲(chóng)防治增加了難度。

1.4 果樹(shù)生長(zhǎng)規(guī)律受擾

果樹(shù)都有自己的生長(zhǎng)習(xí)性，多數(shù)果樹(shù)在冬季都會(huì)進(jìn)入休眠期抑制生長(zhǎng)，春季恢復(fù)生長(zhǎng)。遇厄爾尼諾氣候現(xiàn)象時(shí)，冬季氣溫偏高，果樹(shù)會(huì)縮短休眠期，提前進(jìn)入生長(zhǎng)期，甚至提前開(kāi)花，破壞了果樹(shù)固有的生長(zhǎng)規(guī)律，嚴(yán)重影響樹(shù)體生長(zhǎng)與產(chǎn)量。

1.5 影響授粉加重落果

厄爾尼諾氣候造成南方常綠果樹(shù)花期多雨影響正常授粉，導(dǎo)致坐果率下降；梅雨季節(jié)降雨過(guò)晚，常造成常綠果樹(shù)后期徒長(zhǎng)，加重生理落果，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致常綠果樹(shù)真菌病害的蔓延。

2 應(yīng)對(duì)厄爾尼諾氣候現(xiàn)象的對(duì)策措施

2.1 科學(xué)選址建園

規(guī)模發(fā)展果樹(shù)，應(yīng)注意選擇地勢(shì)較高、陽(yáng)光充足的地塊建園，盡量避開(kāi)地勢(shì)低洼區(qū)域建園，以減少危害。

2.2 注重養(yǎng)根壯樹(shù)

通過(guò)加強(qiáng)果園的土、肥、水等管理，確保樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯備充足，增強(qiáng)抵御厄爾尼諾現(xiàn)象能力，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.2.1 保護(hù)樹(shù)體 休眠期，全園噴5 °Be石硫合劑，鏟除紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)等越冬病蟲(chóng)（卵、蛹）；生長(zhǎng)期及時(shí)防治病蟲(chóng)害，保證樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。

2.2.2 延后修剪 冬剪時(shí)，只進(jìn)行簡(jiǎn)單的骨干枝修剪，其余部分延遲到萌芽后修剪（葡萄等有傷流的果樹(shù)除外），以保留樹(shù)體內(nèi)較多的養(yǎng)分，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果。

2.2.3 搞好土肥水管理 早春追肥補(bǔ)充因休眠不足消耗的養(yǎng)分。萌芽前，根據(jù)樹(shù)體大小，每株追施餅肥1～2 kg、沼液30～50 kg、復(fù)合肥30～50 g；樹(shù)干噴施3%的尿素液，每周1次。生長(zhǎng)期，噴好葉面肥，當(dāng)花蕾露白時(shí)，及時(shí)用綠旺1號(hào)1 000倍液全樹(shù)冠噴施，補(bǔ)充硼、鋅、鎂等微肥。于開(kāi)花前、落花后、幼果膨大期分別追施三元復(fù)合肥1次，施肥量每株30～50 g，進(jìn)一步保證樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求。

2.2.4 搞好花果管理 開(kāi)花后及時(shí)疏除畸形花、弱小花，并搞好疏花；根據(jù)樹(shù)體合理負(fù)荷，進(jìn)行人工疏果，減少樹(shù)體養(yǎng)分消耗；實(shí)行人工輔助授粉，促進(jìn)坐果。如受害后花未開(kāi)完，可噴施0.3%硼砂液或天達(dá)2116，提高坐果率。

2.2.5 改變后期管理 秋季控制灌水，增施磷鉀肥，促進(jìn)枝條木質(zhì)化和根部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累貯存，更好地進(jìn)行抗寒鍛煉，初冬灌好封凍水，提高果樹(shù)抗寒防凍能力與抵抗倒春寒的能力。

2.3 授粉期避雨保護(hù)

在厄爾尼諾現(xiàn)象年，南方果樹(shù)易受低溫多雨影響，授粉不良，花期可采取設(shè)置避雨棚等措施，提高授粉率。

2.4 多措并舉防凍害

①為避免霜凍提前到來(lái)而出現(xiàn)凍傷、裂果、落果現(xiàn)象，應(yīng)對(duì)已成熟的果實(shí)及時(shí)采收上市，對(duì)未成熟的噴施防凍劑或套袋防寒保果；②采用 “三避”技術(shù)，在果樹(shù)行間將稻草、麥稈等作物秸稈或落葉、雜草、木屑等覆蓋樹(shù)盤，或在樹(shù)冠外緣投影內(nèi)鋪設(shè)地膜，也可在樹(shù)盤周圍培覆20～25 cm厚土層，以防倒春寒，保護(hù)果樹(shù)免受凍害；③冬季樹(shù)干涂白后用草繩纏繞主干，外覆塑料薄膜，提高樹(shù)體抗旱能力；④根據(jù)天氣預(yù)警在低溫來(lái)臨前或有霜凍的夜晚在果園上風(fēng)處點(diǎn)燃熏煙，也可于霜凍前及時(shí)給樹(shù)下灌水或向樹(shù)上噴水，以增溫防凍、減輕霜凍寒害。另外，萌芽前灌水，還可延遲萌芽、開(kāi)花物候期，避開(kāi)倒春寒危害；⑤在果樹(shù)萌芽期，對(duì)樹(shù)冠噴布“天達(dá)2116”果樹(shù)專用型600倍液，也可用50倍左右的生石灰乳液噴施，每周1次，可有效預(yù)防凍害。

2.5 受凍后補(bǔ)救措施

2.5.1 處理受傷部位 對(duì)受害較輕的果樹(shù)要適當(dāng)晚剪，對(duì)受凍害嚴(yán)重的果樹(shù)剪除枯死的枝梢或枝梢枯死的部分，以利于果樹(shù)迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。修剪遵循輕傷輕剪、早剪，重傷重剪、遲剪的原則，采取小傷摘葉、中傷剪枝、大傷鋸干的措施。受凍果樹(shù)枝干裸露、枝葉損傷樹(shù)勢(shì)衰弱，注意傷口處理，可用843康復(fù)劑原液涂抹2～3次，促進(jìn)傷口愈合。對(duì)一時(shí)看不準(zhǔn)受凍部分的枝條，采用樹(shù)上噴0.3%～0.5%尿素、磷酸二氫鉀，地下株施磷酸二銨1～1.5 kg、硫酸鉀0.5 kg，待萌芽后，再處理受凍部分。對(duì)干部受凍的果樹(shù)，選留凍斑附近的萌發(fā)的枝條進(jìn)行橋接，盡早恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量。

2.5.2 搞好土肥管理 果樹(shù)受凍后，早春要及時(shí)中耕松土、補(bǔ)給水、肥。追肥可根據(jù)樹(shù)體受凍程度、樹(shù)勢(shì)恢復(fù)及生長(zhǎng)狀況，掌握“增施有機(jī)肥，控氮控水增磷鉀肥，薄肥勤施和根外追肥相結(jié)合”的原則。樹(shù)上噴天達(dá)2116果樹(shù)專用型100倍液，地下增施適量速效肥料、復(fù)合肥，同時(shí)搞好病蟲(chóng)害防治工作，確保樹(shù)體葉片健壯生長(zhǎng)，促進(jìn)受凍果樹(shù)快速恢復(fù)生長(zhǎng)。

2.5.3 人工疏花疏果 受害果樹(shù)生長(zhǎng)受到影響，要嚴(yán)格控制負(fù)荷量，做好抹芽、疏花、疏果、摘心，以集中養(yǎng)分恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

2.5.4 補(bǔ)植受害弱樹(shù) 對(duì)易受凍害的弱樹(shù)、幼樹(shù)，應(yīng)注意加強(qiáng)管理，及時(shí)拔除死株、弱株，補(bǔ)植更新。